sanae_sensei

sanae_sensei 日本カフェプランナー協会 会長
佐奈栄学園 カフェズ・キッチン 学園長
カフェの専門家、カフェのスペシャリスト、パフェのスペシャリスト

☆2026年10月度 1日体験入学のご案内☆\\ 第3次カフェブームであなたの夢をカタチに!! //カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い...
16/09/2026

☆2026年10月度 1日体験入学のご案内☆

\\ 第3次カフェブームであなたの夢をカタチに!! //

カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、
全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、
カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い描いているカフェをオープン!!
カフェズ・キッチンは、カフェや喫茶店開業の夢を実現させるために、知識や技術を学びながら、お店作りのサポートを一緒にしていきます。
カフェズ・キッチンに通って夢を実現しましょう!!
卒業生が2400名を越え、夢を実現した生徒さんは360店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
カフェの基本的な知識と技術を身につけ、こだわりと夢がつまった「小さなカフェのはじめ方」や「長続きするカフェ」の営業ができるお店作りのノウハウなどなどをお教えします!

1日体験入学は、
● カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
● 学園長 佐奈栄先生の直接授業、指導が受けられます。
● スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別価格にてご受講することができます。

開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約は↓
https://sanaegakuen.co.jp/open-course/essential/
お問い合わせ等は ↓
https://linktr.ee/sanaegakuen

カフェをはじめる人の学校
佐奈栄学園の最新情報はこちらから↓
富田 佐奈栄 [カフェのスペシャリスト / パフェのスペシャリスト]]

#体験入学 #コーヒー
#カフェの基礎知識を学ぶ
#カフェ開業 #カフェメニュー

☆360Life(web配信)☆【2026年】コーヒーポーションのおすすめランキング10選。ベースタイプも含め無糖の人気製品を比較https://360life.shinyusha.co.jp/articles/-/21812水や牛乳で割る...
15/09/2026

☆360Life(web配信)☆

【2026年】コーヒーポーションのおすすめランキング10選。ベースタイプも含め無糖の人気製品を比較
https://360life.shinyusha.co.jp/articles/-/21812

水や牛乳で割るだけで、すぐにアイスコーヒーやカフェオレが楽しめる濃縮コーヒー、「コーヒーポーション」が人気です。
でも、どれが美味しくてコスパがいいのか、選び方に迷ってします・・・。
そこで雑誌『MONOQLO』(晋遊舎)で、私がボトル入りのベースタイプも含む、無糖のコーヒーポーションの人気製品を徹底比較検証しました。
実際に飲んでわかったおすすめをランキング形式で紹介していますので、是非、ご参考に (^^♪

今までの検証バックナンバーは、こちらからご覧いただけます。
https://360life.shinyusha.co.jp/.../618f1d2077656121871a0000

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#コーヒーポーション #コーヒー
#カフェ開業 #カフェの基礎知識を学ぶ
#アイスコーヒー

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンからのご案内☆カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ「カフェズ・ボンボン」より、メニューのご紹介です。~2っの幸せが一度に味わえる~  『濃厚ブラウニー&バスクチーズケーキ』濃厚でコク深い ”北海道...
08/09/2026

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンからのご案内☆

カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ
「カフェズ・ボンボン」より、メニューのご紹介です。

~2っの幸せが一度に味わえる~
  『濃厚ブラウニー&バスクチーズケーキ』

濃厚でコク深い ”北海道クリームチーズ” を使用したバスクチーズケーキにカカオ66%のクーベルチュールチョコレートで仕上げたほろ苦くずっしりした本格ブラウニーを重ねたハイブリットスイーツです !(^^)! 
そして、深煎りコーヒーとの相性も抜群です♪

おうちでカフェ気分を味わいたい方のご購入はもちろんのこと、
これからカフェ開業又は開業後の方々に、
「お店にオーブンを置くスペースがとれない」、「お菓子作りが苦手・・・」、「作る時間がとれない」などなどにお応えして、お店のコンセプトに合ったカフェのお菓子を提案~作製~販売もいたしますのでお問い合わせください。
ご注文、お待ちしています。
https://cafes-bonbons.stores.jp/

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#カフェの焼き菓子 #ブラウニー
#バスクチーズケーキ #カフェメニュー
#ハイブリッドスイーツ

☆2026年9月度 1日体験入学のご案内☆第3次カフェブームであなたの夢をカタチに!!カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い描いているカフ...
07/09/2026

☆2026年9月度 1日体験入学のご案内☆

第3次カフェブームであなたの夢をカタチに!!

カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、
全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、
カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い描いているカフェをオープン!!
カフェズ・キッチンは、カフェや喫茶店開業の夢を実現させるために、知識や技術を学びながら、お店作りのサポートを一緒にしていきます。
カフェズ・キッチンに通って夢を実現しましょう!!
卒業生が2300名を越え、夢を実現した生徒さんは360店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
カフェの基本的な知識と技術を身につけ、こだわりと夢がつまった「小さなカフェのはじめ方」や「長続きするカフェ」の営業ができるお店作りのノウハウなどなどをお教えします!
1日体験入学は、
カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別価格にてご受講することができます!!
開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約は↓
https://sanaegakuen.co.jp/open-course/essential/
お問い合わせ等は ↓
https://linktr.ee/sanaegakuen

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#カフェ開業 #カフェの基礎知識を学ぶ
#コーヒー #カフェ開業の夢
#カフェメニュー

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンからのご案内☆カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ「カフェズ・ボンボン」より、メニューのご紹介です。~ひとひねり効かせた、トロピカルな美味しさ~  『ハワイアンキャロットケーキ』今トレンドのキャロ...
02/09/2026

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンからのご案内☆

カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ
「カフェズ・ボンボン」より、メニューのご紹介です。

~ひとひねり効かせた、トロピカルな美味しさ~
  『ハワイアンキャロットケーキ』

今トレンドのキャロ活層に響く1品!!
にんじんの独特なクセをパイナップルのトロピカルな甘酸っぱさと3種のレーズンがマイルドにしてくれるため、ジューシーさとフルーティーさが格段にアップ !(^^)! 

”北海道クリームチーズ”を使用したチーズフロスティングとの相性もお楽しみください。
そして、コーヒーとの相性も抜群です♪

おうちでカフェ気分を味わいたい方のご購入はもちろんのこと、
これからカフェ開業又は開業後の方々に、
「お店にオーブンを置くスペースがとれない」、「お菓子作りが苦手・・・」、「作る時間がとれない」などなどにお応えして、お店のコンセプトに合ったカフェのお菓子を提案~作製~販売もいたしますのでお問い合わせください。
ご注文、お待ちしています。
https://cafes-bonbons.stores.jp/

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#カフェズボンボン #キャロットケーキ
#キャロ活 #カフェメニュー

☆佐奈栄先生考案のカフェメニュー☆『のび~るパングラタン』もちのびを使った「のび~るパングラタン」、秋・冬メニューにいかがでしょうか?スプーンですくうと、ソースとチーズがムニューっと心地よく伸びる!旨みたっぷりのトマトソースをしみこませたパ...
01/09/2026

☆佐奈栄先生考案のカフェメニュー☆

『のび~るパングラタン』

もちのびを使った「のび~るパングラタン」、
秋・冬メニューにいかがでしょうか?
スプーンですくうと、ソースとチーズがムニューっと心地よく伸びる!
旨みたっぷりのトマトソースをしみこませたパンと香ばしいベジタブル&ベーコン、そして濃厚な「のび~るソース」が絡み合う、大満足のパングラタンです(^^♪

【レシピーのポイント】
「もちのび」で叶える、理想ののび~る質感
アーモンドミルクやチーズ、ちぎった食パンとともに「もちのび」を混ぜ合わせることで、冷めても固くなりにくく、どこまでも滑らかに伸びる特製ソースが完成します。
秋冬のランチやディナーの目玉メニューに!
あつあつトロトロのシズル感は、集客アイテムとして最適です。「動画映え」するため、SNSを活用した集客施策にも力を発揮します。

【佐奈栄先生のこだわりポイント]
アーモンドミルク×トマトベースでヘルシー&リッチ
ベースにアーモンドミルクを使用することで、コクがありながらも重すぎないあっさり味に調えました。

詳しい分量や、作り方のコツは、公式サイトのレシピページでチェックしてくださいね (^^♪
レシピはこちら ↓
https://proshop.nitta-gelatin.co.jp/wp/2026/07/30/pangratin/
他の考案レシピーは、下記でご覧になれます。
https://sanaegakuen.co.jp/nittazerachin-menyu/
新田ゼラチンプロショップ
https://proshop.nitta-gelatin.co.jp/wp/recipe/
業務用製品サイト
https://www.nitta-gelatin.co.jp/gyomuyo_top/recipetop.html

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#メニュー開発 #もちのび #アーモンドミルク
#グラタン #カフェメニュー

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンより、新商品のご案内☆カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ「カフェズ・ボンボン」より、久々の新メニューのご案内です。・「ハワイアンキャロットケーキ」・「濃厚ブラウニー&バスクチーズケーキ」佐奈栄学...
31/08/2026

☆佐奈栄学園 カフェズ・ボンボンより、新商品のご案内☆

カフェの焼き菓子などを販売するオンラインショップ
「カフェズ・ボンボン」より、久々の新メニューのご案内です。

・「ハワイアンキャロットケーキ」
・「濃厚ブラウニー&バスクチーズケーキ」

佐奈栄学園 カフェズ・キッチン卒業生のお店 「ROKU-ICHI-GO」の店でお召し上がりいただけます!

おうちでカフェ気分を味わいたい方のご購入はもちろんのこと、
これからカフェ開業又は開業後の方々に、
「お店にオーブンを置くスペースがとれない」、「お菓子作りが苦手・・・」、「作る時間がとれない」などなどにお応えして、お店のコンセプトに合ったカフェのお菓子を提案~作製~販売もいたしますのでお問い合わせください。

ご注文、お待ちしています。
https://cafes-bonbons.stores.jp/

カフェをはじめる人の学校
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#キャロットケーキ #バスクチーズケーキ
#焼き菓子 #カフェズボンボン
#ブラウニー

☆佐奈栄先生考案のカフェメニュー☆『マンゴーとヨーグルトのムースケーキ』底に敷いたスポンジケーキの上に、オーツミルクとヨーグルトを合わせたさわやかなムース、そしてゴロゴロと贅沢にのせた完熟マンゴーとスパークリングワインゼリーを重ねた、見た目...
27/08/2026

☆佐奈栄先生考案のカフェメニュー☆

『マンゴーとヨーグルトのムースケーキ』

底に敷いたスポンジケーキの上に、オーツミルクとヨーグルトを合わせたさわやかなムース、そしてゴロゴロと贅沢にのせた完熟マンゴーとスパークリングワインゼリーを重ねた、見た目にも涼やかな多層仕立てのグラスケーキに調えました (^^♪

【レシピーのポイント】
「ゼラチン21」が生み出す、なめらかな口溶け
ヨーグルトムースとスパークリングワインゼリーの双方に、「ゼラチン21」を使用。ワインの風味や泡感を損なうことなくすっと口の中で溶け、舌触り滑らかな質感に仕上げてくれます。
オーツミルク×ヨーグルトのヘルシーでリッチな味わい
生クリームにオーツミルクとヨーグルトを併用することで、コクがありながらも重すぎない、夏にぴったりの後味を実現しました。

【佐奈栄先生のこだわりポイント]
カフェの夏限定メニューや、大人のしめデザートに
スパークリングワインを使用した上品な味わいは、ランチのデザートはもちろん、夜のメニューや高単価ラインにも最適です。
カップ仕立てで作業性&持ち運びやすさ抜群
プラカップに直接パーツを重ねて冷やし固める工程のため、組み立てやオペレーションがスムーズでテイクアウトメニューにも追加ができ、客単価アップにつながります!!

詳しい分量や、作り方のコツは、公式サイトのレシピページでチェックしてくださいね (^^♪
レシピはこちら ↓
https://proshop.nitta-gelatin.co.jp/wp/2026/07/29/mangoyogurt/
他の考案レシピーは、下記でご覧になれます。
https://sanaegakuen.co.jp/nittazerachin-menyu/
新田ゼラチンプロショップ
https://proshop.nitta-gelatin.co.jp/wp/recipe/
業務用製品サイト
https://www.nitta-gelatin.co.jp/gyomuyo_top/recipetop.html

新田ゼラチンプロショップ

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#カフェメニュー #メニュー開発
#マンゴー #カフェの基礎知識を学ぶ
#カフェレシピ

☆2026年9月度 1日体験入学のご案内☆カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い描いているカフェをオープン!!カフェズ・キッチンは、カフェ...
25/08/2026

☆2026年9月度 1日体験入学のご案内☆

カフェ開業、喫茶店開業をお考えの方、
全く違う仕事をしているがカフェ開業の夢がある方々等・・・、
カフェの基礎知識を学んで自信をつけ、自分が思い描いているカフェをオープン!!
カフェズ・キッチンは、カフェや喫茶店開業の夢を実現させるために、知識や技術を学びながら、お店作りのサポートを一緒にしていきます。
カフェズ・キッチンに通って夢を実現しましょう!!
卒業生が2300名を越え、夢を実現した生徒さんは360店舗を越えた、経験と実績のある「カフェズ・キッチン」の1日体験入学を受講してみてはいかがでしょうか?(実習あり)
これからは、小さなカフェや喫茶店(個人店)といった私たちの出番です。
カフェの基本的な知識と技術を身につけ、こだわりと夢がつまった「小さなカフェのはじめ方」や「長続きするカフェ」の営業ができるお店作りのノウハウなどなどをお教えします!
1日体験入学は、
カフェズ・キッチンの基礎を学ぶコース『カフェビジネスコース』、『短期カフェビジネスコース』の授業カリキュラムの「コーヒー①」又は「紅茶①」 をそのまま体験でき、 スクールの雰囲気を知ることもできます。
スクールで学べることを体感したい方、ご入学をお考えの方、見学も兼ねて・・・と、特別価格にてご受講することができます!!
開業は考えていないが、カフェが好きでおいしいコーヒーや紅茶の入れ方を学びたい、おうちカフェを楽しみたい方も大歓迎です!
日程が合わない方は、ご見学も随時受け付けています。
ご予約は↓
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#コーヒー #おいしいコーヒーの入れ方
#カフェ開業 #カフェの基礎知識を学ぶ
#佐奈栄先生

☆夢を叶えた生徒さんのお店☆8月29日((土)オープン予定の生徒さん、オープン前学園長チェックに行ってきました。お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください !(^^)!店  名: Stationery&Cafe ROKU-ICHI-GO住...
22/08/2026

☆夢を叶えた生徒さんのお店☆

8月29日((土)オープン予定の生徒さん、
オープン前学園長チェックに行ってきました。
お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください !(^^)!

店  名: Stationery&Cafe ROKU-ICHI-GO
住  所: 新宿区高田馬場4-38-15
営業時間: 11:00~18:00
ホームページ:
 https://rokuichigo.jp

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富田 佐奈栄 [カフェのスペシャリスト / パフェのスペシャリスト]]

#カフェ開業 #カフェの基礎知識を学ぶ
#高田馬場カフェ -ICHI-GO
#佐奈栄先生

住所

目黒区上目黒1-18-6 佐奈栄学園ビル
Meguro, Tokyo
1530051

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