Ceylon Inn - セイロンイン

12/10/2026

自慢のスパイステーブル✨中身入れ替えでようやく一新しました＼(^o^)／
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今回はカレースパイスではなく、アーユルヴェーダ(伝統医療)のスパイスです
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スリランカより持ってきた物ですが
スリランカ国内で国が検査したというステッカーが貼付されていても、成田空港で没収されてしまったスパイスが6種😭残念💧全枠をnewで埋められなかった😔
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でもでもなじみのスパイスとは違い初めて見る物ばかりでテンションあげ↑😍
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画像4枚目/大きなジャングルにしかないというウェニワルギャタという名の巨大な木にぐるぐる巻きついてる枝。
むやみに採る事はできず、アーユルヴェーダの免許が必要。
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石のようにツヤツヤで平らいのは木ノ実。
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これらの木の枝や木ノ実、木の根などを煮詰めたり砕いたりして飲み薬やマッサージオイルが作られ医療として用いられます✨
発熱や疲労時、糖尿病にも効果があるとされています
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様々なアーユルヴェーダスパイスの入ったテーブルは、各テーブルごとにスパイスの配置や組み合わせが異なっていますよ😊
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画像14~16枚目/特注の魔除けのお面にかけられた
木ノ実のネックレス📿。カタラガマという名のスリランカ南部にある多宗教の聖地でしか手に入らないネックレスで
ここでは、祈祷師によるお祈り等が行われていて、その祈祷師が首につける物です
魔除けのお面に祈祷師が身につけるネックレスの組み合わせ最強ですね🙌✨

29/09/2026

🇱🇰スリランカホームスタイルプレート🇱🇰
🌴デビルポーク(甘辛スパイス炒め)
🌴ミックス野菜カレー
🌴カボチャカレー
🌴ムクヌワンナとココナッツのマンルン
🌴ナスのスパイシー炒め
🌴オクラとキュウリのサンボーラ
🌴ジャスミンライス
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お野菜たっぷり♪

27/09/2026

昨日9/26に90歳を迎えたウィッキーさんが
お店へいらっしゃいました✨

お誕生日おめでとうございますと直接お伝えして
お祝いできて嬉しいです😊

ずっとお元気でいてください✨

Happy Birthday🎂

※10/19~10/23の期間 、 ZIP番組内のどこかでウィッキーさんが出演するCMが流れるそうです♪
リアルタイムで見れないので録画してCM探そうと思います

22/08/2026

スリランカのお坊様の講演会、スリランカ物産展コーナーもあるようなのでご興味ある方はぜひ、お出かけになってみてください😊

16/08/2026

スリランカホームスタイルプレート🇱🇰
🌴チキンブラックカレー
🌴ダール(レンズ豆)カレー
🌴小松菜のソテー(スリランカスタイル)
🌴ポテトテルダーラ(スパイシー炒め)
🌴ナスモウジュ
🌴ゆで玉子
🌴ターメリックライス(ジャスミン米)
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ナスモウジュは甘辛＋酸味のある揚げナスの和え物
ターメリック等で味付けしたナスをフライし、香辛料やハーブを加えて炒めた野菜に揚げナスを加えソースを絡めます
砂糖や酢等も入り、カレーとは違うテイスト。しっかりした味わいで良いアクセントになります♪
甘辛＋酸味少々味は皆さん絶対好きなお味👌
私も大好きです😋
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ナスモウジュにはターメリックライスが良く合います💕
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#スパイスカレー
#ワンプレートごはん
#スパイス
#カレー

14/08/2026

フォトグラファーの平野一穂さんがいらっしゃいました😊
６月に初の写真展を開催。バックパックスタイルで一緒にスリランカを旅した息子さんとパチリ✨ちゃんとこちらを見てくれて可愛い💕2枚目画像は1枚目撮った時、照れて隠れているのがまた可愛くてこちらも載せちゃいます💕(許可いただいています♪)
可愛い奥様もご一緒でした🙏ご友人の方々もありがとうございました♪

写真展のフライヤーをご自身の足で届けて回られていて(代官山のカフェや千葉県鎌ヶ谷市で開催されたスリランカフェスティバルにも来られていたようです)、場所が恵比寿だったこと、スリランカの写真展ということで見に行きたい💕と即、娘を誘って足を運ばせていただきました😊

素敵空間にスリランカの写真🇱🇰
２歳の息子さんと８都市を回って撮影された写真の数々。
可愛らしい息子さんの姿やスリランカの日常風景.自然が感じられる素敵なショット✨

中でも引きつけられたのは6枚目の木の写真
写真展で購入した写真集にもしっかりありました♪

※写真集気になる方、Instagram平野さんへのDMで購入できるそうですhttps://www.instagram.com/kazuhohirano?igsh=dnd5N2Z6amNnamln

近々また写真展の予定があるそうです
楽しみですね😊

写真展ではあいにくお会いできずに残念でしたが、改めて店に来てくださって、写真集にサインもいただきとても嬉しいです✨ありがとうございました🙏

09/08/2026

🌿育てていたレモングラス初収穫😁🙌画像1.2枚目
🌿スリランカハーブのランペもすくすく生育中画像3枚目
🌿同じくスリランカハーブのカラピンチャ(カレーリーブス)もぐんぐん成長中✨画像４枚目

19/07/2026

スリランカへ行っていた主人が帰国しました✈

お土産で購入してきたスリランカのウォッカ♪
ボトルが可愛い❤

裏面のガラスで出来てる立体象さんも可愛い𓃰

05/07/2026

お店に来るお客様が素敵な記事を書いてくださいました
ありがとうございます😊✨
登録不要でご覧いただけます♪↓tap

中目黒駅を降り立ち、商店街に向かって歩くこと数分。象の置物が立ち並び、装飾が施された異国情緒溢れる店構えが見えてきます。 店の名は、｢セイロン・イン｣。 南アジアの島国、スリランカの料理を本格的に味わう....

27/05/2026

ホームスタイルプレート
🌴煮干し(うるめイワシ🐟️)カレー
🌴サンバル(少し酸味のある野菜の煮込み)
🌴里芋カレー
🌴ラトルヌ(小さな赤玉ねぎ)の花とシカクマメのスパイシー炒め
🌴三つ葉とココナッツのサンボーラ
🌴カタサンボーラ(辛いオニオンサラダ)
🌴スリランカの赤いお米
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布袋に入ったスリランカのお米可愛い💕
食べ慣れないお米は皆さんのお口に合うか心配でしたが、「美味しかった」と好評で、皆さんキレイに食べられていました✨
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トッピングのカタサンボーラはスライスしたオニオンにライムやチリ等を加えて作りますが、スリランカの赤米と、とてもよく合う😋👌
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10~12枚目はラトルヌという、小さな赤い玉ねぎ。ネギ坊主のフワフワな先端に赤い小さな玉ねぎがついています♪花の部分、葉の部分、実の部分に分けそれぞれ料理に使います
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#スパイスカレー
#スリランカカレー
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