Stand Bánh Mì

Stand Bánh Mì '無添加・無化調で作る、フランスの調理法を取り入れたカラダに優しいベ Reservation is available for dinner and to go only. We don’t take a reservation for lunch eat in.

【雑誌掲載のお知らせ】〈自由が丘〉L’Atelier de Stand Bánh Mì『VERY NaVY』 2026年6月号齊藤素子さん × 杉山絵美さん「食」は縁を繫ぐもの“会食上手”は福を呼ぶ！特集内で、ラトリエ ドゥ スタンドバイン...
09/05/2026

【雑誌掲載のお知らせ】

〈自由が丘〉L’Atelier de Stand Bánh Mì

『VERY NaVY』 2026年6月号

齊藤素子さん × 杉山絵美さん
「食」は縁を繫ぐもの

“会食上手”は福を呼ぶ！特集内で、
ラトリエ ドゥ スタンドバインミーをご紹介いただきました。

大人気のコムアンフーをはじめ、
春からの新メニューも掲載いただいています。

揚げたソフトシェルクラブに、自家製タマリンドソース。
甘酸っぱいソースは、バゲットで拭いたくなるような美味しさです。

牛テールとビーツのスープは、じっくり旨みを引き出しながら、
余分な脂を落としたすっきりとした仕上がりに。

無添加・無化調で、素材の味をまっすぐに。
その積み重ねも、丁寧にすくい取っていただいています。

書店で見かけた際は、ぜひご覧ください。

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

運ばれていく、日々の味。
04/05/2026

運ばれていく、日々の味。

【新メニューのお知らせ】〈学大〉Stand Bánh Mì 限定ベトナム南部 サイゴンの彩り完熟マンゴーと海老のサラダ甘く熟したマンゴーに、プリプリの海老、紅白なますとたっぷりのハーブ。そこにライムの爽やかさと、ほんのり甘辛いドレッシングが...
27/04/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学大〉Stand Bánh Mì 限定

ベトナム南部 サイゴンの彩り

完熟マンゴーと海老のサラダ

甘く熟したマンゴーに、プリプリの海老、紅白なますとたっぷりのハーブ。そこにライムの爽やかさと、ほんのり甘辛いドレッシングがふわっとまとまります。軽やかだけどちゃんと印象に残る、ちょっとクセになる組み合わせ。

暑くなってきたこの時期に、ちょうどいい一皿です。

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

【新メニューのお知らせ】〈学大〉Stand Bánh Mì限定スタンドバインミーのルーツが詰まった田舎風パテ「Meli-Melo」×「Stand Bánh Mì」宗像シェフ自家製パテ・ド・カンパーニュ自然派ワインビストロの名店「Meli-M...
23/04/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学大〉Stand Bánh Mì限定

スタンドバインミーのルーツが詰まった田舎風パテ

「Meli-Melo」×「Stand Bánh Mì」
宗像シェフ自家製パテ・ド・カンパーニュ

自然派ワインビストロの名店「Meli-Melo飯田橋 」宗像シェフが作るパテ。白井が当時お店に立っていた頃から、ずっと好きな味です。素材の良さをそのまま感じる、シンプルで飽きのこない味わいを、特別におすそ分け♪

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

【新メニューのお知らせ】〈学大〉Stand Bánh Mì実は貝大国、ベトナムの街角で愛される味。千葉県産蛤と季節野菜のレモングラス蒸し蛤にレモングラスの香りをふわっとまとわせて、自然派白ワインで軽く蒸しました。貝の旨みがじんわり出たスープ...
20/04/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学大〉Stand Bánh Mì

実は貝大国、ベトナムの街角で愛される味。

千葉県産蛤と季節野菜の
レモングラス蒸し

蛤にレモングラスの香りをふわっとまとわせて、自然派白ワインで軽く蒸しました。貝の旨みがじんわり出たスープが、気づくと止まらなくなる…😋シンプルだけど、ちゃんと沁みる一皿です。

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

【新メニューのお知らせ】〈学大〉Stand Bánh Mì自家製レモングラスオイルの、ふわっと抜けるいい香り。国産真鯛のチャーカーと季節野菜のハーブソテー真鯛のチャーカーは、ほろっとほどけるような繊細さ。そこに香草の爽やかさと、アイオリソー...
19/04/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学大〉Stand Bánh Mì

自家製レモングラスオイルの、ふわっと抜けるいい香り。

国産真鯛のチャーカーと
季節野菜のハーブソテー

真鯛のチャーカーは、ほろっとほどけるような繊細さ。
そこに香草の爽やかさと、アイオリソースのコクがじんわり重なります。自然派ワインを飲みながら、ゆっくり味わってほしい一皿✨
チャーカーはベトナム北部の定番料理ですが、素材の合わせ方はSBMらしく。ここでしか味わえないバランス、ぜひ楽しんでくださいませ🐟🌿

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

【新メニューのお知らせ】〈学大〉Stand Bánh MìLampredotto meets Bánh Mìタイバジルソースとギアラの、鮮烈な調和。路地のソウルが、重なり合うフィレンツェ×サイゴンランプレドットバインミーランプレドットをバゲ...
14/04/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学大〉Stand Bánh Mì

Lampredotto meets Bánh Mì
タイバジルソースとギアラの、鮮烈な調和。

路地のソウルが、重なり合う
フィレンツェ×サイゴン
ランプレドットバインミー

ランプレドットをバゲットに、じっくり煮込んだギアラの旨味。タイバジルソースの青い香りと「なます」の酸味が、これ以上ないほど鮮やかにまとめ上げてくれます。そこに重なる、青唐辛子の絶妙な刺激で完成。

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

【We’re Hiring!】Stand Banh Mi Family を一緒に盛り上げてくれる仲間を大募集！▶ご応募方法下記URLよりアクセスし、応募フォームよりご応募ください。https://hopeners.abacusai.app＼...
13/04/2026

【We’re Hiring!】

Stand Banh Mi Family を一緒に盛り上げてくれる仲間を大募集！

▶ご応募方法
下記URLよりアクセスし、応募フォームよりご応募ください。
https://hopeners.abacusai.app

＼ こんな好き歓迎します ／
・「ベトナム」や「タイ」など「アジア料理」好き！
・「中華」や「フレンチ」「スパイス」などジャンルに縛られない創作が好き！
・人を「笑顔」にするのが好き！
・ナチュラルワイン好き、料理好き！

—————————————————

〈 応募資格 〉

☑️ 店舗に一度でも来ていただいたことがある方
☑️ チームワークを大切にできる方
☑️ 明るく元気で接客が好きな方
☑️ 週末出勤可能な方大歓迎！
☑️ 調理経験者、ソムリエ優遇！

—————————————————

〈 募集要項 〉

📌 職種

・店長候補・マネージャー
・調理スタッフ
・調理補助・見習い
・サービス・ホール

— — — — — — — — —

📌 雇用形態・給与

※将来独立を目指す方歓迎。現場の技術だけでなく、売上管理・人材育成・多店舗展開の仕組みづくりなど、経営視点まで実践的に学べる環境です。

【 給与 】
・正社員：月給２４万円～４５万円（経験・能力、家族構成、前職給与などを考慮のうえ決定）
・アルバイト：時給 １,２５０円～１,５００円（経験・能力・シフトイン時間数に応じる）

【 手当 】
・固定残業／残業手当（固定残業見合手当／残業見合３５時間を超えた分は別途支給）
・深夜勤務手当
・交通費支給（上限月３万円)

【 試用期間 】
・１〜６カ月（平均３カ月）
　※複数回じっくりと面談や食事をしながら、お互いに納得してから入社を決めていただけます

— — — — — — — — —

📌 勤務時間

・９：００〜２４：００（左記時間内でシフト制）
　※１ヶ月単位の変形労働時間制（週４４時間の特例措置適用）
　※終電考慮致します
　※休憩有り

— — — — — — — — —

📌休日・休暇

・月６〜８日（交代制／ベース月７日）
・有給休暇

— — — — — — — — —

📌待遇

【 福利厚生 】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
・社員割引
・各種社内イベント
・まかない有（３３０円）
・制服貸与有（店舗による）

【 各種制度 】
・研修制度
・スタッフ紹介奨励金制度
・資格取得奨励金制度

— — — — — — — — —

📌 勤務地
　 ★各店で募集しております！（通いやすさや適性を踏まえて相談可能）

📍 Stand Banh Mì 学芸大学店
📍 L’Atelier de Stand Banh Mì 自由が丘店
📍 Stand Bò Bún 祐天寺店
📍 CƠME by Stand Banh Mì 麻布台ヒルズ店
📍 Stand Phở You 渋谷サクラステージ店
📍 Tipsy Tiger 渋谷サクラステージ店

—————————————————

少しでも興味がある方、お気軽にご応募ください！
書類選考後、詳細は面接時にお話しさせていただきます。
一緒にお店を盛り上げていきましょう✨

株式会社ホープナーズ
採用担当：白井・吉田

【新メニューのお知らせ】〈学芸大学〉Stand Bánh Mì 限定メニュー滑らかなビターチョコテリーヌとエキゾチックマンゴーソースTerrine Socola Mềm Mịn& Sốt Xoài Tươi Hương Gia Vị甘美にと...
14/02/2026

【新メニューのお知らせ】

〈学芸大学〉Stand Bánh Mì 限定メニュー

滑らかなビターチョコテリーヌと
エキゾチックマンゴーソース

Terrine Socola Mềm Mịn
& Sốt Xoài Tươi Hương Gia Vị

甘美にとどまらない、大人のためのデセール。

じっくりと焼き上げた濃厚なチョコテリーヌに、スパイスの香りを纏わせた自家製マンゴーソースを添えて。
シナモンやカルダモン、生姜が織り成すエキゾチックな余韻が、ビターショコラの深みと溶け合い、味わいをより立体的で知性あるものへと昇華させます。

本日、バレンタインの特別な夜の幕開けとともに提供を開始いたします。

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　
—————————————————
スタンドボブン スタンドバインミー フレンチベトナム
オーガニック 無添加無化調 有機 無農薬 ハーブ
自然派ワイン ヴァンナチュール ベトナム料理
ボブン ソンベ焼 米麺 国産米麺 国産米
生米麺 生米麺フォー 米麺大使 スパイスカレー
frenchvietnamese naturalwine vinnature

04/01/2026

【Warm Up at Stand Bò Bún】

〈祐天寺〉Stand Bò Bún

Cold days in Tokyo.
Yutenji knows how to warm up.

東京が冷える日は、
祐天寺流のあったまり方で。

Coconut milk seafood & mushroom hotpot,
our chewy steamed spring rolls with juicy pork,
herbal shrimp wonton soup,
and handmade chewy dumplings.

ココナッツミルクの海鮮きのこ鍋、
名物もっちり蒸し春巻（挽肉の旨味たっぷり）、
海老ワンタン薬膳スープ、
自家製もちもち水餃子。

Vietnamese “yojo” bowls for your body and soul:
chicken bún in nourishing herbal broth,
tomato & crab stock noodles Bún Riêu Cua,
clam & herb bún that warms you from the inside,
and a bright, lemongrass-scented chicken bún.

美味養生「薬膳スープ」の鶏肉ブン、
トマト入り蟹出汁麺「ブンリュウクア」、
身体温まる「しじみとハーブ」のブン、
爽やか「レモングラス香る」至福の鶏ブン。

Nothing fancy. Just bowls that make you feel good.

肩の力はいらない、
ただ、気持ちよく温まる一杯たち。

Slide into Stand Bò Bún – Yutenji,
grab a bowl and take your time.

ふらっと Stand Bò Bún 祐天寺 に寄って、
一杯すすって、のんびりしてってください。

Your warm bowl’s waiting for you.

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

CƠME by Stand Bánh Mì
　 #麻布台ヒルズ 神谷町駅から徒歩３分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

—————————————————
#スタンドボブン スタンドバインミー フレンチベトナム
オーガニック 無添加無化調 有機 無農薬 ハーブ
自然派ワイン ヴァンナチュール ベトナム料理
チェー 米麺 国産米麺 季節の果物 記憶に残る一杯
frenchvietnamese naturalwine vinnature

【予約受付中】レモングラス薫る大山鶏「サーテー」ロティインカのめざめプライドポテト付き（大山鶏：約350g）Gà Sa Tế Rô Ti・受付期間：12月1日（月）〜12月23日（火）・お受け取り期間：12月21日（日）〜12月25日（木）...
05/12/2025

【予約受付中】

レモングラス薫る大山鶏「サーテー」ロティ
インカのめざめプライドポテト付き（大山鶏：約350g）

Gà Sa Tế Rô Ti

・受付期間：12月1日（月）〜12月23日（火）
・お受け取り期間：12月21日（日）〜12月25日（木）
　※12月23日（火）は学大・自由が丘はお休みとなります
・価格：3,300円（税別）
※受付完了のご確認メール送信にお時間をいただく場合がございます。
毎年大変ご好評をいただいている、数量限定のスパイシーローストチキンです。数に限りがございますので、ぜひお早めのご予約をおすすめいたします。

ジューシーな大山鶏約350gを丸ごと使用した、ボリュームたっぷりの一品。クリスマスや特別な日の食卓を華やかに彩ります。

「ロティ（Rôti）」とはフランス語で「ロースト」の意味。ベトナムではフライパンで調理されることが一般的ですが、当店ではオーブンで時間をかけてじっくりと焼き上げ、鶏肉本来の旨味とジューシーさをしっかりと閉じ込めました。

仕上げに、香ばしくサクサクとした食感のフレーク状「サーテー（Sa Tế）」をたっぷりとあしらい、ピリッとした辛みと香り高いスパイスがアクセントに。複雑で奥行きのあるスパイシーな味わいをお楽しみいただけます。

付け合わせには、ほくほくとした食感と上品な甘みが特長の「インカのめざめ」を使用したフライドポテトをご用意しました。ローストチキンとの相性も抜群です。

ベトナムのエッセンスとフレンチのエスプリが融合した、当店ならではの一皿「Gà Sa Tế Rô Ti」。大切な方との特別なひとときに、ぜひご賞味ください！

—————————————————

#フレンチベトナミーズ のお店

L’Atelier de Stand Bánh Mì
　 #自由が丘 駅から徒歩３分
　

Stand Bò Bún
　 #祐天寺駅 から徒歩２分
　

Stand Bánh Mì
　 #学芸大学 駅から徒歩２分
　

Stand Phở You
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

Tipsy Tiger
　渋谷サクラステージ JR渋谷駅から徒歩２分
　

—————————————————
#スタンドボブン #スタンドバインミー #フレンチベトナム
#オーガニック #無添加無化調 #有機 #無農薬 #ハーブ
#自然派ワイン #ヴァンナチュール #ベトナム料理
#ボブン #ソンベ焼 #米麺 #国産米麺 #国産米
#生米麺 #生米麺フォー #米麺大使

住所

Meguro-ku, Tokyo

営業時間

月曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 15:00
18:00 - 22:00

ウェブサイト

アラート

Stand Bánh Mìがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Stand Bánh Mìにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー