火曜日 17:00 - 22:00 水曜日 17:00 - 22:00 木曜日 17:00 - 22:00 金曜日 17:00 - 22:00 土曜日 17:00 - 22:00 日曜日 17:00 - 22:00

晴庵

Name: 晴庵
Address: 鷹番3-19/21, Meguro-ku, Tokyo, 1520004, JP
Telephone: +81337110161
Price range: $$$

東急東横線学芸大学駅にある飲食店です。

04/09/2026

9月4日(金)🌧️
本日満席🈵️です

今日の写真は【青ゆず味噌】

青ゆずの皮を擦りおろし、卵黄や調味料で加熱した京白味噌と合わせ柚子味噌を作りました

今日は秋に旬を迎える長芋を鰹出汁で煮て青柚子味噌をかけてお出しします

今夜ほくほくの【長芋の青ゆず味噌】で秋酒いかがですか

03/09/2026

9月3日(木)☁️
本日すかすかのすっからかん🈳️🈳️🈳️
皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️🙇‍♀️

さて今日の写真は北海道苫小牧産
青柳の【小柱】

鮮度のいい小柱
本日お刺身の盛り合わせのひとつでお出しします

貝らしい香り、旨味、微かなえぐ味がたのしめます

今夜【小柱】で秋酒いかがですか

02/09/2026

9月2日(水)⛅
本日空席あります🈳️🈳️

昨晩🈵️の為ご案内できなかったお客様失礼しました

さて今日の写真は【ひげ鯛】
名前に鯛が付いていますが鯛属ではないあやかり鯛

ひげ鯛はいさきの仲間
いさきの仲間は味がいい魚が多くひげ鯛のお造りもねっとりとした脂ののる美味しい白身

またかぶともめちゃ旨です

今夜【髭鯛】で日本酒いかがですか

01/09/2026

9月1日(火)☁️
本日空席あります
明日、明後日すかすかです🤭

8月も目標達成
忙しく働かせて頂きました🙇‍♂️🙇‍♀️🙇(最終日転けたけど🤣ｗｗｗ)
9月もよろしくお願いいたします

さて本日より新しい取り組み

愛知の酒蔵【醸し人九平次】がブルゴーニュで造りを始めたスパークリングワインと白ワインと赤ワインが入荷

そしてそして
晴庵女将の幼なじみビーズ千砂が造る【シモン・ビーズ】の白ワインと赤ワインも入荷‼️

いずれもリーズナブルな価格でお出しします

今夜【新たな取り組み】いかがですか

30/08/2026

8月30日(日)☁️
本日空席あります🈳️🈳️

今日の写真は【キタムラサキウニ】
夏が旬の海胆

剥きたての海胆のピュアな旨味香りを味わって欲しいので醤油や塩を付けないで食べて欲しいです

今夜【北紫海胆】で夏酒いかがですか

29/08/2026

8月29日(土)☁️☔
本日空席あります

「Xでオコゼを見たら食べたくなって予約入れましたｗ」
昨晩ご来店のお客様の声です

昨晩のお客様は皆様唐揚げでした

個人的にはお造りが好きです🤭🤭

今夜【鬼虎魚】で夏酒いかがですか

28/08/2026

8月28日(金)☀️
本日空席あります🈳️

今日の写真は
ちょっと高い魚
【虎魚(オコゼ)】

夏ふぐとも呼ばれる食感のいい白身魚

本日薄造りと唐揚げでお出しします

今夜【虎魚】で夏酒いかがですか

27/08/2026

8月27日(木)☁️
本日空席あります🈳️🈳️
明日も🈳️🈳️です😅

「すかすかって書いてあったから来た🤭」
「ご常連さんはありがたいですね～☺」

昨日すかすかのすっからかんの投稿を見て数組のご常連様がご来店
「ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️」

さて今日の写真は【殻うに】

市場から丸のままのうにを買ってお店で剥きます

剥きたてのうにの寿命は1日だけ‼️

添加物ミョウバンを使わないので「溶けてしまいます😢」

今夜お刺身の盛り合わせのひとつでお出しします

今夜剥きたての【生海胆】で日本酒いかがですか

26/08/2026

8月26日(水)☀️
本日すかすかのすっからかん😱
(今週は予約少なめ😅)
皆様のご連絡おまちしてます

さて今日の写真は枝豆の擦り流しをのせた【冷やし茶碗蒸し】

すりつぶした枝豆を鰹昆布出汁でのばし冷たい茶碗蒸しにトッピングします

暑さで火照った体に【枝豆擦り流し】
今夜いかがですか

24/08/2026

8月25日(火)☀️
本日空席あります

市場からの帰り7:00前で久しぶりに30℃越え暑くなりそう☀️😵💦

今日もいろいろ買い揃えてきました

今日の写真はそのひとつ富山湾【白海老】

秋の白海老漁が始まりました

春の白海老より大きく育ち味も濃くなる秋の白海老

今夜【白海老天ぷら】で夏酒いかがですか

住所

鷹番3-19/21
Meguro-ku, Tokyo
1520004

営業時間

火曜日	17:00 - 22:00
水曜日	17:00 - 22:00
木曜日	17:00 - 22:00
金曜日	17:00 - 22:00
土曜日	17:00 - 22:00
日曜日	17:00 - 22:00

電話番号

+81337110161

ウェブサイト

http://www.sei-an.jp/

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