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sirocafe 自家焙煎珈琲販売(カフェ併設)「松山のコーヒー」を創るべく、家庭の? 2017年12月オープン、自家焙煎珈琲販売(カフェ併設)「松山のコーヒー」を創るべく、家庭の味ににコーヒーを落とし込むべく、日々あなた好みのおいしいコーヒーをご案内しております。

newchallenge水洗式のエチオピア第2弾ベタに有名なイルガです。エチオピアのナチュラルとウォッシュ焼き分けを久々に試してます。なので今回も引き続きエチオピアです。アイスコーヒー飲み比べも本日からです。よりによって少し気温が低いですが...
30/04/2026

newchallenge
水洗式のエチオピア第2弾
ベタに有名な
イルガです。

エチオピアのナチュラルとウォッシュ
焼き分けを久々に試してます。
なので今回も引き続きエチオピアです。

アイスコーヒー飲み比べも
本日からです。
よりによって少し気温が
低いですが、

#しらかた珈琲

暑が夏くなる前に今年も水出しコーヒーバッグご注文の焙煎でバタバタして投稿のタイミング逃しましたが本日より販売しております。  #しらかた珈琲  #水出し珈琲パック
25/04/2026

暑が夏くなる前に
今年も水出しコーヒーバッグ
ご注文の焙煎でバタバタして
投稿のタイミング逃しましたが
本日より販売しております。

#しらかた珈琲
#水出し珈琲パック

newchallengeエチオピア・カッファ・ボンガ・Wこのところゲイシャとかインフューズとか飛び道具的なものの練習をしたので今回はベタにエチオピアのウォッシュをうちでお願いしてるアフリカのコーヒーがこのところ価格の上昇だけでなくタンカーの...
12/04/2026

newchallenge
エチオピア・カッファ・ボンガ・W

このところゲイシャとかインフューズとか
飛び道具的なものの練習をしたので
今回はベタにエチオピアのウォッシュを

うちでお願いしてるアフリカのコーヒーが
このところ価格の上昇だけでなく
タンカーの遅延など
ざわざわしてるので
今のうちにってわけでもないですが
普段は昔ながらのナチュラルばかり
扱ってるのでウォッシュを焙煎
しておこうかと。

これを機によくテストに出る
ナチュラルとウォッシュの
違いを試してみませんか。

#しらかた珈琲

4月の営業日水曜日定休、9日は14時〜営業月末には毎年恒例のアイスコーヒー飲み比べはじめます。   #しらかた珈琲
02/04/2026

4月の営業日
水曜日定休、
9日は14時〜営業

月末には毎年恒例の
アイスコーヒー飲み比べ
はじめます。

#しらかた珈琲

不要になったAndroidタブレットでartisanを操作できるように。タッチパネルのPC欲しいなぁと思っていたけどこれで解決。細かい操作記録をその場でボタン押して記録できる。加齢とともに感覚が鈍くなってないか確認するとともに老いとの戦い。...
30/03/2026

不要になったAndroidタブレットで
artisanを操作できるように。
タッチパネルのPC欲しいなぁと
思っていたけどこれで解決。
細かい操作記録をその場で
ボタン押して記録できる。

加齢とともに感覚が鈍くなってないか
確認するとともに
老いとの戦い。

#しらかた珈琲

臨時休業のお知らせ誠に勝手ながら一身上の都合で28日、29日を臨時休業とさせていただきます。30日より通常通り営業いたします。ご迷惑をおかけしますが何卒、宜しくお願い申し上げます。   #しらかた珈琲
27/03/2026

臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら
一身上の都合で
28日、29日を
臨時休業とさせていただきます。

30日より通常通り営業いたします。

ご迷惑をおかけしますが
何卒、宜しくお願い申し上げます。

#しらかた珈琲

newchallenge前回、久々にゲイシャ焙煎しました。今回はちと思いつきもあってこれまた普段焙煎しないインフューズコーヒー です。コロンビア・キンディオ・カスティージョ・インフューズド・ココ&ピーチ・ハニーいただいた写真と説明からすると...
13/03/2026

newchallenge
前回、久々にゲイシャ焙煎しました。
今回はちと思いつきもあって
これまた普段焙煎しない
インフューズコーヒー です。

コロンビア・キンディオ・カスティージョ・インフューズド・ココ&ピーチ・ハニー

いただいた写真と説明からすると
ココナッツとピーチを
一緒に漬け込んでいるようです。

自作でインフューズコーヒー を試しているので
お手本というか参考にしてみようと思い
いろいろ焙煎してみようと思います。

ほんとに試しなので少量しか仕入れして
いないのでお早めに試してみてください。

台湾青葉ゲイシャナチュラルは
残りドリップバッグが少量のみです

#しらかた珈琲 #インフューズドコーヒー

3月納の営業日水曜日定休17日、23日は14時からの営業となります。春へ向けていろいろと準備の季節2月は逃げる3月は去る、4月は、、、頑張ります。   #しらかた珈琲
03/03/2026

3月納の営業日
水曜日定休
17日、23日は14時からの
営業となります。

春へ向けていろいろと
準備の季節
2月は逃げる
3月は去る、
4月は、、、
頑張ります。
#しらかた珈琲

ガテマラ新ロットへ変更本日よりガテマラは生産エリアをパレンシアからケサルテナンゴへ移ります。サンイシドロ農園のブルボン。今まで同様にガテマラらしいウォツシュドコーヒー 浅めの焙煎となります。シングルのコーヒー はロットが変わるごとにその時の...
01/03/2026

ガテマラ新ロットへ変更

本日よりガテマラは生産エリアを
パレンシアからケサルテナンゴへ
移ります。

サンイシドロ農園のブルボン。
今まで同様にガテマラらしい
ウォツシュドコーヒー
浅めの焙煎となります。

シングルのコーヒー は
ロットが変わるごとに
その時の相場で価格を変更させて
いただいております。
ブレンドコーヒー については
ロットが全て入れ替わって後
価格を改定する予定です。

#しらかた珈琲

スプリングブレンドそろそろ花粉症の話も出始めたので春っぽいブレンドを2種さらっと酸味のあるライトほろ苦なビタードリップバッグで販売します。花見にドライブ、キャンプでも春風を感じながら外で飲むのも気持ちいいそんなブレンドです。   #しらかた...
19/02/2026

スプリングブレンド
そろそろ花粉症の話も
出始めたので
春っぽいブレンドを2種
さらっと酸味のあるライト
ほろ苦なビター
ドリップバッグで販売します。

花見にドライブ、キャンプでも
春風を感じながら
外で飲むのも気持ちいい
そんなブレンドです。

#しらかた珈琲 #スプリングブレンド

17/02/2026

2月に独立された富田さんに動画を撮っていただきました。

住所

朝生田町5-8/29
Matsuyama, Ehime
7900952

営業時間

月曜日 11:00 - 23:00
火曜日 11:00 - 23:00
木曜日 11:00 - 23:00
金曜日 11:00 - 23:00
土曜日 11:00 - 23:00
日曜日 11:00 - 23:00

ウェブサイト

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