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sirocafe 自家焙煎珈琲販売(カフェ併設)「松山のコーヒー」を創るべく、家庭の? 2017年12月オープン、自家焙煎珈琲販売(カフェ併設)「松山のコーヒー」を創るべく、家庭の味ににコーヒーを落とし込むべく、日々あなた好みのおいしいコーヒーをご案内しております。

久しぶりにご用命頂きコーヒー教室をしてきました。水出しコーヒー飲み比べと自宅でのチューニング方法をお伝えしてました。参加者の目が光った瞬間がsnsなどで見かけるコーヒー屋の出自ごとの違いや品種でもスターセブンについてなどビジネス目線の話に反...
16/07/2026

久しぶりにご用命頂き
コーヒー教室をしてきました。
水出しコーヒー飲み比べと
自宅でのチューニング方法を
お伝えしてました。

参加者の目が光った瞬間が
snsなどで見かけるコーヒー屋の
出自ごとの違いや
品種でもスターセブンについてなど
ビジネス目線の話に反応があったのが
意外であり面白い会でした。

#しらかた珈琲 #珈琲教室

newchallenge今回はニカラグアマラカツーラウォッシュマラゴの交配なので粒は大きめ火の入り方も違います。   #しらかた珈琲  #ニカラグアマラカトゥーラ
20/06/2026

newchallenge
今回はニカラグア
マラカツーラウォッシュ

マラゴの交配なので
粒は大きめ
火の入り方も違います。

#しらかた珈琲 #ニカラグアマラカトゥーラ

newchallengeメキシコ チアパスセスマッチ W前回、前々回とエチオピアのウォッシュドを久しぶりに焙煎しました。今回はこれも久々にメキシコのウォッシュドを。ガテマラとの国境と接するエリアでティピカとブルボンそうメキシコ!っていうより...
25/05/2026

newchallenge
メキシコ チアパスセスマッチ W

前回、前々回と
エチオピアのウォッシュドを
久しぶりに焙煎しました。
今回はこれも久々に
メキシコのウォッシュドを。

ガテマラとの国境と接するエリアで
ティピカとブルボン
そうメキシコ!っていうより
少し爽やかな感じです。
少し深めも面白いかも。

#しらかた珈琲 #メキシコチアパス

こんな涼しくなったタイミングですが、アイスコーヒー飲み比べ、入れ替えます。今回は氷出しで3種。そろそろYouTuberさんたちもアイスコーヒーの話しを盛んにし始めましたし、今年こそ麦茶の売れない町に松山市を変えるぞ!と息巻いていますので是非...
23/05/2026

こんな涼しくなったタイミングですが、
アイスコーヒー飲み比べ、入れ替えます。

今回は氷出しで3種。

そろそろYouTuberさんたちも
アイスコーヒーの話しを盛んに
し始めましたし、
今年こそ麦茶の売れない町に
松山市を変えるぞ!
と息巻いていますので
是非お試しください。

#しらかた珈琲 #アイスコーヒー飲み比べ

newchallenge水洗式のエチオピア第2弾ベタに有名なイルガです。エチオピアのナチュラルとウォッシュ焼き分けを久々に試してます。なので今回も引き続きエチオピアです。アイスコーヒー飲み比べも本日からです。よりによって少し気温が低いですが...
30/04/2026

newchallenge
水洗式のエチオピア第2弾
ベタに有名な
イルガです。

エチオピアのナチュラルとウォッシュ
焼き分けを久々に試してます。
なので今回も引き続きエチオピアです。

アイスコーヒー飲み比べも
本日からです。
よりによって少し気温が
低いですが、

#しらかた珈琲

暑が夏くなる前に今年も水出しコーヒーバッグご注文の焙煎でバタバタして投稿のタイミング逃しましたが本日より販売しております。  #しらかた珈琲  #水出し珈琲パック
25/04/2026

暑が夏くなる前に
今年も水出しコーヒーバッグ
ご注文の焙煎でバタバタして
投稿のタイミング逃しましたが
本日より販売しております。

#しらかた珈琲
#水出し珈琲パック

newchallengeエチオピア・カッファ・ボンガ・Wこのところゲイシャとかインフューズとか飛び道具的なものの練習をしたので今回はベタにエチオピアのウォッシュをうちでお願いしてるアフリカのコーヒーがこのところ価格の上昇だけでなくタンカーの...
12/04/2026

newchallenge
エチオピア・カッファ・ボンガ・W

このところゲイシャとかインフューズとか
飛び道具的なものの練習をしたので
今回はベタにエチオピアのウォッシュを

うちでお願いしてるアフリカのコーヒーが
このところ価格の上昇だけでなく
タンカーの遅延など
ざわざわしてるので
今のうちにってわけでもないですが
普段は昔ながらのナチュラルばかり
扱ってるのでウォッシュを焙煎
しておこうかと。

これを機によくテストに出る
ナチュラルとウォッシュの
違いを試してみませんか。

#しらかた珈琲

4月の営業日水曜日定休、9日は14時〜営業月末には毎年恒例のアイスコーヒー飲み比べはじめます。   #しらかた珈琲
02/04/2026

4月の営業日
水曜日定休、
9日は14時〜営業

月末には毎年恒例の
アイスコーヒー飲み比べ
はじめます。

#しらかた珈琲

不要になったAndroidタブレットでartisanを操作できるように。タッチパネルのPC欲しいなぁと思っていたけどこれで解決。細かい操作記録をその場でボタン押して記録できる。加齢とともに感覚が鈍くなってないか確認するとともに老いとの戦い。...
30/03/2026

不要になったAndroidタブレットで
artisanを操作できるように。
タッチパネルのPC欲しいなぁと
思っていたけどこれで解決。
細かい操作記録をその場で
ボタン押して記録できる。

加齢とともに感覚が鈍くなってないか
確認するとともに
老いとの戦い。

#しらかた珈琲

臨時休業のお知らせ誠に勝手ながら一身上の都合で28日、29日を臨時休業とさせていただきます。30日より通常通り営業いたします。ご迷惑をおかけしますが何卒、宜しくお願い申し上げます。   #しらかた珈琲
27/03/2026

臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら
一身上の都合で
28日、29日を
臨時休業とさせていただきます。

30日より通常通り営業いたします。

ご迷惑をおかけしますが
何卒、宜しくお願い申し上げます。

#しらかた珈琲

住所

朝生田町5-8/29
Matsuyama, Ehime
7900952

営業時間

月曜日 11:00 - 23:00
火曜日 11:00 - 23:00
木曜日 11:00 - 23:00
金曜日 11:00 - 23:00
土曜日 11:00 - 23:00
日曜日 11:00 - 23:00

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