espace social Le SALON

espace social Le SALON 松本・天神にあるフレンチレストラン espace social Le SALON(ル・サロン) コース 5800円～22000円

グラスワイン 800円～
ボトルワイン　 4200円～
ワインのフルコース　 3200円、5600円
ノンアルコールのフルコース　　3000円

椅子の張り替え完了。レザー系のスタイリッシュな色調にして、中も硬めにしっかり張り直してほぼ新品の様です。座り心地も上々✨これから多くの方々にリラックスして頂ける事を期待しております。
02/08/2026

椅子の張り替え完了。

レザー系のスタイリッシュな色調にして、中も硬めにしっかり張り直してほぼ新品の様です。座り心地も上々✨

これから多くの方々にリラックスして頂ける事を期待しております。

来月7月25日（土） 17時半より日本を代表する2大ワイナリー Château Mercian Kikyogahara Winery（シャトー・メルシャン 桔梗が原ワイナリー） と Suntory Shiojiri Winery（サントリー...
20/06/2026

来月7月25日（土） 17時半より日本を代表する2大ワイナリー Château Mercian Kikyogahara Winery（シャトー・メルシャン 桔梗が原ワイナリー） と Suntory Shiojiri Winery（サントリー・塩尻ワイナリー）の初のコラボレーションディナーが決まりました🍷

「塩尻のヴィニュロンたちによる晩餐会 Château Mercian Kikyogahara Winery × Suntory Shiojiri Winery」と銘打ち当店にて開催されます。
初リリースのワインや、各ワイナリー最高プレステージの「シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー　2020」や「サントリー　フロムファーム　岩垂原メルロ　2021」まで、日本を代表する2大ワイナリー の初のコラボレーションをこの機会にお楽しみ下さいませ🍷


・日時：7月25日（土）　17:30〜 （受付17時より）　

・会場：Le SALON（ル・サロン）　松本市深志3-4-3 ハイライズ魚武１F 　

・定員：30名様

・会費：お一人様　22000円（お料理フルコース・ワイン・税・サ・全て込み）※この会のお支払いは店舗受付では現金のみとなりますのでご了承下さいませ。

・お問合せ：[TEL] 0263－88－7447　　[MAIL] [email protected] 　（※お申し込みは当店にお電話かホームページのコンタクト、またはメルシャン様ウェブサイトhttps://chateaumercian.jp/view/item/000000001100、サントリー様からお願い致します。）


【イベント概要】　　※ワイナリー様からのご紹介文

松本の名店『espace social Le SALON』で味わう至福のコラボレーションディナー



シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリーとサントリー 塩尻ワイナリー。

塩尻を代表する2つのワイナリーによる特別なメーカーズディナーを、松本「espace social Le SALON」にて開催いたします。

本ディナーでは、塩尻の風土が育む多彩なワインと、Le SALONが創り出す洗練された料理とのマリアージュを通して、その魅力を立体的にご体感いただきます。



一杯のワインに込められた造り手の想いと、料理が引き出す新たな表情。

それぞれが響き合いながら、ひとつの“時間”を紡いでいきます。



当日は、両ワイナリーのヴィニュロンでもあるワイナリー長が登壇し、それぞれのワインに込めた想いや畑・醸造についてお話しします。

非日常の空間のなかで、塩尻という土地が生み出すワインの奥深さと、料理との美しい調和をお楽しみいただく特別な一夜。 心に残るひとときを、ぜひご一緒にお過ごしください。

※ヴィニュロンとは、葡萄栽培から醸造までを一貫して担い、その土地ならではの個性をワインとして表現する造り手を意味します。

参加ワイン
シャトー・メルシャン　片丘ゲヴュルツトラミネール　2025

シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原フィアーノ　2025

シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　ロゼ　2021

シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー　2020

サントリー　フロムファーム　信州富士見町産　甲州　ブリュット 2023

サントリー　フロムファーム　ワインのみらい 塩尻ソーヴィニヨン・ブラン 2025

サントリー　フロムファーム　塩尻メルロ ロゼ　2024

サントリー　フロムファーム　岩垂原メルロ　2021

※ワインは変更となる場合がございます。

日本を代表する2大ワイナリーの初リリースのワインから最高プレステージまで…存分にお楽しみ頂ければと思います。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

Le SALON

7月25日（土） Château Mercian Kikyogahara Winery とSuntory Shiojiri Winery　初のコラボレーション決定🍷来月7月25日（土） 17時半より日本を代表する2大ワイナリー Châtea...
17/06/2026

7月25日（土） Château Mercian Kikyogahara Winery とSuntory Shiojiri Winery　初のコラボレーション決定🍷

来月7月25日（土） 17時半より日本を代表する2大ワイナリー Château Mercian Kikyogahara Winery と Suntory Shiojiri Wineryの初のコラボレーションディナーが決まりました🍷

「塩尻のヴィニュロンたちによる晩餐会 Château Mercian Kikyogahara Winery × Suntory Shiojiri Winery」と銘打ちまして当店にて開催されます。詳細は近日中に発表いたします。日本を代表する2大ワイナリー の初のコラボレーションを存分にお楽しみ頂ければと思います🍷
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

Le SALON

【重要・緊急】5月以降にホームページのご予約フォームよりお問い合わせをいただきましたお客様…緊急のお知らせになります。ホームページのご予約フォーム（Contact）のメール予約に不具合が発覚致しました。5月以降にホームページのご予約フォーム...
18/05/2026

【重要・緊急】5月以降にホームページのご予約フォームよりお問い合わせをいただきましたお客様…

緊急のお知らせになります。
ホームページのご予約フォーム（Contact）のメール予約に不具合が発覚致しました。
5月以降にホームページのご予約フォーム（Contact）よりメールにてご予約を頂きましたお客様のメッセージが当店に届いていない可能性がございます。
現在、調査・修正中ですが以下の画面に移らず同じ空のメッセージフォームに移動したお客様のメッセージは届いておりません。

当店はメッセージを頂きました場合、即日か遅くとも翌日にはご返信を差し上げております。
もしホームページからご予約を頂きましてご返信の着ていないお客様が居られましたら、恐れ入りますがお電話（0263-88-7447）かメール（[email protected]）までご連絡頂けますでしょうか。

ご不便、お手数をお掛け致しまして大変恐縮ではありますが、ご確認のほど何卒、宜しくお願い致します。
https://salon-matsumoto.com/2026/05/18/【重要・緊急】5月以降にホームページのご予約フ/

Le SALON

≪Renseignement par la Maison≫ 　　～お店からのご案内〜～丸山酒店 Presents～城戸ワイン＆ディナー【レアアイテム番外編】この度、毎年恒例の丸山酒店様主催の城戸ワイン＆ディナーの番外編が3月7日（土）に1日...
25/02/2026

≪Renseignement par la Maison≫ 　　～お店からのご案内〜

～丸山酒店 Presents～城戸ワイン＆ディナー【レアアイテム番外編】

この度、毎年恒例の丸山酒店様主催の城戸ワイン＆ディナーの番外編が3月7日（土）に1日限定で開催される事となりました。

今年リリースのプライヴェートリザーヴはとても良い出来のヴィンテージで、新ブランドやキュヴェアカリもリリースされていたのですが、その数があまりにも少なく11月の会では皆様に行き渡るほどの本数が確保できいないためお出し出来ませんでした。�今回はそれらのレアアイテムを人数を限定する事で全てお出し頂けるという会が決まりました。�
先ずは「キュヴェ・アカリ」、更には12年ぶり2度目のリリースとなる「リースリング」、そして初リリースの「マルベック・メルロー」、数が少なく11月にお出しできなかった「フラワー」などのレアアイテムがご提供されます🍷�その他にもフラッグシップのメドウズやマスミブラン、城戸さんに所縁のあるワイナリー等々…今回は8銘柄をおしみなくご提供いただける事となりました。�詳細は…↓↓↓

・日時：3月7日（土）　18:30〜 （受付18時より）　　�・会場：Le SALON（ル・サロン）　松本市深志3-4-3 ハイライズ魚武１F 　（TEL0263－88－7447）�・定員：24名様�・会費：お一人様　18000円（お料理フルコース・ワイン・税・サ・全て込み）※この会のお支払いは現金のみとなりますのでご了承下さいませ。�・お問合せ：[TEL] 0263－88－7447　　[MAIL] [email protected] 　（※基本的には当店のみの受け付けとなります。お申し込みはお電話か当店ホームページからお願い致します。）

入手困難な城戸ワインの中でも更に生産本数が少なくレアアイテムとなるワインの数々をお楽しみ頂ければと思います。

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≪Renseignement par la Maison≫ 　　～お店からのご案内〜～ Ca’ del K　presents ～ 来月3月５日の木曜日にイタリアの大銘醸地トスカーナ州ボルゲリの名手「Grattamacco（グラッタマッコ）」...
07/02/2026

≪Renseignement par la Maison≫ 　　～お店からのご案内〜

～ Ca’ del K　presents ～



来月3月５日の木曜日にイタリアの大銘醸地トスカーナ州ボルゲリの名手「Grattamacco（グラッタマッコ）」のエノロゴ（造り手）Mr. Giovanni Puccioni（ジョヴァンニ・プッチョーニ）氏をお招きしての晩餐会の開催が決定いたしました🍷詳細は以下のお通りです…↓↓↓

日時：3月5日（木） 　18:30～（18時開場）

定員：25名様

会費：¥16000(現金のみ)　※ワイン（最高プレステージ含む10～11種）・お料理フルコース・税・サ全て込み

場所 :espacie social Le SALON　　長野県松本市深志3-4-3 1F

お問合せ：TEL0263-88-7447　　https://salon-matsumoto.com/contact/

力強くエレガントなボルゲリの名手グラッタマッコの最高プレステージ含む、ほぼ全ブランドのワインに合わせたお料理と共に楽しみます。長野初登場の造り手と素晴らしいワインのお話に耳を傾けながらのディナーはいかがでしょうか。

Le SALON

早いもので、今年も残すところあと僅かとなりました。年末に向けて何かとご多忙の折、またご会食やお酒の席も多くなるかと存じますが、どうぞお身体を大切に、健やかに新年をお迎えくださいませ。なお、年内は12月30日まで営業し、年始は１月６日より営業...
30/12/2025

早いもので、今年も残すところあと僅かとなりました。
年末に向けて何かとご多忙の折、またご会食やお酒の席も多くなるかと存じますが、どうぞお身体を大切に、健やかに新年をお迎えくださいませ。
なお、年内は12月30日まで営業し、年始は１月６日より営業を再開いたします🇫🇷
皆様のご予約を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

住所

深志3丁目4-3 ハイライズ魚武 1F
Matsumoto-shi, Nagano
390-0815

営業時間

火曜日 17:30 - 23:00
水曜日 17:30 - 23:00
木曜日 17:30 - 23:00
金曜日 17:30 - 23:00
土曜日 17:30 - 23:00
日曜日 17:30 - 23:00

電話番号

+81263887447

ウェブサイト

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