01/08/2026
High-Five 10th Anniv.
Special Beans⚡︎⚡︎
🇵🇦PANAMA
Don Pepe Estate
Treasure Mountain1898
Fully Washed
高品質なスペシャルティコーヒーの産地パナマ、ボケテの地で120年以上の歴史を誇るドンペペ農園。
アプリコットやオレンジを思わせる明るいフレーバー。口当たりはなめらかで、温度が下がるにつれてキャラメルやべっこう飴のような甘味に変わっていきます。
パナマコーヒーの華やかさと爽やかさのあるクリアな味わいをデイリーに楽しめるのも魅力！
【STORY】
パナマで120年以上の歴史を誇るドン・ぺぺ農園は、1898 年にバル火山麓のボケテ地区で開拓されました。5 世代にわたり家族経営の伝統を守り続け、豊かな火山性土壌と豊かな自然、そして高い標高を活かした持続可能な最高品質のコーヒー栽培を行っています。同農園の看板銘柄である「トレジャーマウンテン 1898」は、この優れた栽培環境を象徴する特別な逸品です。生産地であるボケテ地区は、年間を通じて冷涼な気候と適度な雨量に恵まれ、コーヒーの実がゆっくりと熟す最適な環境が整っています。バル火山の斜面に広がる豊かな土壌と、標高1,500メートルを超える高地ならではの激しい寒暖差が、チェリーに豊かな糖度と特有の風味をもたらします。まさにパナマの豊かな大自然と、歴史ある農園のテロワールが育んだ至高の一杯です！
Area : Chiriquí, Boquete
Farm: Don Pepe
Producer: Jose Humberto Vasquez
Variety : Caturra
Process: Fully Washed
Elevation: 1600-1700m
Medium - High Roast
