Cou屋

Name: Cou屋
Address: 315/73, Maebashi-shi, Gunma, 371-0102, JP
Telephone: +81272890849
Price range: ££

山のフモトで自家製パンを中心としたお食事をご用意しております。また自家製パンのネット販売も行っています。おいしいものと心地良い時間をご提供出来たら幸いです♡

05/06/2026

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おはようございます
雨と日照りを繰り返しながら
植物たちはそれぞれに花を咲かしたり
実をつけたり…
しっとりとした庭を歩きながら摘んだ花
このまま誰かにプレゼントしたくなりました

先日はお向かいさんからレタス
昨日はご近所さんからワラビ
その他にもお花を届けてくれたり
ルバーブを届けてくれたり
それぞれの方々が時間をかけて
大切に育くんだ品々は
優しい気持ちも届けてくれます

この静かな場所で
お店をやらせていただいていることを
そっと見守り応援してくださる
ご近所さんたちに改めて感謝です
いつもありがとうございます♡

さて
今日から6月メニューが始まります
今月も皆さまの笑顔に会えますよう
ご来店心よりお待ちしております

どうぞよろしくお願いいたします♡

#今日から6月メニュー
#庭はジャングル

04/06/2026

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庭のベリーたちが
あちらこちらで青くなったり
赤くなったりし忙しい日々が始まりました

試作と試食、撮影が終わりましたので
改めて6月メニューのご紹介です

＊くうやプレート
自家製パン3種盛り合わせ
ズッキーニと印元とツナの和風サラダ
新じゃがいもの自家製ニョッキ　トマトクリームソース
焼パプリカとエビのマリネ
ナスのポタージュ

＊ランチプレート
大葉と鯵フライの梅タルタル　フォカッチャサンド
トマトとクスクスとモッツァレラチーズのタッブーレ
ズッキーニのガーリック醤油グリル
ナスのポタージュ

＊スープは暑い日には冷製にしてお出しします

6月のスイーツ

＊ルバートとカスタードのマザリン　ベリー添え

スウェーデンで定番の焼き菓子です

＊グレープフルーツのプリン　ビスケット添え
プリンにはグレープフルーツのワタで香り付け
カラメルには果汁を加えたちょっぴり大人のプリンです

＊くうやサンデー
苺のサンデーからブルーベリーのサンデーへと
途中移行予定です

食材の仕入れ状況で材料が
多少変わることもございますが
ご理解いただければと思います

今週末を始めまだまだお席がございます
皆さまのご予約ご連絡、心よりお待ちしております

#6月新メニューのご紹介

30/05/2026

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おはようございます
畑のルバーブも大きくなり
いつもルバーブを分けていただいている
Iさんからもたくさんのルバーブを
届けていただきました
早速ルバーブジャムとルバーブシロップを作り
ジャムはお菓子屋kram のマフィンに
シロップは食堂の季節のソーダにしてお出しします

こうしてめぐる季節を目で肌で手で
そして最後には舌で感じる
それはとても楽しいことですね♪

本日はご予約で埋まっておりますが
明日１日はまだ充分に空席ございます
ご予約ご来店心よりお待ちしております♡

#ルバーブソーダ始まります

28/05/2026

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また週末から暑い日がやってくるそうです
梅雨が始まる前からの暑さに
今年の夏の猛暑はどこまでいくのかと
怖くなってしまったりしています…
どんな環境でも心身が健康であれば
乗り越えていけるはず
今月も皆さまに元気を与えられるものを
お届け出来たらと思います

5月29日金曜日18時〜ご注文をお受けする
「6月のお届け便」のご案内です

このお届け便は
発送日全てのご注文をまとめて
5月29日金曜日午後18時より
以下サイトにてお受けいたします

https://cou-ya.stores.jp
(プロフィールにリンク有り)

売り切れ次第終了とはなりますが
発送日前日までお受けしております
注文及び購入の仕方がわからない方は
メール [email protected]
お電話　0272890849
にてお問い合わせください

発送日　　　　
6月5日金曜日
6月12日金曜日
6月19日金曜日
6月26日金曜日

以上4回となります

「6月のお届け便」のご紹介

気温の上がり下がり
強い日差しや長雨
不安定な季節に入ります
体調を崩しやすいときでもありますので
皆さんの心身に元気と安心を
与えられるようなそんなパンたちを
お届け致します

お値段は税込3500円(送料別)
発送日に店頭でのお渡しも可能です
その際、送料は返金いたします

以下箱の中身です

＊プレーン山食パン
こだわり選んだ国産小麦を利用し
自家製酵母を低温長時間発酵することで
風味と味わいを豊かにした山食パンです
トーストはもちろんサンドイッチでも楽しめます♪

＊2種の木の実の田舎パン(ハーフサイズ)
全粒粉とライ麦の入ったカンパーニュに
7種の木の実を加えました
軽い酸味のあるしっとりと味わい深い生地に
歯応えのあるナッツがどっさり
薄く切ってトーストしてお召し上がり下さい

＊ベーコンチーズのフーガス
オリーブオイルが沁みた
ライ麦の入ったハードな生地に
チーズとリーフベーコンを加え焼き上げました
噛めば噛むほどパンとベーコンの旨みが
口の中に広がります
冷えたビールやワインのお供に是非！

＊バジルソーセージ
ぐろーばるさんの粗挽きフランクフルトを
まるごとセミバードなパン生地に包み込みました
バジルソースがパンとソーセージをひとつにし
口の中に幸せが広がりますよ
元気が出ること間違いなしです！

＊5種のフルーツ入りライ麦パン
ライ麦を40%加えた味わい深生地に
5種のドライフルーツを加えました
重すぎない生地とライ麦の味わいと
フルーツの甘みがよく合います

＊焙煎大麦入りリュスティック(2個入り)
5月のサンドイッチで使用しているリュスティック
加水量117%という生地に香り豊かな焙煎大麦を
加えた周りはカリッと中はしっとりもっちりとした
個性的なパンです
サンドイッチにはもちろん、そのまま食べて
風味と食感をお楽しみください♪

＊胡桃と山葡萄
25年以上焼き続けているcou屋の定番です
根強い人気のこのパンはソフトで
お子様からお年寄りまで幅広く
召し上がっていただけます
山葡萄の風味と胡桃の食感が癖になる
美味しさです

以7種8点お送りします　　税込3500円(送料別)

心を込めて丁寧に皆さまの食卓へ
お届けしたいと思います
6月のお届け便も
どうぞよろしくお願いいたします

https://cou-ya.stores.jp
(プロフィールにリンク有り)

5月29日金曜日18時より↑上記サイトにて
どうぞよろしくお願いいたします！

#6月のお届け便
#5月29日金曜日18時から注文受付開始

27/05/2026

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庭のブルーベリーの木々には
たわわに実がなり
青くなるのを鳥たちと一緒に
いまかいまかと待っています

6月の新メニューが決まりましたので
ご案内いたします
食材の仕入れ状況や試作の段階で
多少変わることもございますのでご了承ください
なお、写真でのご紹介は来週5月4日木曜日を
予定しております

＊くうやプレート
自家製パン3種盛り合わせ
ズッキーニと印元とツナの和風サラダ
新じゃがいものニョッキ　トマトクリームソース
焼パプリカとエビのマリネ
ナスのポタージュ

＊ランチプレート
大葉と鯵フライの梅タルタルサンド
トマトとクスクスとモッツァレラチーズのタッブーレ
ズッキーニのバター醤油グリル
ナスのポタージュ

6月のスイーツ

＊ルバートとカスタードのマザリン　ベリー添え
＊グレープフルーツプリン　ビスケット添え
＊くうやサンデー(苺からブルーベリーへと移行)

6月はまだまだお席が充分にございます
皆さまのご予約心よりお待ちしております

#6月新メニューのご紹介

26/05/2026

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5月も残り一週間を切ってしまいました
夏のような暑さがやってきたり
暖房をつけてしまうような日があったりと
不安定なお天気ですが
風に揺れる草木は穏やかで
心をそっと落ち着かせてくれます
今暫くそんな陽気が続きますように…

6月のスケジュールのご案内です

食堂Open日は毎週土・日・月曜日
6月1日月曜日は5月メニューとなります
新メニューは6月6日土曜日からです

6月のお届け便は毎週金曜日の発送予定です
今週5月29日18時〜ご注文をお受けいたします

7月のお届け便は7月3日金曜日18時〜
ご注文受付予定です

6月の食堂はまだまだ空席たくさんございます
皆さまのご予約心よりお待ちしております

6月もどうぞよろしくお願いいたします♡

#6月スケジュール

22/05/2026

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お休みの始まりは晴天
屋主は葡萄の剪定や草刈りに精を出し
私は庭の点検(手入れとは言えません)
庭のあちらこちらでは花が開き始め
高すぎる気温にクウタロウはバテ気味

お休み後半はしっとり雨
草木が喜んでいるのを感じます
みずみずしい庭を眺めていると
自分自身も潤ってくるようです

このあとお日様が出れば
我が家はあっという間に緑に
覆われてしまうでしょうね
(既に覆われていますが…(⌒-⌒; )

お届け便の発送準備も終わり
明日からまた食堂営業が始まります

休日もお菓子作りに全力投球の
と共に
皆さまのご来店心よりお待ちしております♡

#明日から食堂営業
#今年は葡萄いくつなるかな

16/05/2026

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おはようございます

友人がいつも
とにかくおいしんだよ〜
愛情込めて育ててるんだよ〜
すぐなくなっちゃうんだよ〜
と話してくれていて
ずっと気になっていた苺屋さん
登坂いちご園さん🍓
　
先日ご縁を繋いでもらい
念願かなって伺うことが出来ました

ご夫妻で土や水からこだわり
手と心をかけて
大切に栽培された苺は
ジャム用なのに
キラキラ宝石みたい
とにかく味が濃いのです

今月スイーツでお出ししている
くうやサンデーの
アイスクリームとシャーベットは
こちらの苺を使わせていただいています

苺の季節もあと少し…
幸せな苺の味を存分に
楽しんでいただけたら嬉しいです♪

最後の写真はうちの畑の苺
今年はたくさんなっていると
喜んで収穫したところ
味がしない…

プロと素人の違いは
歴然です　笑

本日は満席となっておりますが
明日18日は第二部にキャンセルが出ております
皆さまのご予約ご来店心よりお待ちしています♡

#登坂いちご園
#苺のくうやサンデー

15/05/2026

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先日の営業日
ご近所に住むお客さまから
いろんなお野菜の苗を20本ほど
プレゼントしていただきました

トマト、きゅうり、ナス、ズッキーニ
ピーマン、唐辛子、カボチャ、
メロン、スイカ　などなど

うちの寂しそうな畑を
気にかけてくださったのかしら？　笑

とにかく嬉しいプレゼント♪
私が東京に行って帰ってくると
屋主がひとりひとつ残らず植えて
くれていました

畑初心者
しかもほったらかしの我が家なので
上手に育つか分かりませんが
今度お越しいただいた時に
成長を報告出来たら嬉しいです

さぁ！
明日からまた営業がスタートします
明日の第二部13時15分〜は
まだ少しお席ございます
皆さまのご予約ご来店お待ちしています♡

#畑が充実してきました

07/05/2026

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お待たせいたしました！
5月9日(土)〜6月1日(月)までの5月メニュー
写真付きで改めてご紹介です

＊くうやプレート
自家製パン3種盛り合わせ
旬野菜と平飼い卵のシーザーサラダ
新じゃがいもとアンチョビのドフィノア
筍のバターソテー　山椒風味
新玉ねぎと押し麦とトマトのスープ

＊ランチプレート
厚切りベーコンとズッキーニのオニオンサワークリーム
焙煎大麦入リュスティックサンド
アスパラとナスと塩麹豆腐のサラダ
新じゃがフライ
新玉ねぎと押し麦とトマトのスープ

*シトロンモーネ(デンマークのレモンケーキ)
レモンカードのクリームを添えて

＊豆乳クリームブリュレ　フルーツマリネ添え

＊苺のくうやサンデー
苺のヨーグルトアイスと苺のシャーベット
2種のアイスを自家製のグラノーラと一緒に
盛り合わせました♪

また食材の入荷状況により
多少変更があることがございますが
ご了承下さい

当日ご注文に偏りがあるとご希望のものが
ご用意出来ないことがございますので
ご予約時メニューのお取り置きをお勧めしております
どうぞよろしくお願いいたします

5月も皆様の笑顔にお会い出来ますように…♡

#5月メニュー
#写真でご紹介

住所

315/73
Maebashi-shi, Gunma
371-0102

電話番号

+81272890849

ウェブサイト

http://www.cou-ya.com/, https://cou-ya.stores.jp/

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