05/06/2026
こんばんは🌙
今月の限定ランチをご紹介します！
今月は3つ🌶️
【ビビンバ】
【ユッケジャン】
【ビビンバ&ユッケジャン】
ジメジメの梅雨を乗り切ろう〜！
という事でピリ辛旨辛メニューを揃えています。
(こちらは今月限定メニューとなり、いつもあるスープやカレーのプレートもあります)
そもそもビビンバってどういう意味分かりますか？
正解は「混ぜる＋ご飯」という言葉なんです。
たくさんの具材やコチュジャンとご飯をしっかりしっかり×10 混ぜてから召し上がってください♡
混ぜるのがポイントのメニューになります😋
本場韓国人からレシピを教えて頂き作っている物なので本場の味に近づけられている…ハズです！！
ビビンバというと日本では石焼きビビンバを想像する方がいらっしゃるかもしれないのですが、韓国では当店のような石焼きでは無いビビンバが多いんです(昔はよく韓国にピューンと行ってました✈️)
具材が多いのでそれぞれの味付けは最小限にしています。
最後に特製の醤油ダレとごま油を掛けてご提供しているのでしっかり混ぜてから召し上がってくださいね！
多分、皆さんが思っている5倍くらい混ぜてOKです😆
コチュジャンも市販のものをそのままお付けしているわけではなく、お砂糖や味醂、醤油、椎茸、お肉、ニンニク、ごま油などなどを入れて作った物なので旨味がある辛さになっていると思います。
ただ辛さはお好みがあると思うのでお好きな量を入れて召し上がってくださいね🥄
もし全くダメという訳でなければちょこっと入れてみてください🐻
ユッケジャンは見た目の色よりも辛さが少なくお味噌の味を楽しんでいただけるスープになっています。
勿論コチュジャンが入っているので全く辛くない、と言うと嘘になっちゃいますが食べた感想が辛い、だけではないと思います🥹
私は汁物が好きなのでこのユッケジャンが出る6月を楽しみにしていました(まかない嬉しい😂)
始めはスープだけで飲んで味わっていただき、途中からはご飯をスープへ入れていただくとユッケジャンクッパ(スープご飯)になりますのでお勧めです🥣
韓国料理のスープの中ではダントツでユッケジャンが好きなのでお好きな方は是非召し上がってくださいね💛
好きなメニューなので説明にもついつい熱が入ってしまいました。
こちらのメニューはテイクアウトも出来ますのでいつものようにラインやお電話にてご連絡いただければと思います。
今月末までのメニューでした！
2026.06.05
#韓国料理 #韓国 #カフェ #カフェランチ
