02/05/2026
こんばんは。丁子屋です。久しぶりの投稿になりますが気付けば５月ですね。
早いもので、もぅ、暦では、初夏ですね。
食材も、お酒も夏の食材がどんどん入荷してきてます。
この時間は、春の食材と夏の食材が同時に味わえるのでお得ですよ！
初カツオの叩きもあります！桜鯛のお刺身も、釜揚げしらすと春キャベツのアンチョビガーリックなどなど。
夏の食材は、ハモが入りだしので、天ぷらにしてお出ししおります。
お酒も、日本酒は、春のおりがらみの清涼感のある南部美人、夏酒で、超辛口の春鹿、スッキリとキレのある十石、度数19度の濃醇なロックで楽しめる久美の浦など、春と夏の両方の日本酒もご用意しております。
春と夏の食材、お酒をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
なお、ゴールデンウィークは休みなく営業しております！
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