BAL MIL

BAL MIL メキシコ料理&酒場

BALMIL500レビュー記念5/28で500件のGoogleレビューを達成する事が出来ました。レビューを書いてくださった皆さまとの貴重な思い出、それが積み重なって今の現状がある事に心から感謝申し上げます。500件を達成した記念に2026/...
28/05/2026

BALMIL500レビュー記念

5/28で500件のGoogleレビューを達成する事が出来ました。

レビューを書いてくださった皆さまとの貴重な思い出、それが積み重なって今の現状がある事に心から感謝申し上げます。

500件を達成した記念に2026/05/28から2週間、2026/06/11までの間、全てのお会計から500円引きをしたいと思います。

インスタやリールのスクリーンショットをご提示いただくだけでOKです。

今後とも皆様に愛され続けるBALMILとなるよう努めてまいります。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
【アクセス】
京阪『祇園四条』駅から徒歩5分、阪急『河原町』駅から徒歩3分

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【Business hours】
17:00-23:00
【Address】
Yoshiki building 2 level, nabeyacyo 214, nakagyoku, kyoto city
【Access】
5 min walk from 『Gion shijyou』
3 min walk from 『Kawara machi』

BALMIL頭の柔軟性バーテンダーがステア（バースプーンを回す動作）をする時、なぜ時計回りに回すのかご存知ですか？一説では、「時間を未来へ進めるため」と言われています。私自身も、昔そう教わりました。きっかけは、新しくバーテンダーを目指してい...
10/05/2026

BALMIL

頭の柔軟性

バーテンダーがステア（バースプーンを回す動作）をする時、なぜ時計回りに回すのかご存知ですか？

一説では、
「時間を未来へ進めるため」
と言われています。

私自身も、昔そう教わりました。

きっかけは、新しくバーテンダーを目指しているスタッフでした。

彼は、反時計回りでバースプーンを回す練習をしていたんです。

最初は「時計回りが正しい」と思っていました。
でも、その先入観を一度捨ててみると、

“反時計回りは、本当に間違いなのか？”

という疑問が生まれました。

そこで調べてみると、

時計回りは「未来へ時間を進める」
反時計回りは「過去へ戻る」

そんな意味合いがある、という話を知りました。

さらに、反時計回りには
「この時間が続いてほしい」
「一緒にいる時間を大切にしたい」

という意味で使われることもあるそうです。

銀座のクラブなどでは、あえて反時計回りを取り入れる場面もあるのだとか。

“今までそうだったから”

それだけで決めつけず、一度立ち止まって考えてみる。

そうすると、新しい視点や考え方に出会えることがあります。

頭の柔軟性って、仕事でも、人との関わりでも、大事なことなのかもしれません。

BALMIL チャンスボトル4月からBALMILチャンスボトルというのを始めたいと思います。本来のチャンスボトルという言葉とは違う、ボトルの残量が少なくなったリキュールやウィスキーなどを使ってカクテルなどを無料でご提供致します。BALMIL...
17/04/2026

BALMIL チャンスボトル

4月からBALMILチャンスボトルというのを始めたいと思います。

本来のチャンスボトルという言葉とは違う、ボトルの残量が少なくなったリキュールやウィスキーなどを使ってカクテルなどを無料でご提供致します。

BALMILチャンスボトルはストーリーで告知致します。

⚠️尚、注意点として、先着順で無くなり次第終了。
⚠️1人一杯まで
⚠️BALMILチャンスボトルを使ったドリンク以外に必ず一杯以上のドリンクオーダーをお願い致します。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
【アクセス】
京阪『祇園四条』駅から徒歩5分、阪急『河原町』駅から徒歩3分

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【Business hours】
17:00-23:00
【Address】
Yoshiki building 2 level, nabeyacyo 214, nakagyoku, kyoto city
【Access】
5 min walk from 『Gion shijyou』
3 min walk from 『Kawara machi』

23/03/2026

BALMIL

2026年3月23日で3周年を迎えることができました。
BALMILにご来店してくださった沢山のお客様方に感謝をしております。
本当にありがとうございました。

4周年目に向けて日々変化をしながら進みたいと思います。

今後ともよろしくお願い致します。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
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京阪『祇園四条』駅から徒歩5分、阪急『河原町』駅から徒歩3分

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【Business hours】
17:00-23:00
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Yoshiki building 2 level, nabeyacyo 214, nakagyoku, kyoto city
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5 min walk from 『Gion shijyou』
3 min walk from 『Kawara machi』

02/03/2026

BALMIL◆メキシコ料理／BAR／京都

前日、ご来店くださったお客様がお店用に用にとAIツールで作成してださいました。
ありがとうございます。

#京都 #メキシコ料理

BALMIL◆メキシコ料理&BAR『韓国風タコス』2026/01/23から期間限定で韓国風タコスを販売開始致します。韓国風タコス　660円この機会に是非ご賞味ください。BALMIL／バルミル———————————【営業時間】 17:00-2...
23/01/2026

BALMIL◆メキシコ料理&BAR

『韓国風タコス』
2026/01/23から期間限定で韓国風タコスを販売開始致します。

韓国風タコス　660円
この機会に是非ご賞味ください。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
【アクセス】
京阪『祇園四条』駅から徒歩5分、阪急『河原町』駅から徒歩3分

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【Business hours】
17:00-23:00
【Address】
Yoshiki building 2 level, nabeyacyo 214, nakagyoku, kyoto city
【Access】
5 min walk from 『Gion shijyou』
3 min walk from 『Kawara machi』

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#レストラン
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BALMIL◆メキシコ料理&BAR『他を知り、己を高める』飲食店にとって欠かせないQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）。その質を磨くため、私は積極的にさまざまな店舗を訪れて学ばせてもらっています。自店にはない“良さ”を見つけて取り入...
05/12/2025

BALMIL◆メキシコ料理&BAR

『他を知り、己を高める』
飲食店にとって欠かせないQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）。
その質を磨くため、私は積極的にさまざまな店舗を訪れて学ばせてもらっています。

自店にはない“良さ”を見つけて取り入れ、足りない部分を知って補い、
そして、すでにあるものをさらに研ぎ澄ませていく——
その積み重ねが店の未来をつくると信じています。

何もせず時間を過ごすより、できることを探し続ける方がずっと楽しい。
たとえ結果が失敗だったとしても、ビルド＆スクラップを繰り返すことで、より良い形に進化できれば、それも成功への大切な一歩です。

今日もまた、学びを胸に営業に挑みます。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
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京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
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BALMIL◆メキシコ料理&BAR『気づき』何かに一生懸命取り組んでいる最中は、自分がどれだけ成長しているのかに気づきにくいものです。けれど、少し距離を置いたり、他と比べたりしたとき、初めて「自分はここまで来たのか」と気づく瞬間があります。...
23/10/2025

BALMIL◆メキシコ料理&BAR

『気づき』
何かに一生懸命取り組んでいる最中は、自分がどれだけ成長しているのかに気づきにくいものです。
けれど、少し距離を置いたり、他と比べたりしたとき、初めて「自分はここまで来たのか」と気づく瞬間があります。

私もかつて、師匠のもとで多くを学びました。
当時は「なぜ？」「どうして？」と疑問に思うことばかり。
けれど、師匠のもとを離れ、時を経て振り返ったとき、ようやくその言葉や想い、そして技術の意味が心に落ちてきました。

諦めずに一歩ずつ進み続ければ、
いつか振り返ったその道が「正解だった」と気づける日がきっと来る。

そして、その道を先導する側にもまた、常に変化しながら、目標を見失わずに導く努力が必要だと感じています。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
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【Business hours】
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BALMIL◆メキシコ料理&BAR『主観と客観』人には必ず、長所があります。それを「大したことない」と思うのが主観で、「その人の武器」と捉えるのが客観です。たとえば「人の顔を覚えられる」という力。それを持つ人が「ただの記憶力」と思えば主観的...
20/10/2025

BALMIL◆メキシコ料理&BAR

『主観と客観』
人には必ず、長所があります。
それを「大したことない」と思うのが主観で、「その人の武器」と捉えるのが客観です。

たとえば「人の顔を覚えられる」という力。
それを持つ人が「ただの記憶力」と思えば主観的な評価。
けれど、私のようにそれが苦手な人から見れば、それは人の心をつかむ最高の才能です。

顔を覚えているということ。
「前回もお越しいただきましたよね、ありがとうございます。」
その一言で、お客様は“覚えられている喜び”を感じ、初動から感動が生まれます。

自分の長所を小さく見積もるのは、もったいないことです。
本人にとっては当たり前でも、
他人から見れば眩しく光っている能力はたくさんあります。

主観ではなく、客観的に自分を見つめてみる。
そうすることで、きっと新たな自分の魅力に気づけるはずです。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
【住所】
京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214 ヨシキビル2階
【アクセス】
京阪『祇園四条』駅から徒歩5分、阪急『河原町』駅から徒歩3分

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【Business hours】
17:00-23:00
【Address】
Yoshiki building 2 level, nabeyacyo 214, nakagyoku, kyoto city
【Access】
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BALMIL◆メキシコ料理&BAR『大切な時間』時間、健康、そして人とのつながり。この3点は、成功者の方々が特に気をつけている貴重なものです。その中でも「時間」は、誰にでも平等に与えられながら、決して戻ることのないもの。だからこそ、その貴重...
17/10/2025

BALMIL◆メキシコ料理&BAR

『大切な時間』
時間、健康、そして人とのつながり。この3点は、成功者の方々が特に気をつけている貴重なものです。

その中でも「時間」は、誰にでも平等に与えられながら、決して戻ることのないもの。
だからこそ、その貴重な時間を当店で過ごしてくださるお客様に、
「ここで過ごせて良かった」と心から思っていただけるような瞬間を届けたい。そんなサービスを心がけております。

一つひとつの出会いと時間を大切に、本日も心を込めて営業いたします。

BALMIL／バルミル
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【営業時間】
17:00-23:00
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住所

京都府京都市中京区木屋町通四条上る鍋屋町214ヨシキビル２階
Kyoto-shi, Kyoto
604-8015

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00
日曜日 17:00 - 23:00

電話番号

+81752547050

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