COCON cafe

27/03/2026

17/12/2025

13/10/2025

16/08/2025

一昨日、生地を作っていたのでお昼は独りだったがピザを作った。本当はアールグレイと桃🍑のピザを作ってみることにしていたがトマトソースがあったのでオレガノ、バジル、玉ねぎ、先日作ったベーコン🥓をたっぷり載せたピザだ。
あまりの美味しさに一人でぺろっと一枚平らげた。
もう、お腹いっぱい、何にもしたくない！^_^

18/05/2025

うきは道の駅のイベント
本日は開催予定でしたが、ちょっと体調が思わしくないので誠に申し訳ありませんが本日は中止させていただきます。また来週から土日で仕切り直しをいたします。ご迷惑かけて申し訳ございません。体調も用心しての事ですので、ご心配は無用です。
来週から再デビューをしますのでよろしくお願いします。

16/05/2025

明日、いよいよデビューの日です。キッチンカーもようやく最後の化粧が終わって完成しました。色は目立つように赤にしたのだがちょっと消防車みたいになってしまった。本当は濃いブルーで落ち着いた色にすればと思ってたんですが。1年半のブランクを通していよいよ、デビューですが、うまくいくかキドキしていま
す。行き届かない点も多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いします。
尚、この投稿をフォローしていただき、スクショして持ってきていただければオープン記念として全商品100円引きいたします

07/05/2025

COCON KITCHENではこの度、うきは道の駅において出店営業を開始する事になりましたが一緒に手伝ってくれる女子を募集しております。こんな仕事をして見たかった。将来キッチカーでお店を持ちたい。スキルを持ちたい。そんな方を募集しております。お気軽にお問い合わせください！♪@

04/05/2025

昨年から体を壊して、大変、ご迷惑をおかけしながらCOCONCAFE&GELATOは閉店させていただいておりましたが5月17日より道の駅うきはにて残りの人生をかけてオンボロ手作りキッチンカー　COCON MOVE KITCHEN として再起させて頂くことになりました。
爆弾を抱えての不安だらけのヨロヨロ再出発になりますがどうぞ宜しくお願い致します。
場所は道の駅敷地内、みらいづくり公社(ウキハコ)前になります。当面は土日出店となります。商品はクレープ、ピザ、アイスクリーム、ドリンク等を予定しております。
尚、応援フォローをしていただき下記の写真をスクショして頂き、お持ちして頂いたお客様には5月末日迄、全商品100円引きさせて頂きます。

24/03/2025

08/02/2025

キッチンカーが大分、完成に近づきました。あと一息です。3月開店を目指しております。厳しいスケジュールですが頑張ります。

12/10/2024

昨年は、病気をして療養するためにお店を閉めさしていただきましたが、移動販売車を用意して再起の準備をしていましたがこともあろうか、約1ヵ月前に転倒してしまって腰の骨を折る大怪我を負ってしまいました。9月4日に手術をして1ヶ月余りが立ちました。リハビリのおかけて、ようやく杖を付いての歩行が可能になりました。まだまだ、よろけながらですが…….。あと2ヶ月ほどかかりそうです。
倒れる前に、ベンツのトランスポーターと言う中古車を用意してキッチンカーをDIY で作る最中のことでした。
怪我が治ればcoconcafe＆gelatoがCOCON MOVE KITCHEN として甦らせる所存でございます。資金不足のため、DIYでやらせて頂いている為、まだまだ時間が必要ですがもう、しばらくご猶予をお願い申し上げます。
この間、沢山の方に励まし、お見舞、温かいお言葉を頂き、幸せを噛み締めて復活を誓っております。
どうか、今しばらくご猶予とお見守りをお願い申し上げます。
ご報告が遅れたこと、お許しください。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　坂井和裕とその息子