アルブル菓子店

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Kunitachi, Tokyo
アルブル菓子店

厳選した素材で作る、からだに優しい無添加お菓子のお店。余計なものが入らないからこその純粋なおいしさをお楽しみください。
Webショップhttps://arbre2014.thebase.in/

2021.6.15
移転オープンしました
New 東京都国立市富士見台2-35-2

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2014.5.31 OPEN !

パティシエ・ショコラティエとしての技術や、
フレンチレストランでシェフパティシエを務めた経験を活かし、
オーナーが厳選した素材で全て店内でひとつひとつ手作りしています。

できるだけ国産のものやオーガニックの材料を使用した、
無添加の焼き菓子、ケーキのお店です。

09/06/2026

🦔今週は木金土営業🦔

先日美容院に行ったのですが
カラー剤もラップも手袋も入手困難だし価格高騰もすごいとのこと。
今はどんな業種でも厳しいですね。。

私達も仕入れ価格に驚き戸惑いながらも、作りたいし食べてほしいと思うお菓子のためには材料確保して製造していきますので、お菓子の価格を数十円上げさせていただいたりしております。
そして卵など一部材料は取引先変更や種類の変更があり、味は極力変わらないよう調整しますが今までと少し色合いがかわったり、材料の仕入れができなくなったことで今まで作れていた種類のお菓子の製造終了もございます。
残念ながら、まず焼きフロマージュは終了いたしました。
そのかわりといいますか、
この頃Webショップの通販だけだったチョコシューは店頭でも出せそうですし、久々登場の抹茶のガトーショコラも好評だったのでしばらく続けます。

Webショップのお菓子のラインナップも見直して変更する可能性もございます。
いろいろとご理解いただけますと幸いです。

お菓子も一期一会。
みなさまの生活の幸せや癒しのお役に立てますように。

04/06/2026

🧡🩵🦔🍫🩵🧡

13年目
お花をくださる方や
たくさん買ってくださる方や
なにより駆けつけてくださってありがとうございます。
これからも長く続けてねというあたたかいお言葉を多くの方から頂戴して嬉しいです。
毎日が、いかにミスをしないかという緊張感で日々の成長など全く感じられないのですが、
過ぎ去った日々を思うと私たちなりに成長してきたなと思えるのでヨシとして
これからも頑張ってまいります。

さて　ミスなどほとんどしないシェフ。
なんかカットが小さくなっちゃってと私のおやつにくれたガトーショコラ。
私にはカットの小ささわからないけど…？
売り場に並べた商品との違いも正直わからない程度ですが
このこだわりが信頼に繋がる大事なことというわけで
いつぶりだかわからないくらい久しぶりに食べたガトーショコラが
驚　き　の　おいしさ！
でございました。
今日のような少し涼しい日にもってこいですね。
今日は過ごしやすい気温なので生菓子も多めに作ってます。お待ちしております。

明日はお休み
土曜は14:00〜

よろしくお願いいたします🦔

31/05/2026

🦔12周年🦔

本日お店をOPENしてから12年でした。
はやいもので今の場所に移転してからも5年が経ち、
アルブル菓子店13年目、
今の場所で6年目です。
実店舗のお客様もWebショップのお客様も
本当に本当にいつもありがとうございます。

息子は中学で友達ができて数名と朝から遊びに行っていたので、シェフと二人でずっと行きたかったお店でランチをしました。
記念日だからと特別なことをしないどころか今年は定休日だったね〜と笑っているのが私たちらしいというかなんというか。
マイペースながらも日々成長できるよう
努力してまいりますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

この絵は、友人にアルブル菓子店のロゴをお願いして描いていただいた時に、コレはサービス！と描いてデータでくれたもの。
昔私がバイトしていた喫茶店でいつも決まった席で決まったブレンドを注文して素敵な絵を描いている女性でした。
私はその方もその方の絵も大好きで、いつも仕事中うわぁ〜と見ていたら、光栄なことに私のことも気に入ってくれて、プライベートでも会うようになった年上の素敵なお友達でした。
夫と開業に向けて動いていた当時、イラストのお仕事で大忙しだったのに0歳児連れの私と打ち合わせしてくれてロゴも快く引き受けてくれたうえにかなりのサービス価格でしてくれて、応援してくれていました。

その友人は若くして天国に旅立ってしまい…天国から見守ってくれていると思っています。

(今の包装紙やシールのイラストはまた別の素敵な友人です)

開業当初の不安やワクワクしたあの時の気持ちを忘れず、お店を長く続けることがロゴを描いてくれたその友人への恩返しだとも思うし、その友人含め支えてくれている皆様に恥じないように、お店を続けていきたいです。

えりこさん見てるかな。

それにしても12年前は
気温も消費税も物価も今よりずっと低かったな、と。
まるで夏のような陽射しと気温の東京でしたね。

明日から12時オープンです。
13年目も
よろしくお願いいたします。

28/05/2026

🦔🦔🦔🦔🦔

このリール動画をつくるのに
私は何時間かけたのでしょう。
ナットクイカナイ…
情けないくらいリールの技術やセンスが足りなすぎますが！
頑張って作ったのでアップします。

アルブル菓子店1番人気のハリネズミさんが入った、クッキー缶のPRをしたくて作りました。

クッキー缶初登場は2019年です。
材料や製法や種類など
7年間マイナーチェンジを繰り返し進化しています🍀

しばらくは1番人気のバニラ色の缶を販売予定。
当店Webショップと婦人画報のお取り寄せサイトで販売中です🦔

まずは写真をリール動画サイズにすれば
背景の黒がなくなるのかな…？

27/05/2026

🩵🦔🖊️📘🦔🩵

気づいたら
愛用しているシャーペンも4色ペンもフリクションもスケジュール帳も
やさしい水色やミントグリーンもブラウンばかり！！
唯一の黄色はムーミン展の戦利品ボールペンです💛
撮ってないけど財布もスマホもパソコンのマウスパッドもくすみブルー系。

アルブル歴13年目ともなると無意識にアルブルカラーを選ぶのか！？

2014年にスタートしたアルブル菓子店。
今月末、アルブル菓子店実店舗オープンから12年。13年目に入ります。
移転してからは6年目。
いつも支えてくださりありがとうございます。

明日はお休み
今週は
金曜11:00〜
土曜14:00〜
の営業です。
6月の予定は明日お知らせいたします。
2ヶ月、朝から営業してきましたが
6月は平日の営業を12:00〜18:00頃に戻そうと思います。
よろしくお願いいたします🦔

26/05/2026

🦔📗🦔📕🦔📙🦔

子育ては
子どもや自分の年齢によって悩みもかわっていきますが
優しい言葉やイラストで励まして支えてくれる本が手元にあると救われる場面も多いのではないでしょうか。
（イラスト大切！）

私の場合はこの3冊。
子供がイヤイヤ期の幼児期や小学生の頃はよく読んでいました。
なんとなく、雰囲気が合うアルブルのクッキー缶と並べてみました🦔
誰かに相談したり話を聞いてもらったり
気分転換したりも大切だけど、
おいしいものを食べて
優しい言葉やイラストの本に支えてもらう。
それもまた前向きになれる方法の1つです。

しみじみ美味しい焼き菓子のセット、
Webショップにいろいろアップしています。
贈り物だけではなくご自分用にお選びいただく方も多くとても嬉しいです。

実店舗は今週は営業日変更申し訳ございません。
月、水、金、土と
とびとびの営業ですが
お待ちしております。

中学生男子、
ついに私より明らかに背が高くなりました。
ついに！うれしい！
よくここまですくすく育ってくれた！
でもなんでしょう、このなんとなくのさみしさ。
私の情緒がおかしくなって笑
新生児の時の沐浴の動画を見て涙が出たりしています😭

25/05/2026

🟡🟢🦔☀🦔🟢🟡

ピスタチオとアプリコットのタルト

毎年この季節限定の初夏のタルトです。

今週は営業日少し変更します
申し訳ございません

明日26(火)お休みし
29(金)営業いたします。

直前の変更でご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

🦔
🦔

中1息子が持ち帰った歴史の教科書を見て驚いたのですが、
サヘラントロプス・チャデンシス！？
え？
なにそれ！？
私習ってないんだけど。
アウストラロピテクスはどうしたの！？
となった週末。
びっくり。
小学生の時も、富本銭？なにそれ？和同開珎はどうした！？となりましたし。
30年以上も経つと歴史的発見があったりで教科書の内容もかわりますね。
まだまだ私も学びがたくさん。

今週もよろしくお願いいたします。

23/05/2026

🍫🦔🍀🍫

リール動画をつくろうと
頑張って結構時間かけたけど
仕上がりは、え、これ？みたいなのしかできなくてボツ。
苦手とか言ってないで頑張らなくてはとおもいつつ……😭

Webショップから、クッキー缶だけでなくチョコシューもたくさんご注文いただきありがとうございます。
フルーツケーキやピスタチオのマドレーヌなど、あれこれ久しぶりにたくさんアップしました。
贈り物やおやつのストックに是非。

そろそろパンオショコラを販売したい、とシェフが試作して今日のランチに食べました〜！！(写真は昔のもの)
チキンや野菜を簡単に焼いたものを添えただけでごちそうランチ✨️
息子も、「うんまっっ！」と食べてくれてシェフ嬉しそうでした。
パンオショコラ、販売に向けて動いているのでお楽しみに。
冷凍便で送りたいなとクール便での販売も視野に入れてあれこれ試しています。

今週は、週の始めに比べて週末の気温がまさかの半分くらいになるという、寒暖差激しい1週間でしたね。
臨時休業申し訳ありませんでした。
体調管理も難しいですが
皆様も、心身を労って健康第一で。

21/05/2026

🟣🦔🟢🦔🔴🦔🟡

暑くて汗ダラダラになるような日よりは
雨でも涼しいくらいのほうが
人間の身体にとってもお菓子にとっても
お店の経営にもよいのかな
と期待して。

今日も11:00〜17:00頃完売まで

今週は今日までで次の営業は来週月曜です。
5月に入ってから、ウィークエンドルージュが人気です。私も母の日にリクエストして食べて幸せな時間を過ごしました🎁
週末のおやつに焼き菓子やケークもいかがでしょう。
ケークは冷凍便でWebショップでも販売中です。

昨日はお店の店先で育てているビオラが伸びてひょろひょろしてきたので
可憐な姿は切り花にしたほうがいいかなとカットしてショーケース上に飾っていたら、
素敵なマダムのお客様に「これは、、生花？生花なの？？？ステキねぇ。」と褒めていただき嬉しかったです。

おいしい、とか
素敵、とかを
共有できる人との出会いはとても嬉しいです🦔🍀

18/05/2026

🦔☀🦔☀🦔☀🦔

昨日は臨時休業申し訳ございませんでした。
本日から通常営業です。
よろしくお願いいたします。

急な暑さがホルモンバランス自律神経乱れまくりの年齢にはキツかったようで、私がダウンしてしまいました。まだ5月なのに！
1日休養し整いましたので無理せず仕事します。
皆様も、どうかどうかお気をつけて。

シェフと息子が元気なのがなにより。
私がダウンしても家が回る！息子も夫も成長してる！
うれしいです。

さて
みなさま母の日の反応はいかがでしたでしょうか。我が家も両方の母にアルブルのお菓子セットを贈りましたが、フルーツケーキが大好評でした。
フルーツケーキとレモンとオレンジのマドレーヌは、私も今のラインナップのなかで大好きなのでご注文の母の日セットにはお入れしました。
暑くなってフルーティーさや爽やかさを求める方も多いのでは、と今週は他のものより多めに作っています。
日持ちもするのでご自分へのご褒美常備お菓子としても是非。

住所

富士見台2-35/2
Kunitachi, Tokyo
1860003

ウェブサイト

http://arbre-kashiten.com/

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