Casa di Camino

Casa di Camino 東京国立市にありますイタリア料理店です

飲みきらないとという名のワイン会を定期的にして頂いております持ち寄ってくださるのはボルドーワイン１番のバックビンテージは1975年50年以上も前のワインとてもスモーキーでバーベキューのような香りがしましたそしてまだまだあるそうで定期的にして...
15/05/2026

飲みきらないと
という名のワイン会を定期的にして頂いております

持ち寄ってくださるのは

ボルドーワイン

１番のバックビンテージは

1975年
50年以上も前のワイン
とてもスモーキーでバーベキューのような香りがしました

そして
まだまだあるそうで

定期的にしてくださるワインに
いつもどう合わせていこうかと考えるの楽しい一時です

いざ料理となった時は

少しだけワインを頂いて
寄り添えるように調整をする

それもまた楽しいです

また次回も楽しみにメニュー考えます

そんな貸切のご予約も可能です

#秘密の会合

落合シェフを囲む会始まったのはもう7年くらい前最初の頃は営業終わってから、夜集まって、10人くらいから始まったこの会そんな今回は日本のグラン・メゾンジョエル・ロブション関谷シェフの料理とロブションのサービス圧巻でした僕がフルーツが食べられな...
13/05/2026

落合シェフを囲む会

始まったのはもう7年くらい前

最初の頃は営業終わってから、夜集まって、10人くらいから始まったこの会

そんな今回は

日本のグラン・メゾン

ジョエル・ロブション

関谷シェフの料理
とロブションのサービス

圧巻でした

僕がフルーツが食べられないアレルギーを伝え漏れておりご迷惑をおかけしたところ

すぐに別のデセールが

あたかもご用意をなさっていたように

同じタイミングでテーブルに

もう脱帽です

感銘をうけました

そんなロブションで

会を開けたことに
発起人の矢口シェフは

今回が最終会と本気で言ってしまい
おいおいおいおい
と笑い合う

そんな素敵な皆様とご一緒に
いい時間を過ごせましたことは
本当に幸せです
ありがとう御座います

果たして自分の店でもこの経験どう生かすのか

調理場のスタッフは総勢40人は居るそうで

うちのお店には

僕一人です

僕一人でできる最大限の

グラン・メゾン

今はそれを追求していこうかと思いました

楽しい思い出
記憶に残る

記憶に残る
お店でありたいと

頑張るのみです

#国立ランチ #国立ディナー #国立市
11/05/2026

#国立ランチ
#国立ディナー
#国立市

全日本・食学会での会報誌でも本の販売が正式に！是非、読んでください！ #給食 #世界一 #世界一の給食
04/05/2026

全日本・食学会での会報誌でも本の販売が正式に！
是非、読んでください！

#給食
#世界一
#世界一の給食

こんにちは🤗5月1日よりもち麦などで有名な『はくばく』さんとコラボキャンペーンがスタートします😊今年で3回目の今回は「パスタでお赤飯」をテーマに料理を考えました💪使用する雑穀がどことなく赤飯の香りに近いところからお米の形をしたリゾートという...
29/04/2026

こんにちは🤗

5月1日より
もち麦などで有名な
『はくばく』さんとコラボキャンペーンがスタートします😊

今年で3回目の今回は
「パスタでお赤飯」
をテーマに料理を考えました💪

使用する雑穀がどことなく赤飯の香りに近いところから
お米の形をしたリゾートというパスタと合わせて
まるでお赤飯を食べているような
だけどパスタ料理

着地点はここにしました🤗

写真の料理から少しブラッシュアップしてご用意してまいります✨

また、雑穀を使ったメニューをランチのパスタでもご用意します
これらのメニューをご注文のお客様へ
「発芽玄米と八穀ごはん」
の方をお一つプレゼントさせて頂きます
数に限りは御座いますのでお早めのご来店お待ちしております🤗

それでは、ゴールデンウィークが始まる5月より
よろしくお願いいたします✨

#はくばく
#玄米
#雑穀

東京和牛のメディチ家風ボロネーゼ写真はクレイジービーという豆の新芽をのせていますが最近はピーマンをあわせたりしています今週末、お席まだゆったりとご用意できそうですたけのこ東京和牛はローストで北海道のアスパラガス自家製モッツァレラなどなどお待...
24/04/2026

東京和牛のメディチ家風ボロネーゼ
写真はクレイジービーという豆の新芽をのせていますが
最近はピーマンをあわせたりしています

今週末、お席まだゆったりとご用意できそうです

たけのこ
東京和牛はローストで
北海道のアスパラガス
自家製モッツァレラ
などなど
お待ちしてます

#国立市
#ディナー
#国立ディナー

GW期間営業のご案内29日(水)〜5日(火)まで通常営業してまいりますどうぞ、よろしくお願いいたします定休日の振替として6日(水)、7日(木)は、お休みとさせて頂きます7日(木)は、八海山イベントの打ち合わせを現地でしてまいります #ゴ...
23/04/2026

GW期間営業のご案内
29日(水)〜5日(火)まで通常営業してまいります
どうぞ、よろしくお願いいたします

定休日の振替として
6日(水)、7日(木)は、お休みとさせて頂きます
7日(木)は、八海山イベントの打ち合わせを現地でしてまいります


#ゴールデンウィーク
#国立市
#イタリアン

明日からよろしくお願いいたします当店、金曜日狙い目な日が多いです今が旬のくにたち産のたけのこ使ったメニューご用意してます #たけのこ #筍
21/04/2026

明日からよろしくお願いいたします

当店、金曜日狙い目な日が多いです

今が旬のくにたち産のたけのこ
使ったメニューご用意してます

#たけのこ
#筍

国立駅100周年イベント出店のお知らせ4/19(日)は国立駅100周年イベントで駅南口東側へ臨時出店をさせて頂きます昨年大阪万博で作ってきました未来のナポリタン『ミラポリタン』を焼きそば仕上げでお手軽に楽しいんでいただけるようご用意します(...
17/04/2026

国立駅100周年イベント出店のお知らせ

4/19(日)は国立駅100周年イベントで駅南口東側へ臨時出店をさせて頂きます

昨年大阪万博で作ってきました未来のナポリタン

『ミラポリタン』

を焼きそば仕上げでお手軽に楽しいんでいただけるようご用意します
(保健所の兼ね合いでパスタはNGということもありまして💦)

1パック¥500でご用意いたします

今回はソースがない、というトラブルが起きないことを願って笑
(万博ではソースだけが消えましたので笑)

お声掛けくださりました商工会の方々
ありがとうございます


また青年部員としてお世話になっている

もわたあめで出店

両隣
メニューでお手伝いをさせて頂きましたかすがいさん
天下市では毎年お隣さんで出店のくらやさん

お酒でお世話になっていますせきやさん


暖かく見守って頂いてます国立市商工会女性部皆様


マロニエさん方のお菓子の販売

ご一緒に出店させて頂けます皆様は日頃お世話になっています方々で
本当に心強いです

イベントのお力になれますよう精一杯スタッフ一同頑張ります
(演目に見惚れてしまいましたらすみません、素晴らしいステージということで💦)

明後日の当日は、どうぞよろしくお願いいたします
(お店は体力があれば夜のんびりと営業いたします、申し訳ございません💦)

#国立
#国立市
#国立駅
#100周年

住所

東1-14/22
Kunitachi, Tokyo
1860002

営業時間

水曜日 11:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 23:00
土曜日 11:30 - 23:00
日曜日 11:30 - 22:00

電話番号

0425055561

ウェブサイト

アラート

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