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Urban's camp 山梨は美味しい。を表現するオーガニックカフェレストラン。 カフェとし

---------- urban’s camp Tokyo東京も朝晩はすっかり肌寒くなりましたね。今週は順延した立山三山ガイドツアーのため、イレギュラーな営業となります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。立山は最高気温が3...
14/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

東京も朝晩はすっかり肌寒くなりましたね。
今週は順延した立山三山ガイドツアーのため、イレギュラーな営業となります。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
立山は最高気温が3℃ほど。最低気温は氷点下の世界になってきました。晩秋の立山は久しぶりでワクワクしています。

10月15日(木)ランチ営業
・鹿ボロネーゼとトマトソースのラザニア
・鹿と黒毛和牛の欧風カレー
10月16日(金)臨時休業
10月17日(土)カジュアルランチ/ディナー ※ご予約満席
10月18日(日)カジュアルランチ/カフェ・アペロ

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<urban’s camp 謹製おせち2027>
・7寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:豚肩ロースのハムステーキ/短角牛のハンバーグ プルーンと赤ワインソース/ハマチのポワレ/グアンチャーレとじゃがいものグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)能登猪と山栗のラグービアンコ(+200)
C)郡上八幡の鮎と秘伝の大豆のパスタ(+350)

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 
<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
@
●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
 @
●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
************************************************
All brands produced by Land-knot, ltd.

---------- urban’s camp Tokyo連休最終日、本日は13時半からシェフ不在となります。シェフズプレート、パスタはラストオーダーは13時となります。ご予定の方は、お早目の時間によろしくお願いいたします。========...
12/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

連休最終日、本日は13時半からシェフ不在となります。シェフズプレート、パスタはラストオーダーは13時となります。ご予定の方は、お早目の時間によろしくお願いいたします。

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<urban’s camp 謹製おせち2027>
・7寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:短角牛のハンバーグ プルーンと赤ワインソース/ハマチのポワレ/グアンチャーレとじゃがいものグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)能登猪と山栗のラグービアンコ(+200)
C)郡上八幡の鮎と秘伝の大豆のパスタ(+350)

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
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●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
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●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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---------- urban’s camp Tokyo3連休久しぶりの天気だからか皆さんお出かけでしょうか?GW、お盆、SWとはまた全然違う動き方で正直困惑しています。。ということで、連休中日はいつもまったりです。ぜひごゆっくりどうぞ。...
11/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

3連休久しぶりの天気だからか皆さんお出かけでしょうか?
GW、お盆、SWとはまた全然違う動き方で正直困惑しています。。
ということで、連休中日はいつもまったりです。ぜひごゆっくりどうぞ。
(もう連休は山梨でポップアップやろうか本気で悩んでいます)

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<urban’s camp 謹製おせち2027>
・7寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:短角牛のハンバーグ プルーンと赤ワインソース/ハマチのポワレ/グアンチャーレとじゃがいものグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)能登猪と山栗のラグービアンコ(+200)
C)郡上八幡の鮎と秘伝の大豆のパスタ(+350)

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
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●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
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●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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---------- urban’s camp Tokyoおはようございます。本日も絶好の行楽日和。ランチをご予定の方は、できればお席のみでのご予約をお願いします。各地から在来種野菜が届きました。長野県の常盤ごぼう、岐阜県の天命茄子、鳥取県...
10/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

おはようございます。本日も絶好の行楽日和。ランチをご予定の方は、できればお席のみでのご予約をお願いします。各地から在来種野菜が届きました。
長野県の常盤ごぼう、岐阜県の天命茄子、鳥取県の三宝甘長とうがらしです。
長崎からは甜瓜も。
御節のご予約も始まりました。お支払いの期日は長く設定していますので、ご予約だけまずはどうぞ。数に達し次第終了となります。どうぞよろしくお願いします。

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<urban’s camp 謹製おせち2027>
・7寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:短角牛のハンバーグ プルーンと赤ワインソース/ハマチのポワレ/グアンチャーレとじゃがいものグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)能登猪と山栗のラグービアンコ(+200)
C)郡上八幡の鮎と秘伝の大豆のパスタ(+350)

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
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●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
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●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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【謹製御節2027ご予約受付のご案内】さて、今年も御節をご案内する時期になりました。今年は戦争に原油高、暗いことばかりで店頭に並ぶものはどれも高く滅入る気持ちになります。飲食業界に限らず、世間は厳しい状況は続きますが、新年の節目には、ぜひ美...
09/10/2026

【謹製御節2027ご予約受付のご案内】

さて、今年も御節をご案内する時期になりました。
今年は戦争に原油高、暗いことばかりで店頭に並ぶものはどれも高く滅入る気持ちになります。飲食業界に限らず、世間は厳しい状況は続きますが、新年の節目には、ぜひ美味しい食事をして、気持ちを明るくしていただければ幸いです。おかげさまで東京店は27年で5周年。甲府店よりも富士吉田店よりも長く営業していることになります。偏に皆様のご愛顧に感謝して、今年も努めさせていただきます。昨年もとても好評だった品に加えて、今年から新しくなる品目も増えました。詳細は下記をご覧ください。

一年の集大成として、誠心誠意を込めて山・畑・川・海の恵みが詰まった、より美しく、より感動していただけるような御節を作ります。たくさんのお申込みをお待ちしております。

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昨年思った以上にボリュームがあった!三が日で食べきったというお声も多くいただきました。賞味期限は4~5日間ほど持つように今年も作ります。
昨年より肉の総量は少しボリュームダウンして、海鮮、野菜を多くします。

【urban’s camp謹製御節2027】

<壱の重> 
①熟成鹿肉と干し柿のプレッセ  合鴨のサルミソース/ビーツのシート
②熟成吊し短角牛シンタマの自家製醬油麹のローストビーフ 
③飯山市産やよい農園合鴨のスモーク(やよい農園謹製醤油漬け)
④明宝穴熊と猪、コウタケのピティヴィエ
⑤和牛(黒毛・短角)2種のクレープシュゼット 2種のベリーソース煮込み
⑥能登猪ばら肉と在来胡椒の昆布巻き  
⑦能登猪のフィレ・ド・ジャンボン
⑧ほうれん草とフォアグラのテリーヌのバターサンド

<弐の重>

⑨クワイのキャラメリゼ、黒豆のキャラメリゼ/たたきごぼうのフリット
⑩どんこ/栄螺/海老の二身揚げ
⑪沖縄県 車海老のエチュベ
⑫オマール海老のムースとジュレ・オマール海老のロースト 
⑬山栗の栗きんとん
⑭八ヶ岳湧水サーモンのスモーク/白バイ貝と鯛の自家製蒲鉾
⑮鳥取漁港直送 鰆の手前味噌漬け焼き
⑯キャロットラぺ
⑰飯山市産やよい農園合鴨リエットのミルフィーユ
⑲在来種野菜のピクルスと生春巻き

※※食材の仕入状況により、内容が予告なく一部変更する可能性がございます。予めご了承ください。※※
特に穴熊は希少なため、ラパン(うさぎ)などに変更する可能性もございます。

▼謹製御節2026 7寸二段重 29,800円(税込)
▼早割価格 27,600円 (11月15日までのお申込み/11月末までのお支払い)
▼予約受付期間:2026年10月9日(金)~11月30日(月)※数に達し次第終了
▼お申込み方法:店頭・InstagramDM・メール([email protected])
▼お支払期限/方法:12月25日までの事前払い/店頭にて現金、その他キャッシュレス決済(PAYPAYを除く)承ります。
※早割りをお申込みの方で、ボーナス時期にお支払いを希望の方はご相談ください。
▼お受渡し日時:12月31日 15時~16時
▼発送の場合は上記に送料実費ご負担いただきます。翌日午前着の範囲のみ承ります

---------- urban’s camp Tokyo明日から3連休ですね。惜しみなく旬食材のメニュー展開となります。どうぞよろしくお願いします。恒例の鮎のパスタは少しだけルセットを変えました。鮎の内臓と白ワイン、ビネガー類、昆布だしを...
09/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

明日から3連休ですね。惜しみなく旬食材のメニュー展開となります。
どうぞよろしくお願いします。
恒例の鮎のパスタは少しだけルセットを変えました。
鮎の内臓と白ワイン、ビネガー類、昆布だしを合わせたベースをそのままにコンフィした鮎を丸ごといれて漉しました。仕上げにエスプレッソをいれたソースは最後に少量だけ和えます。鮎のコンフィオイルと秘伝の大豆のパスタにそのソースと鮎のコンフィ(仕上げは原始焼き)を添えます。食数限定でアップチャージ350円となります。
来週には、秋田県からナラタケが届く予定です。

御節の投稿は別途午後にご案内します。
今年の天下市は、ハンバーグではなく短角牛が主役のカスレです。

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<urban’s camp 謹製おせち2027 本日夕方よりご予約開始します>
・7.5寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:短角牛のハンバーグ プルーンと赤ワインソース/ハマチのポワレ/グアンチャーレと新じゃがのグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)能登猪と山栗のラグービアンコ
C)郡上八幡の鮎と秘伝の大豆のパスタ

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
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●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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All brands produced by Land-knot, ltd. ()

---------- urban’s camp Tokyo本日は短角牛のプチハンバーグをメインにします。肉自体の味わいを感じてほしいので、シンプルな塩コショウメインで。今月のコーヒーはコロンビアとブレンドになります。鮎の仕込みも始めました。...
08/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

本日は短角牛のプチハンバーグをメインにします。肉自体の味わいを感じてほしいので、シンプルな塩コショウメインで。
今月のコーヒーはコロンビアとブレンドになります。鮎の仕込みも始めました。間に合えば明日からの予定です。

御節のご予約は明日から開始!内容もリリースします。
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<urban’s camp 謹製おせち2027近日ご予約開始します>
・7.5寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:短角牛のハンバーグ/ハマチのポワレ/グアンチャーレと新じゃがのグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)4種のキノコとグアンチャーレのクリームソース
C)秘伝の大豆とぼたんこしょうのペペロンチーノ

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
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●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)

https://foresent.official.ec/ @
●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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---------- urban’s camp Tokyo飯山のやよい農園さんから、秘伝の大豆とぼたんこしょう、自家製のお醤油が届きました!赤くなったぼたんこしょうを始めてみました。個体差はあるかと思いますが、味見したものは瑞々しくパプリカ...
07/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

飯山のやよい農園さんから、秘伝の大豆とぼたんこしょう、自家製のお醤油が届きました!赤くなったぼたんこしょうを始めてみました。個体差はあるかと思いますが、味見したものは瑞々しくパプリカのようにジューシーな甘さ。自然派ワインも入荷しました。秘伝の大豆とぼたんこしょうのペペロンチーノは本日から販売します。週末には全国の在来種野菜が届きます。

明日のプレートは短角牛100%のハンバーグです。一点豪華主義!中々ランチプレートにはでない肉肉しいものです。ぜひ。どうぞ。
今週末のアペロでもプチハンバーグは出そうかと思います。

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<urban’s camp 謹製おせち2027近日ご予約開始します>
・7.5寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

--------------------
<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:豚バラのブルーベリーソースの煮込み/パテドカンパーニュ/ハマチのポワレ/グアンチャーレと新じゃがのグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)4種のキノコとグアンチャーレのクリームソース
C)秘伝の大豆とぼたんこしょうのペペロンチーノ

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
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●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)

●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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---------- urban’s camp Tokyo本日はお弁当大口のご予約だったため、オープンは12時15分からとなります。メニューは昨日と同様です。パスタのクリームソースは、チキンフリカッセと同じソースで、鶏の旨味、きのこ、自然栽...
05/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

本日はお弁当大口のご予約だったため、オープンは12時15分からとなります。
メニューは昨日と同様です。パスタのクリームソースは、チキンフリカッセと同じソースで、鶏の旨味、きのこ、自然栽培栗が入っているのでおすすめです。

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<urban’s camp 謹製おせち2027近日ご予約開始します>
・7.5寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:豚バラのブルーベリーソースの煮込み/パテドカンパーニュ/ハマチのポワレ/シーフードグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)4種のキノコと生ハムのクリームソース

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
@
●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)

https://foresent.official.ec/ @
●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
************************************************
All brands produced by Land-knot, ltd. (https://land-knot.com/)

---------- urban’s camp Tokyo本日はカフェ・アペロまでの営業となります。ダッチベイビー1480は、葉野菜が長雨で不作なので、茄子のカポナータやきのこのマリネ自家製グアンチャーレをのせたものになります。アイスクリー...
04/10/2026

---------- urban’s camp Tokyo

本日はカフェ・アペロまでの営業となります。

ダッチベイビー1480は、葉野菜が長雨で不作なので、茄子のカポナータやきのこのマリネ自家製グアンチャーレをのせたものになります。
アイスクリームは、自然栽培栗の渋皮煮(キキ特製)をペーストにしたモンブラン仕立てが新フレーバーです。(アップルシナモンキャラメルはもう少し先になります)

自家製パテドカンパーニュにも栗が入っています。アペロでもどうぞ。
(これは6年前のルセットを見直した時期のものです)

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<urban’s camp 謹製おせち2027近日ご予約開始します>
・7.5寸二段重
・ご予約開始時期:10月9日(金)~12月10日
・早割価格:27600円(税込)(11月15日までのお申込み/11月末までのお支払)
・定価:29800円(税込)
・お支払方法:店頭での各種お支払(PAYPAYを除く)/口座振込

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Lunch:12時~15時まで(ランチメニュー・軽食・デザート)
Café・apéro:15時30分~18時まで(デザート・おつまみ)
Bar:コース手仕舞い後ディナー時間18時30分~21時(アラカルトのおつまみメニュー)
Dinner:18時30分~21時 プリフィクスコース(7営業日前の要予約) 

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<Todays lunch>
・日替わりシェフズプレート:豚バラのブルーベリーソースの煮込み/パテドカンパーニュ/ハマチのポワレ/シーフードグラタン/カブのポタージュスープ/サラダ
・本日のパスタ&サラダ セットドリンク
A)鹿ボロネーゼのパスタ
B)4種のキノコとグアンチャーレのクリームソース

・本日のカレー
鹿と黒毛和牛の欧風カレー

<自家製アイスクリーム>
・ラムレーズン
・ピスタチオ
・ショコラナッツ
・モンブランノア

<ご利用の注意事項>
※ディナーコースのご予約は手仕舞いを過ぎた場合は承ることができかねます。
※カフェタイム時の仕事の打ち合わせやPC作業は不可
※読書は可能ですがドリンク+デザートがマストとなります。2時間程度のご利用をお願いします。

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●urban’s camp Tokyo国立富士見台(在来種が主役の自然派レストラン)
●urban’s camp Fuji Vacation House(富士山麓の一棟貸し別荘)
●FORESENT (鹿革を中心とした地域素材ファッションブランド)
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●eight-peaks (少人数制プライベート登山ガイドツアー)
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住所

富士見台1-7-1/111
Kunitachi, Tokyo
1860003

営業時間

月曜日 10:00 - 22:00
火曜日 10:00 - 22:00
水曜日 10:00 - 22:00
金曜日 10:00 - 22:00
土曜日 10:00 - 23:45
日曜日 10:00 - 22:00

電話番号

+81425054213

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