Indigo―pasta espresso gelato―

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Indigo―pasta espresso gelato― 【東京パスタgiappone】から移転し【indigo.-pasta espresso gelato-】（インディゴ）を矢川にOPEN致しました🍝お気軽にご来店下さい😃

【イベントのお知らせ】こんばんは。HGPに入社して間もないのですが、TOTO立川ショールームにてパスタを提供する事となりました😆7月4日（土）【HGP20周年大感謝祭】🎉✨の開催に際し、お客様へのおもてなしとして無料にて提供致します🍝リフォ...
22/06/2026

【イベントのお知らせ】

こんばんは。

HGPに入社して間もないのですが、TOTO立川ショールームにてパスタを提供する事となりました😆
7月4日（土）【HGP20周年大感謝祭】🎉✨の開催に際し、お客様へのおもてなしとして無料にて提供致します🍝リフォーム等にご興味のある方、パスタを食べたい方、どちらでもOKです！
ただ数量に限りがありますので、ご予約いただいたお客様優先とさせていただきます。ご希望の方はDMにて承りますので、お名前、ご住所、電話番号、ご来場予定人数、ご来場予定時間をご記載下さい。
宜しくお願い致します😄

森　元昭

#インディゴ

【ご報告】こんばんは。ご無沙汰しております。店を閉店してから就活をしておりましたが、この度縁あって、『水と木工房㈱HGプランニング』（）〈以下HGP〉でお世話になる事になりました✨以前にも述べたように、『HGP』はお店を手掛けていただいた会...
14/06/2026

【ご報告】

こんばんは。ご無沙汰しております。

店を閉店してから就活をしておりましたが、この度縁あって、『水と木工房㈱HGプランニング』（）〈以下HGP〉でお世話になる事になりました✨

以前にも述べたように、『HGP』はお店を手掛けていただいた会社で、キッチンやトイレ、浴室等の水廻り🚿をはじめ、ドアやフローリング、畳等の内装🚪、玄関ドアやサッシ等の外装🪟、段差解消や手摺り、スロープ等のバリアフリー♿、門扉やウッドデッキ、車庫等のリガーデン🚘などなど、戸建からマンション、店舗作りまで手掛ける、半径9kmを営業範囲とする地元密着型の総合リフォーム会社です。
20年来のお客様でしたが、有り難いことにお声がけいただき、アットホームな雰囲気の会社の一員になりました😄
元々店舗作りに興味があったので、人生のセカンドステージとして最高のスタートが切れたことに、感激しております！😆

今後は、包丁🔪をノコギリ🪚に持ち替えて、パスタ作り🍝から家作り🏡に方向転換し、一から学ぶ所存でございます！

宜しくお願い致します🙇‍♂

#インディゴ

【最後に。。】こんばんは。2026年5月19日、不動産屋さんに鍵を渡して閉店致しました。。長きに渡りご愛顧いただき、ありがとうございました。就活するにあたって職務経歴書を書いていたのですが、飲食業界に携わって35年、独立して20年、振り返る...
26/05/2026

【最後に。。】

こんばんは。

2026年5月19日、不動産屋さんに鍵を渡して閉店致しました。。長きに渡りご愛顧いただき、ありがとうございました。

就活するにあたって職務経歴書を書いていたのですが、飲食業界に携わって35年、独立して20年、振り返ると「いろいろやってきたなぁ〜」と思ったので、備忘録として残しておこうかと。。長いので、暇つぶしにお読みいただけたら幸いです😄

大学を卒業してから旅行業界に入りましたが、学生時代にアルバイトしていた飲食の楽しさが忘れられず、飲食業界へ。。
西麻布・新宿、国立、川崎、恵比寿と転職をしながらマネージャー・店長を経験。新規出店の立ち上げにも3店舗参加し、吉祥寺で料理を学び、独立しました🍝

2006年4月、当時では珍しかった生パスタの製麺所【東京パスタ製麺所giappone】を開店し、WEBサイトを立ち上げ、オンラインショップも開店しました。
隣店が空いたのを機に、2006年6月に生パスタ専門店【東京パスタgiappone】を開店。
約6年の間に、西武信用金庫主催のビジネスフェアで2度出店しソースを販売。高島屋立川店主催の物産展のイートインではパスタ店を1週間出店。国立市のイベント『天下市』では、当店のソースを使ったホットドッグで3度出店し、火曜日だけOPENする【tuesday cafe giappone】では、バゲットサンドやパニーニ、シュークリーム等も提供しました🥪
覚えてる方いらっしゃいますかね〜😆
この頃から府中にある『こぐま屋珈琲店』（）さんで生パスタとソースを利用していただいております！ありがとうございます！

2012年7月、西国分寺に製麺所とレストランを統合移転。ここでは、FMラジオ【J-WAVE】の『STEP-ONE』に1度目はスタジオにお邪魔し、2度目は取材に来ていただきました。

2022年4月、新型コロナをきっかけに、【indigo.-pasta espresso gelato-】と屋号を変え、ロスの多かった生パスタから乾燥パスタに変えて矢川に出店。
イリーコーヒー大学Espresso Expertコースに参加し、illy認定バリスタになり、デリバリーサービスを始め【UberEats（評価4.9）】【出前館（4.9）】【menu（4.6）】（2026年5月）の高評価もいただきました。
特にこのお店は、『水と木工房㈱HGプランニング』（）さんに「自分にとって最後の店だ」と気概を持ってお願いをしました。スケルトンから相談し作っていただき、厨房からは四季や風が感じられ、春には満開の桜🌸が堪能できる、自分の夢が叶った最高のお店になりました✨

そんな最高のお店で最後の営業を迎えられ、やり切った感に満ち溢れ、今は清々しい気持ちでいっぱいです。沢山のお客様に来店していただき、惜しむお声を沢山頂戴し、お花💐や手土産🍰やメッセージカードまでいただき、本当に有り難い限りです。お客様の思い出の1ページになれたのなら幸いです。

今までは、好きな飲食という仕事を続けるために、好きなお店を守るために120%力を注ぎ込んで踏ん張ってきましたが、これらは自分達の残りの人生を楽しむために、仕事をしたいと思います😄

最後までお読みいただきありがとうございます🙇‍♂
魔が差して、また飲食がやりたくなったらやるかもしれません。。その時は、またお付き合い下さい！😆
本当に、本当にありがとうございました！

店主　森元昭

#最後に #インディゴ #こぐま屋珈琲店

おはようございます！5月10日の店舗営業最終日までに、ホントに多くのお客様と何度も何度もご来店して頂いたお客様に、沢山のお土産🍰やお花💐を頂き、沢山の労いのお言葉と惜しむお声を頂き、ホントにホントに感謝申し上げます。（※大学時代の友人のお土...
14/05/2026

おはようございます！
5月10日の店舗営業最終日までに、ホントに多くのお客様と何度も何度もご来店して頂いたお客様に、沢山のお土産🍰やお花💐を頂き、沢山の労いのお言葉と惜しむお声を頂き、ホントにホントに感謝申し上げます。（※大学時代の友人のお土産は即食いしたので、画像はありません…）
また、折角足を運んで頂いたのに、お席のご案内ができなかったお客様、大変申し訳ございません。。🙇‍♂
デリバリーと持ち帰り（持ち帰りはUber Eatsのみ）ですが、15日まで営業しております。宜しければ、ご利用下さい！😄

#インディゴ #矢川駅 #パスタ #デリバリーランチ

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。本日5月1日（金）のディナータイムですが、仕込みのため、お休みさせていただきます。予想以上のお客様にご来店していただきありがたいのですが、仕込みが間に合っておりません💦スミマセン...
01/05/2026

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。
本日5月1日（金）のディナータイムですが、仕込みのため、お休みさせていただきます。
予想以上のお客様にご来店していただきありがたいのですが、仕込みが間に合っておりません💦スミマセン。。宜しくお願いします🙇‍♂

#インディゴ #矢川駅 #ランチ #パスタ

【GWの営業日時について】いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。ＧＷですが、下記日程をお休みさせていただきます。・5月3日（日）　・5月7日（木）なお、多くのお客様がご来店された場合、仕込みのため、上記以外でもお休み...
28/04/2026

【GWの営業日時について】
いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。
ＧＷですが、下記日程をお休みさせていただきます。
・5月3日（日）　
・5月7日（木）
なお、多くのお客様がご来店された場合、仕込みのため、上記以外でもお休みいただくこともありますので、予めご了承下さい。
宜しくお願い致します🙇‍♂

#インディゴ #矢川駅 #ランチ #パスタ

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。4月26日（日）てすが、仕込みのため、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂ #インディゴ #矢川駅 #ランチ #レストラン
25/04/2026

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。4月26日（日）てすが、仕込みのため、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂

#インディゴ #矢川駅 #ランチ #レストラン

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。本日4月20日（月）ですが、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂ #インディゴ #矢川駅 #ランチ #イタリアン
20/04/2026

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。本日4月20日（月）ですが、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂

#インディゴ #矢川駅 #ランチ #イタリアン

【お客様各位】いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。谷保で6年、西国分寺で10年、矢川で4年と20年間にわたり営業を続けてまいりましたが、昨今の経営環境の変化と諸般の事情を踏まえ、2026年5月10日をもちまして、閉...
13/04/2026

【お客様各位】

いつも【indigo.】をご利用いただきありがとうございます。

谷保で6年、西国分寺で10年、矢川で4年と20年間にわたり営業を続けてまいりましたが、
昨今の経営環境の変化と諸般の事情を踏まえ、
2026年5月10日をもちまして、閉店させていただく事となりました。

開業以来、足を運んでいただいたお客様、
遠方より来店していただいたお客様、
常々ご利用いただいておりましたお客様に
心より感謝申し上げます。

閉店までの短い間ですが、お立ち寄りいただけましたら幸いです。
これまでのご愛顧、誠にありがとうございました。

店主　森元昭

いつも【Indigo.】をご利用いただきありがとうございます。本日4月13日（月）ですが、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂ #インディゴ #矢川駅 #ランチ #レストラン
12/04/2026

いつも【Indigo.】をご利用いただきありがとうございます。本日4月13日（月）ですが、お休みさせていただきます。宜しくお願いします🙇‍♂

#インディゴ #矢川駅 #ランチ #レストラン

住所

富士見台4-5-1林ビル 201
Kunitachi, Tokyo
1860003

営業時間

月曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30
火曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30
水曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30
木曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30
金曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30
土曜日 11:00 - 15:30
18:00 - 21:30

電話番号

+81428430340

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