07/02/2025
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今年もやります！恒例年に一度の「お味噌造り」のワークショップ。今年も発酵の講師岩下先生をお招きして造りながら色んな疑問❓にも丁寧に解説するので🔰初心者さんにもすでに少し経験のある中級者さんにもオススメの内容です。
無添加で造る手前味噌は格別の味と体験があります。小学生以上のお子様(無料)なら一緒に体験できますのでぜひご家族で安全でおいしいお味噌を造っていただくと、ご家庭でのお味噌汁の見方が変わってくると思います。
日時：2月15日(土) 15:00〜16:30
場所：COMMUNE6
下記の①〜②よりお好きなメニューを選択できます。
①基本の味噌(大豆＋米麹か麦麹)
3kg/5000円 6kg/9000円
材料・容器(ラミジップ)込み
🔰初心者さんにおすすめ
②米麹で作るひよこ豆味噌
2kg/4500円 5kg/9000円
材料・容器(ラミジップ)込み
経験者さんにおすすめ
*希望者には、一生使える味噌用おすすめ専用容器も当日販売できます。(これからお味噌を自分で造っていこうという方にはホントにホントにオススメします)
・3キロ用/2000円
・6キロ用/3000円
※ご予約時に必要数をお知らせください
【 参加申込み 】
ご予約はDMで、氏名・ご連絡先・ご希望のメニュー・数量を明記の上ご連絡ください。
【 講師プロフィール 】
岩下紀子(いわしたのりこ)
発酵ごはんlune(リュンヌ)代表。
医療事務員として25年間病院・クリニックにて勤務 自分の病気を機に病院を退職。 その際食の大切さを痛感し日本オーガニックライフ協会認定 オーガニック料理ソムリエ、日本健康・美容普及協会酵素ジュースアドバイザーを取得。 「人は食べたもので作られる」の理念のもと、体にいい食事作りを目指し味噌作り教室などを県内外で主催。
