Cucina siciliana Prio

Cucina siciliana Prio 江東区森下にあるシチリア料理プリオです。 
累計10,000食突破の赤エビとピスタチオのパスタは当店の名物料理!
一度は試す価値ありの下町NO1パスタです。  ベビーカーでのお子様のご来店は土日祝はお断りさせて頂いております。

【この夏、森下でシチリアを旅しませんか?🇮🇹】 毎年大好評をいただいている あの特別なディナーコースが 今年も帰ってきます! 8月7日(金)より、期間限定の特別ディナー 『夏のシチリア クルーズコース』が スタートいたします。 それに伴い、...
11/07/2026

【この夏、森下でシチリアを旅しませんか?🇮🇹】
 
毎年大好評をいただいている 
あの特別なディナーコースが 
今年も帰ってきます! 

8月7日(金)より、期間限定の特別ディナー 
『夏のシチリア クルーズコース』が 
スタートいたします。 

それに伴い、本日【7月11日(土)】より 
お得な早期先行予約の受付を開始いたします! 

シェフがシチリアの現地「モンデッロ」などで修業し 
肌で感じてきた本場の郷土料理を 
全6皿のフルコースに仕立てました。 

夏の太陽をさんさんと浴びた食材や、新鮮な魚介をふんだんに使った、こだわりのラインナップです🍷 

🚢 クルーズコース(全6皿)の 
お品書き
冷菜:南三陸産マダコの 
モンデッロスタイル
(シェフの修業先モンデッロの味!シンプルにシチリアのオイルとレモンで引き立てた地ダコをどうぞ) 

温菜:旬のイカのリピエーノ オーブン焼き
(プリプリのイカに旨味を詰め込んで焼き上げた、まさに“シチリア版イカ飯”!※お米は入っていません) 

パスタ:シェフの大好きなイワシとウイキョウのブカトーニ
(これぞシチリア名物パスタ!アラブと西洋の文化が織りなすエキゾチックな味わいは、シェフの思い出の味です) 

お魚:カジキマグロの地中海風トマト煮込み “ア・ギョッタ”
(トマトやケッパー、オリーブを使ったシチリア伝統の魚料理。ロゼや軽めの赤ワインと相性抜群です) 

お肉:沖縄琉球ロイヤルポークを使った自家製サルシッチャ
(肉々しくジューシーでスパイスが香る、シェフお手製のイタリア風ソーセージ) 

ドルチェ:小さなカンノーリ『カンノリッキオ』とスイカのグラニテ
(シチリアの伝統郷土菓子と、夏にぴったりのさっぱりとしたスイカのグラニテで締めくくり!) 

🎁 【7月中限定】の早期予約が絶対にお得です!
通常価格:お一人様 6,980円(税込)
早期特典:✨7月中にご予約いただいたお客様限定で【 5,980円 】✨(1,000円引き!)
席数に限りがございますので、夏の贅沢なディナーの計画はぜひお早めにどうぞ!
ひと足早く、皆様からのご予約を心よりお待ちしております。 

📍 シチリア料理 森下 Prio(プリオ)
東京都江東区森下3-11-14 1F
アクセス:都営新宿線・大江戸線「森下駅」より徒歩7分 

ご予約方法:プロフィールのリンク(食べログ)またはお電話(03-6659-5185)にて承ります。
※8月18日〜20日は夏季休業をいただきます。
#森下グルメ #清澄白河グルメ #門前仲町グルメ #江東区グルメ #シチリア料理

01/07/2026

【木・金限定】「ストップ」と言うまでトリュフ 
かけすぎちゃいます!?パスタ始まります!

シチリア料理森下プリオです!
いよいよ夏限定のスペシャルなパスタが登場します。

香ばしく焼き上げた 
「焼きとうもろこしのペペロンチーノ」に 
爽やかな香りのサマートリュフをたっぷりと。

そしてなんと……!
【木曜日・金曜日】にご来店いただいたお客様には、
スタッフが目の前でトリュフを削り 
お客様が「ストップ!」と言うまで “かけすぎ” ちゃいます!!

贅沢に山盛りになったトリュフと 
とうもろこしの甘み、ペペロンチーノの辛みが絡み合う 
最高のひと皿をぜひ体験してください。

夏の期間限定ですので、この機会をお見逃しなく!

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贅沢サマートリュフパスタ(夏季限定)
⚠️ご予約の注意事項
こちらのパスタはディナータイムのみのご提供です。
※こちらのパスタ以外に、お一人様【ワンオーダー&ワンドリンク】のご注文をお願いしております。
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少人数でのカウンター席、テーブル席ご用意しております。
今週末のご予約もまだ間に合いますので、ぜひお気軽にお問い合わせください!

ワインとのペアリングもお手伝いします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

ご予約・お問い合わせは【DM】または【お電話】にて承っております。お気軽にご連絡ください♪

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🇮🇹 シチリア料理森下プリオ
📍 東京都江東区森下(森下駅 徒歩7分)
📞 03-6659-5185
ご予約・お問い合わせ:DM または お電話にてお気軽にどうぞ!
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#森下グルメ #森下ディナー #江東区グルメ #清澄白河グルメ #東京イタリアン

【シチリアの風を届ける新しい1本と 生産者との絆】  梅雨に入り 蒸し暑くすっきりとしない天気が 続いておりますが 本日はそんなジメジメとした季節の気分を 心地よく一新してくれる 新しいボトルワインのご紹介です ペッレグリーノ / DIAN...
22/06/2026

【シチリアの風を届ける新しい1本と 
生産者との絆】


梅雨に入り 
蒸し暑くすっきりとしない天気が 
続いておりますが 

本日はそんなジメジメとした季節の気分を 
心地よく一新してくれる 
新しいボトルワインのご紹介です
 
ペッレグリーノ / DIANTHÀディアンタ

シチリアの歴史ある名門ワイナリーが 
手がける爽快な白ワインです

みずみずしい果実味と 
シャープで美しい酸のバランスが秀逸で 
一口ごとに身体が潤うような 
非常にクリーンな飲み心地が特徴です  
 

ジメジメとした今の季節の 
暑さを忘れさせてくれるような 
素晴らしい清涼感ある白ワイン
 

そして2枚目の写真で 
私と一緒に写っているのが 
私の大切な友人でもある 
ペッレグリーノのジュゼッペです‼️

彼の人柄は本当に誠実で温かく 
ワインに対する情熱には 
いつも刺激を受けています 
 
彼らが並々ならぬ愛情を注いで生み出した 
このワインを

こうして東京・森下の地で 
皆さまにご紹介できることを 
料理人として大変誇らしく思います! 

「造り手の顔」が見えるからこそお伝えできる 
確かな美味しさを  
ぜひゆっくりとお楽しみください 

下町の小さなシチリア
シチリア料理森下プリオ 
0366595185

【今しか出会えない、究極の贅沢。】画面から漂うこのシズル感…… ゴクッとした方は ぜひ最後まで読んでください。当店自慢の「生うにパスタ」が 今年もいよいよ解禁です!こだわりの理由は「南三陸産の生うに」 しか使わないことミョウバンを一切使わな...
18/06/2026

【今しか出会えない、究極の贅沢。】

画面から漂うこのシズル感……
ゴクッとした方は 
ぜひ最後まで読んでください。

当店自慢の「生うにパスタ」が 
今年もいよいよ解禁です!

こだわりの理由は「南三陸産の生うに」 
しか使わないこと
ミョウバンを一切使わない 
獲れたてそのままの濃厚な甘みと磯の香りは 
一度食べたら忘れられない 
格別の美味しさです

だからこそ……お出しできるのは
【6月〜お盆まで】のわずかな期間だけ

「今」を逃すと、また来年まで食べられません。
旨味が凝縮された極上のひと皿を 
ぜひご堪能ください。 
 

毎年この時期は大変混み合いますので 
事前の席予約がおすすめです。
ランチディナー共に 
生うにを堪能出来る3つのコースを 
ご用意しておりますので

プロフィールのリンクからお気軽にご予約ください!

📌【シチリア料理森下プリオ】
📍【江東区森下3-11-14-1階】 
☎️【0366595185】

12/06/2026

【和歌山・那智勝浦の本マグロ × シチリアの風】

今日はとびきり素晴らしい 
本マグロが入荷したので 
スペシャルな一皿に仕上げました!

🐟 『那智勝浦産 本マグロのシチリア風タルタル』

和歌山県那智勝浦から届いた極上の本マグロ。その濃厚な旨味と上品な脂を活かし 
オリーブとケッパーを合わせて 
地中海・シチリア風のタルタルに

マグロの鉄分や甘みに 
ケッパーの爽やかな酸味と 
オリーブのコクが絶妙に絡み合います 
仕上げに散らしたマイクロリーフの 
清涼感もアクセント!

合わせたのは、もちろんシチリアのワイン
ほんのり冷やした淡い軽めの赤ワインや 
地中海の塩気を感じるロゼ微発泡と合わせるともう言葉になりません❤️

一般的に赤身の魚には白ワインを合わせがちですが 
このタルタルには【淡くて軽めの赤ワイン】がまさにドンピシャなんです。

今夜のディナーの主役に、ぜひ。
毎週数量限定でのご用意ですので 
気になる方はお早めにどうぞ!

ひとくちで、森下から 
シチリアへ旅してみませんか?
本日もカウンター席・テーブル席ともに 
お待ちしております! 
 
シチリア料理森下プリオ 
0366595185

【和歌山・那智勝浦の本マグロ × シチリアの風】今日はとびきり素晴らしい 本マグロが入荷したので スペシャルな一皿に仕上げました!🐟 『那智勝浦産 本マグロのシチリア風タルタル』和歌山県那智勝浦から届いた極上の本マグロ。 その濃厚な旨味と上...
12/06/2026

【和歌山・那智勝浦の本マグロ × シチリアの風】

今日はとびきり素晴らしい 
本マグロが入荷したので 
スペシャルな一皿に仕上げました!

🐟 『那智勝浦産 本マグロのシチリア風タルタル』

和歌山県那智勝浦から届いた極上の本マグロ。 
その濃厚な旨味と上品な脂を活かし 
オリーブとケッパーを合わせて 
地中海・シチリア風のタルタルに

マグロの鉄分や甘みに 
ケッパーの爽やかな酸味と 
オリーブのコクが絶妙に絡み合います 
仕上げに散らしたマイクロリーフの 
清涼感もアクセント!

合わせたのは、もちろんシチリアのワイン
ほんのり冷やした淡い軽めの赤ワインや 
地中海の塩気を感じるロゼ微発泡と合わせると 
もう言葉になりません❤️

一般的に赤身の魚には白ワインを合わせがちですが 
このタルタルには【淡くて軽めの赤ワイン】が 
まさにドンピシャなんです。

今夜のディナーの主役に、ぜひ。
毎週数量限定でのご用意ですので 
気になる方はお早めにどうぞ!

ひとくちで、森下から 
シチリアへ旅してみませんか?
本日もカウンター席・テーブル席ともに 
お待ちしております! 
 
シチリア料理森下プリオ 
0366595185

【初夏のシチリアを味わうスプマンテ🥂】  先日開けた シチリア西部のワイナリー 「ゴルギトンディ」が造るスプマンテ パルマレス・ビアンコ・ブリュット  2枚目の写真は、以前Prioに遊びに来てくれたゴルギトンディの営業イヴァンとの最高の思い...
03/06/2026

【初夏のシチリアを味わうスプマンテ🥂】 
 
先日開けた 
シチリア西部のワイナリー 
「ゴルギトンディ」が造るスプマンテ 
パルマレス・ビアンコ・ブリュット 
 
2枚目の写真は、以前Prioに遊びに来てくれたゴルギトンディの営業
イヴァンとの最高の思い出の1枚です 
本当にナイスガイ!

彼の顔を思い浮かべながら飲む 
パルマレスはまた格別。 

地元のブドウ「グリッロ」100%で 
造られていて 
WWF自然保護区に隣接する畑ならではの 
心地よい海風の塩気(ミネラル)が 
キュッと詰まっています

この日はクタクタに旨味を引き出した 
ズッキーニとミニトマトのソースに 
溝にソースが絡みまくるショートパスタ 
「スパッカテッレ」を合わせて。

爽やかな泡と潮のニュアンスが 
初夏の野菜の甘みとオイルのコクを 
最高に引き立ててくれます。

イヴァンの情熱が詰まったシチリアの泡 
ぜひ皆さんもPrioで体感してくださいね!

現地の熱量を 
そのままPrioのテーブルでお届けします。 
 
シチリア料理森下プリオ
0366595185

初夏の風を感じる季節に シチリアのソウルフードを。 今日の一皿は カターニア発祥の超王道パスタ 「Pasta alla Norma」 今回はリガトーニではなく あえてモチモチとした食感とソースの絡みが 抜群なショートパスタ「カサレッチェ」 ...
29/05/2026

初夏の風を感じる季節に 
シチリアのソウルフードを。 

今日の一皿は 
カターニア発祥の超王道パスタ 
「Pasta alla Norma」 

今回はリガトーニではなく 
あえてモチモチとした食感とソースの絡みが 
抜群なショートパスタ「カサレッチェ」 
で仕立てました。 

じっくりと香ばしく揚げて旨味を閉じ込めた 
ジューシーなナスに 
 
濃厚なトマトソースと爽やかなバジル。 
そして仕上げには、シチリアの太陽を感じる 
塩気とコクが詰まった「リコッタ・サラータ」を雪のようにたっぷりと削って。 
 

実はこのパスタ 
名前の由来に素敵な歴史が 
今回はそんな話を少しだけ 

カターニア出身の天才作曲家ベッリーニの 
傑作オペラ『ノルマ(Norma)』 
その舞台を観て大感激した地元の劇作家が 
このパスタのあまりの美味しさに 
「これこそ正に我が郷土の最高傑作(ノルマ)だ!」と絶賛したことから 
その名が付けられたと言われています 

料理名にオペラのタイトルを冠してしまうなんて、いかにも芸術と情熱を愛する 
シチリア人らしい、小粋なエピソード❤️

そんな“最高傑作”に合わせたのは 
やはりエトナの地をリスペクトした
Cantine Valentiのワインたち。 

"Norma" Etna Rosso
パスタと同じ名を持つエトナ・ロッソ
ネレッロ・マスカレーゼ特有の出汁のような 
旨味と綺麗な酸、細やかなタンニンが
揚げナスの油分やリコッタ・サラータの塩気とガチッと噛み合います。 
まさに口の中で完璧なオペラが流れるような、正統派の調和。
 
Poesia Etna Rosato
「詩(ポエジア)」という名の 
エトナ・ロザート 
チャーミングな赤系果実のニュアンスと 
キュッと引き締まった上品なミネラル感が 
トマトソースの爽やかな酸味と響き合います。初夏のこの時期にぴったりの 
軽やかで瑞々しいペアリング 

力強いカサレッチェの食感、ナスの甘み、 
リコッタのコク 
そこにエトナの火山性土壌が育んだエレガントなワインが合わされば 
 
ここはもうシチリアの風が吹き抜ける特等席
本日も美味しいひとときを。
Buon appetito!

シチリア料理森下プリオ
0366595185

【ジェノヴェーゼ】の概念が変わります。  今日は先日からご提供している ナポリ風ジェノヴェーゼのご紹介を 日本でよく知られている緑色のバジルソースではなく イタリア・ナポリで「ジェノヴェーゼ」といえば この【圧倒的な量の玉ねぎとお肉を煮込ん...
21/05/2026

【ジェノヴェーゼ】の概念が変わります。 
 
今日は先日からご提供している 
ナポリ風ジェノヴェーゼのご紹介を 

日本でよく知られている緑色のバジルソースではなく 
イタリア・ナポリで「ジェノヴェーゼ」といえば 
この【圧倒的な量の玉ねぎとお肉を煮込んだ飴色のソース】のこと 
 

15〜16世紀頃、ジェノヴァ共和国の料理人が 
ナポリの港町で流行らせたことから 
今でもナポリではこのスタイルを 
ジェノヴェーゼと呼び 
日曜日の一大ごちそうとして愛され続けています。 
 
 
私が前職の南イタリア料理店で働いていた時 
知り合いのナポリ人に 
 
【ジュン!ジェノヴェーゼを美味しく作るには 
お肉の倍、玉ねぎを入れればいいんだ 
簡単だろ!!】 
 
と言われたのを思い出し 

今回は、極上の沖縄アグー豚のウデ肉と 
今が旬の瑞々しい「新玉ねぎ」だけで 
水を一滴も加えずにじっくりとコトコト煮込みました。 

アグー豚の上質な脂のコクと 
新玉ねぎのピュアな甘みがトロットロに溶け合っています。 

合わせるパスタは、現地流にこだわり 
「カンデッラ(ろうそく)」という太い筒状のパスタを 
 
力強い小麦の風味と、中にたっぷり流れ込む濃厚なソースの絡み合いがもう……最高です。 
 

ワインが止まらなくなる、大人のための  

贅沢なナポリ風ジェノヴェーゼ。
今夜、ご用意しております。ぜひお試しください! 
 
シチリア料理森下プリオ 
0366595185

3・4月限定「春の味覚尽くしコース」解禁   1年でわずか数週間。イタリア・ヴェネトから空輸される最高級ホワイトアスパラを  2つの調理法で贅沢に楽しむ、今だけの特別コース今年の春限定コースは この瑞々しいアスパラを主役に 生しらす、ホタル...
24/03/2026

3・4月限定「春の味覚尽くしコース」解禁
 
1年でわずか数週間。イタリア・ヴェネトから空輸される最高級ホワイトアスパラを 
 
2つの調理法で贅沢に楽しむ、今だけの特別コース

今年の春限定コースは 
この瑞々しいアスパラを主役に 
生しらす、ホタルイカ、そして土佐牛…と 
 
旬の食材を贅沢に詰め込みました。
特におすすめは 

『ヴェネト産ホワイトアスパラのロースト
奥久慈卵と生ハムのせ』

じっくりローストして甘みを凝縮させた 
アスパラに、濃厚な奥久慈卵を絡めて。 
生ハムの塩気が最高のアクセントです 

さらに、希少なラグザーノチーズを使った 
リゾットや、春の豆が弾ける土佐牛の白ワイン煮込みなど、一皿ごとに春の訪れを感じていただける内容です。 

席数に限りがございますので、初物をお見逃しなく。 
 

ご予約はプロフィール欄のリンク、またはDMからお早めにどうぞ。

大切な方との会食や、春のお祝いの席にぜひご利用ください。 

【コース内容】
• 【冷前菜】生しらすのブルスケッタ
• 【温前菜】ヴェネト産ホワイトアスパラのロースト 〜奥久慈卵と生ハムを添えて〜
• 【パスタ】ホタルイカと菜の花のパスタ
• 【リゾット】ホワイトアスパラとラグザーノチーズのリゾット
• 【メイン】土佐牛スネ肉と春の豆の白ワイン煮込み
• 【ドルチェ】タロッコオレンジとリコッタチーズのセミフレッド 

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 
  
【お値段】 
全6品コース 9900円税込 
 

もちろん今回も各お料理に合わせて 
ソムリエ厳選のグラスワインもご用意しております! 
併せてお楽しみ下さい🍷 
 
 
下町の小さなシチリア 
シチリア料理森下プリオ 
0366595185

住所

東京都江東区森下3-11/14
Koto-ku, Tokyo
1350004

営業時間

月曜日 11:30 - 20:00
火曜日 11:30 - 14:30
木曜日 11:30 - 20:00
金曜日 11:30 - 20:00
土曜日 11:30 - 20:00
日曜日 11:30 - 20:00

電話番号

+81366595185

アラート

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