Saori Sweets

Saori Sweets 田んぼの中の小さなパティスリーカフェ。
営業時間 11:00〜18:30（カフェは

暑い毎日ですが、そんなときに美味しく感じるおやつやドリンクを用意して今月もみなさまのご来店お待ちしてます◎かき氷も美味しくクールにご用意してます♪最後まで美味しく、食べ終わったあともさっぱりと美味しい余韻が続くことを大事に考えたメニューたち...
05/08/2026

暑い毎日ですが、そんなときに美味しく感じるおやつや
ドリンクを用意して今月もみなさまのご来店お待ちしてます◎

かき氷も美味しくクールにご用意してます♪
最後まで美味しく、食べ終わったあともさっぱりと美味しい余韻が続くことを大事に考えたメニューたちです◎
クールダウンにぜひ♡

🌿お休み

定休日　　　火、水
臨時休業　　14日

🌿定休日明けの木曜日はカフェ営業のみ
（ショーケースにケーキは並びません）

暑いので今月は夕方の営業時間を延長して
　　　　　　　平日　　12:00〜18:00
　　　　　　　土日祝　12:00〜17:00

といたします

🌿初めてご来店のお客様へ🌿

カフェは2人×3卓の小さいスペースです。
週末は特に3名さま以上（テーブル2つ）でのご利用はお席を
スムーズにご利用いただけない場合がございます。

また店主1人での営業のためみなさんのオーダーを
同時にお出しできすお待たせすることも多いです。
（全員のオーダーを一度に並べて撮影のご希望にも
添えなくてすみません🙏）

ということでお2人まででのご利用がおすすめです🙏

夏の光にきらめく　白玉糖蜜のかき氷高知県芸西村の水はけのよい土地で育ったさとうきび。それらを伝統の製法で作った白玉糖は他の黒糖より色が薄く、えぐみなどのない上品な甘さの黒糖です。その白玉糖を結晶化させる前の糖蜜を主役にしたかき氷です。白玉糖...
08/07/2026

夏の光にきらめく　白玉糖蜜のかき氷

高知県芸西村の水はけのよい土地で育ったさとうきび。
それらを伝統の製法で作った白玉糖は他の黒糖より色が薄く、えぐみなどのない上品な甘さの黒糖です。

その白玉糖を結晶化させる前の糖蜜を主役にした
かき氷です。
白玉糖蜜の上品でまろやかな甘さを引き立てる天日塩や
食べ進めると現れるのは爽やかな梅ジュレと、じっくり炊いた完熟梅ジャム。

最後の一口まで美味しいかき氷を目指しました！

涼感と、この土地の恵み、受け継がれてきた製糖文化を、
ぜひお楽しみください。

雨の止み間に蝉が鳴きはじめました！入道雲も見られるようになりました！もうすぐ夏ですよーーー！去年からはじめたかき氷も4日あたりからはじめます！そちらはあらためてお知らせしますねまずは今月のお休みのお知らせを。定休日　　　火、水臨時休業　　3...
01/07/2026

雨の止み間に蝉が鳴きはじめました！
入道雲も見られるようになりました！
もうすぐ夏ですよーーー！
去年からはじめたかき氷も4日あたりからはじめます！
そちらはあらためてお知らせしますね

まずは今月のお休みのお知らせを。

定休日　　　火、水
臨時休業　　3(金)
　　　　　　12(日)13(月)
　　　　　　20（祝）　wildrocal market

今月も木曜はカフェメニューでの営業となります
（テイクアウト可能なケーキも3種類ほど用意します）

金〜月は通常営業でテイクアウト、カフェともに
ご利用いただけます

🌿テイクアウトのお客さまにお願い🌿

生菓子のお持ち帰りにはサービスで保冷剤を
お付けしてますが、気温が高い季節はそれだけでは
難しい場合がございます。
生鮮食品のお買い物に行くときと同様、
保冷剤、保冷パックのご用意をお願いいたします🙏
こちらでも110円で保冷パックを用意してますので
何もお持ちでない場合はご利用くださいませ。

🌿駐車場🌿
店舗斜めに広い駐車場がありますので
カフェをご利用のお客さまは基本的にそちらを
お使いください。
店舗前はテイクアウトのお客様用です。

店前の道路はすれ違いができない道幅ですので
短時間でも駐車しないようお願いします。

狭い道が苦手な方、ハイライトに駐車可能な場所を
のせてますのでそちらへどうぞ。

🌿カフェのご利用にあたって🌿

2人×3卓の小さなスペースです
2名様まででのご利用がスムーズにお座りいただけます

ケーキと一緒にドリンクもお楽しみいただけるよう
いろいろ用意しておりますので
大人の方は1ドリンクオーダーをお願いします
（パフェ、かき氷の場合を除く）

今月も美味しい時間、くつろぎのひとときをお過ごし
いただけますように。
よろしくおねがいいたします！

6月に入り店にも紫陽花を飾っていますがやっぱり雨に濡れる紫陽花が一番美しいですね。洗濯やカビ問題を忘れて笑紫陽花に心洗われる時間を過ごしたいです。毎年この季節に作っていた紫陽花のレアチーズ。毎年お世話になってる梅が今年はぜんぜん実がならなく...
07/06/2026

6月に入り店にも紫陽花を飾っていますが
やっぱり雨に濡れる紫陽花が一番美しいですね。
洗濯やカビ問題を忘れて笑
紫陽花に心洗われる時間を過ごしたいです。

毎年この季節に作っていた紫陽花のレアチーズ。
毎年お世話になってる梅が今年はぜんぜん実がならなくて
梅ジャムが作れなかったので（使いきれない梅がある方、
ぜひわけてください！自分で収穫もしますので）
バジルの季節のイベントなどで時々作っていた
バジルレアチーズを紫陽花仕立てにしました◎

明るい時間によーく冷えた白ワインと一緒に
食べたら最高！と思いながら作ったスイーツです。
軽やかに仕上げたチーズムースにバジルの清涼感。
ジュレはバタフライピーの色ですがほんのりワインと酸味を。
じめじめの梅雨にさわやかなひとときを。

芸西村の白玉糖は江戸時代から受け継がれる伝統の方法を守り、サトウキビを搾った汁を丹念に灰汁をのぞきながら４～５時間ほど煮詰め固めた黒糖で、一般的な黒糖より白っぽいのが特徴です。近くにこんな素晴らしいものがありながらよく知らずにきたのですが、...
04/06/2026

芸西村の白玉糖は江戸時代から受け継がれる伝統の方法を守り、サトウキビを搾った汁を丹念に灰汁をのぞきながら４～５時間ほど煮詰め固めた黒糖で、
一般的な黒糖より白っぽいのが特徴です。

近くにこんな素晴らしいものがありながら
よく知らずにきたのですが、
alkuさん、松岡パウンドさん、oyotさんたちが
数年前からさとうきびの栽培から製糖に取り組まれていて、
3月に体験や見学をさせていただいたことで知る機会を
得ました🙏

そして芸西村伝承館の運営やご自身でもさとうきびの栽培、
や指導をされてる石崎さんに貴重な糖蜜をわけていただきました。
白玉糖の製造過程で生まれる糖蜜はとても上品でクリアな味わい。
かすかな酸味とさとうきび本来の香りが印象的でした。

かき氷の蜜に…と考えていたのですが待ちきれず、
この貴重な糖蜜を主役にしたサンデーの登場です!

斉藤牧場のノンホモ牛乳のパンナコッタ、
自家製ミルクアイス、柑橘と白ワインのジュレ、
クレームシャンティ、黒潮町の天日塩…

静かな佇まいの中に
素材それぞれの余韻が広がる
Saori Sweetsの考える引き算の美学（おおげさ？笑）

梅雨の湿度をふっと忘れられるような、
上品で涼やかな甘味をお楽しみくださいませ。

6月！うっとうしい梅雨ですが日々に楽しいエッセンスを加えて過ごしていきましょうね。さて6月のスケジュールをお知らせします🌿おやすみ🌿　火、水　20(土)🌿出店🌿　20(土) Wild local market 🌿定休日明けの木曜はカフェ...
04/06/2026

6月！
うっとうしい梅雨ですが
日々に楽しいエッセンスを加えて
過ごしていきましょうね。

さて6月のスケジュールをお知らせします

🌿おやすみ🌿

　火、水
　20(土)

🌿出店🌿

　20(土) Wild local market

🌿定休日明けの木曜はカフェメニューでの
　営業とさせていただきます
　（ショーケースにケーキは並ばす、パフェやデザートプレート、種類をしぼってのご用意となります）

🌿テイクアウト用ケーキ箱 有料化のお知らせ🌿

原材料や包装資材の価格高騰が続いており、一部資材については入荷が不安定な状況も生じております。

そこで大変心苦しいお願いではございますが、**今月よりケーキ1個をテイクアウトされる際の箱代を35円（税込）**とさせていただきます。

今回の変更は、できる限りケーキ本体の価格改定を抑えたいこと、
当店はカフェご利用のお客様客様のウェイトが高く、
箱代を上乗せしたケーキ価格にするとカフェのお客様の
ご負担が大きくなるため、
どなたにも公平な価格でご利用いただきたいとの考えによるものです。

なお、
・ケーキ2個以上のお買い上げはこれまで通り箱代無料
・紙袋でお持ち帰り可能な商品は追加料金なし

となります。

ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ＧＷ後半はお天気にも恵まれお出かけ派にも家でのんびり派にも気持ちいいお休みが過ごせたことと思います。ものすごく働いた皆さまもお疲れさまでした！乾杯！！お店、出店先に来てくださったみなさまもありがとございました✨さて今日からのスケジュールをお...
06/05/2026

ＧＷ後半はお天気にも恵まれお出かけ派にも
家でのんびり派にも気持ちいいお休みが過ごせた
ことと思います。
ものすごく働いた皆さまもお疲れさまでした！
乾杯！！

お店、出店先に来てくださったみなさまも
ありがとございました✨

さて今日からのスケジュールをお知らせします

🌿お休み🌿
　　
　火、水
　17(日)

🌿出店🌿

19(火) 4つの旅　4つの暮らし

c**a cafe 会場　　　　　12:00〜16:00
まちかどギャラリー会場　11:30〜15:00

なんと長野から魅力的なお店の4人の店主さんが
旅先で見つけた雑貨や美味しいもの持って
須崎に来てくださいます！！

詳細は


をご覧くださいませ

チャイ WSもご予約受付中だそうですよ！

フルヤジさん
とうちも長野からのみなさんに
お会いしたくて、急遽参加させてもらうことに。

会場はすぐ近くのまちかどギャラリー。
奥のお庭に面したキッチンのあるスペースです。
フルヤジさんは自身のラー油を使った麺を、
うちはおやつと冷たいドリンクを用意して
お待ちしてます。
イートインスペースもありますので
長野のみなさんのお店で購入されたものも
こちららでお召し上がりいただけます◎

最後に先日開催した甘海のお礼を。

まさに五月晴れ！
緑に囲まれた海海さんは最高に気持ちよく
ゆっくり開店準備をはじめた2人でしたが
早くからお越しいただいたお客様の列がどんどん延びて…
早速にお食事売り切れのお知らせを出すことになりました。
海海さんも予定数を倍増して対応しましたが、
お越しいただいたみなさまに行き渡らずすみませんでした🙏

4月も終わりが近づいたころに決めた企画、
お知らせも数日前だったにも関わらず
たくさんの方にお越しいただきまして
ありがとうございました🙏✨

海海さん常連さんでご飯を食べにきたはずだったお客さまが
急遽サポートに入ってくださって✨
女神のA子さん、Aみちゃん　ほんとーーーーに
ありがとうございました🙏✨

おかげで私も楽しくデザートを提供させていただけました◎
ぜんぜん写真撮れてなくてこの画像が唯一のデザートの写真です😅

この日の気候にあわせて調整しながら作った
初夏のイートンメスが特に好評いただいて、
今日にぴったり！！
甘いかと思ってたのに爽やか！！
メレンゲ苦手だったけど美味しい食べ方を知った！！などなど嬉しい感想もいただけました🙌

そう、その時、その場…にあわせて作るデザートが
好きなんだなあ…とあらためて思ったことでした。

プリンを食べてくださったみなさんには
テイクアウトもしたい！と言っていただきましたが
お応えできずごめんなさい。
またお店で😊

そうそう、なぜか？笑
いずみちゃんと私のコンビを心配してくれた方も
多くて笑
事前に　忘れものしないでね！とメッセージをそれぞれに
くれてたり😂
手伝いなしでいけるの？と心をよせてくれた方々も🥹

あらためて私たちっていいお客様しかいないね！
恵まれすぎだよね！と満たされた気持ちで終わることが
できました🙏✨

また次回がありそうですのでお楽しみに😊
念のためバックにエプロンを入れてきていただけたら
女神認定いたします笑

いい天気でスタートした5連休！今日のワイルドローカルマーケットにお越しいただいたみなさま、ありがとうございました✨5月のスケジュールがまだお知らせできてませんが取り急ぎＧＷの営業をお知らせします3日　12:00〜17:00 4日 12...
02/05/2026

いい天気でスタートした5連休！
今日のワイルドローカルマーケットにお越しいただいた
みなさま、ありがとうございました✨

5月のスケジュールがまだお知らせできてませんが
取り急ぎＧＷの営業をお知らせします

3日　12:00〜17:00
4日 12:00〜16:00
5日　甘海
6日　定休日

甘海

5月5日　11:30〜16:00

場所　海海

安芸市内原野の海海さんの営業にデザート担当で
おじゃまします♪
海海のごはん、そして店主のいずみちゃんのファンなので
とても楽しみです♪

海海さんが用意してくれるのは
大人のお子様ランチ！
鉄火巻きに魚のフライ、鯛そうめんまで！
海海らしい魚づくしのメニューにご期待ください♪
ドリンクも用意してくれます。

うちは初夏に食べたい柑橘のイートンメスや
ちょっと豪華に仕上げたシューやプリンを
食後に用意いたします。

広い公園に隣接してますので
外でもお召し上がりいただけるよう
テイクアウトのケーキも用意していきますね！

お持ち帰りされる場合は
保冷バック、保冷剤のご用意をお願いします。

ご用意不要ですので
お気軽にお立ち寄りくださいませ♪

いずみちゃんと2人でお待ちしてますー！

半分終わってしまいましたが今月後半のスケジュールをお知らせします。🌿休み　　火、水　　　　　　19(日) 　　　　　　29（祝）🌿出店　　19（日）　シュウなマルシェ2026 　　　　　　10:00〜1...
15/04/2026

半分終わってしまいましたが
今月後半のスケジュールをお知らせします。

🌿休み　　火、水
　　　　　　19(日)
　　　　　　29（祝）

🌿出店　　19（日）　シュウなマルシェ2026

　　　　　　10:00〜15:00
ONE's gallery、KAGULASの2会場で
　　　　　　開催です◎

　　　　　
　　　　　　29（祝）　月下美人
　　　　　　　　　　　堀込泰行×前野健太

　　　　　　　17:00会場　18:00開演

　　　　　　まだお席あるようです。
　　　　　　GWスタートにおすすめしたい！ぜひ！
　　　　　　詳細は
をご覧ください

桜に始まり庭のナニワイバラ、出かけるとあちこちに
藤の花… と花盛りの4月を楽しんでいます。
並行してタケノコや山菜も。
カツオも美味しい！

そうそう、よもぎloverのみなさん、
今の時期だけのよもぎケーキもぜひお忘れなく！
パフェやデザートプレートも季節を楽しんでいただける
内容でご用意しています。

いい季節をたっぷり味わっていきましょう！

今月もよろしくお願いします！

住所

夜須町千切８１２
Konan-shi, Kochi
781-5602

営業時間

月曜日 11:00 - 18:30
水曜日 11:00 - 18:30
木曜日 11:00 - 18:30
金曜日 11:00 - 18:30
土曜日 11:00 - 18:30
日曜日 11:00 - 18:30

電話番号

+81887573074

ウェブサイト

アラート

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