Bistro Aokubi

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NEXT EVENT🍔&🎤8/8はAOZORA BARでのアオクビ出店🍔、雨上がりの夜のアサマニッポーズLIVE🎤、雨模様の中たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！の、興奮冷めやらぬところですが、今週来週のイベントのお知...
14/08/2026

NEXT EVENT🍔&🎤

8/8はAOZORA BARでのアオクビ出店🍔、雨上がりの夜のアサマニッポーズLIVE🎤、雨模様の中たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました！の、興奮冷めやらぬところですが、今週来週のイベントのお知らせです。

8/16(日)『スタラス小諸夏まつり』出店🍔
今回も、りんごとビーフのチーズバーガーです。午後から夜のイベント。夜店っぽく鉄板でジュウジュウ焼きていきますので、夏の夕べをぜひお楽しみいただければです！
(この日はお店はお休み。前日8/15も出張料理にてお休みです)

8/21(金)〜8/23(日)
『Sound of Life Vol.1』 at NOVELS 🎤
レザーシューズのショセのポップアップ販売会&8/22.23はおおはた雄一さんのアコースティックライブ&8/22はアサマニッポーズもご一緒にやらせていただきます(店主🦆歌います🎤緊張💦)。
こちらも夏の夕べを楽しめるイベント。良い時間をぜひご一緒できればです！ご予約はノベルズのインスタプロフィールページのリンクからどうぞ！
NOVELS

夜風が気持ちいい季節。
みなさまぜひぜひ🙌

今週末8/8(土)はAOZORA BAR。アサマニッポーズのライブもあります🎤DJ陣もすごい熱いメンバー！AOZORA BARのもうひとつの楽しみはMUSIC!てことでこちらもぜひお楽しみに🙌18:00〜くらいです。 小諸あおぞらバル w...
04/08/2026

今週末8/8(土)はAOZORA BAR。

アサマニッポーズのライブもあります🎤
DJ陣もすごい熱いメンバー！
AOZORA BARのもうひとつの楽しみはMUSIC!
てことでこちらもぜひお楽しみに🙌
18:00〜くらいです。

小諸あおぞらバル with .repost
・・・
長野・東信エリアを拠点に活動する アサマニッポーズ があおぞらバルのステージに登場！

心地よいグルーヴと、ジャンルにとらわれない自由なサウンドで、野外イベントでも多くのファンを魅了するバンドです！

Apple MusicやSpotifyなど各種音楽配信サービスで楽曲配信もスタート！ ライブを楽しんだ後もその余韻をご自宅やドライブのお供にぜひお楽しみくださいね！

青空の下、美味しいお酒とフードを片手に、アサマニッポーズのライブで最高の時間を一緒に過ごしましょう！ぜひステージ前へお集まりください！🎶🍻

#あおぞらバル
#小諸あおぞらバル

#小諸市
停車場ガーデン

今週末8/8(土)はAOZORA BARへ！アオクビ出店にてバーガー🍔やります。今回のバーガーは、Apple Cheese Burgerしののめ作業所の県産小麦バンズにマヨとタルタル、ケイジャン風味にローストしたリンゴ、100%ビーフパティ...
04/08/2026

今週末8/8(土)はAOZORA BARへ！

アオクビ出店にてバーガー🍔やります。
今回のバーガーは、
Apple Cheese Burger
しののめ作業所の県産小麦バンズにマヨとタルタル、
ケイジャン風味にローストしたリンゴ、
100%ビーフパティをスマッシュ(押し焼き)で焼き上げ、
のせたチェダーチーズをメルト、
オニオン&ピクルスのソテー、
オリジナルBBQソース、
を順にビルドして仕上げていきます。
お酒グビグビいきながら、
豪快にかぶりついてくださいねー。
お待ちしてます🙌

小諸あおぞらバル with .repost
・・・
出店紹介No.16【BISTORO AOKUBI】
ビストロアオクビ

小諸市本町北国街道沿いの古い床屋をリノベーションしたビストロだけどイタリアンなお店。
料理には常に季節を感じる旬の地元食材を活かし目を奪われる前菜の品々やパスタは訪れる価値のある美味しさ！
イタリアンもアメリカンもメキシカンもお手のものというシェフが今回提供するのはハンバーガー！
こちらは通常営業では提供しないイベントでしか味わえない特別感のあるハンバーガー🍔✨
アルコール飲料との相性は言うまでもなく最高なのでぜひお試しを😋

#あおぞらバル
#小諸あおぞらバル

#小諸市
停車場ガーデン

8月のスケジュール。7月も瞬く間に過ぎて夏本番の8月。暑い夏はイベント出店(やライブ)も盛りだくさんですが、お盆も休まず営業がんばります。すでにご予約で満席の日もございますので、ランチ、ディナーともスケジュールご確認の上、ぜひご利用下さいま...
31/07/2026

8月のスケジュール。
7月も瞬く間に過ぎて夏本番の8月。
暑い夏はイベント出店(やライブ)も盛りだくさんですが、お盆も休まず営業がんばります。
すでにご予約で満席の日もございますので、ランチ、ディナーともスケジュールご確認の上、ぜひご利用下さいませ。8月もよろしくお願いします🤲

8月のイベント:

8/1(土)朝の環(出店🥪)no.wa
うなぎのカルボナーラサンド(7月出来なかったやつ)で出店します。この日はランチ12:00〜、ディナーはお休みです(ドカンショのですが)

8/8(土)AOZORA BAR(出店🍔&ライブ🎤)
小諸あおぞらバル
アオクビはバーガーで出店です。
18:00〜アサマニッポーズのライブも出ますよ。


8/16(日)スタラス小諸夏祭り(出店🍔)
バーガーで出店予定です。

8/22(土)おおはた雄一さんライブ🎤
NOVELSで8/22.23に行われるイベントに、アサマニッポーズでライブご一緒させていただきます。
NOVELS

8/26(水)はサノバスミスのHOP CAMP参加にてお休み。
8/29(土)は夕方から大手門公園とまたタネ広場でアサマニッポーズのライブ参加のためランチのみとなります。

7/11(土)こもろ市民まつり・みこしの営業今年も暑い小諸のお祭りの時期がやってきました。7/11(土)のアオクビは特別営業にて『こもろしみんバー』やります(翌7/12は相生町みこし担ぐんでお休みです)。毎年すごい人なので、ちょっとゆっくり...
09/07/2026

7/11(土)こもろ市民まつり・みこしの営業

今年も暑い小諸のお祭りの時期がやってきました。7/11(土)のアオクビは特別営業にて『こもろしみんバー』やります(翌7/12は相生町みこし担ぐんでお休みです)。

毎年すごい人なので、ちょっとゆっくりまったりしながら楽しみたいな、な人のためのスペースを営業時間長めに提供できればと思います。全てのメニューはイートインもテイクアウトもできるようにするのでカジュアルにやっちゃってください〜

メニューはアメリカ🇺🇸っぽいワンハンドなスナックフードを3種。

クバーノ(キューバサンド)
ハムとチーズとピクルスをソフトバゲットに挟んでバターで押し焼きにする、シンプルかつ究極のハムチーズサンド(ジョンファブローの映画SHEFのやつです)。ハムは自家製のローストハムです。パンはしののめ作業所。自家製ズッキーニピクルスです。

フライドコーン
揚げもろこしです。塩、ライム、パクチー、ケイジャンシーズニングでメキシカンな感じで。オーダーから剥いて切って揚げます。

ガーリック枝豆
枝豆をオイル、ニンニク、トウガラシでソテーします。こちらはハワイアンな感じ。

ドリンクは、
サノバスミスのハードサイダー
ノバラブルワリー他クラフトビール
をオンタップで。
ワインはナチュラル系をグラスで。
他に、カクテルやノンアルもご用意します。
(ドリンクもテイクアウトできます)

とまあこんな感じですが、よろしければお楽しみくださいませー
良い　酔い　宵　🙌

『こもろしみんバー』
at BISTRO AOKUBI
7/11(土) 13:00〜22:00

7月スケジュール。早いもので今年ももう半分。遅くなしましたが、アオクビ7月スケジュールです。イベントは、7/4(土)出店『朝の環』7:00〜9:00小諸まちタネ広場うなぎのカルボナーラサンドやります！no.wa 同じく、7/4(土)出張料理...
01/07/2026

7月スケジュール。

早いもので今年ももう半分。
遅くなしましたが、アオクビ7月スケジュールです。

イベントは、

7/4(土)出店『朝の環』
7:00〜9:00小諸まちタネ広場
うなぎのカルボナーラサンドやります！no.wa

同じく、7/4(土)出張料理『KAMOSO!』
17:30〜19:30 kado
komorokkoワイナリーのワインのペアリングフード作ります！
カド｜kado
(のため7/4土はお店は1日お休みです)

7/11(土)特別営業『こもろしみんバー』
13:00〜22:00 BISTRO AOKUBI
市民祭りみこしの日は通常の営業時間やメニューでなく、特別営業します。
キューバサンドや、フライドコーン、ガーリック枝豆など、、イートイン&テイクアウェイな、アメリカンな、夏っぽい、ビアな、ハードサイダーなメニューを予定してます！
(翌7/12は祇園祭で相生町みこしを担ぐためお店お休みです)

イベント以外は通常営業です。

ランチ水〜日11:30〜13:00LO
ディナー火〜土18:00〜21:00LO

今月もよろしくお願いします🤲

7/4(土)kadoで開催！よろしければ！(けっこう尖ったペアリングメニュー考えてます) カド｜kado with .repost・・・＼ 【イベント】Komorokko🍷 × アオクビ🦆 ＠7/4(土) ／こんばんは。金曜夜の角打ちは、...
14/06/2026

7/4(土)kadoで開催！
よろしければ！
(けっこう尖ったペアリングメニュー考えてます)

カド｜kado with .repost
・・・
＼ 【イベント】Komorokko🍷 × アオクビ🦆 ＠7/4(土) ／

こんばんは。金曜夜の角打ちは、ゆるりとスタートしてます。

さてさて、今日は開業前からやりたかった企画の第一弾を、
ついにリリースします。

酒の飲み手と造り手が気軽にテーブルを囲む。
とにかく気軽にローカルのお酒の魅力に触れられるイベント。
言うなれば、世界一ラフな立ち飲みメーカーズディナー。

記念すべき初回は、小諸市のKomorokko Farm & Wineryさん！
スタラス小諸　KomorokkoFarm Winery
さらに、ビストロアオクビ ビストロアオクビ のペアリングフード付き･･🍴
カドに来てもらっての先週の打合せの段階から、
もうワクワクが楽しみが止まりません。

概要をどうぞ！

————————————————————

KAMOSO! -カモソ！- 　 #001
〜ローカルの酒＆造り手とラフに交わる立ち飲みナイト〜
【 🍷Komorokko Farm & Winery × ビストロアオクビ🦆 】

————————————————————

🟠 醸造家 小船さんセレクトのワイン＆シードル5種が味わえる
🟠 ビストロアオクビ鴨川さんのペアリングプレートも！
🟠 とっておきの未発表ワインも先行開栓⁉️

日時：2026年7月4日(土) 17:30-19:30
費用：4,000円／ドリンク5杯＆フード
　　　（2,000円／ドリンクのみ）

予約：インスタグラムのDMか直接店頭まで
　　　お名前と人数をお知らせください

※要予約・先着順 ／ 申込多数の場合締切ることがあります
※追加はキャッシュオンでオーダー可能です
※19:30以降、通常営業（ワインもたくさんご用意しておきます）

————————

【KAMOSO! -カモソ！-　とは？】

ローカルの酒＆造り手と
ラフに交わる立ち飲みナイト、
はじめます。

造り手のこだわりと
飲み手のよろこびが交われば、
この地のサケカルチャーは
もっと豊かに醸（かも）されていく

合言葉は、一緒にカモソ！

————————

地域の酒屋として、地元の酒の発信メディアになっていけたら。
そんな淡い想いから改めて気づくことがあります。

ひとつの狭いエリアの中で、こんなにも身近にたくさん、
こんなにもバラエティ豊かなお酒がある地域って
果たして他にあるのだろうか？？と。
一介の酒呑みとして、この地に暮らす幸せよ🍶

そして、そんなお酒や造り手さんたちと、
こんちはーっ！っていう距離感で、ハシゴ酒をするが如く、
気軽に触れ合える機会や空間があったなら・・

小船さんたちと美味しいワインを共にする時間は
楽しくなること間違いなし！
お会いできるのを楽しみにしています🍷

6月のスケジュール。イベントハイシーズンだった５月。オーラスは今週末5/31の長和町マルメロマルシェ。 長和産アスパラのバーガー🍔でアオクビ出店と、アサマニッポーズのライブ🎤やります。ライブはオリジナル曲初披露。乞うご期待！ (イベントは5...
28/05/2026

6月のスケジュール。

イベントハイシーズンだった５月。
オーラスは今週末5/31の長和町マルメロマルシェ。

長和産アスパラのバーガー🍔でアオクビ出店と、
アサマニッポーズのライブ🎤やります。ライブはオリジナル曲初披露。乞うご期待！

(イベントは5/30.5/31の2日開催ですが、出るのは5/31日ようのみです)

6月は、
6/6に朝の環にモーニング出店します(メニューは夏メニューご用意の予定)。no.wa

6月のお店の営業は、
出張やら会合が結構入っておりますため、やや不定期のスケジュールです。ランチのみやディナーのみの日もございますので、ご確認よろしくお願いします！(火曜日ランチや日曜日ディナーの営業日も6月は増やしております)

6月もよろしくお願いします🤲

仕込んでます。いつまでGWなのか良く分からなくなってきましたが、イベントシーズンに突入しました。今週末は2箇所に出店です。いずれもバーガーですが内容を変えてます。◯5/9(土)5/10(日)小諸ツリーハウスプロジェクト　10:00〜16:0...
08/05/2026

仕込んでます。

いつまでGWなのか良く分からなくなってきましたが、イベントシーズンに突入しました。今週末は2箇所に出店です。いずれもバーガーですが内容を変えてます。

◯5/9(土)5/10(日)小諸ツリーハウスプロジェクト
　10:00〜16:00 安藤百福センターtreehouse.project
(ご来場にはサイトからのご予約が必要ですが、当日入口でもエントリーできるとのこと。)

『ポークと春野菜のチーズバーガー』

150度３時間ローストした豚肩ロース塊を切り出し、ハーブ塩とチェダーチーズを乗せメルト、春野菜のラタトゥイユ(うど、こごみ、なす、パプリカ、新玉ねぎ、トマト)、バジルペーストを乗せてビルドしたバーガーです。
(サノバスミスのハードサイダーも持って行きますので、こりゃもう飲みたくてたまらんってなった方どうぞ。)


◯5/9(土) KOMORO SAKE FREAK
　10:00〜17:00 小諸駅前広場全域(アオクビは大手門公園に出てます。ダブル出店ですが5/9鴨川はこちらです。)


『ビーフとリンゴのチーズバーガー』

100%ビーフパティをスマッシュ(押し焼き)で仕上げ、チェダーチーズを乗せてメルト、ケイジャン風味のローストアップル、新玉ねぎと花ルコラとピクルスのソテー、オリジナルBBQソースでビルド。いずれのイベントもバンズはホトトギスに頼んで特別に焼いてもらったもの。

サノバスミスのハードサイダーとのペアリングというコンセプトメニューですが、酸に切れのあるようなワインや日本酒もいけると思いますよ。

イベントの時しかやりませんが、バーガーの構成やコンセプトをを考えていくのは、何かしら小宇宙を作ってる神様のような気がしてなんか好きです。よろしければご賞味ください🙌

(2箇所制覇してくれたらお礼に歌でも歌いますよ🎤)

5月のスケジュール。いよいよGWに突入しますね。5月はイベント盛りだくさんでアオクビもたくさん出店します。イベント準備などでお店を休みにしなければな日もありますが💦、月曜日定休ペースで5月もお店やってきますね。イベントもお店もご贔屓に！主な...
24/04/2026

5月のスケジュール。

いよいよGWに突入しますね。
5月はイベント盛りだくさんでアオクビもたくさん出店します。
イベント準備などでお店を休みにしなければな日もありますが💦、月曜日定休ペースで5月もお店やってきますね。
イベントもお店もご贔屓に！

主なイベントスケジュール。

4/26(日) 小諸市動物園100周年イベント
🍔出店(100個限定)

4/27(月)スナックみな at AOKUBI
🇺🇸フードと酒(ノンアルあり)
🎤アサマニッポーズ(有志メンバー)LIVEあり

5/9(土) KOMORO SAKE FREAK
🍔出店(サノバスミスに合わせたやつ)

5/9(土)5/10(日) 小諸ツリーハウスプロジェクト
🍔出店(グリルドポークのやつ)

5/16(土) よなよなエールの超宴'26
🍔出店(ビールに合わせたやつ)

5/17(日) BLIXZY POPUP STORE
🍔出店(🇺🇸のりのやつ)

5/23(土) 野外ウェディングケータリング

5/31(日) 長和町マルメロマルシェ
🍔出店(長和町のアスパラ使うやつ)
🎤アサマニッポーズLIVEもやります

ひゃー本当イベントだらけですね！
5月もよろしくお願いします🤲

住所

Komoro-shi, Nagano

ウェブサイト

アラート

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