07/10/2026
【今週 10/7(水)〜10/10(土)の定食】
🔥鶏肉の味噌燻製マヨネーズ焼き🔥
鶏もも肉を、味噌と自家製の燻製マヨネーズにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました!
味噌のコクと燻製マヨの香りが鶏肉にしっかり絡んで、ご飯が進む一皿です🍚
さらに、別添えの燻製マヨネーズで「追いマヨ」すれば燻製度アップ!
途中で七味を加えれば、ピリッと味が締まってまた違った美味しさに。
今週の小鉢は、
・高野豆腐と切り干し大根
・大根ときゅうりの甘酢漬け
小鉢は、京都出身の栄養士の妻が担当。
メインがしっかり味なので、栄養のバランスも考えながら、ほっとする優しい味に整えました。
香ばしく濃厚な「味噌×燻製マヨ」の鶏肉に、優しい味の小鉢と、さっぱりした甘酢漬け。
最後まで飽きずに楽しめる、今週の定食です😊
今週も燻薫~kunkun~でお待ちしております!
#燻薫 #東小金井 #燻製マヨネーズ