桟橋市場 zero

10/10/2026

10/10/2026

新子はもう終わりそうなので、次に何売ろうか悩んだ末、、久しぶりにお席で貝焼きを復活させようと、ホンビノス貝20kg仕入れたがやけど、、、仕入れ価格が数年前の3-4倍になっちゅう。。
数年前が安すぎたのか？
物価高騰の結果かわからんけど、3-4倍はびっくり！！
大アサリとかの代替えの安い貝のイメージやったけどなー。。
サザエも高いし、ホタテも高い。
長太郎無いし、、あと何焼こう。。アワビか、、
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ちなみに11:30現在の本日の新子釣果は、なんと！！
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1匹です😅
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15時ぐらいまで粘ります。。💦
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新子無いと今日も暇かな。。
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桟橋市場zero

桟橋市場zero
高知市桟橋通5-6-18
ブリコ桟橋店向かい
090-6010-7231

公式LINEでも予約など可能です。

https://lin.ee/x0MD3Ik

居酒屋1日3組様まで
水、木、金、土18:00-23:00
LO 22:00 フードは21:00まで
入店21時まで21時すぎる方はお電話ください。
入店可能かお知らせいたします。

#高知グルメ
#新子
#メジカ
#かつおたたき
#貝焼き

09/10/2026

桟橋市場zero

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高知市桟橋通5-6-18
ブリコ桟橋店向かい
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水、木、金、土18:00-23:00
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#高知グルメ
#新子
#メジカ
#かつおたたき
#貝焼き

08/10/2026

10月8日、今日は新子釣りに行ってないので、午前中にマロン(うさぎ)のお世話とヤモさん(ヤモリ)とチビさん(ヤモリ)のお世話。。
さて、店掃除して仕込みするか、、予約が入らなけば、11月1日開催の龍馬脱藩トレイルレースの歌録りをするのでお休みします。♥️
本日のご予約は17時までにお願いします🙇‍♀️
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桟橋市場zero

桟橋市場zero
高知市桟橋通5-6-18
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居酒屋1日3組様まで
水、木、金、土18:00-23:00
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入店21時まで21時すぎる方はお電話ください。
入店可能かお知らせいたします。

#高知グルメ
#新子
#メジカ
#しんこ
#かつおたたき

08/10/2026

昨日は1.4kgの伊勢海老が旅立ち残り1.3kgが1匹のみとなっております。
新子が終わるとお店もイッキに暇になるので、また入荷する事を祈っております。
ちなみにzeroでは食べごたえがあり、お出汁もよく出るので1kg超えのみ仕入れるようにしています。😊
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#伊勢海老 #高知グルメ #高知居酒屋 #カツオ

07/10/2026

桟橋市場zero

桟橋市場zero
高知市桟橋通5-6-18
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入店21時まで21時すぎる方はお電話ください。
入店可能かお知らせいたします。

#高知グルメ
#新子
#メジカ
#しんこ
#かつおたたき

07/10/2026

先日2人で来たお客さん、、新子を食べに来てやっぱり伊勢海老も食べたいとの事で1.2kgの伊勢海老を刺身でご注文😊
頭どうしますか？
鍋？雑炊？
と聞くと
持って帰ってトマトクリームパスタにする。
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え？？皆それが手間やき店で食べるがやないが？
てか、1.2kgの伊勢海老の頭なかなか硬いで！
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プロかよ！
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#伊勢海老 #高知グルメ #高知居酒屋 #高知ディナー

05/10/2026

今日は新子も行ってないし、龍馬脱藩トレイルレースのテーマ曲のレコーディング予定が、メンバーが娘とデートでレコーディング出来なくなったので、昼飲み場所を探して、、、、
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結局、先週も来たむなぎんさん。
いやーやっぱり美味いわー。
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そして、メニューにない、キモ串焼き、今日出来ますよ。
お願いします。
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美味過ぎやろーーー！😋
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今日も美味しい食事をありがとうございました😊

#高知グルメ #ウナギ

04/10/2026

昨日は県内外からのお客さんから席予約でメジカの新子の注文か入っていたので第7光栄丸出港してましたが(僕は別の仕込で出てないです)午前中に全然釣れてないとの連絡があったので保険で須崎からメジカの新子を数匹仕入れてみました。
午後から10匹程釣れたみたいで、お客さんにも桂浜沖と須崎の食べ比べをしてもらいました。
須崎産も充分モチモチでしたが、桂浜沖産はぶりぶりのモチモチって感じです。
新子に関して時間との勝負なので、、、
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結論❣️
当たり前ですが、
須崎で食べるなら須崎産
大正市場で食べるなら久礼産
高知市内で食べるなら桂浜沖産ですね。
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なぜか新子は久礼や須崎でしか食べられないって投稿をよく見ますが、、、
安心してください！
勘違いですよ😊
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桂浜沖でも日章の方でも釣れます！
ただ、魚探等には映らないので、どこで釣れるか分かりません。💦
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久礼、須崎が不漁でも桂浜沖は豊漁やったり、その逆もしかり、、、
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時期に関しても1ヶ月しか、2ヶ月しか食べられないと言われてますが、、、去年のうちの釣果では7月半ばから10月半ばまで釣っています。
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さらに言ってしまうと、11月近くまで釣れて型も良くなってきていたのですが、肌寒むくなると売れないので漁を辞めるパターンです。
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温暖化等の影響で今年は釣れ始めが遅かったし、いつまで釣れるか毎年異なりますが、まだまだ食べたい！って方が沢山いれば、まだ釣りに行こうかとは思いますが、、、、
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皆さんどうでしょう？
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桟橋市場zero(第7光栄丸)
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#高知グルメ #新子 #メジカ #しんこ #釣り

03/10/2026

自分の言うのも何やけど、今日のしめ鯖は美味いぜよ！
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桟橋市場zero

桟橋市場zero
高知市桟橋通5-6-18
ブリコ桟橋店向かい
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水、木、金、土18:00-23:00
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#高知グルメ
#新子
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#しんこ
#かつおたたき