Simasima Laboratory

Simasima Laboratory LOCAL FOODS/CAFE/HAKARIURI 高知市はりまや町1-6-15

おつかれさまです毎日いろいろあるし、あわただしいけど、ひとまず乾杯🥂🥗山猫ヤードのズッキーニサラダ生で食べられる素材はとりあえずなんでも切ってサラダに。ズッキーニの食感はナッツや硬めのチーズがあう。ハーブソルト、アップルビネガー、パレスチナ...
06/06/2026

おつかれさまです

毎日いろいろあるし、あわただしいけど、ひとまず乾杯🥂

🥗山猫ヤードのズッキーニサラダ
生で食べられる素材はとりあえずなんでも切ってサラダに。ズッキーニの食感はナッツや硬めのチーズがあう。ハーブソルト、アップルビネガー、パレスチナオリーブオイルでドレッシング。

🍠山猫ヤードのお芋素揚げ
ローズマリーとにんにく。じっくり揚げて、ローズマリーとにんにくがお目当てくらいおいしいし、いろいろな種類のじゃがいもをほくほく味わう。

🍅トマトと大葉のサラダ
旬のトマトと大葉どわー!

シンプルイズザベストな料理しかできない店主のこだわりの調味料やスパイスなどお取り扱いしています🙌

本日のマイカップでテイクアウトの風景🥤ハスキーカップのトールサイズ ご愛用がうれしくてパチリ。氷入れたアイスコーヒーにもちょうどよいサイズです。私はブラックで愛用中〜マイカップDEテイクアウト大歓迎ですYO!前の飲み残しとかも洗いますのでお...
05/06/2026

本日の
マイカップでテイクアウトの風景🥤
ハスキーカップのトールサイズ


ご愛用がうれしくてパチリ。
氷入れたアイスコーヒーにもちょうどよいサイズです。私はブラックで愛用中〜

マイカップDEテイクアウト大歓迎ですYO!
前の飲み残しとかも洗いますのでお気になさらずでどうぞ。

🌿

今週もわずかな営業日でしたが(汗)、ありがとうございました!
明日から土日ともお休みとなります。
日曜日は須崎にてぷ〜ふぇすにおりますTenzin Kunkyiyi

来週は、水木金土の営業です。
山猫ヤードさんのズッキーニの販売もございますのでお楽しみに山猫ヤードrd

よい週末を!🫶

ボンドゥン土佐入野黒糖 黒潮町で作られている昔ながらの製法にこだわった無添加の黒糖です。欠品していたカチ割りも入荷しています🙌アクが少なくてさっぱりした味。カチ割りはそのまま食べてミネラル・エネルギー補給にどうぞ。コーヒーや紅茶のおともに、...
05/06/2026

ボンドゥン
土佐入野黒糖


黒潮町で作られている昔ながらの製法にこだわった無添加の黒糖です。欠品していたカチ割りも入荷しています🙌

アクが少なくてさっぱりした味。カチ割りはそのまま食べてミネラル・エネルギー補給にどうぞ。コーヒーや紅茶のおともに、またトレイルミックス(行動食)に入れるのもいいです。

細かいものは飲みものやお料理に。自然の甘さとコクが少量でも味に深みを出します。これで作るミルクティーやマサラチャイは絶品、黒豆や小豆を煮るときにもお試しください。

量り売りで販売しています⚖️

カチ割り65gパッケージ入りの「ありが糖」はちょっとしたプレゼントにも良き。

ボカはサトウキビの絞り汁だけを煮詰めた貴重なサトウキビ糖です。黒糖よりも糖度が低くくさらにすっきりとしてやわらかな甘さです。

スイーツやかき氷などシロップの代わりに、冷たいドリンクの甘味に、乳製品にもよくあいます。

🌿

本日、17時までOPENしています!
土日はお休みをいただきます🙇‍♀️
ご来店お待ちしております〜

今年も天国みたいな美しい場所で梅を採らせてもらいました!美しい川の音、この地域で暮らす人たちは暮らしとともに常に川の音がしていて、ここで生まれ育ったらそれはどんな気持ちなんだろう。そしてここから離れて、川の音のしない場所で暮らすようになった...
04/06/2026

今年も
天国みたいな美しい場所で梅を採らせてもらいました!

美しい川の音、この地域で暮らす人たちは暮らしとともに常に川の音がしていて、ここで生まれ育ったらそれはどんな気持ちなんだろう。そしてここから離れて、川の音のしない場所で暮らすようになったとしたらどう感じるんだろう? ......素朴な疑問です。経験者がいたら教えてください(笑)。

そしてこの土地を守っていくことも本当に大変なことだろうと思います。

それにしても天国があちこちにある高知すごいなー
道中の紫陽花もきれいだった

\\もち麦お取り扱い中//
前田農園ひっこさん、ありがとうございます!


マブダチも毎度ありがとうー

先日須崎でご一緒した長野のカササギさんの「高知展」にしましまラボからもおすすめを送らせていただきました!長野のみなさん、よろしくお願いします🙌 6/5fri-21sun[高知展]期間中のお休み 6/9.10.11.15.16.18期間限定の...
01/06/2026

先日須崎でご一緒した長野のカササギさんの「高知展」にしましまラボからもおすすめを送らせていただきました!
長野のみなさん、よろしくお願いします🙌



6/5fri-21sun
[高知展]
期間中のお休み 6/9.10.11.15.16.18期間限定のもの、常設のものなど高知のいいものおいしいものいろいろ
小松商店 さんの無農薬ゆず商品やぐるぐる石けん
フルヤジ さんの畑のラー
油やパクチーオイル
Omati confiture さんのいちじくのコンフィチュール
人気の焼き鰹の荒ほぐしのほかミレービスケットや .nakamura さんのトマトジュースなどなど
そして今回お世話になったCona -Cafe
@cona_cafe さんやしましまラボ
さんからおすすめいろいろ送っていただきます!
どうぞお楽しみに!
★6/6.7はソーコにてカササギ六斎市も!
◆ななおタロット 6/7店舗奥の和室(個室)
にてtarot
◆ほぐしやリラコ 5/29 6/5.6.12.13.17
店舗奥の和室(個室)にて


kasasagi by nokiro
〒386-0012 長野県上田市中央1-2-14
吉日田山担スャスモキ

6月のスケジュールです🗓️さっそく今週からお休みが多くなっております。土日とも休みになりますのでご注意ください🙇‍♀️今年も半分が過ぎたとか、月日の過ぎ去る早さにいろいろが追いつきません。。台風も近づいているようですが、どうかご安全を。さて...
01/06/2026

6月のスケジュールです🗓️
さっそく今週からお休みが多くなっております。土日とも休みになりますのでご注意ください🙇‍♀️

今年も半分が過ぎたとか、月日の過ぎ去る早さにいろいろが追いつきません。。台風も近づいているようですが、どうかご安全を。

さて、2年前、2024年の今日(!)開催したハリマヤアペロですが、第2回目を10月に企画中です🍷
今回は企画からオープンにしていきたいと考えてまして、詳しくはまたアペロアカウントで投稿していきますのでよろしければフォローお願いします!


それでは今月もどうぞよろしくお願いします🕊️

\\イベントのお知らせ//6/11〜13、いの町にあるそらやまゲストハウスでパレスチナの写真展、お話し会が開催されます。写真展は無料、ファラフェルサンドやフムスが食べられるカフェもあるそう。ぜひご参加ください!🇵🇸🕊️  以下、転記🍉詳しく...
31/05/2026

\\イベントのお知らせ//
6/11〜13、いの町にあるそらやまゲストハウスでパレスチナの写真展、お話し会が開催されます。
写真展は無料、ファラフェルサンドやフムスが食べられるカフェもあるそう。ぜひご参加ください!🇵🇸🕊️



以下、転記🍉詳しくはこちらを!

写真展「私たちが見たパレスチナ〜占領下に生きる人びとと暮らし」

パレスチナってどんなとこ?パレスチナで何が起こってるの?ニュースやメディアであまり取り上げられることが少なくなってしまったパレスチナの事を、もっとたくさんの方に知って欲しいと、全国で写真展を開催されているマクルーバさんのご協力のもと、今回の写真展を実現することができました。写真から見えてくるパレスチナとは?今回はマクルーバのメンバーの方に高知へお越しいただき、パレスチナのお話会を開催します。ぜひ一緒にパレスチナに思いをはせてみませんか?

写真展(入場無料)
期間:6月11日(木)&12(金) 12:00〜19:00
6月13日(土)12:00から18:00
マクルーバのメンバーによるパレスチナお話会 : 6月13日16:00~ 
参加費: 2,000円 (中学生以下は500円)*事前申込要
※パレスチナのお菓子と飲み物、パレスチナの方々への寄付付き。
場所:そらやまゲストハウス 高知県吾川郡いの町下八川甲366

期間中、ファラフェルサンドとフムスを販売します。イートイン、テイクアウトいずれもOK!

🍉期間中、色々なパレスチナ応援雑貨を販売します
架け箸のフェアトレード雑貨

パレスチナ・オリーブのオリーブオイル、石けん、ザアタルの販売

【ChezOumH】(シェ・ウム・アッシュ)によるパレスチナのお菓子

イラストレーターのパレスチナスティッカーとバッジ


巡回写真展「私たちが見たパレスチナ 〜占領下に生きる人びとと暮らし〜」
——————
パレスチナとつながる写真展PROJECT マクルーバ(通称:マクルーバ)のメンバーが、パレスチナ現地で撮影した写真を集めた展示。2023年11月以降、全国30箇所以上で展示が行われている。賑わう市場、ビーチに沈む夕陽、青々と茂るオリーブの林、空爆後の瓦礫を前にたたずむ少年たち... 占領下における人々の等身大の暮らしを写した写真約60点から構成。
https://www.instagram.com/p/DQCIhHukX-m/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

📸写真展について、マクルーバさんより

Don't stop talking about Palestine!

私たちは中東問題の専門家でも、ジャーナリストでもありません。
それぞれ理由や時期は違いますが、「パレスチナを訪れたことがある」という一点でゆるくつながる友人、知人の集まりです。

ガザ地区に対して行われているイスラエル軍による大規模侵攻―ジェノサイドと呼ぶべき集団虐殺を目の前にして、私たちが見てきた占領下パレスチナで生きる人びとの姿をできるだけ多くの方に伝えたいと思い、写真展を企画しました。

今回の写真展では、2002年ガザ地区とヨルダン川西岸地区をスタディツアーで訪れた時のもの、2005年〜2006年にビールゼイト大学に留学した時のもの、2022年ヨルダン川西岸地区で木工製品の生産現場を訪れたり、女性たちによるパレスチナ刺繍の現場を訪問した時のものなど、様々な年代、場所、そして目的を持った人たちのまなざしから、パレスチナの日常にふれることのできる内容となっています。

パレスチナ/イスラエル問題の根源にある軍事占領に目を向け、尊厳をもって生きたいと願う人びととつながり続けるために、共にできることを模索していけたら幸いです。

本日も引き続き山猫ヤードのズッキーニ販売しています!香南市のいち産栽培期間中農薬不使用 ご利用お待ちしています!
30/05/2026

本日も引き続き
山猫ヤードのズッキーニ販売しています!
香南市のいち産
栽培期間中農薬不使用


ご利用お待ちしています!

ラスココンフィチュール イベントでもたくさんの方に手にとっていただいたラスココンフィチュール。以下の新作3種ふくめ、ただいま種類たくさんございまーす✨高知の旬の果物をぎゅっとひと瓶に詰めたスイーツのようなコンフィチュールです。素材を引き立て...
30/05/2026

ラスココンフィチュール


イベントでもたくさんの方に手にとっていただいたラスココンフィチュール。

以下の新作3種ふくめ、ただいま種類たくさんございまーす✨高知の旬の果物をぎゅっとひと瓶に詰めたスイーツのようなコンフィチュールです。素材を引き立てるスパイスやお酒との組み合わせも絶妙。ぜひお試しください!
ギフトにもどうぞ🎁

✔︎桑の実ベルガモット
✔︎パッションフルーツホワイトチョコレートココナッツ
✔︎レモンラズベリーローズマリー

🍓🍋‍🟩🫐🍇

南国土佐の容赦ない日差しが降り注いでおります…
本日も17時までOPENしています!
ご来店お待ちしております🌿☕️

本日の量り売りの風景⚖️持参の使い回しの袋(ねばねばこんぶ←絶対おいしいやつw 開け閉めできる立派な袋)にお塩(イタリアシチリアトラパニ島の天然海塩)をお買い上げです。200gで220円也。ノーパッケージ、ノーストレス!お互いに。店に置いて...
29/05/2026

本日の量り売りの風景⚖️

持参の使い回しの袋(ねばねばこんぶ←絶対おいしいやつw 開け閉めできる立派な袋)にお塩(イタリアシチリアトラパニ島の天然海塩)をお買い上げです。200gで220円也。
ノーパッケージ、ノーストレス!お互いに。

店に置いてあるリサイクル空き瓶や紙袋などは、常連さんが持ってきてくださっています。

昔ながらの商店街や街路市の買い物では、過剰なパッケージ、プラスチックや使い捨ては少なかったし、特別に先進国を追わなくても身近なことだったと思います。

高知で暮らしていれば野菜などなるべく街路市で買うことができますが、量り売りのスーパーマーケットができて欲しいなー!

というわけで、明日も11時よりオープンいたします🤝

住所

Kochi-shi, Kochi
7800822

営業時間

木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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