Maison de Shina

Maison de Shina 神戸で少人数制のお菓子教室Maison de Shina(メゾン・ド・シナ)"を主宰してい?

神戸の六甲でお菓子教室を主宰している Maison de Shina　メゾン・ド・シナです。

お菓子の先生になったきっかけは？
ただケーキを食べることが大好きだったことから、未知なる甘いお菓子の学校へ進学。

その授業で様々なお菓子と出会い、甘い～優雅なお菓子の世界へ引き込まれ、 聞いたこともない・見たこともないお菓子、お菓子屋さんのショーケースで見る優雅なケーキ、そんな全てのお菓子に出会い、自分の手で作りたくなり、本格的にパティシエールの道へ。

今までにたくさんの美味しいお菓子、憧れのケーキに出会い、味わう喜びを常に心にとどめながら、
何度も作ってきたケーキのことを振り返り、どうしたらもっと美味しく出来るのか、立ち止まって考える。

何度も何度も失敗を重ね、たびたびお菓子をゴミ箱へと見送る悲しみ。
でも失敗したお菓子が、完璧に自分のものになった時の喜び。
家族・友人・恋人・・・の方への思いを込めて作るケーキの美味しさ。

この思いを、レッスンにお越しくださったみなさまにお伝えしたい。
そして、お菓子を作る楽しさ，食べる喜びを、ぜひぜひ体験していただきたい。
わきあがる気持ちを胸に、さらなるお菓子の研究・製作に日々励んでいます！

15/09/2026

⭐️放課後キッズクッキングレッスン
毎月第3水曜日　15時30〜
ウィークエンドキッズクッキングレッスン
⭐️10月31日土曜日10:00〜

お菓子作りを通して“できた！”の笑顔が毎回あふれます。

やってみたい！」の気持ちを大切に、
自分の手で作る楽しさを体験☺️

混ぜる・焼く・仕上げる
ひとつひとつの工程にチャレンジしながら、
たくさんの“できた！”が生まれる時間に✨

キッズレッスン、ただ楽しいだけじゃなく
プロが教えるからこそ、基本やコツも自然と身についていきます。

楽しみながら、しっかり学べる。
そんな時間をこれからも大切にしていきます。

#キッズレッスン
 #放課後キッズクッキング
#手作りスィーツ
#お菓子教室
#お菓子作り

13/09/2026

🍋 レモンタルトレット

アーモンドクリームを入れて香ばしく焼き上げたタルトレットに、なめらかに炊き上げたレモンクリームをたっぷり絞りました。

香ばしいタルト生地と、甘酸っぱく爽やかなレモンクリーム。
それぞれの味わいが重なり、軽やかに楽しめるひと品です。

まだまだ暑さが残るこの時期に、
レモンの爽やかな酸味が美味しいタルトレット。

たっぷりサイズで、贅沢に🍋　

#お菓子教室
#手作りスィーツ
#ケーキ作り
#ケーキ
#お菓子作り神戸

17/08/2026

⭐️放課後キッズクッキングレッスン
毎月第3水曜日　15時30〜

混ぜる・考える・飾る…
その一つひとつの作業には、
お友だちと協力し合う《協調性》
最後までやり遂げる《集中力》、
アイデアを形にする《創造力》、
自分で作れたという《自己肯定感》など、
これからの成長に大切な力がたくさん詰まっています。

お菓子作りは、子どもたちにとって
“学び”と“楽しさ”が一緒になった特別な時間。

今日も小さなパティシェたちが、
心を込めておいしいお菓子を作り上げてくれます✨

#放課後キッズクッキング
#手作りスィーツ
#キッズレッスン
#お菓子教室
#お菓子作り

少しの違いで、仕上がりがぐっと変わる瞬間。その気づきが増えるほど、
お菓子作りはもっと面白くなります。レシピ通りに作っているのに、なぜか上手くいかない。その原因は、ほんの少しの“工程の違い”かもしれません。レッスンでは、
混ぜ方・生地の状態...
07/04/2026

少しの違いで、仕上がりがぐっと変わる瞬間。
その気づきが増えるほど、
お菓子作りはもっと面白くなります。

レシピ通りに作っているのに、なぜか上手くいかない。
その原因は、ほんの少しの“工程の違い”かもしれません。

レッスンでは、
混ぜ方・生地の状態・温度の見極めまでしっかり解説。
「なんとなく」から卒業し、
再現できるお菓子作りへ。

#プロフェショナル
 #神戸ケーキレッスン
#手作りスィーツ
#お菓子教室
#お菓子作り

⭐️放課後キッズクッキングレッスン毎月第3水曜日　15時30〜お菓子作りを通して“できた！”の笑顔が毎回あふれます。やってみたい！」の気持ちを大切に、
自分の手で作る楽しさを体験混ぜる・焼く・仕上げる
ひとつひとつの工程にチャレンジしながら...
04/04/2026

⭐️放課後キッズクッキングレッスン
毎月第3水曜日　15時30〜

お菓子作りを通して“できた！”の笑顔が毎回あふれます。

やってみたい！」の気持ちを大切に、
自分の手で作る楽しさを体験

混ぜる・焼く・仕上げる
ひとつひとつの工程にチャレンジしながら、
たくさんの“できた！”が生まれる時間に✨

キッズレッスン、ただ楽しいだけではなく

プロが教えるからこそ、基本やコツも自然と身につきます。
楽しみながら、しっかり学べる。


そんな時間をこれからも大切にしていきます♡

#キッズレッスン
 #放課後キッズクッキング
#手作りスィーツ
#お菓子教室
#お菓子作り

住所

神戸市灘区高徳町６丁目１－８
Kobe-shi, Hyogo
6570025

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 19:00

電話番号

+81788427374

ウェブサイト

アラート

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