VOICE of COFFEE

VOICE of COFFEE 素晴らしい珈琲の香味【 VOICE of COFFEE 】をお届けします。

VOICE of COFFEE
(Hear the wonderful voice of coffee.)

今まで これほど産地ごとの香味が表現された、深い味わいの珈琲を飲んだことがありますか？ 産地ごとにこれほど香味に特徴があることをご存じでしたか？
そんな素晴らしい珈琲の香味 【 VOICE of COFFEE 】 をお届けするために 厳選された生豆から自家焙煎を行い ストレートで そして無数の可能性を求めたブレンドで 【 VOICE of COFFEE 】 の世界を提供します。

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コスタリカの極深煎りの豆が変わりました！以前好評だった豆の再入荷になります。ビターチョコレートのような風味と深いコクに満たされます。空調の効いた涼しいお気に入りの場所で極深煎りのホットコーヒーを飲む贅沢な時間をお手伝いします！
20/07/2026

コスタリカの極深煎りの豆が変わりました！

以前好評だった豆の再入荷になります。ビターチョコレートのような風味と深いコクに満たされます。空調の効いた涼しいお気に入りの場所で極深煎りのホットコーヒーを飲む贅沢な時間をお手伝いします！

🌍🌏🌎Guests from Madrid, Spain.Welcome to Kobe from Madrid.Madrid means Real Madrid. Real Madrid means Mbappé, Vinícius, a...
19/07/2026

🌍🌏🌎

Guests from Madrid, Spain.
Welcome to Kobe from Madrid.
Madrid means Real Madrid. Real Madrid means Mbappé, Vinícius, and Bellingham. They lit up this World Cup. Now it’s Spain’s turn tonight.

Vamos, Spain! Vamos, Yamal! 🇪🇸⚽

“100% PURE KONA” 久しぶりのこの響き。最後に飲んだのはいつだったかも思い出せないのと飲んだ瞬間、えっこんな美味しかったっけというこれ又驚きでした。甘さとカカオのような苦味とコクのバランスがとても良いです。こんなお土産はいくら...
14/07/2026

“100% PURE KONA” 久しぶりのこの響き。
最後に飲んだのはいつだったかも思い出せないのと飲んだ瞬間、えっこんな美味しかったっけというこれ又驚きでした。甘さとカカオのような苦味とコクのバランスがとても良いです。こんなお土産はいくらあっても困りません。有難うございました。

たくさんのご愛用、ありがとうございます☕️マグカップの在庫が少なくなってきました。気になっていた方は、ぜひこの機会に。素敵なコーヒー時間のお手伝いができたら嬉しいです。
13/07/2026

たくさんのご愛用、ありがとうございます☕️
マグカップの在庫が少なくなってきました。
気になっていた方は、ぜひこの機会に。

素敵なコーヒー時間のお手伝いができたら嬉しいです。

ケニアから新しい珈琲豆が入荷しました。ケニアには主要な生産地が4つ有り、その中のニエリエリアになります。ニエリには沢山の生産者組合が有り、それぞれで生産処理を行うファクトリーと呼ばれる水洗設備を複数持っています。そしてそこに所属する数百を超...
06/07/2026

ケニアから新しい珈琲豆が入荷しました。

ケニアには主要な生産地が4つ有り、その中のニエリエリアになります。ニエリには沢山の生産者組合が有り、それぞれで生産処理を行うファクトリーと呼ばれる水洗設備を複数持っています。そしてそこに所属する数百を超える生産者が珈琲豆を持ち寄ります。最終的には主にそのファクトリー名で珈琲豆が流通しています。今回のギチャサイニ・ファクトリーはギカンダ生産者組合に属し、最近も扱ったカンゴチョやンダロイニ・ファクトリーも属しておりケニアでも有名な生産者組合の一つです。何となく生産者形態がイメージ出来たでしょうか。

そして今回のギチャサイニ・ファクトリーですが、甘さとコクがしっかりと感じられカシスを感じさせる風味が有り、中深煎り、深煎りでその特徴的な風味が出ます。ケニアは色々と思い入れが有って説明が長くなってしまいましたが、まずはお好みの焙煎度で是非ケニアの素晴らしい風味をお試しください。

※コーヒーバッグの背景をアースカラーにしただけの画像です。さて何に使うかな？
05/07/2026

※コーヒーバッグの背景をアースカラーにしただけの画像です。さて何に使うかな？

UPCYCLE製品の珈琲豆の麻袋を再利用した食器洗いクロスが再入荷しました！※商品について使い勝手や便利さでは他の食器洗いクロスより劣ります。それを目的としていないからです。この商品の特徴であるマイクロプラスチックを出さないことで海を汚さな...
27/06/2026

UPCYCLE製品の珈琲豆の麻袋を再利用した食器洗いクロスが再入荷しました！

※商品について
使い勝手や便利さでは他の食器洗いクロスより劣ります。それを目的としていないからです。

この商品の特徴であるマイクロプラスチックを出さないことで海を汚さないということと、ゴミを減らすことでの温室効果ガスの発生を減らすことを主な目的としているからです。
そしてそれは目指している方向の一つでもありますので、どうぞご理解頂けますと幸いです。

Cold Brew Coffee (水出しコーヒー)の美味しい季節になりました！エチオピア/ゴロ・ベデッサD.S.はCold Brewならではのすっきりした味わいの中にも、洋酒を思わせる風味と濃縮した果実の甘みを感じさせCold Brew ...
24/06/2026

Cold Brew Coffee (水出しコーヒー)の美味しい季節になりました！

エチオピア/ゴロ・ベデッサD.S.はCold Brewならではのすっきりした味わいの中にも、洋酒を思わせる風味と濃縮した果実の甘みを感じさせCold Brew Coffeeにもお勧めです。美味しく作るコツも是非併せてお店でお尋ねください！

大盛り上がりの北中米W杯ですが、今回の開催地の一つのアトランタはかつて居たこともあり、当時W杯日韓共催をやっていてアトランタから早朝にテレビで日本を応援していたことを懐かしく思い出しました！※昔働いていた会社が入っていたAtlanta Bu...
21/06/2026

大盛り上がりの北中米W杯ですが、今回の開催地の一つのアトランタはかつて居たこともあり、当時W杯日韓共催をやっていてアトランタから早朝にテレビで日本を応援していたことを懐かしく思い出しました！

※昔働いていた会社が入っていたAtlanta Business Center Bldg. のデスクからのダウンタウン情景とサンフランシスコ市街

硬水（中硬水）と軟水（水道水）で飲み比べてみました！日本の水道水は殆ど軟水なので、硬水で淹れることはほぼ無いと思いますが、イタリアの水（ACQUA PANNA 硬度約104〜108mg/L 中硬水）があったので淹れてみました。浄水器を通した...
04/06/2026

硬水（中硬水）と軟水（水道水）で飲み比べてみました！

日本の水道水は殆ど軟水なので、硬水で淹れることはほぼ無いと思いますが、イタリアの水（ACQUA PANNA 硬度約104〜108mg/L 中硬水）があったので淹れてみました。

浄水器を通した水道水の方が、滑らかな舌触りできれいな酸味が感じられ、ACQUA PANNAで淹れた方は少し重い味になりました。
結果、クリーンさで言うと軟水で淹れた方が○でした🙆

住所

中央区栄町通3-1/17
Kobe-shi, Hyogo
650-0023

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00
日曜日 11:00 - 19:00

電話番号

+81789546226

ウェブサイト

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