Ristorante hideki nakagawa

29/03/2026

\当店不動の1番人気のコースご紹介/

こんにちは！
おかげさまで「Ristorante hideki nakagawa」は、4月13日に3周年を迎えます。これまでの皆様のご愛顧に、心より感謝申し上げます。

本日は、2年連続で当店No.1の人気を誇るシグネチャーコースをご紹介いたします。

◾️コース名：Eccenzionale（エッチェンチオナーレ）イタリア語で「稀少・並外れた」を意味するこのコース。主役は、選び抜かれた「国産経産牛フィレ」です。

数頭の出産を経たからこそ蓄えらた濃厚で力強い赤身の旨み。シェフ特製の芳醇な赤ワインソースとともに。イタリア料理の技法で、肉本来のポテンシャルを最大限に引き出します。
◾️Wine Pairingお料理をらさらに高める6種類の厳選イタリアワインを堪能できるペアリングをワインペアリング （7,500円）と、よりカジュアルに楽しめるペアリングピッコロ（5,500円）もう少しワインを楽しめるペアリンググランデ（10,500円）もご用意しております。ワインと料理の素晴らしいマリアージュをぜひお試しください。

三宮の喧騒を忘れ、全幅のひとときをお過ごしください。

【Menu Eccenzionale （メヌエッチェンツィオナーレ） メイン料理 国産経産牛フィレ 赤ワインソース】15,000円
▫️お楽しみアプリ ラ ボッカ（三皿）
・シェフおまかせ三皿
▫️前菜（三皿）
・バーニャカウダ ティエピド　能登産野菜
・チッポラ リピエーナ（淡路産玉葱まるごとグラタン）🔜イタリア ヴェネト州産ホワイトアスパラガス
・天然鯛とカブのクレーマ🔜サクラマス 新玉葱と春菊のソース
▫️自家製パスタ（一皿）
・🆕タヤリン 菜の花とホタルイカ ボッタルガがけ
※予約時にご希望頂ければ、アニュロッティデル プリン （三種肉のラビオリ）に変更可能です。
▫️メイン
・国産経産牛フィレ 特製赤ワインソース
▫️デザート
・🆕ムース ディ フラーゴラ（苺のムース）
※コーヒーor エスプレッソ or 紅茶or ハーブティー付

※2026年3月29日現在のメニューとなっております。
※価格は全て消費税込みでの表示となっております。

三宮で贅沢ランチ・ディナーや本格イタリアンを楽しむなら〜Ristorante hideki nakagawa 〜
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時


#リストランテヒデキナカガワ
#神戸グルメ　
#神戸高級イタリアン
#経産牛フィレ

26/03/2026

2026年3月27日プラリ呑むフライデーのご案内✨

こんにちは！
三宮ハンター坂のイタリアン
『Ristorante hideki nakagawa』です。

3月27日（金）18:00〜（L.O.23:00）
三宮・元町界隈の飲食店が神戸を盛り上げる月末恒例イベント
「 #プラリ呑むフライデー」 に当店は参加いたします！✨
先月2月は通常営業優先のため、お休みいただきました🙇‍♂️

このイベントは、複数の飲食店が当日限定メニューを提供し、
“気になるお店”に気軽に立ち寄れる人気企画です。
一店舗だけでじっくり味わうのも良し、和食・洋食を交互に“ハシゴ酒”するのも良し。
毎回多くのお客様にご好評いただいています。
当店では、通常はコース料理のみのご提供ですが、
当日限定で特別なアラカルトメニューをご用意いたします。
特におすすめは、ワインとの相性抜群な **「8種盛りワンプレート」**🍷

🍽 当日メニュー（一例）
ワインに合うワンプレート8種盛り　¥2,500

・本日のスープ
・ニョケッティサルディ菜の花とカラスミ　
・プンタレッラとアンチョビのインサラータ　
・但馬鶏とアスパラガスのトルティーノ　
・鰯のマンテカートとポレンタチップス　
・白インゲン豆のパテとパルミジャーノクッキー　
・ジャーマンカモミールのパンナコッタ
・マッサ風　玉ねぎのリピエーノ　
　
そのほか、手打ちパスタ、メイン料理、デザートなど、
この日だけの特別メニューをアラカルトでお楽しみいただけます✨

「プラリ呑むフライデー」は、
“気になっていたあのお店”に気軽に立ち寄れる絶好のチャンス！
一店舗でゆっくり楽しむのも、複数店舗を巡る“ハシゴ酒”も自由に楽しめます。
暖かくなってきた、この機会に、Ristorante hideki nakagawa の味をお試しくださいませ。
詳しくはInstagram公式アカウント
 #プラリ呑むフライデー をチェック✅

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時



#三宮飲み歩き
#三宮イタリアン

14/03/2026

看板人気コース／
「Menu Popolare （メヌポポラーレ）」のご紹介

こんにちは。
三宮のイタリアンレストラン「Ristorante hideki nakagawa」
です
今回は店の年間3番人気のコースをご紹介いたします。

【本場イタリアのワインで仕上げる、究極の煮込み／和牛ホホ肉ブラザート】
妥協なし。当店の看板メニューの裏側をお教えします。 主役は希少な「和牛ホホ肉」。 そこに合わせるのは、果実味豊かなイタリア産ワインです。
香味野菜の旨味をじっくりと肉の芯まで染み込ませるため、火加減を微調整しながら長時間かけて仕上げています。 この濃厚なコク、一度食べたら忘れられません。
自分へのご褒美や、特別な夜のメインディッシュにいかがでしょうか。

人気のある」を意味するPopolare （ボボラーレ）の名がつけられた当コース。イタリア本土はもちろん日本でもイタリア料理の定番であり、人気のある『和牛ホホ肉ブラザート（赤ワイン煮込み）』をメインとしてお楽しみ頂ける内容とご好評をいただいております。

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時
【貸切】貸し切りは6名様以上のご予約で可能です。お電話にてご相談ください。




#リストランテヒデキナカガワ
#神戸高級イタリアン
#神戸イタリアン
#牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

13/02/2026

＼おすすめランチ限定コースのご紹介／

こんにちは！
三宮のイタリアン「Ristorante hideki nakagawa」です。

「ランチ」を意味する Pranzo（プランツォ） の名を冠した、ランチ限定コースをご紹介いたします👨‍🍳

構成はあえて簡潔に。
しかしながら、旬の恵みを丁寧に映し出す前菜、滋味深い自家製パスタ、そしてメインには**但馬鶏 サルティンボッカ風（セージ香る但馬鶏のソテー）**をご用意。素材の持ち味を引き出す繊細な火入れと香りの重なりをお楽しみいただきます。

現在の前菜は、
・バーニャカウダ ティエピド ― 能登産野菜
・チッポラ リピエーナ（淡路産玉ねぎのまるごとグラタン）

をお届けしております。
なお、内容は三月中旬より順次変更を予定しております。

■コース内容
● お楽しみアプリ ラ ボッカ（三皿）
● 前菜（二皿）
● 自家製パスタ（一皿）
● メイン
● デザート（一皿）
※食後のコーヒー、ハーブティー等付き

本コース専用のお料理に寄り添う5種のイタリアワインによるペアリングもご用意しております。
料理とワインが静かに響き合う、上質な昼のひとときをお愉しみください🍷

三宮で贅沢ランチや本格イタリアンを楽しむなら「Ristorante hideki nakagawa」へ♪
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時


#リストランテヒデキナカガワ
#神戸イタリアン
#神戸ランチ
#三宮イタリアン

29/01/2026

1月30日(金)プラリ呑むフライデー開催のご案内☃️

こんにちは！
三宮ハンター坂のイタリアン
『Ristorante hideki nakagawa』です。

1月30日（金）18:00〜（L.O.23:00）
三宮・元町界隈の飲食店が神戸を盛り上げる月末恒例イベント
「プラリ呑むフライデー」 に当店は参加いたします！✨昨年12月はお休みいただきました🙇‍♂️

このイベントは、複数の飲食店が当日限定メニューを提供し、
“気になるお店”に気軽に立ち寄れる人気企画です。
一店舗だけでじっくり味わうのも良し、和食・洋食を交互に“ハシゴ酒”するのも良し。
毎回多くのお客様にご好評いただいています。
当店では、通常はコース料理のみのご提供ですが、
当日限定で特別なアラカルトメニューをご用意いたします。
特におすすめは、ワインとの相性抜群な **「8種盛りワンプレート」**🍷

🍽 当日メニュー（一例）
ワインに合うワンプレート8種盛り　¥2,500
・本日のスープ
・クミン風味のパンナコッタ
・菊芋のパテとパルミジャーノ
・レンズ豆とちりめんキャベツのインサラータ
・帆立とカリフラワーのトルタサラータ
・神戸ポークのポルケッタとファリナータ
・カブとショートパスタのグラティナータ
・牛タンのボッリート（ブイヨン煮込み）

そのほか、手打ちパスタ、メイン料理、デザートなど、
この日だけの特別メニューをアラカルトでお楽しみいただけます✨

「プラリ呑むフライデー」は、
“気になっていたあのお店”に気軽に立ち寄れる絶好のチャンス！
一店舗でゆっくり楽しむのも、複数店舗を巡る“ハシゴ酒”も自由に楽しめます。
年明け最小の同企画！この機会に、Ristorante hideki nakagawa の味をお試しくださいませ。
詳しくはInstagram公式アカウント
 #プラリ呑むフライデー をチェック✅

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
※クリスマス期間12月22日(月)、23日(火)も営業いたします！
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時



#リストランテヒデキナカガワ
#神戸高級イタリアン
#三宮飲み歩き

25/01/2026

「味見」の意味を冠したコースのご紹介//

こんにちは!

三宮のイタリアン「Ristorante hideki nakagawa」です。

特製スープの中で13〜15時間かけて低温調理した、希少豚「サドルバック豚」三段バラ肉。
旨味を閉じ込めたその身を、マルサラワインを基調としたソースで丁寧にカラメリゼし、奥行きある余韻へと仕上げた一皿「サドルバック豚パンチェッタ マルサラソース　カラメリゼ」をメインに据えました。

「味見」を意味する Degustazione（デグスタツィオーネ）の名を冠した当コースは、
初めてご来店されるお客様はもちろん、幾度となく足をお運びいただいているお客様にも、
季節ごとに移ろう食材とシェフの感性が織りなす本格イタリアンの魅力を、改めてご体感いただける内容です。

※サドルバック豚
脂肪と赤身のバランスに優れ、濃厚でありながら品のある味わいが特徴。
ストレスの少ない環境で育てられた鹿児島県産のものを使用しております。

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時


#リストランテヒデキナカガワ
#神戸高級イタリアン
#神戸イタリアン
#神戸グルメ

14/01/2026

北野の静かな路地に佇む当店から、新しい「口福」の形をお届けします。

コースの始まりを彩る新メニュー 『お楽しみApri la bocca（アプリ ラ ボッカ）』
イタリア語で「口を開けて」を意味するこの言葉。 これから始まる特別な時間への期待を込めて、シェフおまかせの小皿料理を数種類ご用意いたします。
耳馴染みのない言葉かもしれませんが、一口ごとに広がる新しい味わいに、思わず笑みがこぼれるような「口福（こうふく）」を感じていただければ幸いです。
人気のワインペアリングでは、この三皿をキリッと冷えたスパークリングワインと共に。 最初の一杯と美食のアンサンブルを、ぜひお愉しみください。
皆様のご予約を、心よりお待ちしております。

写真のお料理は左手前から
「トルティーノ紅ズワイガニと紅芯大根のムース」
「六甲シャンピニオンのパテとパルメザンチーズビスケット」
「ビーツ 白インゲン豆 金時人参のミネストローネ」
「干し鱈のペースト ポエンタのチップス」
「蛸のソプレッサータ」


#リストランテヒデキナカガワ
#神戸グルメ　
#神戸高級イタリアン
#神戸ディナー

01/01/2026

新年のご挨拶🧧🐎

こんにちは！
三宮のイタリアン「Ristorante hideki nakagawa」です。

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別なるご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

本年も、皆様に至福のひとときをお届けできるよう、さらなるサービスの向上と料理の研鑽に励んで参ります。
より一層のご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

本年の営業は2026年1月7日(水)より、ブラッシュアップしたコース内容にて再開いたします。

三宮の中心で、贅沢なディナータイムや本格イタリアンの逸品をお楽しみいただける「Ristorante hideki nakagawa」にて、特別なひとときをお過ごしくださいませ。

皆様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時


#リストランテヒデキナカガワ
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お知らせ
2026年
新年

17/12/2025

クリスマスは特別なひとときを 🎄

こんにちは。
三宮のイタリアンレストラン「Ristorante Hideki Nakagawa」です。

今年もあと2週間を切りました！
そして冬らしく大変寒くなってきましたが、暖かくして元気にお過ごしでしょうか？
大切な方とのクリスマスのご予定はお決まりでしょうか？

当店では、この季節だけのクリスマス限定コースを3種類ご用意いたしました。
選び抜かれた旬の食材を使用し、一皿一皿にシェフの繊細な技と想いを込めた特別なメニューをお楽しみいただけます。

　今回は「特別」を意味するCorso Speciale（コルソ　スペチアーレ）の名がつけられたクリスマス限定コースをご紹介。
　キャビアオシュトラをふんだんに使った前菜2皿にパスタ1皿とメイン料理国産経産牛フィレを含め、この期間ならではの食材を使用し、イタリア郷土料理を昇華したシェフ自慢の計8皿のお料理と2品のドルチェで存分にお楽しみ頂ける盛り沢山の内容となっております。

『Corso Speciale X'mas(コルソ スペチアーレ クリスマス）』¥38,000（税込）
●アミューズ
●前菜(三皿＋スープ一皿）
・天使の海老のクルデリエ フランチャコルタのムースとキャビアオシュトラ添え
・帆立のグリリアータ ウォーボ63度とプレディ パターテ オシュトラキャビア添え
・牛タンとカブラのポッリート（ブイヨン煮込み）2種のバニェット
・クリスマススペシャルスープ
●自家製パスタ
・タヤリン キャビアオシュトラとカリフラワークレーマ
・アニュロッテイ デル プリン ブッロ アル タルトゥーフォ（トリュフバター）
●メイン
・国産経産牛フィレ サルサ ヴィーノロッソ（赤ワインソース）
●デザート
・伝統レシピパンナコッタ ディ ナターレ（Xmasのパンナコッタ）
・ティラミス ディ ナターレ（X’masのティラミス）
※コーヒーorエスプレッソor紅茶orハーブティー付

こちらの他に、同じく国産経産牛フィレがメインの『Menu Completo Xmas(メヌ コンプレート クリスマス）』¥24,000税込）、奄美黒ほろほろ鳥を使った『Menu del Consiglio Xmas(メヌ デル コンシリオ クリスマス）』¥38,000（税込）のコースがござます。

昼も夜も、心華やぐひとときを。
心地よい空間をご用意しております。
ホリデーシーズンの思い出に残るひと時を「Ristorante hideki nakagawa」でお過ごしください。

お席には限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

三宮で贅沢ディナーや本格イタリアンを楽しむなら「Ristorante hideki nakagawa」へ♪

Ristorante hideki nakagawa
【住所】神戸市中央区山本通2-3-12 パレード北野 地下1階
【TEL】0788629101
【定休日】月曜日、火曜日
※クリスマス期間12月22日(月)、23日(火)も営業いたします！
【時間】ランチ営業：12時〜15時
ディナー営業：18時〜22時



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28/11/2025