14/09/2026
豆腐のスパイシークリーム
意外に好評でした!
生クリームの代わりに、砂糖を使わず塩と胡椒と豆腐を使って作りました。
メニュー表には書いていませんでしたが、ヘルシーなデザートのほうがいいと言うお客様に口頭でお勧めしました。
甘さが欲しい方のために別沿いで蜂蜜を添えて🍯
皆さんおいしかったと言っていただけてよかった。途中で無くなってしまい、もう少し作ればよかったです。
豆腐の相性も良かったですし、桃やイチジクをトッピングしたメニューにもおいしかったです😊
日本のお客様には好評でしたが、海外のお客様にはまだご紹介してないので、反応が気になります。
またどこかのタイミングで、研究したいと思います✨