バインミー 83

Name: バインミー 83
Address: 神戸市中央区元町通6丁目5/14, Kobe-shi, Hyogo, 650-0022, JP
Telephone: +817026853064
Price range: $

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Kobe-shi, Hyogo
バインミー 83

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神戸元町高架下モトコーから元町商店街6番街に移転しました。(2022年3月)

19/09/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
牛肉を炒めてなますを仕込んでいます。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

バインミー83は明日で7周年を迎えます。
本日よりバインミーをお買い上げの方に記念品をご用意しています。
こんな付加価値のない店の記念品などもらってくれる方はいるのかいささか疑問ではあります。
また、シルバーウィーク期間ということもあり観光ついでにたまたま見つけた店だったのでというご来店もあるかと思います。
食べ物であればそのようなご来店者様も、もらって少し嬉しい感はあるかもしれませんが、知らない店のチャームをもらっても複雑な気持ちになるかと思われますので、チャームをもらってくださる方はお申し付けください！
わたくし泣いて喜びます(エアー)

メルカリ等に出しても1円にもなりません。

12/09/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
チャーシューを漬けています。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

パラドックス現象のように勤勉の下に臨休告知。
所用にて候、あいすみませぬ。

11/09/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
牛肉を炒めてなますを仕込んでいます。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

いつやっているのか分からない83も、いつやっているのかいまだ分からぬまま7周年を迎えます。
そんな奇跡(都合の良い解釈)を皆さまにお裾分けすべく、お守り風アクリルチャームを作ってみました。
全6種類10枚ずつ作りました。
配布は19日からです。
需要があるか分かりませんが。

わたくしのデザインミスで通し穴の出っ張りの部分が多少折れやすいかもしれません。申し訳ありません。

健康祈願と無病息災はほぼ同じかと思いますが、現在不調を感じている方は健康祈願、今後も健康であるよう願う方は無病息災かと思います。

83のようなふざけた業態の店が続けられているのは関わってくださる皆さまのおかげです。
なのでこのチャームのご利益に良縁招福は標準装備です。

24/08/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
チャーシューを焼きながらなますを仕込んでいます。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

今回は早く出せたと心密かにドヤっています。
9月の営業日程です。
どうぞよろしくお願いします。

21/08/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
牛肉を炒めながらなますを仕込んでいます。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

近所に新しい建物が建てられ、1階部分がテナント仕様に施工されています。
そこを通るたび、どうかここにファミマができますようにと心密かに祈りを捧げております。

10/08/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
なますを仕込んでいます。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

この配達員さんのバイク爆速すぎませんか。

09/08/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
マヨネーズを作って牛肉を炒めています。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

ダラット風チキンとはどんなものかと最近よく店頭で尋ねられます。
説明が長くなるので画像にしました。
蒸した鶏肉を割いて味付けながら煎ったものを挟んで、パンの断面にはライムベースの甘酸っぱい自家製マヨネーズを塗っています。
チキンと甘酸っぱいマヨネーズが絡んだ味をお楽しみください。

02/08/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
急ですが明日は所用により臨休をいただきます。
ご来店を検討されていたお客様におかれましては大変申し訳ございません。

限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキンのご用意がございます。

事前注文やお取り置きをご希望の場合はInstagramのDMまたはお電話にてご連絡お願いします。

#バインミー #バインミー83 #神戸バインミー #西元町 #神戸元町商店街

明日は8月3日ということで83の日です。
周年日でもない何でもない日なのではありますが、オープン当初からお立ち寄りくださる小さなお客様の成長があまりにも感慨深くちょっとした動画にしてみました。
2026年ver.のパンが小さく見えますよね、ちなみに前2コマの時よりもパンは大きくなっているんですよ。

また、狂気な夜市(夜市そのものではない)にお越しくださった勇者様方におかれましても暑い中83チームの酔狂にお付き合い頂き本当にありがとうございました。
翌朝スメハラ加害者になる覚悟がある勇者があんなにたくさんいらっしゃるなんて驚きでした。
間違いなく83より酔狂です。

28/07/2026

こんにちは！
本日は元町夜市に出店です。
今年のバインミー83のメニューは空芯菜たっぷりのにんにく塩焼きそばです。
追いにんにくも大歓迎です。
平日ににんにくたっぷりの焼きそばを召し上がってくださる勇者の皆さまにお会いできるのを狂気の陣営でお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

26/07/2026

おはようございます。
本日12時オープンです。
今月のはコムアンフーは本日までの販売になります。
来月はコムアンフーはお休みです。

今月の主菜はイカのレモングラス炒めです。
ヌクマムとレモングラスで炒めてパッションフルーツソースをほんのりまぶしています。

その他の内容については2つ前の投稿をご参照ください。

もちろんバインミーもご用意ございます。
限定は塩豚、豚つくね、ダラット風チキン、トマトクリームチキンのご用意あります。

バインミーやコムアンフーはお取り置き注文も出来ますので、お電話かDMにてご注文とご来店時間の目安をお伝えください。その時の作業によってお時間通りにいかない場合もありますがなるべくスムーズお渡しできるようご用意致します。

#バインミー83 #コムアンフー83 #冒涜と忘却 #コムアンフー #引き算の美学に憧れつつ逆を行く

この投稿がたまたま目に留まってしまった方々、今日は土用丑です。スタミナ効果のない83コムアンフーではなく鰻を食べてこの夏を乗り切る体力を！！

住所

神戸市中央区元町通6丁目5/14
Kobe-shi, Hyogo
650-0022

電話番号

+817026853064

ウェブサイト

https://www.instagram.com/banhmi83/

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