05/06/2026
6/5(金)〜8(月)ブランチプレート→プルドポークのオープンサンド
プルドポークは北米の郷土料理です🐖
豚肉を2〜3時間かけてじっくり煮込み、柔らかくなったところを細かく裂いて、肉と野菜の旨みの染み込んだ煮汁に戻すことで、しっとりとして旨味の詰まった煮込みが出来上がります
力強いグルマンさんのパン・オ・ルヴァンにとても合うお料理です🍴
*新じゃがいものヴィネグレット
*ズッキーニとキャベツのナムル
*ゴルゴビーツと牛蒡のバルサミコサラダ