月曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 火曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 水曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 木曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 金曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 土曜日 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00

Carib

ヨーロッパ各地の家庭料理と自然派ワインを取り揃えた隠れ家レストラン?

03/09/2026

本日おなじみ盛岡の佐々恵ファームさんより新鮮お野菜届きました😋
人気のモヒートも新鮮ミントで作ると更に美味しくなります🌿
少量入荷なのでお早めにどうぞ🌿

金土まだお席ございます🪑
ご予約お待ちしております🙇

01/09/2026

今月のお休みです⭕

スパークリングワインハーフボトルのサマースペシャル価格は9/26(土)までとさせていただきます🥂シルバーウィークも定休日以外は営業しますので呑みにきてください🥂

今月もよろしくお願いいたします🙇

#暑さ寒さも彼岸まで

28/08/2026

まだまだ熊本応援してます！
本日8/28金曜日　残り1席
8/29土曜日　ガラガラ

どんどん呑みにきて下さい！
#何回来たっていいんです
#応援を止めるな
#熊本らぶ
#カリブ赤羽

25/08/2026

前回旨すぎて速攻でなくなったバスクのチョリソー入荷しました！
お肉屋さんが2本発注したのが間違えて20本来てしまったから助けてーと。

もちろん買いますがうちのビールも買ってくれてーー😆

という事でシャンパーニュやスパークリングワインとチョリソー最高ですね！

#発注ミス
#しょうがないしょうがない
#バスクのチョリソー
#めちゃ旨です
#カリブ赤羽

22/08/2026

越後もち豚の肩、舌、ほほ肉、豚足をゆっくり煮てその煮汁で冷やし固めたフランス伝統の料理です。
地味だけどフランスらしい一皿だと思います。

昨日来て頂いたお客様が一週間前にフランス行ってたけどパリと変わらないくらい美味しいとお褒めいただきました。
僕は行った事ないけどね。

赤羽でもフランス感じられますよ。要はマインド！

#テッドドフロマージュ
#リヨンぽいね
#赤羽のパリ
#想像してごらん
#カリブ赤羽

12/08/2026

熊本応援しましょー📣

去年遊びに行ってとても好きになった熊本！人も食も素晴らしかった。🍣🍶

僕らにできる事は少ないけれど少しでもお役に立てればと思い熊本で作られた酒を熊本の酒屋さん　川上酒店 | おいしいお酒が集まるお店から送って頂きました。

売り上げは原価も利益も抜かずに全て熊本の八代市に寄付します！
胸張って応援してるんだ！って呑めます！

売り上げには乗せないのでこちらのお酒代は現金でお願いします🙏

僕のことを夢想家だと言うかもしれないねでも僕一人じゃないはずいつかあなたもみんな仲間になってきっと世界はひとつになるんだ想像してごらん何も所有しないってあなたなら出来ると思うよ欲張ったり飢えることも無い人はみんな兄弟なんだって想像してごらんみんなが世界を分かち合うんだって

#ベアーズブック
#菊鹿ワイン
#礼世奈
#限定の高田
#熊本ラヴ♥

10/08/2026

今週はお盆休みの方も多いと思います。
業者の方達も休みになったりしますのでご来店予定の方は事前にご予約下さい。

当日電話ではなく前日までにご連絡頂けると大変助かります。

ご予約ない日は早く閉めたりする場合もあります。
また、台風とか言ってるし😅

よろしくお願いします🙏
#お盆
#近場の落ち着いたレストランでワインでも呑んで下さい
#熊本ラヴ
#カリブ赤羽

06/08/2026

キャビアドオーベルジーヌ　ナスの冷たいパスタ

色々訳わからんって感じの方も多いのでご説明
キャビアドオーベルジーヌというのはナスをペースト状にして種がキャビアぽく見えるという料理名です。

フランスにはそういう高級食材に似せて庶民の材料で作る料理がいくつもあります。そういう発想が大好きなのです。

じゃあ上に乗ってるのはなんだい？って事になりますが秋田名産のとんぶりです。

なのでまとめるとペースト状にしたナスのペーストに冷たいパスタを絡めて上にとんぶりを乗せた料理です。

しかもナスは佐々木さんの物なのでめちゃウマです。
これ以上の説明は無粋になりますので食べてみて下さい。
#キャビアドオーベルジーヌ
#冷たいパスタ
#カリブ夏の定番
#直接聞いてもいいんだよ
#コミュニケーション

03/08/2026

🍑今年も始まりましたピーチメルバ🍑
🍆みんな大好きキャビア・ド・オーベルジーヌも始まってます
本日から佐々恵ファームさんの美味しいナスで🍆
🌿あっ！あとモヒートも！佐々恵ファームさんの新鮮ミントで🌿
🪑なのにお席はたっぷり空いてます🪑
CARIB鬼門の８月突入💦

皆様お待ちしております🙇

31/07/2026

８月のお休みです⭕
8/1(土)のランチタイムは都合によりお休み、ディナータイムは通常営業いたします🍴
お盆休み期間は休まず営業します🍴
予約のない日は早じまいしますので、ご来店の際はご連絡いただけると嬉しいです🍴

今月もよろしくお願いいたします🙇

住所

赤羽1-65-5　1F
Kita-ku, Tokyo
115-0045

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
火曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
水曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
木曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 22:00
金曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 23:00
土曜日	11:30 - 14:30
	17:00 - 23:00

電話番号

+81364544266

ウェブサイト

http://carib-akabane.p-kit.com/

アラート

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