魚一 1号店

28/09/2026

【✨️大根しみしみ！ぶり大根✨】

こんにちはー😊

最近雨が多いですね！鬱屈とした日は気分も下がりがち、そんなときに体調崩しやすいので、気分上げていきましょうね！

和食の王道のぶり大根も、ここまで大根に出汁を染み込ませると、溢れてくる旨味、そして甘辛さ、たまらないですね。

ブリもキレイな脂のノッた部位を使えば、大根もとろけるし、ブリもとろけるし、溢れんばかりの美味しさが口いっぱいに広がりますよ😌

思わず白米を食べたくなります🍚他にもお料理をたくさんご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

【お店情報】
〒114-0034
東京都北区上十条3-4-10
TEL: 03-6454-3665

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#十条 #十条銀座 #和食 #日本酒 #居酒屋

19/09/2026

【✨️マグロホホ肉西京焼き✨】

こんにちはー😊

シルバーウィークですね！美味しいものを食べて、英気を養ってくださいね😌

皆さん、西京焼きというと何を思い浮かべますか？銀ダラやサワラなどが一般的だと思いますが、一般的過ぎて面白くない。

何か面白い食材ないかなぁと思い、使ってみたのが『マグロのホホ肉』。馬刺しのような食感で、旨味もギュッと詰まってるし、焼くとすごいジューシーなんですよね！

西京味噌につけたら、旨味がグッと増して、焼くことでさらにホホ肉からとけだす、キレイな脂が西京味噌とベストマッチ☺️

もちろん、お酒とも…🤭✨

他にもお料理をたくさんご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

【お店情報】
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東京都北区上十条3-4-10
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08/09/2026

【✨️2026年 新サンマ刺し✨】

こんにちはー😊

気温は下がったものの、雨が多くて嫌になりますね！気分も落ちると体調にもくるので、気をつけてくださいね！

さて、今年のこの時期の新サンマは、脂のノリはそこそこでサッパリめですが、刺身にすると脂がしつこくなく、ちょうどよい感じです😌

皆さんに楽しんでいただけるように、仕入れ頑張りますね😤✨️

他にもお料理をたくさんご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

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05/09/2026

【✨️2026年 新サンマ✨】

こんにちはー😊

だいぶ気温も落ち着いてきて、過ごしやすくなってきましたね！夏ももう終わりですかね😌

さてさて！夏が終われば、やっぱりこの季節！魚一1号店にも新サンマが届きましたよ✨️秋が来たって感じですね！

1年でもこの季節だけですからね！ただ、昨年よりは水揚げが少ないみたいなので心配でしたが、仕入れられて安心しました。

数量限定ですが、楽しみにしててくださいね😌

他にもお料理をたくさんご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

【お店情報】
〒114-0034
東京都北区上十条3-4-10
TEL: 03-6454-3665

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27/08/2026

【✨️和牛の赤ワイン煮✨】

こんにちはー😊

もう8月もあとわずかですね！暑くなったり、雨が降ったりで、体調管理が難しいですよね、あまり無理しないでくださいね😌

美味しいものを食べていただきたいと和食だけじゃなく、洋食にも挑戦してます！時間をかけてじっくり煮込んだので、トロットロに。

そのとき、そのときでメニューも変わりますが、どのお料理も心を込めてますので、ぜひゆっくりとしていってほしいです☺️

他にもお料理をたくさんご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

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16/08/2026

【✨️せせりのチンジャオロース✨】

こんにちはー😊

暑かったり、雨降ったり、気温差が激しくて嫌になりますよね。食欲も減退しがちで、エネルギー不足になりがちだと思いますので、体力が付きそうな一品を！

せせりのコリコリした食感のあとから広がるジューシーな旨味😌そして、特製ソースが絡み合い、思わず白米も一緒に食べたくなります😁

もちろん、お酒にもしっかり合いますので、ビール🍺をグイッとやりながら、つまんでいただいてもGOODです👍️

他にも美味しいお料理をご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

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(定休日：木曜日)

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08/07/2026

【✨️魚一1号店特製！アジフライ✨】

こんにちはー😊

なんだかんだで、もう7月なんですね！暑さも増してきてますが、しっかり食べないと疲れちゃうので、エネルギー補給は忘れずに😌

あれ、普通のアジフライじゃない？と思った皆さん、普通と違うのです😏✨️

なんと言っても香りにアクセントが！？実は、隠し味として、生姜を日本酒で溶いたスプレーを吹きかけてます🤔

そうすることで、香りはもちろん！アジの旨味が際立ち、お酒がグイグイと進むおつまみに仕上がりました☺️

栄養満点！疲労回復にもいいのですよ！美味しいものを食べて、暑い季節を乗り切りましょう🎶

他にも美味しいお料理をご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

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17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

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08/07/2026

07/06/2026

【✨️ピリ辛よだれ胡麻だれ蕎麦✨】

こんにちはー😊

関東も梅雨入りして、蒸し暑くなってきましたね。こんなときはどうしても、食欲が落ち気味になりますよね…。

でも、しっかりと食べないと力も出ないので、さっぱりとしつつも食欲の出るもの考えてみました！

魚一1号店自慢のサラッと食べられる信州蕎麦を、アップデート！自家製のピリ辛のタレに加え、ごまの濃厚な香りが食欲を誘います。

しっとりとした鶏むね肉もさっぱりしてて美味しいですよ😌暑い時期でも、サラッと食べられると思いますので、シメにいかがでしょうか☺️

他にも美味しいお料理をご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

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【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

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04/05/2026

【✨️竹の子とサクラ鯛の土鍋飯✨】

こんにちはー😊

最近土鍋飯にも力を入れてます😌具材によって炊き方が変わるのですが、美味しい状態でお出しできるように頑張ってます！

春なので竹の子を使った土鍋飯もやってますが、ご飯と一緒に炊いた時の竹の子の香りは最強ですね。自分でも食べたいくらいです（笑）

竹の子のいつまでできるかな🤔そのときで具材は変わりますが、ご満足いただける内容で炊けたらと思ってます😊

次は何と一緒に炊こうかな☺️

他にも美味しいお料理をご用意していますので、お腹いっぱい召し上がってください✨！

魚一1号店、がっつり頑張ります💪

【営業時間】
17：00〜23：00
(定休日：木曜日)

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