和氣和氣

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和氣和氣 和カフェ・バー

21/10/2026

みなさーーーん!
ホール兼甘味担当の日本酒大好きすなほです😆

動画観たよ〜とかお声掛けてくれるの嬉しいです😊
和氣和氣では、30種類ある日本酒をセルフスタイルで提供しています!
沢山飲みたい!という方はもちろんですが、
自分で注いで頂くので、ちょっとずつ色んな種類を飲みたい!という方や
普段あまり日本酒飲まないけど、ちょっと飲んでみよっかな〜!って方にもオススメです!

毎週ラインナップを更新しています!

【甲子 夜光 -YAKOU-✨️】

千葉県印旛郡に蔵を構える、飯沼本家の秋限定酒!
春に出る白夜が生酒、秋は夜光!
秋ごろまで熟成するため旨味・甘みを残しながらも味わいがだれないように
すぐに火入れをして熟成されています。

優しい甘みのある味わい、後味のキレ、バランスのいい酸味が絶妙💓

今週は夜光で乾杯😘

そして
今週の新入りちゃんは〜、コレっ‼️

・福島県 廣戸川 特別純米
・宮城県 宮寒梅 純米大吟醸 美山錦45
・千葉県 甲子 純米 うまから
・秋田県 雪の茅舎 山廃純米
・岩手県 AKABU 純米酒 NEW BORN
・宮城県 乾坤一 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
・長崎県 飛鸞 にこまる 生もと 1回火入れ
・長崎県 福海 海界 瓶燗火入れ
・山形県 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
・宮城県 ZAO 特別純米酒 特約店限定
・宮城県 飛龍 純米大吟醸
・高知県 南 特別純米 冷卸
・宮城県 日高見 純米吟醸 天竺 愛山
・奈良県 みむろ杉 Dio Abita
・宮城県 あたごのまつ 純米大吟醸 白峰錦
・福島県 あぶくま 純米酒
・宮城県 山和 燗純米

今回は目玉含め18本入れ替わり!!!

先週からだいぶ変わりました!
沢山飲んでいただいて嬉しいです🤭

では今週の空き状況です!

22日(木)
テーブル席2~10名
カウンター席 5名空きあり!

23日(金)
テーブル席 20時から満席🈵
※17時~19時まで�

和氣和県民SHOW!!!33回目は『宮城県』でした!オーナーすなほさんの生まれ故郷、なので身内多め😆こんにちは料理長の陸です。今回は宮城ということで、1週間前に仙台、塩釜あたりに初めて行って来ました。とにかく魚が旨い宮城県でした。戻りカツオ...
19/10/2026

和氣和県民SHOW!!!
33回目は『宮城県』でした!
オーナーすなほさんの生まれ故郷、なので身内多め😆

こんにちは料理長の陸です。
今回は宮城ということで、1週間前に仙台、塩釜あたりに初めて行って来ました。

とにかく魚が旨い宮城県でした。
戻りカツオやサバ、あいなめにマグロ
現地でしかなかなか食べれないサメの心臓やクジラなど。
まだまだ食べたいもの沢山あるので、改めて行きたいところです。

そんな宮城県の料理はもちろん魚多め!
ホヤに、かつおのお刺身に鯖の塩焼き(牛タン風に青唐味噌で)、はらこ飯など

宮城県の人はカツオはたたきではなく、刺身で食べるらしい。脂が乗っていて鮮度抜群なのでたたきにする必要ないそうです。

宮城といえば外せないのは仙台味噌です。
色は濃いめで、塩分も多めのちょっと辛めが特徴。
日本三大味噌の一つです。

伊達政宗が1601年に仙台城を築く際、城内に日本初となる大規模軍用味噌工場、御塩噌蔵を建てたのが始まりとされています。
戦国時代、戦の必須兵糧が味噌玉。

腐らないことから賄賂としても使われるほどでした。
伊達政宗は戦わずともこの味噌を使って、話を有利に進めていたのかもしれません🤭

今回は仙台城があった場所から1番近い亀兵商店の味噌を使い、しそ巻き、味噌煮込み、芋煮を作りました。
味噌で飲めるくらいに、とても日本酒が進みます🍶

今週の日本酒ラインナップにも宮城のものが入るので、是非とも飲みに来てください♪
ZAOと飛龍は現地で買って来た、特約店限定なのでなかなか飲めない一本です!

そして次回の県民SHOWは、、
11/22(日)18:00〜 『山口県』です!
日本酒好きからすると、なかなかアツい県です🔥
是非ご参加ください♪

さらに次次回も決定‼️2026年ラストの県は、、
12/27(日)18:00〜 『埼玉県』です!
この県民SHOWが年内ラスト営業なので、最後まで盛り上がっていきましょー!
参加希望の方はご連絡ください🙏

皆さんのご来店、心よりお待ちしてます😊

【🍶 オーナーの月曜日vol.16】もうすぐ20歳!フレンチシェフを目指す大学生👨‍🍳🇫🇷おはようございます☀️今週も「オーナーの月曜日」です!今回は、和氣和氣で働いてくれているスタッフ、市古健太くんをご紹介します😊健太くんは、フレンチシェ...
18/10/2026

【🍶 オーナーの月曜日vol.16】

もうすぐ20歳!フレンチシェフを目指す大学生👨‍🍳🇫🇷

おはようございます☀️
今週も「オーナーの月曜日」です!

今回は、和氣和氣で働いてくれているスタッフ、
市古健太くんをご紹介します😊

健太くんは、フレンチシェフを目指す大学生。

実は今年の初め頃、
大学を辞めて料理の専門学校に行こうとしていたんです。
⁡
そんな時、お父さんを介して知り合いとなり、
「いやいや、そんなに料理がやりたいなら、和氣和氣でバイトすれば?笑」

……ということで、今に至ります🤣

普段の営業だけでなく、賄いを作ってくれたり、限定の特別メニューを考えて提供してくれたり。

まだまだ勉強中ではありますが、料理への想いを行動に移している姿は頼もしい限りです💪✨

そして今年の9月には、自分でお金を貯めてフランスへ🇫🇷

本場の料理や文化に触れて、きっと得るものもたくさんあったんじゃないかなと思います。

そんな健太くんも、10月22日でいよいよ20歳!🎉

ついにお酒が飲める年齢になります🍶😂

これからは、フレンチと日本酒のマリアージュなんかも一緒に楽しめたら面白いですよね😍

フレンチの世界を目指す健太くんが、
和氣和氣でどんな料理を生み出してくれるのか。

そして、これからどんな料理人に成長していくのか。

わたし自身も楽しみにしています!

夢に向かって、いろいろなことに挑戦してほしいですね😊
健太くん、これからもよろしくお願いします🙌

そして皆さん、10月22日は健太くんの誕生日!
ぜひ一緒にお祝いしてあげてくださいね🎂✨
⁡
まだご予約に空きありますよ笑😆

#和氣和氣
#フレンチ
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
#元住吉グルメ

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳こんにちは!昨日誕生日を迎えLevelアップした料理長の陸です。今週のお魚も京都 井本 忠佑 よりウスバハギが届きました!今回はカルパッチョ風に肝ソースでお召し上がりください😊ウスバハギとはカワハギの仲間で冬になるに...
16/10/2026

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳

こんにちは!昨日誕生日を迎えLevelアップした料理長の陸です。

今週のお魚も京都 井本 忠佑 より
ウスバハギが届きました!

今回はカルパッチョ風に肝ソースでお召し上がりください😊

ウスバハギとはカワハギの仲間で
冬になるにつれて肝が大きくなり、それを味わうために身を食べるくらいに美味しいです。

漢字で書くと薄葉剥🐠
薄く平たい体つきで、布のように硬い皮を剥いでから食べる魚です。
皮を剥ぐと美しい白い体つきです。

肝醤油で日本酒が止まらない。
是非お召し上がりください😊

みなさーーーん!ホール兼甘味担当の日本酒大好きすなほです😆10月に入ってから晴れの日が増えてお出掛けしてる方も多いのでは🤭?お店に来た際に、是非お話聞かせてくださいね😏さて、恒例の今週の目玉日本酒をご紹介します✨️【Hizirizm 雄町5...
14/10/2026

みなさーーーん!
ホール兼甘味担当の日本酒大好きすなほです😆

10月に入ってから晴れの日が増えて
お出掛けしてる方も多いのでは🤭?
お店に来た際に、是非お話聞かせてくださいね😏

さて、恒例の今週の目玉日本酒をご紹介します✨️

【Hizirizm 雄町50 きもと 火入✨️】

群馬県渋川市に蔵を構える、創業1841年の聖酒造!
そんな聖酒造が醸す「Hizirizm」は蔵独自の環境を生かし、試験醸造や挑戦酒を展開する限定ブランドです。

岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨き、生酛造りで仕込んだ純米大吟醸。
綿菓子やクリームソーダを思わせる優しい香りに、まろやかな甘みとオレンジのような爽やかな酸味、ほのかなビター感が重なります。
雄町ならではの豊かな旨みと、生酛由来の酸の調和が魅力。
火入れによる落ち着きも楽しめる、奥行きのある一本です。
ぜひ、ゆっくりと味わってみてください。

そして
今週の新入りちゃんは〜、コレっ‼️

・滋賀県 opus17 純米多賀町産「秋の詩」使用
・埼玉県 BunrakuReborn Rain dorop
・長崎県 福海 山田錦 活性うすにごり生酒
・滋賀県 笑四季 Sensation Black 古式生もと 生 おりざけ
・福岡県 若波 純米酒
・群馬県 大盃 古古古古古米 令和2年産備蓄米70%精米
・山口県 Ohmine 3粒 無慮過生原酒 山田錦

今回は目玉含め8本入れ替わり!!!

飲んで美味しかったお酒をぎゅっと集めちゃいました😆
笑四季は爆発の可能性ありなので、開栓注意です⚠️
⁡
⁡⁡果実酒も 鳳凰美田のみかんが仲間入り🍊🍊🍊
めちゃつぶつぶで、めちゃウマです♥️

今週は日曜日に宮城県民SHOW!!!があるので、
3日間楽しめます!

では今週の空き状況です!

15日(木)
テーブル席2~10名
カウンター席 7名空きあり!
実は、料理長 陸の誕生日🎂

16日(金)
テーブル席 2名
カウンター席 10名空きあり!

17日(土)
テーブル席 2~4名
カウンター席10名空きあり!

18日(日)宮城県民SHOW!!!のため貸切営業です!
毎月人気のご当地グルメイベント!今月はまだ空きあります☺️!
出身の方以外でもご興味ある方は是非!ご連絡ください!

和氣和氣は1人飲みもデートも、家族利用も大歓迎😍
ご予約は食べログネット予約or
当日15以降はTEL044-572-3060までお問い合わせください👈

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております❤️

#日本酒飲み放題
#日本酒好きな人と繫がりたい
#聖酒造

【🍶オーナーの月曜日vol.15】人と人をつなぎ、日本酒の輪を広げる人。おはようございます☀️(いや、もうこんばんわか😅)1日があっという間に過ぎていく😭今週も「🍶オーナーの月曜日」です😊今回は、和氣和氣のイベントを一緒に盛り上げてくれてい...
12/10/2026

【🍶オーナーの月曜日vol.15】

人と人をつなぎ、日本酒の輪を広げる人。

おはようございます☀️(いや、もうこんばんわか😅)
1日があっという間に過ぎていく😭

今週も「🍶オーナーの月曜日」です😊

今回は、和氣和氣のイベントを一緒に盛り上げてくれている、あの方をご紹介します!

HOSO bar by em Meoの伊藤さんです👏✨

昨日開催した「蔵元を囲む会」でも、伊藤さんのお力添えで、屋守(おくのかみ)の田中社長にお越しいただきました🍶

いつも素敵なご縁をつないでくださり、本当にありがとうございます🙏

そんな伊藤さんですが、実は元住吉にあるベトナムサンドイッチのお店「タオズ」さんの2階でバーを営んでいます🍸

そのバーでは、日本酒はもちろん、焼酎やワインなど、日本のお酒を幅広く楽しむことができます!

さらに、バーを営む傍ら、十日市場にある酒屋「坂口屋」さんで日本酒の仕入れも担当されているんです😳

飲む人の目線、提供する人の目線、そしてお酒を仕入れる人の目線。

いろいろな立場から日本のお酒に携わっているからこそ、つながるご縁もあるんだろうなぁと思います😊

私自身、和氣和氣を通して実現したいことのひとつが、日本酒をもっと多くの人に楽しんでもらうこと。

そのためには、自分のお店だけで頑張るのではなく、酒屋さんや蔵元さん、そして同じ想いを持つ仲間と一緒に、日本酒の魅力を発信していくことが大切だと考えています。

お店同士でお客様を取り合うのではなく、それぞれの個性を活かしながら、地域全体で日本酒を盛り上げていく。

伊藤さんとのご縁も、そんな未来につながる大切なものだと思っています🍶✨

一人ではできないことも、仲間となら実現できる。

これからも人と人とのご縁を大切にしながら、日本酒の輪を広げていきたいですね😊

伊藤さん、いつもありがとうございます!

今週も和氣和氣をよろしくお願いします🙌🍶

🍸 HOSO bar by em Meo
伊藤さんのお店も、ぜひチェックしてみてくださいね!
詳しくはお店のInstagramをご覧ください😊


#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒で人をつなぐ
#元住吉
#川崎

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳こんにちは料理長の陸です。先日から、過去1番人気の春巻き牡蠣とチーズの春巻きやってます🦪牡蠣とチーズを包んで揚げレモンを効かせたサワークリームベースのソースでお召し上がりください。海のミルク✖️牛のミルク牡蠣✖️レモ...
08/10/2026

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳

こんにちは料理長の陸です。

先日から、過去1番人気の春巻き

牡蠣とチーズの春巻きやってます🦪

牡蠣とチーズを包んで揚げ
レモンを効かせたサワークリームベースのソースでお召し上がりください。

海のミルク✖️牛のミルク
牡蠣✖️レモン🍋

間違いない組み合わせです。

さらにミルキーにいくなら、おりがらみの笑四季や、奥とのペアリングが良いかと🙆

仕込みの量に限りがありますので、出会えたらラッキー✌️
ぜひ食べに来てください😊

07/10/2026

みなさーーーん!
ホール兼甘味担当の日本酒大好きすなほです😆

秋はイベント尽くし🙌
商店街のお祭りが終わり、和氣和氣内で開催するイベントや街のイベントなどなど!
これから年末までノンストップで走り抜きます🤩

忘年会の予約が少しずつ入ってきました‼️
貸切は18名ぐらいから!
MAX27名まで着席できます🙌
ご相談ください〜😊

さて、恒例の今週の目玉日本酒をご紹介します✨️

【栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒✨️】

今週の目玉日本酒は、山形県鶴岡市の冨士酒造株式会社の「栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒」🍶✨
冨士酒造は、なんと1778年創業。加藤清正公ゆかりの酒蔵として、昔ながらの手造りを大切にしながら酒造りを続けています。
昭和30年代から「栄光冨士」の銘柄で親しまれている、歴史ある蔵元です。

そんな冨士酒造が醸す「日乃輪」は、山形県産の人気ブランド米「つや姫」を100%使用し、50%まで磨いた純米大吟醸。
無濾過生原酒ならではのフレッシュ感に、華やかな吟醸香、つや姫らしい柔らかな旨味が広がります。
しっかりとした味わいがありながら後味は重たくならず、食事との相性も◎。

歴史ある蔵の技と山形の恵みを楽しめる限定酒。
ぜひ和氣和氣で味わってみてください!
今週は栄光冨士で乾杯!🍶✨

そして
今週の新入りちゃんは〜、コレっ‼️

・長野県 第六天 信濃錦 コシヒカリ91 純米火入
・岩手県 AKABU 純米酒
・愛知県 奥 うすにごり
・福島県 にいだしぜんしゅ 秋あがり
・兵庫県 播州一献 純米吟醸 愛山
・奈良県 みむろ杉 菩提酛 奈々露

今回は目玉含め7本入れ替わり!!!

にいだの秋酒楽しみ〜❤️
「奥」と「きおく」の飲み比べもできちゃう!

今週は日曜日に蔵元を囲む会があるので、
3日間楽しめます!

では今週の空き状

【🍶オーナーの月曜日vol.14】⁡テーマ:🇯🇵 日本全国、どこに行っても仲間がいる。「🍶オーナーの月曜日」です😊わたくし和氣和氣のオーナー兼バイトリーダーのけいたが徒然なるままに書き残している投稿です😎少しずつ秋を感じられる日が増えてきま...
04/10/2026

【🍶オーナーの月曜日vol.14】
⁡
テーマ:🇯🇵 日本全国、どこに行っても仲間がいる。

「🍶オーナーの月曜日」です😊
わたくし和氣和氣のオーナー兼バイトリーダーのけいたが徒然なるままに書き残している投稿です😎
少しずつ秋を感じられる日が増えてきましたね🍁🍂
季節の変わり目、お身体に気をつけて今週もがんばってくださいませ🍀

さて、これまでの人生で、47都道府県を一通り全て訪れました。

その中で出会った人たち、そしてこれまで築いてきたご縁のおかげで、今では日本各地に「何かあったら力になるよ」と言ってくれる方々がいます。

先日の「愛媛ケンミンSHOW!!」の時には、愛媛からたくさんの物資を送っていただきました📦

そして宮崎からは、仲間のおばあちゃんが田んぼで収穫したお米や、地元のお菓子まで🍚✨

本当にありがたいことです。

それだけじゃありません。

「この土地のことを知りたい」
「こんな人を探している」
「現地の情報が欲しい」

そんな時にも、全国各地で相談できる人がいる。
改めて、人とのご縁って本当に財産だなぁと感じます。

そして、そんなご縁をいただいてきたからこそ、僕たち和氣和氣も、日本各地の魅力や、人の温かさを伝えられる場所でありたいと思っています。

日本には、美味しい食があって、素晴らしい文化があって、そして何より素敵な人たちがいる。

そんな「よき国、日本🇯🇵」を、
日本酒や食を通して、和氣和氣らしく表現していく。

それも、和氣和氣のひとつの使命だと思っています🍶

人と人がつながれば、
知らなかった土地が、ちょっと身近になる。

そんなきっかけを、これからも作っていきたいですね😊

今週もお店でお待ちしております🙌🍶

#日本酒
#日本の魅力
#日本の食文化
#ご縁に感謝
#川崎グルメ

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳こんにちは!10月生まれの料理長の陸です。同じ10月生まれのスーシェフ健太くんから、フランスのお土産でいただいたピマン・デスプレッドを使った料理、フライドポテトのブラバスソースです🌶️デスプレッドは唐辛子なのに、辛味...
01/10/2026

金曜日は料理の紹介🧑‍🍳

こんにちは!10月生まれの料理長の陸です。

同じ10月生まれのスーシェフ健太くんから、フランスのお土産でいただいた
ピマン・デスプレッドを使った料理、フライドポテトのブラバスソースです🌶️

デスプレッドは唐辛子なのに、辛味が穏やかで
フルーティーな甘みとスモーキーな香りが特徴です。

スペイン料理、バルセロナのバタタスブラバス風に仕上げてみました。

じゃがいもの甘さもしっかり感じられるので
スッキリ爽やかな日本酒と合わせると良いかと思います。

最近は日本酒飲むなら和食!って概念から少し飛び出して
洋食と日本酒もありだね!と思ってもらえると何よりです。

日本酒にもよりますが、モダンなお酒はハーブやスパイスなどとも合うかと思います☺️

是非色々なペアリングを試して、新たな発見してみてください!

今週もお待ちしております😊

住所

中原区木月
Kawasaki-shi, Kanagawa
2110025

営業時間

水曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 14:30
17:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 14:30
17:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 14:30
17:00 - 22:00

電話番号

+81445723060

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