ヨナナ

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ヨナナ ～スパイスカレーとコーヒーの店〜ヨナナです。川西市黒川の国道477号線? ご予約は090-4036-9041でお願いします。メッセージやメールでのご予約は見落としてしまうことがありますので、お受けしておりません。ご了承下さい。

#黒川素材と風土の学校 ヨナナは妙見山の湧水でスパイスチャイを淹れます！足元の地下で流れる地下水で淹れるチャイはどんな味か楽しみです♪法貴さんの水のお話しや私達は毎日どれくらいの水を使っているか実際に計算してみます。その他、粕田先生の流域...
09/10/2026

#黒川素材と風土の学校

ヨナナは妙見山の湧水で
スパイスチャイを淹れます！

足元の地下で流れる地下水で淹れる
チャイはどんな味か楽しみです♪

法貴さんの水のお話しや
私達は毎日どれくらいの水を使っているか
実際に計算してみます。

その他、粕田先生の流域系と生物のお話し
（黒川は猪名川流域系）とそれらが描かれたお手製のチラシ

そして、今後改修計画のある
里山センターの水漏れする池の周りで
水の様子を体感する実験などなど

水について語る充実した一日です♪

特に『建築や土木、環境』などを学ぶ
学生さん達には沢山参加頂きたい！
なので、参加費は無料です。

里山センターまでの足がない学生さんは
ご連絡下さい！
能勢電鉄妙見口駅まで迎えにいきます。

今回、黒川里山センターの主催で
皆様に大変お世話になっています。
ありがとうございます🙏

どうぞ奮って
秋の里山を感じに来ると共に
里山センターで水について
考えましょう！

ご参加お待ちしています💧

詳しくは黒川里山センターのサイト
若しくは
プロフィールから↑

#黒川里山センター
#ヨナナ
#学びの場
#学生さんにも沢山来てほしい

#黒川素材と風土の学校 ヨナナは妙見山の湧水でスパイスチャイを淹れます！足元の地下で流れる地下水で淹れるチャイはどんな味か楽しみです♪法貴さんの水のお話しや私達は毎日どれくらいの水を使っているか実際に計算してみます。その他、粕田先生の流域...
09/10/2026

#黒川素材と風土の学校

ヨナナは妙見山の湧水で
スパイスチャイを淹れます！

足元の地下で流れる地下水で淹れる
チャイはどんな味か楽しみです♪

法貴さんの水のお話しや
私達は毎日どれくらいの水を使っているか
実際に計算してみます。

その他、粕田先生の流域系と生物のお話し
（黒川は猪名川流域系）とそれらが描かれたお手製のチラシ

そして、今後改修計画のある
里山センターの水漏れする池の周りで
水の様子を体感する実験などなど

水について語る充実した一日です♪

特に『建築や土木、環境』などを学ぶ
学生さん達には沢山参加頂きたい！
なので、参加費は無料です。

里山センターまでの足がない学生さんは
ご連絡下さい！
能勢電鉄妙見口駅まで迎えにいきます。

どうぞ奮って
秋の里山を感じに来ると共に
里山センターで水について
考えましょう！

ご参加お待ちしています💧

詳しくはプロフィールから↑

#黒川里山センター
#ヨナナ
#学びの場
#学生さんにも沢山来てほしい

10/10 Fri 11:30〜16:00 営業します♪^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^カレー屋のカレーパン早速のお問い合わせありがとうございました🙏初めての試作時その時の感覚で作ったカレーパンビギナ...
09/10/2026

10/10
Fri 11:30〜16:00
営業します♪

^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^

カレー屋のカレーパン

早速のお問い合わせ
ありがとうございました🙏

初めての試作時
その時の感覚で作ったカレーパン

ビギナーズラックか
めちゃくちゃ美味しくでき
「さあ、本番」といくと
あれっ？前の方がも少し美味しかった気が、、、

酒種酵母生地は生地がとても美味しいので
それでも充分美味しいのですが
期待値があがってしまったのか
納得がいかず、今回はお出しできませんでした。
インスタをご覧になって
ご来店頂き申し訳ありませんでした。
もう暫くお待ち下さい🙏

本日はたくさんのご来店　
誠にありがとうございました^_^

#ヨナナ
#酒種酵母カレーパン試作中
#酒種酵母シナモンロール

10/9 Fri 11:30〜16:00 営業します♪^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^カレー屋のカレーパン酒種酵母と粉×カレーで試作をしています。先日、残ったチキンペッパーマサラとドーサのポテトで酒種...
08/10/2026

10/9 Fri 11:30〜16:00
営業します♪

^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^

カレー屋のカレーパン

酒種酵母と粉×カレーで
試作をしています。

先日、残ったチキンペッパーマサラとドーサのポテトで酒種酵母カレーパンを作ったら、残り物で具材は適当に作ったのにこれは！美味しい♪♪♪流石、酒種酵母だなと。生地が美味しい♪
生地はベルリンのカズミンの『友の会』で
教わったものだよ♪
中身がどんなでも美味しいのはさすがだね！

ベルリン発酵ママかずみ｜ Muttiskoji

食材も有効に使われるし、それで美味しいなんて
なんとかこれもメニューに加えたいなぁ

サモサ とか　カレーパンとか
毎日は無理だろうけれど
そのときどきで作りたいものを
出していくようなテイクアウトもできる
気軽にできるカフェスタンドも楽しいなぁ♪.

#ヨナナ
#酒種酵母パン

#今週もオープン 今週のカレーワンプレートのノンベジアイテムは『スペアリブのポークカレー』になります♪ドーサもあります。時間あったらカレーパンを4つ程出したいと思っていますが間に合うかわからないので出来上がったらストーリーにあげます♪前回...
08/10/2026

#今週もオープン

今週のカレーワンプレートの
ノンベジアイテムは

『スペアリブのポークカレー』

になります♪

ドーサもあります。

時間あったらカレーパンを4つ程
出したいと思っていますが
間に合うかわからないので
出来上がったらストーリーにあげます♪

前回の試作が好評で
これは気分メニューです。

それでは本日もお待ちしています🙏

#ヨナナ

#酒種酵母/発酵✖️インドインド発酵モノづくりの場自給全ては一本につながっているのだけど収拾をつけるためにはあなたには『書くこと』がよいとアドバイスを受けました。書く場の一つとして去年、力みすぎてしまったnoteを再開させました。インド...
05/10/2026


#酒種酵母/発酵✖️インド

インド
発酵
モノづくりの場
自給

全ては一本につながっているのだけど
収拾をつけるためには
あなたには『書くこと』がよいと
アドバイスを受けました。

書く場の一つとして
去年、力みすぎてしまったnoteを
再開させました。

インドや発酵だけでなく
草刈りの合間に感じたことなど
日常から旅まで
書いていこうと思います.

プロフィールのリンクツリーから読めます♪

#ヨナナ

#水とワタシはじまりは黒川里山センターの枯れた池でした💧この池を生物が立ち寄る小さな水溜りにできたらいいねという話がはじまり調べると池には屋根の樋からの雨水が池に流れ込むルートもありそこを含めどのような小池にするか素材はどうするかを考える...
30/09/2026

#水とワタシ

はじまりは
黒川里山センターの枯れた池でした💧

この池を生物が立ち寄る小さな水溜りに
できたらいいね
という話がはじまり

調べると池には屋根の樋からの雨水が
池に流れ込むルートもあり
そこを含めどのような小池にするか
素材はどうするかを考えるうちに
「雨庭」を提唱する法貴さんと
お知り合いになりました.

法貴 弥貴

都市部では地面がコンクリートで覆われてしまい、水の行き場がないというお話は正に今テレビで流れてくる光景です。小さな規模からでも水を浸透するお庭を提唱するお話は私たちができる小さな一歩かも。そして、その雨庭の実例を見せて頂いた時には小さなものが集積すれば大きな力になるかもしれないと感じました。そして、雨水を利用した小さな池にぽつりぽつりと新たな生命が立ち寄る姿を子どもはちゃんとみていました。

水とは不思議な存在。
生命をうむと同時に奪います。
環境という視点と防災という視点。
上流と下流の環境の違い。

地球を巡る水について
雨庭のお話を通し
知りたいと思います。

・自分のお庭に小池をつくってみたい.
・屋根の水を溜めたい.
・卒業設計でビオトープを考えてみたい.
・黒川って地名に川がつくくらいだから水は豊富？

などなど
水を通して自分を取り巻く環境に
目をむけてみませんか？
ご参加をお待ちしています🙏

お申し込みは10/1（木）より
黒川里山センターのホームページにて

kurokawa_satoyama

#黒川素材と風土の学校
#ヨナナ

#10月の営業日 《ミールスウィーク》は11/1のイベントの為10/24 Sat 10/25 Sunとなります。それ以外の週はカフェウィークとなります。季節のよい秋の黒川で10月もお待ちしています♪ #ヨナナ
27/09/2026

#10月の営業日

《ミールスウィーク》は
11/1のイベントの為

10/24 Sat
10/25 Sun

となります。

それ以外の週はカフェウィークとなります。

季節のよい秋の黒川で
10月もお待ちしています♪

#ヨナナ

#ミールスウィーク 今週は久しぶりのミールスです.明日、明後日です.ご予約優先となりますのでプロフィールのご予約サイトからご予約ください🙏お待ちしています♪ #ヨナナ
24/09/2026

#ミールスウィーク

今週は久しぶりのミールスです.
明日、明後日です.
ご予約優先となりますので
プロフィールのご予約サイトから
ご予約ください🙏

お待ちしています♪

#ヨナナ

住所

黒川字谷垣内116/1
Kawanishi-shi, Hyogo
6660101

営業時間

土曜日 11:00 - 15:00
日曜日 11:00 - 15:00

電話番号

+819040369041

ウェブサイト

アラート

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