21/08/2026
おはようございます。機械蕎麦との違いを確かめに、蕎麦粉の割合は外1です。蕎麦粉10割にたいしてつなぎが1割です。ご来店お待ちしてます。
四十数年前より、新橋本陣房で手打ち蕎麦を学び、白金台利庵でわらび餅を習い、中村橋野中で自家製粉を覚えました。また蕎麦の産地は会津喜多方の畑より産地直送にて届きます。暖簾をくぐって頂けたら幸いです。 お昼 11時半~3時
夜 5時~9時
西川口6-8-5
Kawaguchi-shi, Saitama
332-0021
| 火曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| 水曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| 木曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| 金曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| 土曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 | |
| 日曜日 | 11:30 - 15:00 |
| 17:00 - 21:00 |
蕎麦の澤が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。