Bistro cafe Hackberry

Bistro cafe Hackberry The concept is "new nostalgia".
東洋と西洋のプロカント/アンティークが混在され?

完熟パイナップルとココナッツの焼き込みタルト⁡【 Baked tart with ripe pineapple and coconut 】⁡⁡- 🧑‍🍳🍍 ~今が旬の完熟パイナップルをじっくりと焼き込み、果実の甘みをぎゅっと引き出しました。...
16/06/2026

完熟パイナップルとココナッツの焼き込みタルト
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【 Baked tart with ripe pineapple and coconut 】
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- 🧑‍🍳🍍 ~
今が旬の完熟パイナップルをじっくりと焼き込み、
果実の甘みをぎゅっと引き出しました。
しっとりとしたアーモンド生地に、香ばしいタルト、
ココナッツのやさしい香り。
ひと口ごとに南国を感じる、季節限定のタルトです。
是非、ご賞味くださいませ。
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~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。
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~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。
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#橿原
#今井町
#パイナップル
#タルト

ライムとキウイのレアチーズケーキ⁡【 Lime and kiwi rare cheesecake 】⁡⁡~ 🧑‍🍳🍋‍🟩🥝 ~レアチーズといえば、レモンをアクセントにするのが一般的ですが、今回はこれから暑くなっていく季節を考え、お客様にとっ...
12/06/2026

ライムとキウイのレアチーズケーキ
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【 Lime and kiwi rare cheesecake 】
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~ 🧑‍🍳🍋‍🟩🥝 ~
レアチーズといえば、
レモンをアクセントにするのが一般的ですが、
今回はこれから暑くなっていく季節を考え、
お客様にとって身体にもよい、スーパーフード『キウイ』と
レモンよりミネラルが豊富な『ライム』を使用し、
甘さ控えめにレアチーズケーキをお作りいたしました。
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ライムとキウイは味の相性だけではなく、
女性には嬉しい「美肌効果」「むくみ解消」にはかかせない「カリウム」が２つから多く摂取できるんです。
美味しく
そして、健康的なスイーツをお召し上がりくださいませ。
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~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。
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~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。
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#橿原
#今井町
#キウイ
#レアチーズケーキ
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赤葡萄のヤウール【Red grape yaourt 】季節の赤葡萄「スイートキャンディグレープ」をトッピング。ヨーグルトをたっぷり使い、軽い口当たりの食感生地の上に北海道産のクリームチーズと生クリームで仕上げた自家製クリームチーズと一緒にお...
09/06/2026

赤葡萄のヤウール

【Red grape yaourt 】

季節の赤葡萄「スイートキャンディグレープ」をトッピング。
ヨーグルトをたっぷり使い、軽い口当たりの食感生地の上に北海道産のクリームチーズと生クリームで仕上げた自家製クリームチーズと一緒にお召し上がりください。

*『ヤウール』とは...
ヨーグルトをたっぷりと混ぜ込み、しっとりと焼き上げた自家製生地と、北海道産の上質な「クリームチーズ」と「生クリーム」でお作りした自家製クリームとを合わせたオリジナルケーキです。

~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。

~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。


#橿原
#今井町
#葡萄
#ヤウール

✴︎ウニと明太子のブール・ジャポネ タリアテッレ✴︎～ナイトランチ・パスタ～✴︎濃厚な旨みをまとわせたタリアテッレに、海の香りとコクを重ねた和仕立てのウニバターパスタ。まろやかなコクの広がりに程よい塩味が重なり、刻み海苔の風味が全体を引き締...
22/05/2026

✴︎ウニと明太子のブール・ジャポネ タリアテッレ✴︎
～ナイトランチ・パスタ～
✴︎濃厚な旨みをまとわせたタリアテッレに、海の香りとコクを重ねた和仕立てのウニバターパスタ。
まろやかなコクの広がりに程よい塩味が重なり、刻み海苔の風味が全体を引き締めます。
✴︎もちもちの平打ち麺に濃厚なソースが絡む、贅沢なのにどこか親しみやすい一皿です。
#ハックベリー #今井町 #奈良カフェ #奈良ランチ

✴︎新作ドリンクが近日登場予定です✴︎【Air Lassi /エアーラッシー】~🥛🐄~どろっと濃厚なものから、さらっと飲みやすいものまで。幅広い表情を持つラッシーを、Hackberry らしく新感覚にアレンジしました。『Air Lassi』...
15/05/2026

✴︎新作ドリンクが近日登場予定です✴︎

【Air Lassi /エアーラッシー】

~🥛🐄~
どろっと濃厚なものから、さらっと飲みやすいものまで。
幅広い表情を持つラッシーを、Hackberry らしく新感覚にアレンジしました。

『Air Lassi』は、ラッシーをエスプーマでふわふわに仕上げた
Hackberryオリジナルドリンク。

まるで空気を含んだような軽やかな口当たりと、
しっかりと感じるヨーグルトの酸味。

さらに蜂蜜のやさしい甘さを加え、さっぱりと、
いつでも何度でも飲みたくなる味わいに仕上げています。

そして今回は、『Air Lassi』と相性抜群の3種類のピューレをご用意しました！

~🥭Mango〜
ラッシーといえばマンゴー
濃厚なマンゴーピューレが溶け合う、間違いなしの一杯です。

~🍓Strawberry~
ラッシーの爽やかな酸味に、
いちごピューレの甘みとつぶつぶ食感が楽しい一杯です。

~🥝Kiwi~
果肉や種の食感まで楽しめる、フレッシュで爽やかな味わい。すっきりフルーティーで、後味も軽やかな一杯です。

Hackberryでしか味わえない、ふわっと軽い新感覚の
『Air Lassi』をぜひお楽しみに♪

coming soon…

#ハックベリー #今井町 #奈良カフェ #奈良ランチ

〆まで楽しむ 甜麺醤とバルサミコの黒麻婆パスタ⁡⁡【 Enjoy the black mapo pasta with sweet bean paste and balsamic vinegar to the very last bite 】...
29/04/2026

〆まで楽しむ 甜麺醤とバルサミコの黒麻婆パスタ
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【 Enjoy the black mapo pasta with sweet bean paste and balsamic vinegar to the very last bite 】
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🍽️11:oo~15:oo
(Lunch限定)
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~ 🧑‍🍳🍝~
黒く艶やかなコクが食欲をそそる、少し大人の麻婆豆腐。
甜麺醤をしっかり効かせた深い旨みに、
フォアジャオのしびれる香りが重なり、
後引く味わいに仕上げました。
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ゴロっとした豆腐の食感も楽しめる、
満足感のある一皿です。
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仕上げの酸味には、バルサミコ酢を使用し、
まろやかで奥行きのある余韻をプラス。
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はじめはパスタに絡めて、
その後は、残ったソースに奈良県産ヒノヒカリの白米と
卵黄を加えて、麻婆豆腐丼に。。
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最後まで味わいの変化をお楽しみくださいませ。
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#橿原
#今井町
#カフェランチ
#黒麻婆豆腐
#パスタ

完熟いちごとクリームチーズの焼き込みタルト⁡【 Baked tart with ripe strawberries and cream cheese 】⁡⁡- 🧑‍🍳🍓 ~奈良県明日香産の完熟いちごと、濃厚でまろやかな北海道産クリームチーズ...
28/04/2026

完熟いちごとクリームチーズの焼き込みタルト
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【 Baked tart with ripe strawberries and cream cheese 】
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- 🧑‍🍳🍓 ~
奈良県明日香産の完熟いちごと、
濃厚でまろやかな北海道産クリームチーズを
アーモンドクリームと一緒にじっくりと焼き込みました。
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ジューシーで甘酸っぱいいちご、
クランブルのサクサクとした食感、
アーモンドの香ばしい香りなど、
さまざまな味わいをお楽しみください。
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🍓当店のいちごは、
奈良県明日香村産「中井農園さん」からいただいております。_berry
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~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。
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~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。
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#橿原
#今井町
#いちご
#タルト

大和茶のバスクチーズケーキ⁡【 Yamato green tea Basque cheesecake 】⁡⁡- 🧑‍🍳🍵 ~奈良県産 月ヶ瀬大和茶を贅沢に使用し、抹茶の味や香りをしっかりと感じるように仕上げました。中には黒豆と白花豆を、仕上...
27/04/2026

大和茶のバスクチーズケーキ
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【 Yamato green tea Basque cheesecake 】
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- 🧑‍🍳🍵 ~
奈良県産 月ヶ瀬大和茶を贅沢に使用し、
抹茶の味や香りをしっかりと感じるように仕上げました。
中には黒豆と白花豆を、
仕上げにはきな粉を振りかけており、
和風テイストのバスクチーズケーキとなっております。
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新茶の季節を思わせるひと品を、
ゆっくりとお楽しみください。
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~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。
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~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。
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#橿原
#今井町
#大和茶バスクチーズケーキ
#カフェ

バルサミコ香る 鶏の甘酢あん パイナップル仕立て⁡⁡【 Chicken in sweet and sour sauce with balsamic vinegar and pineapple 】⁡⁡🍽️11:oo~15:oo(Lunch限定...
17/04/2026

バルサミコ香る 鶏の甘酢あん パイナップル仕立て
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【 Chicken in sweet and sour sauce with balsamic vinegar and pineapple 】
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🍽️11:oo~15:oo
(Lunch限定)
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~ 🧑‍🍳🍍 ~
香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、
コクのあるバルサミコ甘酢あんをたっぷり。
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刻みパイナップルの爽やかな酸味と甘みが重なって、
重たすぎず、あと引く美味しさに仕上げました。
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仕上げはフレッシュパインとフライドオニオンで、
食感も楽しい一皿に。
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しっかり食べたい方にも嬉しい、
鶏もも肉280gの満足ボリュームです◎
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#橿原
#今井町
#カフェランチ
#鶏料理
#甘酢あん

いちごとヨーグルトのレアチーズケーキ⁡【 Strawberry and yogurt rare cheesecake 】⁡⁡- 🧑‍🍳🍓 ~いちごフェア第５弾🍓甘酸っぱい奈良県産のいちごと水切りしたヨーグルトを合わせ、あっさりと召し上がって...
30/03/2026

いちごとヨーグルトのレアチーズケーキ
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【 Strawberry and yogurt rare cheesecake 】
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- 🧑‍🍳🍓 ~
いちごフェア第５弾🍓
甘酸っぱい奈良県産のいちごと
水切りしたヨーグルトを合わせ、
あっさりと召し上がっていただけるよう仕上げました。
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土台には全粒粉のクッキーを使用し、
メインの部分は北海道産クリームチーズ、
ヨーグルト、生クリームにいちごピューレを混ぜ合わせ、
春らしいピンク色のレアチーズケーキに仕上げました。
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トッピングには輪切りのいちごを敷き詰め
プルプルのゼリーを流しております。

当店のいちごは、
奈良県明日香村産「中井農園さん」からいただいております🍓_.berry
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~ 🌳 ~
店のスイーツはすべて保存料、着色料不使用で身体に良いスイーツをお作りしております。
冷蔵の生ケーキに関してはお日持ちが短くなっております。お早めにお召し上がりください。
⁡
⁡
~ 🍰 ~
ケーキのお取り置きは、お電話で承っております。
テイクアウトのみの場合はお並びいただくことなくスムーズにご購入頂けます。
お客様のご来店をお待ちしております。
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#橿原
#今井町
#カフェ
#いちご
レアチーズケーキ

住所

今井町1-3-3
Kashihara-shi, Nara

営業時間

月曜日 11:00 - 22:00
火曜日 11:00 - 18:00
水曜日 11:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 22:00

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