hassen_akihabara

17/09/2026

一切れの刺身にも、職人の仕事を。

金目鯛を「松笠造り」で仕立てる。

秋葉原「のどぐろ専門店 八仙」のお造り。

金目鯛の皮目を活かし、職人が一枚一枚、丁寧に包丁を入れて仕

込みます。

皮目の美しさ、食感、そして金目鯛の旨み。

素材の良さを引き出すために、細かな仕事を積み重ねる。

華やかな一皿の裏側にあるのは、

こうした職人の技と手間です。

大切なお客様をお迎えする接待や、

ゆっくり料理を楽しむ会食の席に。

のどぐろだけではない、八仙の日本料理をお楽しみください。

のどぐろ専門店 八仙 秋葉原
050-5589-4162
東京都千代田区神田佐久間町3-28 星野ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13273011/

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14/09/2026

こんにちは。八仙です。
こだわりを詰め込んだ高貴な店内で
上質な素材を使用した自慢の料理を楽しみませんか?
会食・デートなど様々な用途に合わせてご利用ください。

皆様のご来店お待ちしております。
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東京都千代田区神田佐久間町3-28 星野ビル 1F
お席のご予約、その他のお問い合わせはこちら
TEL:050-5589-4162

#八仙 #秋葉原
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#秋葉原ディナー #秋葉原デート
#グルメ好きな人と繋がりたい

#東京グルメ

08/09/2026

【一皿一皿に、日本料理の技と心を。】
和匠八仙では、旬の食材を活かし、素材本来の美味しさを大切にした日本料理をご提供しております。
繊細な出汁、丁寧な手仕事、四季折々の旬の食材。
料理人が一品一品真心を込めて仕立てる一皿を、落ち着いた完全個室の空間でゆっくりとお楽しみください。
接待やご会食、大切な方とのお食事、ご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただいております。
このアカウントでは、料理や職人の技、旬の食材、お店の魅力をお届けしてまいります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

22/08/2026

【原価率55％　採算よりまず食べてほしい】
高級魚「のどぐろ」伊勢海老を丸ごと一尾。
のどぐろ専門店 八仙 秋葉原が
Makuake限定の特別コースをご用意。
この機会にぜひ、のどぐろの本当の美味しさを体験してください。

▼Makuakeは下
makuake.com/project/akihab…

#のどぐろ #秋葉原グルメ #十四代

17/11/2025

17/11/2025

12月のご予約承ります。

【雲丹しゃぶしゃぶコース】

濃厚な雲丹出汁で頂く雲丹しゃぶコース。

雲丹出汁で旬の蟹やホタテなどをしゃぶしゃぶしてお召し上がり

頂きます。

雲丹と蟹の濃厚クリームコロッケはそのままはもちろん、お塩を

軽くつけて食べると雲丹の甘みと蟹の旨味が引き立ちます。

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皆様のご来店お待ちしております。
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営業時間

平日　　17:00〜24:00

土祝　　17:00〜23:00

お席のご予約、その他のお問い合わせはこちら

のどぐろ専門店 八仙 秋葉原

東京都千代田区神田佐久間町3-28 星野ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13273011/
TEL:050-5589-4162

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#雲丹しゃぶ

#東京グルメ

05/10/2025

【のどぐろ出汁✖︎寒鰤✖︎しゃぶしゃぶ】

鍋の美味しい季節になってまいりました。

当店自慢ののどぐろをコトコト10時間程煮て出てくるノドグロのゼラチン。

この旨味成分を出汁に入れて脂の乗ってきた鰤をしゃぶしゃぶ。

締めはこの出汁にご飯を入れて卵を入れれば至福の時が訪れます。

秋冬限定のコースとなります。

皆様のご来店お待ちしております。
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お席のご予約、その他のお問い合わせはこちら

のどぐろ専門店 八仙 秋葉原
050-5589-4162
東京都千代田区神田佐久間町3-28 星野ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13273011/

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