08/09/2026
.
日中は残暑もまだまだ厳しくそして雨も多い9月
ご来店いただきます皆様、レストランやテイクアウトでお店までお越しいただきましてありがとうございます。
窓越しには緑の紅葉や降る雨粒
皆様も時折窓の外を眺めては落ち着く光景ですね〜と
ゆったりとした時間を過ごせて幸せなお食事です!と言ってくださいます。
私たちも接客させていただきながら目に入ってくる外の景色に年中気持ちもリラックス!紅葉の木も益々大きくなり窓いっぱいに葉も広がってきました。
そんなこんなで久しぶりに先日お作りした
🍃葉っぱチョコ🍃
久しぶりに登場した型でご用意したこの日のお茶菓子は
変わり型の〝ジャンドゥーヤ〟
思い入れのある葉っぱたちは10年前に採取したもの🌿🍀
お店が二階堂にあった頃、テラス周りの樹々から葉脈がしっかりしているものを集め造形作家の友人にシリコン型を作ってもらったのでした。ノンちゃんありがとう!今も大活躍です😊
普段は伝統的なジャンドゥーヤ型でお作りしていますが、こんな型も楽しく面白い!
難をいえば、葉っぱなので薄くて溶けやすい!
そしてもはやこの型はジャンドゥーヤという名前はつかないかもですがそれでそれで良いのです♡
お店のストーリーと共に時にはこんなお茶菓子も
是非お楽しみください☕️
■14日(月)、15日(火)、16日(水)
9月のお弁当(オードブル)day🍱
ご注文を早速くださいました皆様ありがとうございます!
前日までご注文を承っております♫
詳細は2つ前の投稿よりご覧ください