brasserie_.sentir_bon

brasserie_.sentir_bon クラフトビール、ワイン、フレンチ、気軽

シェフは日本のフレンチレストランで働き、
フランス、ドイツに渡り、現地のレストランで本場の味を学んできました。(私も一応)

フランス料理を気軽に、手軽に、
だけど仕込みは絶対手を抜かない、妥協せずに丁寧に
お料理おつくりしてます。

ブラッセリーは、フランスの居酒屋さんの意味です。

是非、居酒屋さんのようにみんなでワイワイ美味しいお料理、美味しいお酒を飲みに来てください!

こんばんは🌇サンティエールボンです😊お魚のシェフおすすめランチ変わりました🥹私の大好きなブイヤベースは先週末になくなってしまいました🥹最後の一食食べれず、悔しい🥹だけど今回も最高のお魚フレンチの登場です😍❣️「真鯛のポアレ、シードルクリーム...
06/10/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

お魚のシェフおすすめランチ変わりました🥹

私の大好きなブイヤベースは先週末になくなってしまいました🥹
最後の一食食べれず、
悔しい🥹

だけど今回も最高のお魚フレンチの登場です😍❣️

「真鯛のポアレ、シードルクリームソース」
です😊❣️

シードルとは、フランスブルターニュ地方の
りんごの発泡酒🍎
真鯛の下にじゃがいもとリンゴ、マッシュルーム敷いてます🥰

本日召し上がって頂いたお客様から
「いちいち、敷いてるものも、魚も美味い😋」
と、言っていただけました😍❣️

ソースと敷いてるものと真鯛が素晴らしく調和し合い、
最高の一皿となってます🥰❣️
是非皆様のご予約ご来店お待ちしてます♪

うちの旦那さんはお料理凄くて、
自慢です🥰
腹立つ時もありますが、
一皿作り上げる思考、仕込みに手を抜かない、
努力、余り寝れないのが心配ですが、

しっかり、私は腹立つ時もある、
嫌な奴の時もある、旦那さんだ。

本日は2人でトンカツ食べ行きました😊
旦那さんはダブルロースカツ定食。
私はロースカツ定食ご飯大盛り。

2人とも、
途中から満腹で

「もう、昔みたいに沢山食べれないね。
お互い、食べれる量、注意しながら、
注文しよう。」

と話しました🥹🤲

健康第一❣️🤲

後、次のデザート🍰
パインのケーキ🍰

#

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こんにちは😊サンティエールボンです😊雨が続き、晴れたと思ったらめちゃ暑くなったり、寒暖差が激しいですね🥹皆様体調崩さないよう、しっかり栄養あるもの食べて乗り切りましょう🤲ランチスープが変わりました🥰「さつまいもの冷製ポタージュ🍠」です🥰上に...
02/10/2026

こんにちは😊
サンティエールボンです😊

雨が続き、晴れたと思ったらめちゃ暑くなったり、寒暖差が激しいですね🥹
皆様体調崩さないよう、しっかり栄養あるもの食べて乗り切りましょう🤲

ランチスープが変わりました🥰
「さつまいもの冷製ポタージュ🍠」
です🥰
上にキャラメルソースとカッテージチーズをのっけてます🥰
味見しましたら、
「うわぁ〜うま〜」
と声が思わず出ました😍🍠💕
キャラメルソースが甘過ぎず、ほんのり苦味もあり、
さつまいものスープと合わせて飲むと何とも言えない美味さでした🍠🤲💕

旦那さんの作るスープは毎回美味しく、
ご予約のお電話かかってきた際、お客様から
「今スープ何❓」
と聞かれる事もあります🥰
嬉しいばかりです🥰🤲

10月の #でりっしゅ ボン(お弁当の日🍱)
ですが、
10月5日(月)と
10月19日(月)開催します😊🤲
🐔チキンの香草パン粉焼き弁当¥915
🐷豚肩ロースのシャルキュティエール弁当¥860
🍛ポークカレー弁当¥860
の3種類です😊🤲

是非、皆様のご予約、ご来店お待ちしてます😊

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こんばんは🌇サンティエールボンです😊皆様、昨今の寒暖差、体調崩していませんでしょうか⁉️最近、ずっと涼しく、台風一過でめちゃ暑くなり、次男坊はサッカー練習中に嘔吐したり、(長男は大丈夫だった)訳わからない気象ですね🥶しっかり食べなきゃ乗り越...
24/09/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

皆様、昨今の寒暖差、
体調崩していませんでしょうか⁉️

最近、ずっと涼しく、
台風一過でめちゃ暑くなり、
次男坊はサッカー練習中に嘔吐したり、
(長男は大丈夫だった)

訳わからない気象ですね🥶
しっかり食べなきゃ乗り越えられないです🥰

来週月曜日、
#でりっしゅボン
のお知らせです😊

①チキンのマスタード香草パン粉焼き弁当

②豚肩ロースのシャルティキエール弁当

③ポークカレー弁当🍱
です🥰

私は今日、朝ご飯食べて、
営業前、旦那さんが与えてくれるちょいちょいおつまみを食べてました😊

営業中も残りもの食べて元気😀

これでいつもなら15時過ぎの賄い食べて
満腹になるのですが、

本日、14時頃から
吐き気がしました😭

きっと更年期😭

うんうん😭🤲

乗り越えるしかねー❣️

カレー弁当を食べてたら、
頭がすっきり、
美味くて、
またライスを旦那さんより増やして
食べました😍💕

辛い時は、美味いもの沢山食べたら、
絶対勝つ‼️
と思いました😅🥰❣️

何にでも勝つ。絶対勝つ🥰

是非皆様のご予約ご来店お待ちしてます🥰

#でりっしゅボン sentir bon
#ブラッセリーサンティエールボン

こんばんは🌇サンティエールボンです😊連日、お天気も不安定な中、沢山のお客様が美味しい旦那さんのお料理食べに来てくださり、私はすっごく嬉しいです🥰💕来週月曜日14日の #でりっしゅボンですが、気合いが入りました😍💕①チキンとマスタードの香草パ...
11/09/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

連日、お天気も不安定な中、
沢山のお客様が
美味しい旦那さんのお料理食べに来てくださり、
私はすっごく嬉しいです🥰💕

来週月曜日14日の
#でりっしゅボン
ですが、
気合いが入りました😍💕

①チキンとマスタードの香草パン粉焼き弁当
②豚肩ロースのシャルトゥキエール弁当
③ローストビーフ弁当

です🥰💕❣️🤲

11時半から、皆様のご来店お待ちしてます😍
是非よろしくお願い致します🙇🤲

ご予約、お電話、当日
どうぞ宜しくお願いいたします🤲
#でりっしゅボン
#大船弁当
#大船フレンチ
#大船ディナー #大船ランチ
sentir bon
#ブラッセリーサンティエールボン
#鎌倉 #鎌倉フレンチ #鎌倉弁当

こんばんは🌇サンティエールボンです😊蒸し暑かったり、急に寒くなったり、気候がおかしいですが、皆様元気に過ごされてますか⁉️うちは元気に営業🈺、私の大好きな「ブイヤベース」をお客様に提供する際、優しいんだろな、旦那さんがわざと、魚やイカを余計...
10/09/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

蒸し暑かったり、
急に寒くなったり、
気候がおかしいですが、
皆様元気に過ごされてますか⁉️

うちは元気に営業🈺、
私の大好きな「ブイヤベース」
をお客様に提供する際、

優しいんだろな、
旦那さんがわざと、
魚やイカを余計に入れてくれ、

わざと、私にくれます😍💕
たまにです。

私の仕事は、お客様にお料理運んで、
おしゃべり好きなのですが、
残りの鍋もしっかり見るのが
大変嬉しい仕事です😍💕

「ルイユ」をつけて
「パクッ」
です🥰😍💕

ブイヤベース最高だ😆❣️

シェフおすすめランチ
お肉も変わりました🥰

「豚肩ロースのシャルキュティエール風」
です🥰💕

「お肉屋さん風」
と、言うソースです🥰

フランスの家庭的なソースで、
キュウリのピクルス、白ワイン、マスタード、
フォンドボー、玉ねぎの

美味い美味いソースです🥰❣️

夏の暑い、食欲なくなってるのに、
「こりゃ、美味い。美味い。元気になる」

と、しっかり食べなきゃ、
食べれるって、幸せだ❣️
と、痛感しました🥰❣️💕

来週月曜日、
#でりっしゅボン
です🥰❣️

お弁当の豚部門はこれで行きます🥰❣️💕
鶏部門はチキンの香草バター焼き弁当🍱💕

ドタバタしますが、
是非皆様のご来店お待ちしてます🥰💕❣️

#でりっしゅボンの名刺を
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#鎌倉 #鎌倉フレンチ #でりっしゅボン

こんばんは🌇サンティエールボンです😊少しずつ暑さも和らいできましたね😊シェフおすすめランチのお魚変わりました🐟魚の骨が貯まってきましたので、私が1番大好きな「ブイヤベース❣️」きましたー😍😍😍💕フランス、マルセイユの名物料理です🐟💕地元の磯...
03/09/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

少しずつ暑さも和らいできましたね😊

シェフおすすめランチのお魚変わりました🐟
魚の骨が貯まってきましたので、

私が1番大好きな
「ブイヤベース❣️」
きましたー😍😍😍💕

フランス、マルセイユの名物料理です🐟💕
地元の磯でとれる魚介類を香味野菜で煮込む漁師料理🐟😍

旦那さんがスープを仕込み出したら、
私は食べるのが楽しみで仕方ありません🥹🎉

「ルイユ」と言う、
自家製ニンニクマヨネーズを途中でスープに流し込んで、
またたまらなく美味しいです🤤🤤🤤💕

パンにルイユつけて、スープにドボン
と漬け、食べるとまたまた美味い😋❣️

ご馳走です🥹💕

デザートも変わりました🥰
「桃のタルト・タタン🍑」
です😍🍑💕

これも、キャラメリゼが甘過ぎず、
とっても美味しかったです😍👍

是非皆様のご来店お待ちしてます🥰🤲

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こんばんは🌇サンティエールボンです😊大変暑い夏を越し❓最近涼しかったり、蒸し蒸ししたり、夏の疲れが一気に来てませんか⁉️私は今どっと来てます😅寝れる時に沢山寝て、回復していきます😊🤲毎年夏の大好評「とうもろこしの冷製ポタージュ、 とうもろこ...
01/09/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

大変暑い夏を越し❓
最近涼しかったり、蒸し蒸ししたり、
夏の疲れが一気に来てませんか⁉️

私は今どっと来てます😅
寝れる時に沢山寝て、
回復していきます😊🤲

毎年夏の大好評
「とうもろこしの冷製ポタージュ、
 とうもろこしのアイス浮かべ」
は終了しました😊
沢山のお客様から
「これ毎年楽しみにしてるの。
 いつまでするの❓」
と、言ってくださる方が多く、

「はい!9月1日から変わります!」
と私言ってました😊

本日
9月1日からスープ変わりました😊

「バターナッツと椎茸の冷製ポタージュ」
です😊

私は椎茸が子供の頃、大嫌いでした😭
今となってはBBQの時など、
肉より、肉厚の椎茸の食感、噛んだ後から
鼻に抜ける香り、風味、
味、旨味
歳とって、
「椎茸って最高だー‼️」
と思っております😊

バターナッツはカボチャの仲間でして、
カボチャみたいに甘くなく、
素晴らしいお野菜なのですが、
旨味が足らないよな。

に、椎茸マジックが加わり、
美味しいスープが出来上がりました🥰

浮見に、椎茸で作ったコンソメジュレ、
椎茸パウダー、パセリです🥰

パセリって、憎いなぁ😍
まとめてました🥰💕❣️

是非皆様ご来店お待ちしてます🥰❣️

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こんばんは🌇サンティエールボンです😊毎年、皆様に大好評の「とうもろこしの冷製ポタージュ、 とうもろこしのアイス乗っけ🍨」終わりそうです😊💕次の美味いスープを旦那さん仕込んでました😍きっと素晴らしい👍とうもろこしスープきちんと、来年もお出し出...
29/08/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

毎年、皆様に大好評の
「とうもろこしの冷製ポタージュ、
 とうもろこしのアイス乗っけ🍨」

終わりそうです😊💕

次の美味いスープを旦那さん仕込んでました😍
きっと素晴らしい👍
とうもろこしスープ
きちんと、来年もお出し出来るよう、
私達頑張ります❣️

来週、31日(月曜日)
#でりっしゅボン
です😊

ローストビーフ弁当

チキングリル弁当

豚肩肉とトマトのシェリー酒煮込み弁当

ブルドチキンのラップサンド(軽食)

です😊

11時半からオープンしてます😊❣️
ご予約お待ちしてます😊❣️

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#鎌倉 #大船フレンチ #鎌倉フレンチ
#でりっしゅボン

こんばんは🌇サンティエールボンです🥰お盆休み楽しんでますか🥰❓うちは、のんびりご常連様が来てくださったり、今は遠くにお引越しされたお客様が来てくださったり、うちの子がかなりデカくなった姿を見て頂けたり、「お盆って良いな〜」と、営業してます🥰...
14/08/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです🥰

お盆休み楽しんでますか🥰❓
うちは、のんびりご常連様が来てくださったり、
今は遠くにお引越しされたお客様が
来てくださったり、
うちの子がかなりデカくなった姿を見て頂けたり、
「お盆って良いな〜」
と、営業してます🥰

シェフおすすめランチのお肉変わりました🥰
これはご馳走です🥰❣️

「低音調理した豚ロースとザジギソース」
です😍
ローズマリーと塩、オリーブオイルでマリネした
豚ロースを低音調理し、しっとり仕上げてます🥰

脂身の部分は別に、ローズマリーとナッツでクルクル巻いて火入れしてます🥰
上の部分の丸いやつがそれです🥰

ソースはザジギソースというもので、
ギリシャ料理のソース🤲
ヨーグルト、きゅうり、ディル、レモン汁、
塩のソース😊
それだけでは、味見した際、
美味いんだがものすごく単調でして、

「何かパンチ欲しいな」

と、旦那さんが考えまして、

「シェリービネガーとフォンドボー、玉ねぎコンフィのソース」
と周りに、オリーブオイルかけました🥰❣️

こりゃあ、ご馳走でした🥰😍❣️

柔らかい豚肉によい塩梅の塩味👅
ザジギソースが優しく、
優し過ぎるところを
玉ねぎコンフィとシェリービネガーフォンドボー
達が、もう3個上連れてってくれてます🥰

みんな仲良し🥰

最高のご褒美ご馳走です🥹🎉🎉🎉

2枚目、
そして8月のでりっしゅボンの
ご案内です😊

来週月曜日17日、月末31日に営業します🈺
皆様のおかげで、
営業時間14時半までとしてましたが、
無くなり次第終了とさせて頂きます🙇

そして、沢山お待たせしたりしました😭🙇

前日までに事前のご予約を頂けると、
お待たせすることなく
お渡し出来ると思います🙇

(お待たせしたら、すみません!)

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こんばんは🌇サンティエールボンです😊梅雨も明け、ただただ暑い日々が続きますが、皆様、体調崩されてませんか⁉️うちは元気に営業🈺してます😊暑い夏、食べないと弱り、食べても消費されます😊❣️美味しくて栄養あるもの沢山食べて乗り切りましょう🥰❣️...
30/07/2026

こんばんは🌇
サンティエールボンです😊

梅雨も明け、ただただ暑い日々が続きますが、
皆様、体調崩されてませんか⁉️

うちは元気に営業🈺してます😊

暑い夏、食べないと弱り、
食べても消費されます😊❣️
美味しくて栄養あるもの沢山食べて
乗り切りましょう🥰❣️

ランチスープが変わりました😊

毎年「このスープを楽しみにしてるの」
と言われるやつです🥰💕

「とうもろこしの冷製ポタージュ、浮見は
 白とうもろこしのアイス🍨」
です🥰

説明してる時から、お客様に
「スープにアイス⁉️
 初めて😆」
と言っていただけ、
私は楽しい😆💕

飲んで頂いた後は、
「グビグビいきたい!」
「美味しい〜!」
と言っていただけ、

オーダーして1発目でうちの旦那さんは沢山褒められ、私は嬉しい😊🎉🎉🎉

お魚も変わりました🥰🎉

「すずきのポアレ、ソース グルノーブル」
です🥰💕
ソース グルノーブルとは、
フランス南東部のローヌ・アルプ地方のお料理で、
焦がしバター、クルトン、レモン、ケッパー
のソースです🥰

夏らしく、うちはトマトと
レモンじゃなくてグレープフルーツの果肉
赤玉ネギ入れてます🥰❣️

これが
「美味い、美味い、こりゃ夏にぴったりのお味だ😍」

と、
私は感動しました🥰🎉

長男次男のサッカー合宿があり、
朝5時起床、5時半から朝練😳
沢山走りまくり、
母は朝から涙腺崩壊😭😅😭😅‼️

感動ばかりの毎日です😳🥰⭐️⭐️⭐️

お知らせですが、
#でりっしゅボン
8月は17日と31日に営業します🈺🤲❣️

前回はオープン前から行列を頂き、
全く回ってない、
沢山お待たせする、

また間違ったお弁当をお渡ししたり、

大変皆様にご迷惑をおかけしました😭‼️

申し訳ございません!

そして夏休みいただきます🙇🤲
8月3日から8月5日
お休みいただきます🙇🤲

bon
#ブラッセリーサンティエールボン

住所

大船2-24/21
Kamakura-shi, Kanagawa
247-0056

営業時間

火曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
日曜日 11:30 - 22:00

電話番号

+81467671218

ウェブサイト

アラート

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