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kakomi_yumachan kakomi_yumachan, 焼き鳥屋, 加古川町寺家町163-5, Kakogawa-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

こんばんは(台風)皆さん無事ですか？(？)台風の影響か、ただの体調不良なのか難聴🦻がひどく、めまいがあるのでLABO（南ちゃんのご飯屋さん）はこのシルバーウィークを利用して連休をいただきたく思います。なかなか思うように営業ができず苛立つ毎日...
19/09/2022

こんばんは(台風)
皆さん無事ですか？(？)
台風の影響か、ただの体調不良なのか
難聴🦻がひどく、めまいがあるので
LABO（南ちゃんのご飯屋さん）は
このシルバーウィークを利用して
連休をいただきたく思います。
なかなか思うように営業ができず
苛立つ毎日です…
コロナでお休みしないといけなかったり
できるようになったと思ったら人材不足だったり
まだまだ人生いろいろあると思いますが
一旦小休止し、治療に専念し
また、9/26(月)から
改めて頑張りたいと思います。
誠に勝手ではございますが
また、再開した際は、皆さんのお顔を
見れることを楽しみにしております‼︎

なお、スナックMinami 宝殿の立ち飲み屋は通常営業予定ですので、ご来店お待ちしております♪

25/05/2022

おはようございます🌞
朝からさわやかなお知らせ📢
と言いたいところですが、スナック本日臨時休業のお知らせです。

スナックMinami×Mist
スナックＹ-3
本日5/25臨時休業とさせていただきます。

明日、木曜日から頑張ります♫

週末には、新メンバーも出勤しておりますので、お立ち寄りお待ちしております♫

↓最近の近況をお話ししますのでお忙しい方はここで読み終わってください笑笑

※焼鳥囲み（野口）
木山さんに今お任せしていてもうすぐ木山さんが独立されます！
お店の名前とか詳細が決まればまた改めてご報告致したいと思っております♡

※南ちゃんの立ち呑み屋（宝殿）
建築屋さんが図面に書いた題名をそのまま店名にするという荒技から始まり、みーちゃんがひたすら1人で回すとゆう荒技立ち呑みですが安定して盛り上がっています🥂
最近のおすすめはみーちゃんのスマイルと、新しく発売されたチャミスルトゥクトゥク、ビアリーなどトレンドの低アルコール飲料も置いてなかなかトレンディ仕様の感じに？したい？感じです🚩

※Minami×Mist（東加古川）
多分東加古川一長いカウンターで、18席ご用意があります。BOXも広々10-15名程度の収容OKですのでカラオケ🎤を大人数で楽しみたい方は特別料金で承ります。個別にお問合せください♫
一時は人材不足でどうなることかと思いましたが、私もお店に立って頑張っています🥂まだまだ、周知が浅く暇な日が多いですが、ぼちぼち…ね笑笑
ぽっと出で潰れたな！ってならないように必死笑笑
新しい女の子も入ってくれて、よくいえば少数精鋭で頑張っています。笑笑

※Y-3（加古川）
九州出身のともままが一生懸命頑張ってくれています♫（クールに見えて意外に抜けてる、可愛い一面のあるべっぴんさん♡）
狭いので（カウンターのみの8席）なかなか私は出動しませんが従業員のみんなで頑張ってくれています♫私に会いたくない方はぜひY-3へ笑
お隣の火鍋の西尾さんの中華料理も最高ですので行ってみてください♫おすすめ料理はぴーたん豆腐と皇帝エビ！からの、Y-3コースでお願いします🎤
落ち着いた雰囲気でリラックスして過ごしていただけると思いますので会議後などのお話ししたいことがある方にはぴったりだと👍

注）スナックはスタッフが今日はあっちやこっちやーと行き来していますので推しちゃんがどちらにいるか要チェックののちに来店くださると助かります笑笑
（せっかく２つあるのにうちのお客さんは分かれていなくて同じお客さんが2店舗順番に来てくれるとという謎に倍お金を使わすシステムになってしまってますので、ハシゴ酒していただいた際はセット料金は割引されていただいてます👍）

※みんな気になる！気になってない？！
志方囲みの計画ですが
予算がないため一旦、保留にしました🤣
ボチボチDIYしながらお金貯めながら頑張ります🪚
お金貯まるまでは夜の蝶🦋(娥）で頑張りますので、若かりし勢いのあったゆまと違う疲れ気味のおばはんゆまをMinamiに見に来てもらえると幸いでございます🐖
ぜひ、カンパしたい！とゆう景気の良い方がおられればいつでも待ってます笑笑
ま、それは冗談ですが
コロナ禍をなんとか自転車操業で乗り切り、お店のオープン、継承やと準備は、整っていると思いますので走り続ける決意を改めてカタめて！頑張るぞー🚴‍♀️

今日は囲みについて少しお話ししようと思います。2018年の12月にオープンし、私が当時厨房に立って素人ながら試行錯誤を重ねながら営業していました。最初の一年は無我夢中2年目終わり頃コロナウイルスの影響により休業を余儀なくされ3年目もほぼコロ...
11/03/2022

今日は囲みについて少しお話ししようと思います。

2018年の12月にオープンし、私が当時厨房に立って素人ながら試行錯誤を重ねながら営業していました。
最初の一年は無我夢中
2年目終わり頃コロナウイルスの影響により休業を余儀なくされ
3年目もほぼコロナに振り回された1年でした。
現在4年目ですが、私は現場を離れてきやまゆういち大将がやってくれています。

喘息の娘と、🐕🐕の共存のために、少しのどかな志方町に移転を計画していて準備のために2021.11月から木山さんにお店の営業をお願いしています。
移転後も木山さんが野口の囲みを引き継いでくれる予定です。予定は未定ですが🤣

きやまゆういち大将は、若い頃にかの有名な焼鳥店（現在は全国区‼︎）の創業時代に修行をし、紆余曲折を経て現在囲みで大将をしてくれています。

私の雑な刺し方、こげこげの焼鳥を愛想で誤魔化していた時とは違い、本気焼鳥です。
刺し方も、揃っていて繊細で、付け合わせや、日替わりメニューもいつも美味しいです。
おススメは大根の唐揚げです。
めちゃくちゃうまい‼︎
焼鳥はもちろん、いつも美味しいです。焼くのが難しいつくねだってなんのその！綺麗な形でこげもなく焼いてくれます。

決してめちゃくちゃ愛想がいいわけではありません。でも、焼鳥にかける思いはすごいのです。
言ったわけではないですが、毎日オープンのかなり前から出勤し、串刺しをしたり、お掃除をしたりいつもお客様を万全で迎えられるように準備してくれています。新鮮な食材を味わってもらえるように少しずつ仕入れをしてくれたり、新メニューを考えたりしてくれます。

こんなに一生懸命、仕事に向き合う姿を見ていて囲みにお客様が顔を出してもらえない日があるのが本当に悔しいです。
コロナで飲食店は補助金バブルや⤴︎と皆さんは言います。SNSでは補助金詐欺をする人のせいで、飲食店はとたたかれます。
マスコミの報道の仕方でいちいち私たちの経営は左右されています。
コロナ増えてる！といえばお客様が減り、緊急事態宣言や！と言われて休んだら、補助金詐欺やと言われて、振り回されまくります。

が！
私は絶対に負けません。
かなり、宣伝もしにくい世の中ですがこーして思いを発信していきます。

このつまらない戯言タイムラインを読んで誰か1人でも大将の焼鳥を食べに来てくださったら本望です。
売り上げのため？と思うかもしれませんが、こんなに一生懸命頑張る大将の焼鳥を、粗末にしたくないとゆう思いも強いです。
囲みは面白い焼鳥屋さんから、美味しい本気の焼き鳥屋さんに変貌する時なのです。日々進化です。

誰かひとりでも、目に止まればいいなと、書いてみました。
長々とすみません。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

もちろん本日も美味しい焼鳥を準備して待っています。

木山さん…
髪伸びましたね。笑笑

こんばんは🌆こんな時代？になんですが、あっという間にY-3が3/12で一周年となりました👏この一年のうち、コロナ影響でほとんど営業できていませんが…なにはともあれ潰れることなくここまでこれたことを嬉しく思います♡これも、ご愛顧いただいており...
06/03/2022

こんばんは🌆
こんな時代？になんですが、あっという間にY-3が3/12で一周年となりました👏
この一年のうち、コロナ影響でほとんど営業できていませんが…
なにはともあれ潰れることなくここまでこれたことを嬉しく思います♡
これも、ご愛顧いただいておりますお客様はもちろんのこと、いろいろな状況変化や環境に耐えてついてきてくれた従業員のみんなの力だと思います♡
ありがとうございます😊

狭いお店ですし、1週間予約制にてお祝いさせていただきたく存じております!!
TEL画像ではっつけておきますのでそちらへ♡
出なかったらちゃう番号にかけてみるのもありかも笑笑

ほんまに、ここまでなんとかこれて嬉しい！

と、並びにMinami移転計画をご紹介いたします。
平岡町一色のヘンピのスナックMinamiでしたが、年末はコロナ時短も明けていたこともあり、盛りに盛り上がり、騒音もなかなかのものになってしまい近隣の方にご迷惑をおかけしてしまうことがあったり、もう少し深夜遅くまで営業したいね！との話になりまして、深夜営業の許可の下りる、東加古川駅周辺にと！テナントを移転する運びとなりました。深い意味はなくここで述べたことが全てです笑笑

みんな大好きしんちゃん？の内装により素敵に仕上がっておりますので、また、新しいお店でお顔見せていただけることを楽しみにしております♡

情報が多すぎてごめんなさい🙏

☆Ｙ-3☆
3/7（月）〜3/12（土）ダラダラ周年ウィーク

☆Minami✖️Mist（通称ミスト）☆
3/22（火）リニューアルOpen

となります。

そんで同時に求人も大募集中です！
体験アリ
週1、月に何回か
主婦、副業OK！もちろんレギュラーもOK！
23.24.25歳お祝い金ありです♡←なんぼにしよ？
時給1500〜
バックめっちゃつく！多分めっちゃ！（誰基準？）
よろしくお願いします🥺🤲

住所

加古川町寺家町163-5
Kakogawa-shi, Hyogo
675-0066

ウェブサイト

アラート

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