HONEY CRAFT

HONEY CRAFT 蜂蜜酒(ミード)専門醸造所HONEY CRAFT
鹿児島市 騎射場の路地裏にある隠れ家のような、はちみつ酒「meadol」の醸造所🥂とはちみつカフェ☕️
open｜11:30~18:30

知らなかった味や、
初めて出会うもの。そこに、贈る人のセンスが残る。長く記憶に残る贈りものは、
欲しかったものより、
自分では選ばなかった意外性のあるものかもしれません。蜂蜜から生まれたワイン。花によって香りも、甘さも、余韻も変わる「mea...
16/08/2026

知らなかった味や、
初めて出会うもの。
そこに、贈る人のセンスが残る。

長く記憶に残る贈りものは、
欲しかったものより、
自分では選ばなかった意外性のあるものかもしれません。

蜂蜜から生まれたワイン。

花によって香りも、甘さも、余韻も変わる「meadol」。

sweetとdry、ふたつの表情を楽しむ「bee wine」。

見慣れたワインとは少し違う。

けれど、奇をてらいすぎない。

箱を開けたときの佇まい。
グラスに注いだときの香り。
飲み終えたあとに残る余韻まで。

贈る人にも、
受け取る人にも、
静かに記憶に残るものを。

蜂蜜から生まれた一杯を。

蜂蜜を、甘さだけで終わらせない。私たちHONEY CRAFTが見つめているのは、
蜂蜜そのものだけではありません。花が咲き、
ミツバチが蜜を集め、
ひとつの蜂蜜が生まれる。その背景まで知ると、
蜂蜜はもっと奥深く、もっと面白いものになる。🐝...
14/08/2026

蜂蜜を、甘さだけで終わらせない。

私たちHONEY CRAFTが見つめているのは、
蜂蜜そのものだけではありません。

花が咲き、
ミツバチが蜜を集め、
ひとつの蜂蜜が生まれる。

その背景まで知ると、
蜂蜜はもっと奥深く、もっと面白いものになる。🐝🌼

だから私たちは、
蜂蜜に新しい楽しみ方をつくりたいと考えています。

お酒にしたり、
食の体験にしたり、
これまでとは少し違う形で、
蜂蜜と出会うきっかけをつくること。

2020年の創業から、
その想いは変わっていません。

“Rethink Honey.”
蜂蜜を、もう一度見つめ直す。

そして、まだ知られていない魅力を形にしていく。

それが、HONEY CRAFTです。🍯

蜂蜜を、お酒として味わう。花によって香りも、甘さも、余韻も変わる蜂蜜。その個性に水と酵母を重ね、
ゆっくりと発酵させることで、
一杯のハニーワインが生まれます。🍷HONEY CRAFTがつくるのは、
2つのハニーワイン。国産蜂蜜それぞれの個...
13/08/2026

蜂蜜を、お酒として味わう。

花によって香りも、甘さも、余韻も変わる蜂蜜。
その個性に水と酵母を重ね、
ゆっくりと発酵させることで、
一杯のハニーワインが生まれます。🍷

HONEY CRAFTがつくるのは、
2つのハニーワイン。

国産蜂蜜それぞれの個性を楽しむ「meadol」。

やさしい甘さのsweetと、
すっきり爽やかなdryから選べる「bee wine」。

同じ蜂蜜から生まれたお酒でも、
その表情はひとつではありません。

甘いだけではない、
花の香りや、発酵が生み出す奥行き。

これまでとは少し違う、
蜂蜜の楽しみ方を。🐝

HONEY CRAFTのハニーワインは、
鹿児島市の自社工場で製造しています。

🍯 贈るなら、少しだけ特別なものを。国産蜂蜜から生まれたハニーワイン「meadol」。リンゴ、アカシア、ミカン。
花によって異なる蜂蜜の香りや味わいを、それぞれ一本のお酒に仕立てています。静かに佇むボトルと、淡い木肌の専用木箱。
箱を開けた...
10/08/2026

🍯 贈るなら、少しだけ特別なものを。

国産蜂蜜から生まれたハニーワイン「meadol」。
リンゴ、アカシア、ミカン。
花によって異なる蜂蜜の香りや味わいを、それぞれ一本のお酒に仕立てています。

静かに佇むボトルと、淡い木肌の専用木箱。
箱を開けた瞬間から、ゆっくりと楽しんでもらえるように。

誕生日や記念日。
お祝いの席や、久しぶりに会う方への贈りもの。

「何を贈ろう」と迷ったときに、
いつものワインとは少し違う選択肢を。🍷

蜂蜜から生まれた一杯を、大切な方へ。🎁

🍯今日は、どんな一杯にしよう。甘いものをゆっくり楽しみたい夜。
食事と一緒に、すっきり飲みたい夜。
大切な人へ、少し特別なものを贈りたい日。🎁国産蜂蜜は、花の種類によって香りも、甘さも、余韻も異なります。
同じ蜂蜜から生まれたお酒でも、
一...
05/08/2026

🍯今日は、どんな一杯にしよう。
甘いものをゆっくり楽しみたい夜。
食事と一緒に、すっきり飲みたい夜。
大切な人へ、少し特別なものを贈りたい日。🎁

国産蜂蜜は、花の種類によって
香りも、甘さも、余韻も異なります。

同じ蜂蜜から生まれたお酒でも、
一本ごとに表情はさまざまです。🍷

特別な記念日だけではなく、
一日を終えて、少しだけ自分を甘やかしたい夜にも。

選ぶ時間から、
今夜の楽しみが始まります。🌙✨

🐝 8月3日は、ミツバチの日🐝花から花へと飛びながら、
蜜や花粉を集めるミツバチ。その営みが、
花を咲かせ、果実を実らせ、
私たちの暮らしをそっと支えています。いつも目にする蜂蜜も、
一匹一匹が何度も花を訪れることで生まれたもの。小さな羽音...
03/08/2026

🐝 8月3日は、ミツバチの日🐝

花から花へと飛びながら、
蜜や花粉を集めるミツバチ。

その営みが、
花を咲かせ、果実を実らせ、
私たちの暮らしをそっと支えています。

いつも目にする蜂蜜も、
一匹一匹が何度も花を訪れることで生まれたもの。

小さな羽音の先には、
季節の花や、豊かな実りへとつながる物語があります。

今日は少しだけ、
ミツバチがつないでくれている日常に目を向けて。🐝🌿

ミツバチの日に、
改めてその恵みに感謝を込めて。

HONEY CRAFT

🍯 花から蜂蜜へ。
そして、蜂蜜から一杯のお酒へ。🍷私たちが造るのは、
蜂蜜を主役にしたハニーワイン。ぶどうではなく、
蜂蜜・水・酵母だけを使い、
ゆっくりと時間をかけて発酵させています。蜜源となる花が変われば、
香りも、甘みも、余韻も変わ...
31/07/2026

🍯 花から蜂蜜へ。
そして、蜂蜜から一杯のお酒へ。🍷

私たちが造るのは、
蜂蜜を主役にしたハニーワイン。

ぶどうではなく、
蜂蜜・水・酵母だけを使い、
ゆっくりと時間をかけて発酵させています。

蜜源となる花が変われば、
香りも、甘みも、余韻も変わる。

だからmeadolでは、
国産の単花蜜それぞれの個性を大切に仕込みました。

「蜂蜜って、こんな味わいになるんだ。」
そんな新しい発見を楽しんでいただけたら嬉しいです🐝✨

スワイプして、
ハニーワインの魅力をご覧ください👉

📍HONEY CRAFT 騎射場店
📍HONEY CRAFT 姶良店
🛒Amazon・楽天市場・公式オンラインショップでも販売しています。

🐝✨ラベルを広げると、ミツバチになる。✨🐝bee wineのラベルには、ちょっとした遊び心を込めました。ラベルをそっと開くと現れる小さな羽。まるでミツバチが飛び立つような、可愛い仕掛けです🍯甘くやさしい味わいの「sweet」すっきりとした飲...
01/06/2026

🐝✨ラベルを広げると、ミツバチになる。✨🐝

bee wineのラベルには、ちょっとした遊び心を込めました。

ラベルをそっと開くと現れる小さな羽。

まるでミツバチが飛び立つような、
可愛い仕掛けです🍯

甘くやさしい味わいの「sweet」
すっきりとした飲み心地の「dry」

どちらも蜂蜜から生まれたハニーワインです🍷✨

頑張った日の夜に。
大切な人へのギフトに。
ふっと肩の力が抜ける、ご褒美時間をどうぞ✨

⸻


#ハニーワイン
#蜂蜜酒
#ミード
ギフトにおすすめ

新ブランド「bee wine」リリース🍯✨蜂蜜から生まれた、やさしいハニーワイン。HONEY CRAFTから、新商品「bee wine」が誕生しました🐝🍷これまで国産蜂蜜のハニーワイン「meadol」を造ってきた私たちが、もっと気軽に、もっ...
30/05/2026

新ブランド「bee wine」リリース🍯✨

蜂蜜から生まれた、やさしいハニーワイン。

HONEY CRAFTから、
新商品「bee wine」が誕生しました🐝🍷

これまで国産蜂蜜のハニーワイン「meadol」を造ってきた私たちが、
もっと気軽に、もっと日常の中で楽しめるハニーワインとしてつくった新シリーズです。

蜂蜜・水・酵母を発酵させて造る、自然なハニーワイン🍯

グラスに注ぐと、ふわっと広がる蜂蜜の香り。
口に含むと、やさしい甘みと心地よい余韻が広がります🍷✨

一日の終わりに、ほっとひと息つきたいとき。
休日の夜に、ゆっくり自分を甘やかしたいとき🌙
大切な人へ、ちょっと特別なギフトを贈りたいとき🎁

そんな時間に寄り添う一本です。

ラインナップは2種類🐝

bee wine sweet 🍯
やさしい甘みと華やかな香り。
デザートやチーズと一緒に楽しみたい、甘口タイプ🍰🧀

bee wine dry 🍊
すっきり軽やかな飲み心地。
食事にも合わせやすい、やや辛口タイプ🍽️

どちらを選ぶか迷った方には、
sweetとdryを飲み比べできる2本セットがおすすめです🎁✨

その日の気分で選べる。
大切な人と一緒に楽しめる。
ギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりなハニーワイン🍯🍷

蜂蜜のおいしさを、ワインのように楽しむ。

新しいbee wineを、ぜひお試しください🐝✨

🍊【5/20（水）発売｜300本限定】桜島小みかんのハニーワインをリリースします。🍊🍯世界一小さいともいわれる、鹿児島・桜島の特産果実「桜島小みかん」。その小さな実にぎゅっと詰まった、濃厚な香りと甘酸っぱさを、鹿児島県産百花蜂蜜とともに丁寧...
20/05/2026

🍊【5/20（水）発売｜300本限定】
桜島小みかんのハニーワインをリリースします。🍊🍯

世界一小さいともいわれる、鹿児島・桜島の特産果実「桜島小みかん」。
その小さな実にぎゅっと詰まった、濃厚な香りと甘酸っぱさを、
鹿児島県産百花蜂蜜とともに丁寧に仕込みました。　

グラスに注いだ瞬間に広がる、
爽やかなシトラスの香り。
透明感のあるやさしい甘みと、すっきりとした余韻。

今回は、吉原果樹園さんの桜島小みかんを使用。
希少な果実を贅沢に使った、300本限定の特別なmeadolとなっています。　

しっかり冷やして、ストレートで。
食後のゆったりした時間にも、贈り物にもおすすめです🎁　

桜島小みかんのmeadol
Alc.10% やや甘口

📅 5/20（水）より販売開始
📍 HONEY CRAFT 騎射場店
📍 HONEY CRAFT 姶良店
🛒 自社サイト・Amazon・楽天市場でも販売いたします。

数量限定のため、なくなり次第終了となります。
気になる方はぜひお早めに🍊

住所

荒田2-40/17
Kagoshima-shi, Kagoshima
890-0054

営業時間

月曜日 11:30 - 19:30
火曜日 11:30 - 19:30
水曜日 11:30 - 19:30
木曜日 11:30 - 19:30
金曜日 11:30 - 19:30
土曜日 11:30 - 19:30
日曜日 11:30 - 19:30

電話番号

+81992539393

ウェブサイト

アラート

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