The Matsumoto Kitchen

07/02/2021

何かが始まる予感ー。

#新プロジェクト #スタート

11/11/2020

さて本日より新しい挑戦。

第三波のコロナ。僕個人としてはもうそろそろマインドを変える時期だと考えます。三波もハルオも、もはやカウントする意味なんて、これはほぼ意味ないんです。
例えば海に来て、次の波はでかい〜とか、次の波は小さい〜とか思う人いないと思うんです。
今まで、波がないとこに波が立ってしまってるんだから、波に対しての策をとる他なくて、「波！やべーぞー！」って言ってても波は収まらないわけで、大事なのは、その波どんな波？本当にやべーの？受け止めて理解する。それ以外ないわけで。

波波うるせー！とは思いますが、
もはや冷静に考えてワクチンっていう防波堤ができない限り、何人かかったとか、事さらにやばいやばいって言いすぎるんじゃなくって。

『じゃあどうやって生きてくの？どうやって稼ぐの？
どうやって飲食業やってくの？』
って頭の中の形をがらっと変えていくぐらいの勇気と覚悟が必要な時なんですよね。マジで。　

さて新しいプロジェクト。　
『プラスイロドリレストラン』
というプロジェクト。

イタリアンな前菜やスープ
渾身のパスタソース
本格洋食屋のメインディッシュ
女性の為のドレッシング
本物果実のコンフィチュール
噂のカレーライス

おうちの食卓に。少しだけイロドリをプラスしませんか？

神戸大丸様B1にて、約半年間の限定店舗オープン致します。

いやー、みんなほんまによく頑張って準備したよな。
上手く行ってもダメだったとしても。
チャレンジの意味を示そうじゃないか‼️‼️

あがくって。素晴らしいよ。

まだまだチャレンジしようじゃない‼️‼️
#マツモトキッチン #欒 #プルンニャ #プルンニャカフェ #シンプルプラン #イロドリレストラン #テイクアウト #神戸大丸 #京都 #イタリアン

07/11/2020

さすが池袋西武百貨店。
とんでもない人の数。
沢山のお客様にお越しいただき、
感謝感謝感謝。
来週から神戸大丸と草津近鉄ダブルで伺いまーす。

#食パン #プルンニャ #専門店 #池袋西武 #サンドイッチ #東京はすげ〜な #京都 #城陽 #仲間と話すのは非常に重要なファクター

25/10/2020

素晴らしかった企画。
お招きいただき本当に感謝。
ありがとうございました😊
#南山城村 #お茶 #茶畑 #ダイニング #落語 #笑福亭銀瓶 さん #感謝

05/09/2020

現在、Brix（糖度）18〜21。これ以上はこの畑では厳しいと痛感しています。
来週金曜日の朝6時より、収穫作業を始めます‼️

ご興味ある方は是非是非遊びに来てください。
出来ればその後の選果作業が死ぬほど大変なので笑笑

助けてくだれば幸いです。

このご時世ですので、
参加ご希望の方、取材ご希望の方は、
松本まで、直接、LINE、 Message、電話いただきまして、密になるようでしたら、調整させていただきます。

今年は早々と黒糖病が発生しましたが、その後はべともうどん粉もつかず、なんとか形になりそうです。
収穫量は250キロ程度を予想しています。

一年間の地球の自然に。心より感謝申し上げます。

#城陽ワイン #ヴィニエート青谷 #シャルドネ #白ワイン #収穫 #夢 #希望 #約束 #使命 #情熱 #闘い #苦悩 #失敗 #幸福 #安堵 #焦燥 #感謝 #感謝 #感謝

28/07/2020

《告知》

明日7月29日（水）〜8月4日（火）まで、大丸京都店様にて『The Chef』イベント出展いたします。
京都イタリアンシェフの競演。
『イルギオットーネ』様
『リストランテナカモト』様
『ルーデンス』様と共に
『ザ・マツモト・キッチン』として、
お供させて頂きます。
そうそうたるレストランの皆様の足を引っ張らぬよう…釈迦力に頑張らせていただきます‼️是非是非、期間中は皆様大丸京都店までお越しくださいませ！よろしくお願い申し上げます‼️

#ザシェフ #大丸 #大丸京都店 #京都 #イタリアン #京都イタリアン #リストランテ #夢の競演 #緊張してます #そりゃそうでしょ #有難い事です #感謝を努力で返しましょう。 @ The Matsumoto Kitchen

22/05/2020

https://ameblo.jp/cararagazza/entry-12598846276.html

30/03/2020

タラの芽、筍、海老のビール衣のフリット
#マツモトキッチン #城陽 #イタリアン

24/02/2020

お楽しみいただいてありました。
城陽ワイン。白ワインの『GoriGori』は
完売致しました。予想よりずいぶん早く無くなりましたのは、反響の大きさと感謝しております。スパークリングワイン『にごりあわ』はまだご用意できますので、引き続き応援よろしくお願い申し上げます。

#城陽 #ワイン #城陽ワイン #完売 #感謝

02/01/2020

本日17時よりKBS京都にて『シャルドネは城陽の風にのって』再放送致します。

どうぞご覧くださいませ。

23/09/2019

城巡り 19 〜観音寺城〜 ー アメブロを更新しました
#観音寺城

久々ですね。色々ありまして、城紹介ストップしてましたが、城巡りをやめていたわけではありません。むしろ、精力的にこなしておる今日この頃。撮り溜めたピクチャーもた…

24/07/2019

40代の生き方〜やがて迎える50代の為に〜 ー アメブロを更新しました
#誰かの為

イルフィーコを閉めて、早いもので1年半が過ぎました。30代の青春を全て費やしたあの店舗は、今も僕にとって特別であり、感謝すべき時間でありました。（またいつかイ…