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Global cafe itowokashi

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Itoshima-shi, Fukuoka
Global cafe itowokashi

糸島市前原商店街にて学生カフェを開いています。毎回テーマ国を決め、?

*English below
糸島市前原商店街「みんなの家　みちくさ」にて、学生によるカフェを開きます。地域の方々と九大生、留学生の交流の場として、各国のおやつを出したり、交流イベントをしたりしていきます。
ぜひお越し下さい！

Globalcafe itowokashi is international cafe on which you can get experiences of other cultures through having teatime with people who has different cunture and belief. Members are kyudai students and reserchers.

日時　：　第４日曜日（開催されない月もあるので、スケジュールをご確認ください）
　　　　　10:00~16:00(15時ラストオーダー）
場所　：　糸島市前原商店街　みんなの家みちくさ

12/06/2017

~九大生がおくる、世界のおもてなし~

投稿が長いこと途切れてしまっておりました。
大変申し訳ありません！

さて、来る17日に久しぶりにグローバルカフェを運営することとなりました！
今回はフランスとベルギーからの留学生を招いてコース料理を作っちゃいます！

★日時: 6月17日（土）
★時間: 11:00 ~ 15:00
★場所: がやがや門
(福岡県福岡市西区大字元岡1597)

コース一覧
~前菜~
Poireaux fondue : 白ねぎのフォンデュ
~主菜~
Croque monsieur : クロックムッシュ
~デザート~
Waffle : ワッフル

(限定20食)

3品合わせて 598円

白ねぎのフォンデュ (Poireaux fondu) は白ねぎをバターで炒めた料理です。
あまり馴染みのない味付けですが必ずお気に入りの一品になるはず！！
当日はエビも一緒におつけします。

クロックムッシュ (Croque Monsieur) はパンにハムとチーズをトッピングしたフランスではカフェやバーでよく食べられる軽食メニュー。
味の決め手は何と言ってもベシャメルソース (béchamel sauce)！
牛乳やバターを熱を加えながら混ぜたクリームソースです。
クリーミーな食感がなんともたまりません！

ワッフル (Waffle) は日本でも人気のあるスイーツ！
でこぼこした形がかわいいですね。
はちみつやジャムをのせても美味しいですが、そのまま食べてもほんのりと甘みを感じられる味付けになっています！！

新入生を迎えてのイベントということで上級生も一段と引き締まった思いで過ごしております！
がやがや門自体もきれいに手入れされた古民家で、落ち着いた雰囲気過ごすことができますのでぜひともお越しください！

03/06/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【ついに明日！イベントのお知らせ】
「星の灯 2016」
★日時：6月4日（土）、16:00～20:00
★場所：志摩中央公園（糸島市819－1312）

いとをかしからイベントのお知らせです。
明日の「星の灯 2016」に出店させていただきます！
今回はペルーの料理lomo saltadoを作ります。
牛肉、玉ねぎ、トマトを煮込んだ料理で、トマトの酸味がアクセントになっています。
糸島市南風台にある糸島のイタリアンレストランBanzoからピザナンを頂いてアレンジさせて頂きます♩
1つ350円で販売します！

《Banzo Facebookページ》
https://www.facebook.com/Trattoria-Pizza-Banzo-%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E3%81%AE%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97-306414556072278/

皆さん明日は「星の灯 2016」にぜひお越しください(^^)/

27/05/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【イベントのお知らせ】
「星の灯 2016」
★日時：6月4日（土）、16:00～20:00
★場所：志摩中央公園（糸島市819－1312）

いとをかしからイベントのお知らせです。
「星の灯 2016」に出店させていただきます！
今回はペルーの料理lomo saltadoを作ります。
牛肉、玉ねぎ、トマトを煮込んだ料理で、トマトの酸味がアクセントになっています。
当日は糸島市南風台にある糸島のイタリアンレストランBanzoからピザナンを頂いてアレンジさせて頂きます♩
ピザなどとても美味しいので是非とも行ってみてください！
お店の窓からは糸島市を眺望できます！

《Banzo Facebookページ》
https://www.facebook.com/Trattoria-Pizza-Banzo-%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E3%81%AE%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97-306414556072278/

皆さんぜひお越しください(^^)/

23/04/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
☆明日はいよいよグローバルカフェ♩
【4月のGlobal caféのお知らせ】

★日時：4月24日（日）、11:00～15:00
ベトナムの留学生によるベトナム紹介のプレゼンテーションはお客様が集まると、随時行われます。(^_^)
食べながらでも聞いていただいてある構いません(^_^)

★場所：グリーンコープいとしまコミュニティカフェ＆デリことこと　
糸島市前原東3丁目2－5（地図をご参照ください。）

いとをかしから明日、開催されるGlobal caféのお知らせです。
今回のテーマ国は「ベトナム」です！
ついに明日になりました！

今日はメンバー一同で、明日へ向けて準備をさせていただきました♩
料理の仕込みもしたのですが、美味しそうな匂いがプンプン漂ってました♩
写真ページにメニューの詳細を載せてますので、是非ともご覧くださいませ(^_^)

食べ物だけではないんです‼︎
明日はベトナムの留学生によるベトナム人によるプレゼンテーションを使ったベトナムの紹介があります♩
ベトナム旅行に関心がある方も留学生に色々聞けるチャンスです♩
是非ともお越しくださいませ(^_^)

21/04/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【4月のGlobal caféのお知らせ】

★日時：4月24日（日）、11:00～15:00
★場所：グリーンコープいとしまコミュニティカフェ＆デリことこと　
糸島市前原東3丁目2－5（地図をご参照ください。）

いとをかしから4月に開催されるGlobal caféのお知らせです。
今回のテーマ国は「ベトナム」です！
ベトナム料理について書いてみたいと思います♩

皆さん、魚醤はご存知ですか？
魚醤は各国で呼び方が若干違います。
ナンプラーはタイでの呼び名で、ベトナムではヌクマムと呼びます。

ベトナム料理に欠かせない調味料「ヌクマム」。日本の醤油のような役割を持ち、炒めものや煮込み料理に使ったり、つけダレとしてそのまま使ったりと、ベトナム料理において使用頻度の高い調味料だ。今回、カフェで提供する料理にも、使われてます♩
Gà kho gừng (ガーコーグゥン)
という料理です。

生姜とナンプラーと砂糖で甘めの味付けです。
鶏肉との相性はピッタリです♩

私はすでに試食したのですが、日本では食べられない味かと思います♩
ナンプラーが味の決め手です！

今回もメンバーで、留学生と共に試作をして、心をこめて作らせて頂きます。
皆様のお越しをメンバー一同、こころよりお待ちしております。

20/04/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【4月のGlobal caféのお知らせ】

★日時：4月24日（日）、11:00～15:00
★場所：グリーンコープいとしまコミュニティカフェ＆デリことこと　
糸島市前原東3丁目2－5（地図をご参照ください。）

いとをかしから4月に開催されるGlobal caféのお知らせです。
今回のテーマ国は「ベトナム」です！
ベトナムについて少し書いてみたいと思います♩

ベトナムは社会主義国家なんです！
↑意外と知られてないですよね、、、
ベトナムの南北戦争などの歴史背景があるんですね、、、

なので、北と南で食文化が全然違います！
ちなみに、今回協力してくれる留学生のティーさんは南ベトナム出身です♩

南ベトナム料理の代表格は今回も「生春巻き」です！
今回、提供させて頂きます！

ライスペーパーで具材を巻いた料理なのですが、中身の具が面白いです！

☆そうめん
☆カニかまぼこ
☆炒った卵
☆野菜(レタス、きゅうり、ニラ、ニンジン)
☆豚の厚切り

が使われてます♩
チリソースと一緒に召し上がれ♩
是非ともご賞味くださいませ(^_^)

明日は別の料理をご紹介します！
お楽しみに(*^-^*)

12/04/2016

～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【4月のGlobal caféのメニューが決まりました！】

★日時：4月24日（日）、11:00～15:00
★場所：グリーンコープいとしまコミュニティカフェ＆デリことこと　
糸島市前原東3丁目2－5（地図をご参照ください。）

いとをかしから4月に開催されるGlobal caféのお知らせです。
今回のテーマ国は「ベトナム」です！
提供するメニューが決まりましたのでお知らせします！

◆Goi cuon（ゴイクオン）　￥300
　ベトナムの定番料理、生春巻きです。チリソースが野菜の味を引き立てます。
◆Ga kho gung（ガ― コ― グゥン）　￥300
　鶏肉にナンプラー、生姜が、風味付けられていて甘めの味付けです。
日本では食べられない味かと思います♩
　ナンプラーという日本にはなじみのない調味料が決め手となり独特の風味に仕上がっています。
◆Suong sa hot e（スオンサホッテ）　￥350
　ダイエットで話題のチアシードです。砂糖で甘めになっています。種の独特の食感が特徴的です。

ベトナムからの留学生、ティさんによるベトナム文化についてのプレゼンテーションもありますので、ぜひお越しください(^^)/

22/03/2016

＊English below
～九大生がおくる、世界のおもてなし。～
【4月のGlobal caféのお知らせ】

★日時：4月24日（日）、11:00～15:00
★場所：グリーンコープいとしまコミュニティカフェ＆デリことこと　
糸島市前原東3丁目2－5（地図をご参照ください。）

いとをかしから4月に開催されるGlobal caféのお知らせです。
今回のテーマ国は「ベトナム」です！
ベトナムからの留学生、ティさんに有名なベトナムの家庭料理のレシピを教えていただきました。
ティさんによるベトナム文化についてのプレゼンテーションもあります！
4月はぜひベトナム文化に触れにお越しください(^^)/

メニューなどは次回の更新でご紹介します！
お楽しみに(*^-^*)

【Notice of Global café on April】

★Date and Time : Sunday, April 24, 2016 11:00～15:00
★Place : Green Coop Itoshima Community café and Deli Kotokoto
3-2-5, Itoshima-shi, maebaruhigashi (Please look at the map.)

We are going to hold a café. The theme of country is”Vietnam”.
Let’s enjoy Vietnam dish and culture!
Next time, we are going to tell the menu.
Please look forward to!

18/10/2015

こんばんは！
本日は、お忙しいところお越しくださいまして、ありがとうございますm(__)m
多くのお客様に来ていただいた結果、ナポレオンケーキを2個残して、全て完売いたしました^o^
今日、お料理が完売のため、提供出来なかった方、申し訳ありませんでした…m(__)m

私達も、留学生のオイベックも皆様とお会いできたこと、大変嬉しかったです！

不手際な点もあったかとは、思いますが、また次回、皆様とお会いできますこと楽しみにしております！

読み聞かせをしてくださった、サリーさん、そして、ことことスタッフさん、ありがとうございました！
皆様あってのカフェでした！

18/10/2015

【今日はglobal cafe(Uzbekistan)！！】

おはようございますσ^_^;！

★場所
グリーンコープいとしまコミュニティカフェ&デリことこと

★時間
10:00-15:30

今日は、皆様にお会いできますこと、楽しみにしておりますσ^_^
多くのお客様が来ていただきまして、ありがとうございます！
まだまだ、多くのお客様の来店お待ちしておりますm(__)m

17/10/2015

【明日はglobal cafe(Uzbekistan)！！】

こんばんわ！

★場所
グリーンコープいとしまコミュニティカフェ&デリことこと

★時間
10:00-15:30

今日は、明日のイベントの準備をしました！料理も、美味しく出来上がりました！
明日の留学生のオイベックさんと、調理しました^o^

明日は、皆様にお会いできますこと、楽しみにしておりますσ^_^;

16/10/2015

【10/18はglobal cafe(Uzbekistan)！！】

こんにちは！イベントの告知を追加でさせて頂きます！

皆さまへ
facebookにて、投稿のシェアありがとうございますm(__)m
期待に応えられるように頑張ります(o^^o)

★場所
グリーンコープいとしまコミュニティカフェ&デリことこと

★時間
10:00-15:30

今日は、ウズベキスタンの工芸体験のお知らせです♩
この写真の帽子を手作りでスタッフが用意しております！
ウズベク族(ウズベク族)が、かぶる伝統的な帽子を紙で真似して用意しております。
特徴的な形ですよね！？
お好きなデザインに、アレンジして頂けます！
色塗りを是非ともお楽しみくださいませσ^_^;
料金は250円になっております。もちろん、帽子はお持ち帰ること出来ます！

住所

Itoshima-shi, Fukuoka