月曜日 12:00 - 22:00 火曜日 12:00 - 22:00 水曜日 12:00 - 22:00 木曜日 12:00 - 22:00 金曜日 12:00 - 22:00 土曜日 12:00 - 22:00 日曜日 12:00 - 22:00

日本料理　虹

Name: 日本料理 虹
Address: 八幡野1357/2, Ito-shi, Shizuoka, 4130232, JP
Telephone: +818066518912
Price range: ££££

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Ito-shi, Shizuoka
日本料理　虹

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2023年秋より伊豆高原の別荘地に移転いたしました。
予約のみで営業しておりま

06/03/2026

伊豆の季節を写す⁡ ⁡
⁡冬から春へ Spring is here
⁡⁡
⁡伊豆高原は沢山の桜が咲いています⁡
⁡⁡
⁡休みの日にはぐるっと半島を周り⁡
⁡食材を手に入れています⁡⁡
⁡⁡
こんな料理がやりたいと
⁡思っていた事が⁡
少しずつですが出来て来ました⁡
⁡⁡⁡
⁡献立名は⁡～SPRING IZU⁡～⁡
⁡
⁡軽くスモークした紅富士サーモンに⁡
地の野菜20種類UPを合わせた一皿⁡
⁡器も伊豆の作家@makotosaeda⁡⁡
⁡⁡
⁡日本料理でもこの様な一品が⁡
⁡あっても良い⁡のかなと最近思っています
⁡
倒れてからそろそろ2年になる⁡
⁡⁡最近の真理子は元気いっぱい ⁡
⁡いつも笑顔です⁡⁡
⁡⁡
⁡ダルとアズキがいなくなって⁡
⁡とても寂しいけれど⁡
⁡猫に囲まれて過ごしています
⁡⁡⁡
⁡本日の言葉「苦難」⁡
⁡
⁡苦難は⁡
⁡神の愛⁡
⁡喜べ⁡喜べ⁡
⁡⁡
⁡坂村真民 1日1言より⁡
⁡⁡
⁡春のご予約お待ちしております⁡
桜咲く1年でも1番華やかな⁡
⁡伊豆高原へ骨休みにお越しくださいませ⁡

07/01/2026

2026 少しずつ動き出しております⁡
⁡⁡
⁡昨日は伊豆半島をぐるっと周り ⁡
食材を見てきました⁡
⁡⁡⁡
⁡中伊豆西伊豆南伊豆⁡⁡をぐるっと⁡
⁡⁡
今年も⁡伊豆の食材に囲まれて⁡
料理していきます⁡
⁡⁡
⁡お節料理について⁡
⁡⁡
⁡今回のお節は例年より数を減らしました⁡
⁡二段のお重です⁡
⁡⁡
⁡一の重には⁡
⁡伝統的な料理を盛り込み⁡
伊達巻や鰊昆布など⁡⁡
⁡⁡一つ一つの食材に昔からの⁡
⁡意味を込めて作りました⁡
⁡⁡
⁡二の重には⁡
⁡伊豆の食材を使い ⁡
⁡お節料理のしきたりから少し離れ⁡⁡
⁡
お客様がお節を囲んで⁡
⁡見ても食べても楽しく⁡美味い物を考え⁡作りました⁡
⁡⁡
本来は入れない四つ足の食材
⁡あえて伊豆牛を低温調理しました⁡
⁡⁡⁡⁡
⁡2012年の開店以来⁡
⁡14回目の自分のお店の⁡
⁡お節料理作成でしたが
良い所も有り悪い所も有り ⁡
⁡
時代に合わせた⁡
⁡オードブルの様な様々なお節料理が多い中
⁡
日本における⁡
⁡新年の節会の意味を込めた⁡
⁡料理⁡になったと思っています⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡新年のお迎えの室礼は⁡⁡
⁡
⁡⁡菊炭飾り⁡
⁡結び柳 ⁡
⁡仏手柑
⁡⁡
⁡すっきりとした姿が好きです⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡1月 2月ご予約お待ちしております⁡
⁡⁡
⁡

⁡⁡
⁡
⁡

02/01/2026

『国家安泰万民和楽』
⁡⁡
⁡新年を迎え⁡
⁡久しぶりに家族が揃い⁡
⁡静かに過ごしています⁡
⁡⁡
⁡昨年はダルとアズキが旅立ち⁡
⁡とても寂しい日々でしたが
⁡⁡
⁡ダンゴとコンペイを迎え年末は賑やかになりました⁡⁡
⁡⁡
⁡相性が合えば⁡
⁡かわい子ちゃん2匹⁡が⁡今月
⁡うちの子になってくれる予定です⁡
⁡
⁡⁡⁡ニャンズ×5匹です⁡
⁡
⁡仕事の方では⁡⁡
⁡
⁡新年を迎える為の⁡
⁡お節料理⁡で締めくくりました⁡
⁡
献立や調理法については ⁡
⁡今まででも一番の仕上がりだったと⁡
料理を頂いて感じております⁡
⁡⁡
⁡しかし配送時のアクシデントで⁡
⁡別添えした料理からの汁漏れが有り⁡⁡
⁡⁡
お客様の⁡新年の華やかな食卓を⁡
⁡美しく飾れなかった事に⁡
⁡大いに反省をし後悔をしました
⁡⁡⁡
⁡作り上げた料理を⁡
良い状態でお届けする為に⁡
⁡必ず改善していきます⁡
⁡⁡
⁡次回は数を減らしますので⁡
⁡ご予約はお早めにお伝え下さい⁡
⁡⁡
最後に⁡⁡
⁡
⁡伊豆に移住し本当に良かったと⁡
真理子と2人
⁡⁡感じています
⁡⁡⁡
⁡家から海を眺め⁡ ⁡
⁡毎日温泉に入り⁡⁡
⁡
⁡仲良くしてくださる方達と⁡⁡
⁡美味いものを食べ⁡⁡
⁡美味いウイスキーを飲み⁡⁡
⁡
⁡⁡猫達に遊ばれ⁡
⁡
⁡全て最高に過ごしています⁡
⁡⁡
⁡50代も半ば⁡
⁡人生の第4コーナーが見えてきました⁡⁡
⁡
⁡後悔なく穏やかに過ごし⁡
⁡締めくくれる様⁡
⁡⁡
⁡自分なりの死生観をもち⁡
⁡生きていこうと思っております⁡⁡
⁡⁡
合掌
⁡⁡
⁡2026年1月2日⁡
⁡⁡
⁡1月2月ご予約承っております⁡
⁡1月はお席少ないですが⁡
⁡2月は沢山ございます⁡
⁡⁡
⁡河豚はじめます⁡
⁡⁡
#伊豆グルメ
#一軒家レストラン⁡
⁡ #地方レストラン
#日本料理

住所

八幡野1357/2
Ito-shi, Shizuoka
4130232

営業時間

月曜日	12:00 - 22:00
火曜日	12:00 - 22:00
水曜日	12:00 - 22:00
木曜日	12:00 - 22:00
金曜日	12:00 - 22:00
土曜日	12:00 - 22:00
日曜日	12:00 - 22:00