木まぐれKopitiam

17/09/2026

9/17（木）〜9/19（土)
☀️ 久しぶりの青空。

ここ数日は雨の日が続いていましたが、
今日は久しぶりに気持ちのいい晴れ間が戻ってきました。窓の外の緑も、いつもより明るく感じる一日🌿

🍽️ 今週の木まぐれ薬膳プレート
◎ ローズマリー香るスパイスローストポーク
・青パパイヤ、しらたきと厚揚げの煮物
・ゴーヤと人参の塩昆布和え
・セロリ、赤キャベツと人参のマリネ
・季節のサラダ
・古代米ご飯
・スープ

🌿 今週の薬膳ポイント
香りのよいローズマリーや香味野菜、彩り豊かな野菜を取り入れ、身体の「巡り」を意識した一皿に。
野菜もしっかり、いろいろな食感も楽しめる

🇲🇾 今週のマレーシア料理
9/17(木)・9/18(金)
・肉骨茶（バクテー）
・ココナッツチキンカレー

9/19(土)
・肉骨茶（バクテー）
・ナシゴレン Nasi Goreng

スパイスの香りを楽しむマレーシア料理と、
季節の食材を味わう薬膳プレート。

今週も、ゆっくりとした時間を過ごしにいらしてください☕️🌿

皆さまのお越しをお待ちしています。

16/09/2026

10/09/2026

9/10（木）〜9/12（土）
雨の日が続いていますね☔️
なんとなく気分も身体も重くなりがちなこの季節。
今週は、じんわり身体を温めてくれるような薬膳ごはんをご用意しました✨

🌿 今週の木まぐれ薬膳プレート 🌿
◎鶏肉と2種の芋・黒きくらげの紅腐乳煮込み。
・ターサイと厚揚げの豆鼓醤炒め
・さつまいものココナッツチップス和え
・青パパイヤと人参のタイ風サラダ
・季節のサラダ
・古代米ご飯、スープ

紅腐乳のコクと旨味をまとわせた鶏肉に、じゃがいもと山芋、2種類の黒きくらげを合わせました。
ほっこりとした味わいで、ごはんが進む一品です。

今週も、いろいろな食材を少しずつ。
雨の日の身体にも、ほっとする一皿を🌱

🇲🇾 今週のマレーシア料理
9/10（木）
・肉骨茶（バクテー）
・ナシレマッ Nasi Lemak

9/11（金）・9/12（土）
・肉骨茶（バクテー）
・サラワクラクサ Sarawak Laksa

✨ 今週のおすすめ！ ✨
なかなか登場しない、サラワクラクサが今週久しぶりに登場します！

マレーシア・ボルネオ島のサラワク州を代表するご当地米麺料理。

一般的なラクサとはひと味違い、香辛料やハーブを使った複雑で香り豊かなスープが特徴です。
濃厚なのに重すぎず、スパイスの香りと旨味がじわっと広がる、私も大好きなラクサです♪

9/11（金）・12（土）の2日間限定！
この機会にぜひ味わってみてください🇲🇾✨

雨の日は足元が悪くなっていますので、どうぞお気をつけてお越しください☔️

今週も皆さまのご来店をお待ちしております。

■マレーシア薬膳カフェ
〜木まぐれKopitiam〜
・場所：印西市武西1205-49
・Tel：0476-47-2910
・営業時間：木、金、土 11:00-15:00
※ご予約はDMまたは公式Lineより※

01/09/2026

28/08/2026

🌿 8/28（金）・8/29（土） 🌿
先週はマレーシア帰省のため、臨時休業をいただきありがとうございました。

今週から通常営業、再開します😊
マレーシアからの仕入れも少し持ち帰り、今週はおなじみのマレーシア料理もご用意します🇲🇾✨

🌿今週の木まぐれ薬膳プレート🌿
◎柏葉香る豚ロースと腐竹（湯葉）、長芋の醤油煮込み
・ピーマンとさつま揚げの甘辛炒め
・さつまいものレモン煮
・人参とオレンジピールのラペ
・季節のサラダ
・古代米ご飯、スープ

今週は、
滋養を補い、
胃腸を整え、
夏の疲れをサポート🌿

豚肉や長芋、さつまいもなど、元気を補ってくれる食材に、香りのよい柏葉を合わせた醤油煮込み。
暑さで疲れた身体をいたわりながら、
ほっとひと息つけるようなプレートに仕上げました。

🇲🇾今週のマレーシア料理🇲🇾
8/28（金）・8/29（土）
・ 海南鶏飯（ハイナンチーファン）
・ 肉骨茶（バクテー）

マレーシアで仕入れてきた食材やスパイスも使いながら、現地の味をお楽しみいただける2日間です✨

久しぶりの営業、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！今週もどうぞよろしくお願いいたします🌿

13/08/2026

8/13(木)〜8/15(土)

お盆休み、いかがお過ごしですか？
帰省やお出かけの方も多い時期ですね。

今日は台風の影響で一日中雷雨⚡️☔️
不安定なお天気ですが、今週も薬膳とマレーシア料理をご用意しています🌿

今週の木まぐれ薬膳プレートは、

◎ 鶏肉と梨の薬膳香草焼き
〜ローズマリー＆カレーリーフのオリエンタル仕立て〜
・人参とオレンジピールのラペ
・セロリとパプリカのピクルス
・ピーマンと蓮根の味噌炒め
・季節のサラダ
・古代米ご飯、スープ

旬の梨を鶏肉と合わせ、
ローズマリーの清々しい香りと、カレーリーフのエキゾチックな香りを重ねてオーブン焼きに。

梨のやさしい甘みとハーブ、スパイスが鶏肉の旨みを引き立てる、ちょっと新しい組み合わせです🍐

🇲🇾 今週のマレーシア料理

8/13(木)・8/14(金)
・肉骨茶（バクテー）Bak K*t Teh
・カレーラクサ麺 Curry Laksa Noodles

8/15(土)
・肉骨茶（バクテー）Bak K*t Teh
・ナシゴレン Nasi Goreng

お盆休みのお食事に。
帰省やお出かけの途中のランチに。
そして、ちょっとひと息つきたい日に☕️

今週も、薬膳とマレーシア料理でお待ちしています🌿🇲🇾

04/08/2026

🌿8月営業日のお知らせ🌿

暑さの厳しい毎日が続いていますね☀️
今月の薬膳プレートも、先月に続き旬の「梨」を取り入れたメニューをご用意いたします🍐

薬膳では梨は、体に潤いを与え、喉や肺をやさしくいたわる食材。 夏の疲れが残るこの時期にぴったりです。

毎週、旬の食材と薬膳の知恵を取り入れた、心と体にやさしいプレートをお楽しみください🌿

🇲🇾マレーシア料理は、
・肉骨茶（バクテー）
・ナシレマッ
・海南鶏飯
・カレーラクサ麺 など、
　週替わりでご用意しております。

✨今月のおすすめは「カレーラクサ麺」✨
ココナッツミルクのまろやかなコクと、香り豊かなスパイスが織りなすマレーシアの人気麺料理。
暑い季節にも食欲をそそる一杯です🍜

🍐隣接する梨直売所では、旬の梨の販売も始まっています。 ランチとあわせて、季節の味覚もぜひお楽しみください。

📅営業日はカレンダーをご確認ください。
※8月20日〜27日は、マレーシア帰省のため臨時休業いたします。 帰省先で本場の味やアイデアをたくさん吸収し、また皆さまにお届けできることを楽しみにしています🇲🇾

8月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております😊