07/08/2026
FLORAより新しいフレーバーが到着🍊🍋
和歌山県産の伊予柑&柚子を使ったスパイシー&シトラシーなBelgian Wito。
Pomona(ポモナ)は、その年や季節の作物を使って仕込むべルジャンヴィット。今回は和歌山県産の伊予柑と子を使用しました。ベルジャン酵母とコリアンダーシードが織りなすスパイシーな香りに、伊予相の柔らかな甘い相橘感と柚子の凛とした爽やかさが重なります。
-Pomona ローマ神話に登場する果物とその栽培を司る女神-
〝FLORA FERMENTATION〟
三人の醸造家が紡ぐ、「農と発酵」の物語。
豊穣の女神フローラの名のもと、私たちは自社畑で大地を
耕し、世界中を旅して最高の素材を選び抜きます。
そこから生まれる一杯一杯に、神話や伝承にもとづく名を
授け、独自の個性と世界観を吹き込みました。
畑からグラスへ。滋賀・東近江の地から、まっすぐな美味しさとストーリーをお届けします。
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新上木食堂の夜のおばんざいや、スパイスカレー、お蕎麦など組み合わせはお客様次第で♾️です
普段呑まれてるビールとは違った雰囲気をお求めのお客様に是非お勧めさせていただきたいクラフトビール🍺
他にもたくさんのフレーバーご用意ございます。
ランチでもご提供させていただいておりますので、三重県で唯一味わえるビールをお楽しみ下さい!
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