月曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 10:00 - 19:00 日曜日 10:00 - 19:00

カフェコーデ

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Ina, Nagano
カフェコーデ

伊那市にあります、自家焙煎コーヒー店です。高品質な生豆を仕入れ、店?

「株式会社コーディネーション」運営による「Cafe COODE（カフェコーデ）」は、2014年4月1日より営業開始。自分たちの目指す、理想のコーヒー屋とカフェを、お客様と一緒に作り上げていきたいと思っております。
新鮮な自家焙煎のコーヒー豆は、毎日お店で丁寧に焙煎しております。商品ラインナップはブレンドも含めて20種類以上。様々な焙煎度合いのコーヒー豆の中から、お気に入りを見つけてください。世界各地より、自分たちが納得した品質の商品だけを仕入れ、最適な状態でお客様にお渡しいたします。
併設のカフェでは、一杯ずつハンドドリップしたコーヒーはもちろん、トレーニングを積んだ専門スタッフによるカフェラテやカプチーノなどもお楽しみいただけます。
コーヒーに関わるすべてを詰め込んだ当店は、お客様のコーヒーライフを、トータルでコーディネートいたします♬

29/08/2026

軽井沢は、朝から雨になりました☔
ホットコーヒーが美味しい季節です。
アトリエ自慢のプリンとご一緒に
お召し上がりください。

21/08/2026

少し前にも触れておりましたが、来年にオープンを
控えた店舗さん向けの準備を進めております。
お使いいただくコーヒーの選定も定まりつつあり、
ご提案するブレンドも最終段階です。
ブレンドに使用するコーヒーの味もさることながら、
組み合わせた時に生まれる新しい味わいは
とても楽しく、魅力的な時間。
何も考えずにコーヒーと向き合う時間は
素晴らしい！
いや、何も考えないのはマズイですが。。

コーデのブレンドは、シングルに負けないくらいの
ラインナップで味にもこだわっております。
是非、はじからお試しください。

オンラインショップからもどうぞ。
https://www.cafe-coode.jp/

15/08/2026

お盆も終わりが近づいてきました。
お天気もコロコロと変わり、気温の変化も
大きかったですね。
冷たいものも、温かいものも、
様々なメニューからお選びいただけます。
テイクアウトでもどうぞ♬

夏期限定カフェオレベースも、いよいよ終わりが
見えてきました。
お早めにお買い求めください。

オンラインショップからもどうぞ
https://www.cafe-coode.jp/

07/08/2026

【お盆の営業日程】
毎日お暑うございます。。
この暑さではありますが、お客様には変わらず
ご来店をいただいておりまして、ありがとうございます。
圧倒的にアイスコーヒーかな？と思っていたら
ホットコーヒーを召し上がっている方が多い。
朝のコーヒーはホットじゃなきゃね、てお話で
コーヒーへの愛を感じました。。嬉しい。。
夏バテで疲れた胃腸に、優しい味わいの
ホットコーヒーやカフェオレはいかがでしょう。

さて、お盆を前に、観光地のお店さんからの
ご注文もピークです。
店頭にズラッと並べられた麻袋を見ると、
連休だなぁと実感します。
人が集まる機会が多い時期ですから、
お家のコーヒーもしっかりご用意ください。
ここで営業日程をお知らせします。
伊那本店、飯田店は、普段は
火曜定休ですが、11日の祝日は営業。
振り替えで10日㈪を休業いたします。
駒ケ根店は通常営業で、水曜定休です。
お盆中も休まず営業しております。
手土産のギフトセットや、休憩のコーヒーに
どうぞご利用ください。

オンラインショップも通常どおりですが、
この時期は発送が混みあいますので
いつもより遅れる場合が多くなります。
どうぞ余裕を持ってご注文ください。
https://www.cafe-coode.jp/

01/08/2026

【軽井沢店　ご紹介】
コーデコーヒー運営・㈱コーディネーションは
事業譲渡により、今年3月から新店舗の
運営に乗り出しております。
場所は、軽井沢。
プリンスショッピングプラザ内、フードコートに
店舗がございます。
https://www.karuizawa-psp.jp/shopguide/detail/207

信州産の素材にこだわった食事メニューをはじめ、
軽井沢をイメージしたドリンクや、
オリジナルのスイーツをご用意しております。
もちろん、コーデ自慢のコーヒーも☕
これから夏本番の軽井沢へ、是非お越しください。

今事業は、信州SSファンドの支援を得てスタートいたしました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000317.000011403.html

31/07/2026

【伊那店限定　コーヒーゼリー】
今年も始まっております、珈琲ゼリー。
エスプレッソを贅沢に使った、風味豊かなゼリー。
やわらかな口当たりのゼリーに、水出しコーヒーの
かき氷＝グラニテとミルクジェラートをトッピング。
ジェラートはもちろん、ドルチェカリーナさん謹製です。
店内だけでなく、テイクアウトもOK！
信州の短い夏を彩る、珈琲ゼリーをどうぞ。
※数量限定　売り切れの際にはご容赦ください。

24/07/2026

毎日暑い日が続いております☀
冷たいドリンクが無ければやっていられない！
ということで、いまの一番人気は
エスプレッソ・トニック。
炭酸の清涼感とコーヒーの組み合わせを
お楽しみください。
アイスコーヒー、カフェラテなど
お好みの一杯をどうぞ。

19/07/2026

【夏山シーズン到来】
駒ケ根の夏山シーズンが始まりました。
標高2612mにあるカフェで、コーデの
コーヒーをお召し上がりいただけます。
三連休を前に、たくさんのコーヒー豆を
お届け中～。
既に多くのお客様で賑わう千畳敷へ、
ロープウェイが今日も登っていきました。
美しい山々をご堪能ください。
今季は、オリジナルドリップバッグも登場。
こちらだけの限定になりますので
どうぞご覧ください。

15/07/2026

【飯田店　臨時休業】
誠に勝手ながら、7月16日㈭　は
飯田店が臨時休業となります。
ご来店をご予定だったお客様には大変ご迷惑を
おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
駒ケ根店、伊那本店は営業しておりますので
是非お越しください。

暑い日が続いておりますので、体調管理には
皆様どうぞお気を付けください。

12/07/2026

【エントツ掃除】
気温が一気に高くなり、夏の気配が漂ってきました。
コーヒー豆の焙煎は、日々の気温の変化にとても
気を遣う仕事です。
焼きあがるまでの時間、冷却までの時間など、
味や風味に関わる重要なポイントが、どれも
夏と冬では大きく変わります。
細心の注意を払って進めておりますが、
それでもコントロールしきれないのが
煙突からの排気。
スムーズな排気は、コーヒーの味を左右します。
ということで、年に数回お願いしているエントツ
掃除を、今回もスノースタイルさんにお願いいたしました。
薪ストーブのプロは、排気のプロ。
クリーニングをしていただきながら、細部をチェック。
うーん、エントツの交換も今後の課題になりそうです。
スッカリきれいになり、今日からまた美味しい
コーヒーを焼き上げていきます。

住所

日影451/1
Ina, Nagano
396-0010

営業時間

月曜日	10:00 - 19:00
水曜日	10:00 - 19:00
木曜日	10:00 - 19:00
金曜日	10:00 - 19:00
土曜日	10:00 - 19:00
日曜日	10:00 - 19:00

電話番号

+81265765117

ウェブサイト

http://www.cafe-coode.jp/

アラート

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