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Cafe vibo パンケーキを6月11日で休止し、かき氷を6月21日より始めます。
ご予約制で

10月はなかなか予定が決まらず、営業日のお知らせが遅くなってしまい申し訳ありません🙇今期のかき氷も残すところあと8日となりました🍧今年は何種類作ったんだろう?と数えてみると…なんと100種類を超えそうです🤭✨最後の8日間もビーボらしいかき氷...
01/10/2026

10月はなかなか予定が決まらず、
営業日のお知らせが遅くなってしまい申し訳ありません🙇

今期のかき氷も
残すところあと8日となりました🍧

今年は何種類作ったんだろう?と数えてみると…
なんと100種類を超えそうです🤭✨

最後の8日間も
ビーボらしいかき氷を楽しんでもらえるように
全力で頑張ります💪
最後までよろしくお願いします☺️

そして、10月17日が今期のかき氷最終日です🍧

今年も最終日は、
氷または蜜がなくなりそうになるまで営業します🤭
何時頃まで営業できそうか目安が分かりましたら、
当日ストーリーにてお知らせいたします。

最終日限定のかき氷もたくさんご用意する予定です!

今期ラストまで、
たくさんの方に楽しんでいただけますように🍧🩵

【9月の営業日のお知らせ】9月後半の営業予定をお知らせします😊9/25(金)・26(土)は通常営業!
「未定」となっていましたが、営業いたします。※木曜日は仕込みのためお休みです。
また、10月初めにお休みをいただく予定です🙇‍♀️🍧 今年...
16/09/2026

【9月の営業日のお知らせ】

9月後半の営業予定をお知らせします😊
9/25(金)・26(土)は通常営業!
「未定」となっていましたが、営業いたします。

※木曜日は仕込みのためお休みです。

また、10月初めにお休みをいただく予定です🙇‍♀️

🍧 今年のかき氷は10/17(土)が最終予定日!

最終日は、蜜や氷がなくなるまで営業する耐久営業です😂🔥
最後まで一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです♡

営業日・営業時間の詳細は、画像のカレンダーをご確認ください。
シルバーウィーク期間中は、かき氷をお休みします。
9/23はクレープのみ営業いたします🐳
お間違えのないようご確認のうえ、ご来店ください☺️

9月後半もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

[焼とうもろこし × 焦がしバター醤油]おためし氷 800yenとうもろこしを、かき氷にしました🌽✨とうもろこしの自然な甘さを活かしたしっかりめに焼いたとうもろこしソースは、隠し味に白味噌を少し加えました香ばしい焦がしバター醤油をたら〜り仕...
09/09/2026

[焼とうもろこし × 焦がしバター醤油]

おためし氷 800yen

とうもろこしを、かき氷にしました🌽✨

とうもろこしの自然な甘さを活かした
しっかりめに焼いたとうもろこしソースは、隠し味に白味噌を少し加えました
香ばしい焦がしバター醤油をたら〜り

仕上げには
ブラックペッパーとパルミジャーノレッジャーノ
コーンバター醤油ソテーを🌽

さらにオリーブオイルを少し垂らして、
甘い・しょっぱい・香ばしいがクセになる氷に仕上げました

【焼き茄子 × ぶどうジュレ × 焦がしバター醤油🍆】おためし氷 700yen「茄子をかき氷に…?」と思いますよね😂香ばしく焼いた茄子をクリームにして、コクのある焦がしバター醤油をたらり中には、甘酸っぱいぶどうのジュレ🍇マスカルポーネクリー...
05/09/2026

【焼き茄子 × ぶどうジュレ × 焦がしバター醤油🍆】

おためし氷 700yen

「茄子をかき氷に…?」
と思いますよね😂

香ばしく焼いた茄子をクリームにして、
コクのある焦がしバター醤油をたらり

中には、甘酸っぱいぶどうのジュレ🍇

マスカルポーネクリームと
パルミジャーノ・レッジャーノの塩気を合わせ、
仕上げには茄子のソテーをちょこんと🍆

甘い、しょっぱい、香ばしい。
そこにぶどうの爽やかさ。

ちょっとクセあり。
でも、ちゃんとかき氷。

「ほんとに合うん?」と思った方にこそ
食べてもらいたい一杯です😏

【9月の営業日のお知らせ】営業日のお知らせが遅くなってしまい、申し訳ありません🙏9月の営業予定です。私事で申し訳ないのですが、子供が手術をすることになり、9月後半の営業日がまだ確定できない状況です。そのため、25日(金)・26日(土)は「未...
30/08/2026

【9月の営業日のお知らせ】

営業日のお知らせが遅くなってしまい、申し訳ありません🙏

9月の営業予定です。

私事で申し訳ないのですが、子供が手術をすることになり、9月後半の営業日がまだ確定できない状況です。

そのため、25日(金)・26日(土)は「未定」とさせていただいております🙇‍♀️
予定が分かり次第、改めてお知らせいたします。

また、木曜日は仕込みのため、お休みとさせていただきます🙏

9月もまだまだ暑い日が続きそうですね。
かき氷も引き続きご用意いたします🍧✨

営業日・営業時間につきましては、画像のカレンダーをご確認ください😊

9月もどうぞよろしくお願いいたします。

【ブラックビート×クリームチーズ×ピスタチオクリーム】ミニサイズのみ1600yenブラックビートをたっぷり使った、濃厚なぶどうのかき氷🍇トップには、甘みとコクのあるブラックビートソース
氷の中にはまろやかなクリームチーズソースと、香ばしく濃...
23/08/2026

【ブラックビート×クリームチーズ×ピスタチオクリーム】

ミニサイズのみ
1600yen

ブラックビートをたっぷり使った、濃厚なぶどうのかき氷🍇

トップには、甘みとコクのあるブラックビートソース

氷の中にはまろやかなクリームチーズソースと、香ばしく濃厚なピスタチオソース

さらに、ピスタチオカスタードと
赤ワインと木苺のジュレをアクセントに🍷
(赤ワインはアルコールを飛ばしてあります)

ブラックビートは皮ごとコトコト煮込んで濃厚ソースにしました。濃い甘みと爽やかな酸味にクリームチーズのコク、
赤ワインと木苺のジュレの甘酸っぱさ、ピスタチオの香ばしさを合わせました
✨
トップにはころんと可愛いブラックビートを🍇
食べ進めるたびに味が変わる、
ちょっぴり大人な組み合わせです

【柚子蜜 -ゆずみつ- 】1600yen爽やかな香りをぎゅっと詰め込んだ柚子づくしのさっぱり系かき氷氷には、甘酸っぱい柚子シロップとまろやかなチーズソース中には、ヨーグルトシャンティと甘く煮込んだ柚子ピューレ自家製の柚子ソルベは酸味を効かせ...
10/08/2026

【柚子蜜 -ゆずみつ- 】

1600yen

爽やかな香りをぎゅっと詰め込んだ
柚子づくしのさっぱり系かき氷

氷には、甘酸っぱい柚子シロップと
まろやかなチーズソース

中には、ヨーグルトシャンティと甘く煮込んだ柚子ピューレ

自家製の柚子ソルベは酸味を効かせました

私のおすすめの一品です🍋

【黒糖×きな粉クリーム×おもち×ほうじ茶パンナコッタ】1700yenリクエストの多かった「黒みつきなこもち」が生まれ変わって登場です✨香ばしいきな粉と、コクのある黒糖シロップトップにはたっぷりのきな粉クリーム中は自家製のあんこにもちもちの白...
10/08/2026

【黒糖×きな粉クリーム×おもち×ほうじ茶パンナコッタ】

1700yen

リクエストの多かった
「黒みつきなこもち」が
生まれ変わって登場です✨

香ばしいきな粉と、コクのある黒糖シロップ
トップにはたっぷりのきな粉クリーム

中は
自家製のあんこにもちもちの白玉団子
脇製茶場さんのほうじ茶を使ったパンナコッタ

黒糖の深い甘みときな粉の香ばしさに
ほうじ茶の香りがふわっと重なる
ちょっぴり贅沢な和のかき氷です🍧

以前の「黒みつきなこもち」が好きだった方にも、
ぜひ新しくなった一杯を楽しんでいただけたら嬉しいです

【ゴルゴンゾーラ×いちぢく×ハニー -いちぢく増し-】2000yenゴルゴンゾーラ × いちじく × はちみつ濃厚なゴルゴンゾーラソースに、甘く熟した無花果とはちみつを合わせました。中にはふんわりシャンティと、ごろっと果肉のいちじくをたっぷ...
31/07/2026

【ゴルゴンゾーラ×いちぢく×ハニー -いちぢく増し-】

2000yen

ゴルゴンゾーラ × いちじく × はちみつ
濃厚なゴルゴンゾーラソースに、甘く熟した無花果とはちみつを合わせました。

中にはふんわりシャンティと、ごろっと果肉のいちじくをたっぷり。
ゴルゴンゾーラの塩味がいちじくの甘みを引き立て、はちみつが全体をやさしくまとめます。

チーズ好きはもちろん、いちじく好きにもぜひ味わっていただきたい😙

住所

桜井 4丁目 5-34
Imabari-shi, Ehime
799-1522

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