Cafe vibo

Cafe vibo パンケーキを6月11日で休止し、かき氷を6月21日より始めます。
ご予約制で

【焼き茄子 × ぶどうジュレ × 焦がしバター醤油🍆】おためし氷　700yen「茄子をかき氷に…？」と思いますよね😂香ばしく焼いた茄子をクリームにして、コクのある焦がしバター醤油をたらり中には、甘酸っぱいぶどうのジュレ🍇マスカルポーネクリー...
05/09/2026

【焼き茄子 × ぶどうジュレ × 焦がしバター醤油🍆】

おためし氷　700yen

「茄子をかき氷に…？」
と思いますよね😂

香ばしく焼いた茄子をクリームにして、
コクのある焦がしバター醤油をたらり

中には、甘酸っぱいぶどうのジュレ🍇

マスカルポーネクリームと
パルミジャーノ・レッジャーノの塩気を合わせ、
仕上げには茄子のソテーをちょこんと🍆

甘い、しょっぱい、香ばしい。
そこにぶどうの爽やかさ。

ちょっとクセあり。
でも、ちゃんとかき氷。

「ほんとに合うん？」と思った方にこそ
食べてもらいたい一杯です😏

【9月の営業日のお知らせ】営業日のお知らせが遅くなってしまい、申し訳ありません🙏9月の営業予定です。私事で申し訳ないのですが、子供が手術をすることになり、9月後半の営業日がまだ確定できない状況です。そのため、25日(金)・26日(土)は「未...
30/08/2026

【9月の営業日のお知らせ】

営業日のお知らせが遅くなってしまい、申し訳ありません🙏

9月の営業予定です。

私事で申し訳ないのですが、子供が手術をすることになり、9月後半の営業日がまだ確定できない状況です。

そのため、25日(金)・26日(土)は「未定」とさせていただいております🙇‍♀️
予定が分かり次第、改めてお知らせいたします。

また、木曜日は仕込みのため、お休みとさせていただきます🙏

9月もまだまだ暑い日が続きそうですね。
かき氷も引き続きご用意いたします🍧✨

営業日・営業時間につきましては、画像のカレンダーをご確認ください😊

9月もどうぞよろしくお願いいたします。

【ブラックビート×クリームチーズ×ピスタチオクリーム】ミニサイズのみ1600yenブラックビートをたっぷり使った、濃厚なぶどうのかき氷🍇トップには、甘みとコクのあるブラックビートソース
氷の中にはまろやかなクリームチーズソースと、香ばしく濃...
23/08/2026

【ブラックビート×クリームチーズ×ピスタチオクリーム】

ミニサイズのみ
1600yen

ブラックビートをたっぷり使った、濃厚なぶどうのかき氷🍇

トップには、甘みとコクのあるブラックビートソース

氷の中にはまろやかなクリームチーズソースと、香ばしく濃厚なピスタチオソース

さらに、ピスタチオカスタードと
赤ワインと木苺のジュレをアクセントに🍷
（赤ワインはアルコールを飛ばしてあります）

ブラックビートは皮ごとコトコト煮込んで濃厚ソースにしました。濃い甘みと爽やかな酸味にクリームチーズのコク、
赤ワインと木苺のジュレの甘酸っぱさ、ピスタチオの香ばしさを合わせました
✨
トップにはころんと可愛いブラックビートを🍇
食べ進めるたびに味が変わる、
ちょっぴり大人な組み合わせです

【柚子蜜 -ゆずみつ- 】1600yen爽やかな香りをぎゅっと詰め込んだ柚子づくしのさっぱり系かき氷氷には、甘酸っぱい柚子シロップとまろやかなチーズソース中には、ヨーグルトシャンティと甘く煮込んだ柚子ピューレ自家製の柚子ソルベは酸味を効かせ...
10/08/2026

【柚子蜜 -ゆずみつ- 】

1600yen

爽やかな香りをぎゅっと詰め込んだ
柚子づくしのさっぱり系かき氷

氷には、甘酸っぱい柚子シロップと
まろやかなチーズソース

中には、ヨーグルトシャンティと甘く煮込んだ柚子ピューレ

自家製の柚子ソルベは酸味を効かせました

私のおすすめの一品です🍋

【黒糖×きな粉クリーム×おもち×ほうじ茶パンナコッタ】1700yenリクエストの多かった「黒みつきなこもち」が生まれ変わって登場です✨香ばしいきな粉と、コクのある黒糖シロップトップにはたっぷりのきな粉クリーム中は自家製のあんこにもちもちの白...
10/08/2026

【黒糖×きな粉クリーム×おもち×ほうじ茶パンナコッタ】

1700yen

リクエストの多かった
「黒みつきなこもち」が
生まれ変わって登場です✨

香ばしいきな粉と、コクのある黒糖シロップ
トップにはたっぷりのきな粉クリーム

中は
自家製のあんこにもちもちの白玉団子
脇製茶場さんのほうじ茶を使ったパンナコッタ

黒糖の深い甘みときな粉の香ばしさに
ほうじ茶の香りがふわっと重なる
ちょっぴり贅沢な和のかき氷です🍧

以前の「黒みつきなこもち」が好きだった方にも、
ぜひ新しくなった一杯を楽しんでいただけたら嬉しいです

【ゴルゴンゾーラ×いちぢく×ハニー　-いちぢく増し-】2000yenゴルゴンゾーラ × いちじく × はちみつ濃厚なゴルゴンゾーラソースに、甘く熟した無花果とはちみつを合わせました。中にはふんわりシャンティと、ごろっと果肉のいちじくをたっぷ...
31/07/2026

【ゴルゴンゾーラ×いちぢく×ハニー　-いちぢく増し-】

2000yen

ゴルゴンゾーラ × いちじく × はちみつ
濃厚なゴルゴンゾーラソースに、甘く熟した無花果とはちみつを合わせました。

中にはふんわりシャンティと、ごろっと果肉のいちじくをたっぷり。
ゴルゴンゾーラの塩味がいちじくの甘みを引き立て、はちみつが全体をやさしくまとめます。

チーズ好きはもちろん、いちじく好きにもぜひ味わっていただきたい😙

【柚子蜜】1600yen高知県産の香り高い柚子をたっぷり使った、夏にぴったりの爽やかなかき氷です。今年は、柚子と相性の良い自家製チーズソースを合わせました。中には、なめらかなヨーグルトシャンティと、柚子ピューレ仕上げはシャンティに自家製柚子...
24/07/2026

【柚子蜜】

1600yen

高知県産の香り高い柚子をたっぷり使った、夏にぴったりの爽やかなかき氷です。

今年は、柚子と相性の良い自家製チーズソースを合わせました。

中には、なめらかなヨーグルトシャンティと、柚子ピューレ

仕上げはシャンティに自家製柚子ソルベと柚子ピール🍋

8月の営業予定です
24/07/2026

8月の営業予定です

【駐車場のご利用についてのお願い🚗】昨年、駐車場の整備を行いましたが、その影響で以前より駐車スペースが狭くなり、お車の出入りがしにくくなっております🙇‍♀️申し訳ありません少しでもスムーズにご利用いただけるよう、店舗側には軽自動車🚗住宅側に...
22/07/2026

【駐車場のご利用についてのお願い🚗】

昨年、駐車場の整備を行いましたが、その影響で以前より駐車スペースが狭くなり、お車の出入りがしにくくなっております🙇‍♀️
申し訳ありません

少しでもスムーズにご利用いただけるよう、
店舗側には軽自動車🚗
住宅側には普通車🚙
を駐車していただきますよう、ご協力をお願いいたします。

皆さまに気持ちよくご利用いただけるよう、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします😊

【生桃×ベルガモット×オレンジチーズ】1800yenみずみずしい生桃をたっぷりのせました爽やかなカスピ海ヨーグルトとふんわりシャンティを合わせ、ベルガモットの華やかな香りが広がります✨中には、桃のコンポートとオレンジチーズクリーム桃のやさし...
20/07/2026

【生桃×ベルガモット×オレンジチーズ】

1800yen

みずみずしい生桃をたっぷりのせました

爽やかなカスピ海ヨーグルトとふんわりシャンティを合わせ、ベルガモットの華やかな香りが広がります✨

中には、
桃のコンポートとオレンジチーズクリーム

桃のやさしい甘さに、ベルガモットの爽やかな柑橘の香り、オレンジチーズのほどよいコクが重なり、最後までさっぱりとお召し上がりいただけます✨

住所

桜井 4丁目 5-34
Imabari-shi, Ehime
799-1522

電話番号

09028990523

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