IKOMA GOURMET STAND

IKOMA GOURMET STAND 奈良県生駒市のカフェレストランです。

."ヤリイカとムール貝 イカ墨を練り込んだパッパルデッレ アーリオオーリオペペロンチーノ "Squid Ink Pappardelle with Spear Squid & Mussels, Aglio e Olio e Peperonci...
11/03/2026

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"ヤリイカとムール貝 イカ墨を練り込んだパッパルデッレ
アーリオオーリオペペロンチーノ "
Squid Ink Pappardelle with Spear Squid & Mussels, Aglio e Olio e Peperoncino.

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イカ墨を練り込んだ黒いパッパルデッレに
魚介の旨みを重ねた、季節感ある一皿です。
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北海道産小麦と京都産地卵を贅沢に使用した
自家製パスタ生地にイカ墨を練り込んでいます。
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幅広で厚みのあるパッパルデッレは、
手打ちパスタならではの弾力と歯切れの良さを
存分に楽しめるパスタでもあります。
噛みしめるほどに磯の香りが口いっぱい広がります。
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ヤリイカとムール貝から出る出汁が滲み出た
食欲そそるオイルソースに絡まるイカ墨のパッパルデッレ。
海の恵みをたっぷり味わえる贅沢な一皿です。
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仕上げには酸味と甘みがアクセントとなるミニトマト、
パルミジャーノレッジャーノ、
刻んだイタリアンパセリを散らし、
香りとコクを重ねました。
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お召し上がりの際にはレモンを絞り、
爽やかさをプラスしてお召し上がりください🍋
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白ワインとのペアリングが💯
是非お試しください☺️



#生駒グルメスタンド

⚫︎お席のご予約・ドーナツの事前お取り置き等は承っておりません
⚫︎小学生未満のお子様連れでのイートインのご利用はご遠慮いただいております
⚫︎混み合っている場合のお席ご利用は90分制でご協力お願いしております
⚫︎専用駐車場が満車時は、周辺のパーキングのご利用をお願いいたします

.ANTIPASTO MISTO⁡日頃から大変ご好評頂いている前菜の盛り合わせプレート。旬のお野菜や地の食材を使った温冷菜、クロスティーニなど数種類の盛り合わせです。⁡年末年始の期間限定で、いつもの5種の盛り合わせに加えて少しバージョンアッ...
26/12/2025

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ANTIPASTO MISTO
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日頃から大変ご好評頂いている
前菜の盛り合わせプレート。
旬のお野菜や地の食材を使った温冷菜、
クロスティーニなど数種類の盛り合わせです。
⁡
年末年始の期間限定で、
いつもの5種の盛り合わせに加えて
少しバージョンアップした内容でご用意しています✨
⁡
・グリーンサラダ
・旬野菜のグリル
・リコッタホイップのクロスティーニ
・お魚の冷菜 (その日の仕入れによってカルパッチョやタリアータでご用意)
・和牛のローストビーフ
・レンズ豆のサラダ
・苺とブッラータチーズ

以上7種の盛り合わせです。

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お忙しいなか貴重なお時間を使って
グルメスタンドに足をお運びくださる皆さまに、
より特別感ある愉しいお食事のひと時を
過ごして頂けるよう心を込めてお作りいたします☺️
⁡
お食事にぴったりの美味しいワインや
奈良醸造さんのクラフトビールも
豊富に取り揃えておりますので
是非あわせてお楽しみください🍷
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※盛り合わせの内容は日によって変わることがあります
※前菜は、テーブルの人数様分の盛り合わせになります (写真は2名様分の盛り合わせです)
※おひとり様一品、手打ちパスタかバーガーと合わせてのご注文をお願いいたします
※数量には限りがあります。毎日出来る限りたくさんの数をご用意していますが、売り切れの際はご容赦ください
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明日もまた皆さまのご来店心よりお待ちしております⛰️
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#生駒グルメスタンド
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⚫︎営業スケジュールはストーリーズハイライトよりご覧いただけます
⚫︎お席のご予約・ドーナツの事前お取り置き等は承っておりません
⚫︎小学生未満のお子様連れでのイートインのご利用はご遠慮いただいております
⚫︎混み合っている場合のお席ご利用は90分制でご協力お願いしております
⚫︎専用駐車場が満車時は、周辺のパーキングのご利用をお願いいたします

ANTIPASTO MISTO⁡日頃から大変ご好評頂いている前菜の盛り合わせプレート。旬のお野菜や地の食材を使った温冷菜、クロスティーニなど数種類の盛り合わせです。⁡年末年始の期間限定で、いつもの5種の盛り合わせに加えて少しバージョンアップ...
26/12/2025

ANTIPASTO MISTO
⁡
日頃から大変ご好評頂いている
前菜の盛り合わせプレート。
旬のお野菜や地の食材を使った温冷菜、
クロスティーニなど数種類の盛り合わせです。
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年末年始の期間限定で、
いつもの5種の盛り合わせに加えて
少しバージョンアップした内容でご用意しています✨
⁡
・グリーンサラダ
・旬野菜のグリル
・リコッタホイップのクロスティーニ
・お魚の冷菜 (その日の仕入れによってカルパッチョやタリアータでご用意)
・和牛のローストビーフ
・レンズ豆のサラダ
・苺とブッラータチーズ

以上7種の盛り合わせです。

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お忙しいなか貴重なお時間を使って
グルメスタンドに足をお運びくださる皆さまに、
より特別感ある愉しいお食事のひと時を
過ごして頂けるよう心を込めてお作りいたします☺️
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お食事にぴったりの美味しいワインや
奈良醸造さんのクラフトビールも
豊富に取り揃えておりますので
是非あわせてお楽しみください🍷
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※盛り合わせの内容は日によって変わることがあります
※前菜は、テーブルの人数様分の盛り合わせになります (写真は2名様分の盛り合わせです)
※おひとり様一品、手打ちパスタかバーガーと合わせてのご注文をお願いいたします
※数量には限りがあります。毎日出来る限りたくさんの数をご用意していますが、売り切れの際はご容赦ください
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明日もまた皆さまのご来店心よりお待ちしております⛰️
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#生駒グルメスタンド
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⚫︎営業スケジュールはストーリーズハイライトよりご覧いただけます
⚫︎お席のご予約・ドーナツの事前お取り置き等は承っておりません
⚫︎小学生未満のお子様連れでのイートインのご利用はご遠慮いただいております
⚫︎混み合っている場合のお席ご利用は90分制でご協力お願いしております
⚫︎専用駐車場が満車時は、周辺のパーキングのご利用をお願いいたします

.ホリデーシーズン限定メニュー🧣🧤❄️⁡" 和牛のラグー、茄子とエリンギのラザニア "Japanese Wagyu Lasagna with Eggplant and King Oyster Mushrooms.⁡イタリアの伝統料理ラザニア...
19/12/2025

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ホリデーシーズン限定メニュー🧣🧤❄️
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" 和牛のラグー、茄子とエリンギのラザニア "
Japanese Wagyu Lasagna with Eggplant and King Oyster Mushrooms.
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イタリアの伝統料理ラザニアを、
グルメスタンド流のこだわりを詰めて
特別な日にふさわしい一皿に仕上げました✨
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北海道産のブランド小麦2種と
京都産の濃厚な地卵を贅沢に使った自家製パスタ生地を
幅広の薄いシート状に伸ばし3層のラザニアに。
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各層に大きめにカットした和牛と野菜を
2日かけてじっくり煮込んだラグー、
自家製のトマトソース、ベシャメルソースと
リコッタチーズ、パルミジャーノレッジャーノ。
最後にミニトマトとバジル、
たっぷりのモッツァレラチーズで覆います。
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さらに最下層にはエリンギ、
二層目には茄子のスライスを挟んで
生の野菜のジューシーさと食感もプラスし
より楽しく満足感の高い一品にしました。
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ミルフィーユ状に具材やチーズを重ね
オーブンでじっくり焼き上げることで、
様々な素材が一体化し調和を生み出します。
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一口頬張るとまず表面のこんがり焼けとろけた
モッツァレラチーズの香ばしさが広がり、
続いて手打ち生パスタの食感、そして
お肉がほろほろになるまで煮込んだ
和牛ラグーの濃厚な旨みと
トマトソースのほのかな酸味、
クリーミーなベシャメルソースとチーズの香りが
口の中で混ざり合います。
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この複雑な味わいと食感こそラザニアの醍醐味。
皆さまでシェアして愉しんでいただくのにも
とってもおすすめの一皿です🍴
是非お試しください🍷
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こちらのメニューは、
ホリデーシーズン限定メニューとして
12月21日(日)から年明け頃までの
ご提供を予定しています。
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( ※メニューのラインナップは仕入れ状況等により
予告なく変更する可能性があります
※数量には限りがあります。毎日出来る限りたくさんの数をご用意していますが、売り切れの際はご容赦ください)
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特別なコースや演出はせず
毎年この時期も普段と変わらないスタイルで
お待ちしているグルメスタンドですが、
ちょっとした特別感のあるお料理等をご用意することで
皆さまそれぞれの素敵なひとときを
過ごしていただけるよう努めています🥰
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明日もまた皆さまのご来店心よりお待ちしております⛰️
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#生駒グルメスタンド
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⚫︎営業スケジュールはストーリーズハイライトよりご覧いただけます
⚫︎お席のご予約・ドーナツの事前お取り置き等は承っておりません
⚫︎小学生未満のお子様連れでのイートインのご利用はご遠慮いただいております
⚫︎混み合っている場合のお席ご利用は90分制でご協力お願いしております
⚫︎専用駐車場が満車時は、周辺のパーキングのご利用をお願いいたします

.SEASONALLY LIMITED NEW MENU🧣🧤❄️⁡" スモークサーモンとリコッタチーズを包んだほうれん草のジラソーレ バジルクリームソース "Ravioli filled with smoked salmon, ricott...
12/12/2025

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SEASONALLY LIMITED NEW MENU🧣🧤❄️
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" スモークサーモンとリコッタチーズを包んだ
ほうれん草のジラソーレ バジルクリームソース "
Ravioli filled with smoked salmon, ricotta, dill and lemon. Basil cream sauce, grilled mushrooms, tomatoes and pine nuts.
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ほうれん草のピューレを練り込んだ
鮮やかな緑色のパスタ生地の中に、
スモークサーモン、リコッタチーズ、
爽やかなディルとレモン、スパイスを加えて
混ぜたフィリングをたっぷりと包み、
イタリア語で向日葵を意味する
「ジラソーレ」の形に型を抜きました。
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ほうれん草を練り込んだパスタ生地には
クリーム系のソースがベスト◎
香り豊かで濃厚なバジルソースに
生クリームを加え、まろやかさとコクを
プラスしたバジルクリームソースを絡めます。
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トッピングには香ばしく炙った舞茸とミニトマト、
炒って粗く砕いた松の実と
パルミジャーノレッジャーノを。

肉厚で歯応えのある舞茸は噛むほどに旨みが広がり、
程よい脂と上品な旨みのスモークサーモンと
クセがなくミルキーなリコッタチーズを包んだ
ラビオリとの抜群の相性を
存分に堪能していただけます。
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様々な旨みと味わいが
芳香豊かでクリーミーなソースと一つになる中、
トマトの酸味と炒った松の実の香ばしさが
絶妙な味覚のアクセントとなり、
最後の一口までバランスよく
楽しんでいただける一皿に仕上がりました。
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こちらのメニューは、
ホリデーシーズン限定メニューとして
12月14日(日)から年明け頃までの
ご提供を予定しています。
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ホリデーシーズンの限定メニューは
まだほかにも考案中ですので
ぜひお楽しみに⛄️💫
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( メニューのラインナップは仕入れ状況等により
予告なく変更する場合があります )
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それでは明日もまた
皆さまのご来店心よりお待ちしております⛰️
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#生駒グルメスタンド
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⚫︎営業スケジュールはストーリーズハイライトよりご覧いただけます
⚫︎お席のご予約・ドーナツの事前お取り置き等は承っておりません
⚫︎小学生未満のお子様連れでのイートインのご利用はご遠慮いただいております
⚫︎混み合っている場合のお席ご利用は90分制でご協力お願いしております
⚫︎専用駐車場が満車時は、周辺のパーキングのご利用をお願いいたします

住所

東生駒1丁目496番
Ikoma-shi, Nara
630-0213

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