23/12/2022
本日、ふぐ鍋コースをご予約頂いた西薗様ありがとうございました。
この時期のふぐは最高だったと思います🍲
料理は、ヒレ酒、テッサに皮の霜降りポン酢、シンプルに身の塩唐揚げ、定番の味付け唐揚げ、野菜盛りにふぐのアラと切り身、〆の雑炊になります。
時期もあり、一人7000円のコースとなりましたが、興味のある方がいらっしゃれば、３日〜1週間前にご予約承ります🙇
もう少し水温が下がれば、白子も提供できると思います。
