26/08/2026
📖 雅(MIYABI)物語 第五話
「見えない主役、それが『出汁』です。」
こんにちは。
雅(MIYABI)店主です。
日本料理には、世界に誇れる文化があります。
それが「出汁」です。
派手ではありません。
でも、料理の美味しさを支える一番大切な存在です。
雅(MIYABI)でも、もんじゃ焼きやお好み焼きの美味しさは、ソースだけではありません。
出汁の旨味があるからこそ、最後の一口まで美味しく食べていただけます。
海外のお客様にも、日本には「出汁」という文化があることを知っていただけたら嬉しいです。
一枚の鉄板から、日本の食文化を感じていただく。
それが雅(MIYABI)の願いです。
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📖 雅(MIYABI)物語
料理は食べ終わっても、思い出は残る。
雅(MIYABI)は、今日も鉄板を囲む笑顔を大切にしています。
次回は「『美味しかった』より嬉しい瞬間」をお届けします。
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雅(MIYABI)では、お客様に綺麗な鉄板でお食事を楽しんでいただきたいという想いから、常に磨き上げた鉄板へご案内しております。
そのため鉄板の清掃時間を確保し、昼・夜ともに各1回転でのご案内となります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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📢【日田市内高校生応援キャンペーン開催中！】📢
雅(MIYABI)では、日田市内の高校生を応援しています✨
🎓 日田市内の高校に通う学生さん限定！
生徒証をご提示いただくと、
🥤 烏龍茶 または 緑茶 1杯無料！
ランチ・ディナーどちらでもご利用いただけます😊
友達との食事や部活帰り、テスト終わりのご褒美にもぜひご利用ください♪
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ご予約について
10名様以上の団体予約のお客様へ
いつも雅(MIYABI)をご利用いただきありがとうございます。
雅(MIYABI)は昼・夜ともに各1回転制で営業しております。
10名様以上の団体予約では、お席の確保・食材の仕込み・スタッフの手配を事前に行うため、
下記のご予約ルールを設けております。
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ご予約条件
✅ 10名様以上は「雅コース」でのご予約となります。
✅ 代表者様のお名前・携帯電話番号を確認のうえ、ご予約を承ります。
✅ ご予約金（デポジット）のご入金をもって、ご予約確定となります。
✅ ご利用日の3日前までに最終確認をさせていただきます。
✅ ご利用人数は前日までに確定をお願いいたします。
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ご予約金（デポジット）
10～15名様
10,000円
16名様以上
20,000円
※ご来店時、お会計へ全額充当いたします。
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お支払い方法
● 店頭
● 銀行振込
※振込手数料はお客様負担となります。
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キャンセルについて
● 3日前まで
➡ 全額返金
● 2日前以降
➡ キャンセル料の一部として充当させていただく場合がございます。
● 人数変更は分かり次第ご連絡ください。
※自然災害・交通機関の運休等、やむを得ない事情はご相談ください。
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カウンター席について
カウンター席はCafe専用席です。
ご利用いただけるメニュー
☕ ドリンク
🍨 アフォガード
🥜 ナッツ盛合せ
🍫 チョコレート
🍜 ベビースター
🥬 キムチ
※カウンター席のご予約は1名様から承ります。
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日田豆田名物
🔥魚介出汁もんじゃ焼き
🔥魚介出汁お好み焼き
雅(MIYABI)
🌐 https://mameda-miyabi.com/
📍大分県日田市港町3番36号
☎️ 0973-23-8890
【営業時間】
■金曜日
18:00～22:00（L.O.21:00）
■土曜日～水曜日
11:30～16:00（L.O.15:00）
18:00～22:00（L.O.21:00）
■定休日
木曜日（不定休）
皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨
#もんじゃ焼き #お好み焼き #豆田町 #鉄板焼 #昼飲み
